1、四下溶解單元教學(xué)設(shè)計(jì)7.分離鹽與水的方法四下溶解單元教學(xué)設(shè)計(jì)任定波【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)食鹽溶解于水的變化過程是一個(gè)可逆的過程?？茖W(xué)探究目標(biāo)初步經(jīng)歷探究性實(shí)驗(yàn)“食鹽從濃鹽水中析出”的研究活動(dòng)?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)體驗(yàn)研究溶解現(xiàn)象的樂趣，發(fā)展進(jìn)一步探究溶解問題的興趣。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)意識(shí)到溶解在人民生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性，【教學(xué)重難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)：酒精燈的認(rèn)識(shí)和使用。 教學(xué)難點(diǎn)：用酒精燈加熱蒸發(fā)皿中的濃鹽水直至析出食鹽?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備：學(xué)生材料一組、1杯清水、PPT教學(xué)課件。 分組準(zhǔn)備：1杯濃鹽水、1根玻璃棒、1個(gè)蒸發(fā)皿、1塊石棉網(wǎng)、1個(gè)三腳架、1盞酒精燈、1盒火柴、1個(gè)放大鏡、1張

2、白紙。 【教學(xué)過程】一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)5分鐘）材料準(zhǔn)備：一杯濃鹽水、一杯清水、一根玻璃棒1.談話：觀察一下上節(jié)課實(shí)驗(yàn)后留下來的濃鹽水，有什么發(fā)現(xiàn)？（預(yù)設(shè)：杯底有實(shí)驗(yàn)）這些食鹽是哪里來的呢？怎么讓這些食鹽重新溶解到水里？（預(yù)設(shè)：加水）2.教師演示：在濃鹽水中加水、攪拌，溶解析出的食鹽。3.師：如果這杯濃鹽水中的水分慢慢蒸發(fā)掉的話，原先溶解在水中的食鹽會(huì)怎樣？4.揭題并板書：分離鹽與水的方法二、探索：分離食鹽與水（預(yù)設(shè)20分鐘） 材料準(zhǔn)備：1杯濃鹽水、1根玻璃棒、1個(gè)蒸發(fā)皿、1塊石棉網(wǎng)、1個(gè)三腳架、1盞酒精燈、1盒火柴、1個(gè)放大鏡、1張白紙，教學(xué)PPT（一）觀察、認(rèn)識(shí)酒精燈1.師：在今天的實(shí)

3、驗(yàn)中，我們要認(rèn)識(shí)并學(xué)習(xí)一種新的加熱儀器，叫酒精燈（出示酒精燈）。請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察酒精燈，并對(duì)照教材P37頁酒精燈的使用說明進(jìn)行了解，等下我們來交流酒精燈的使用，以及為什么要這樣使用。2.小組活動(dòng)：學(xué)生觀察、認(rèn)識(shí)酒精燈。3.交流：（1）請(qǐng)一個(gè)小組介紹一下酒精燈的構(gòu)造，如果不完整，其他小組補(bǔ)充。（2）酒精燈的火焰分哪幾層？我們應(yīng)該用哪一層來加熱物體？為什么？（3）為什么不能用燃著的酒精燈對(duì)火？師補(bǔ)充萬一著火如何撲滅。（4）怎樣熄滅酒精燈？為什么要這樣操作？4.小組活動(dòng)：點(diǎn)燃、熄滅酒精燈，每人1-2次。（二）加熱分離鹽與水1.出示“蒸發(fā)裝置”，認(rèn)識(shí)：蒸發(fā)皿、石棉網(wǎng)、三腳架、酒精燈，師簡(jiǎn)介各部分的作用

4、。2.微課學(xué)習(xí)：加熱分離鹽與水。3.出示實(shí)驗(yàn)要求：（1）加熱時(shí)要遠(yuǎn)離加熱裝置，避免器皿中顆粒濺出燙傷皮膚；（2）不能用手觸摸加熱后的加熱裝置，以免燙傷；（3）用藥匙取少量析出的白色結(jié)晶，和食鹽顆粒進(jìn)行比較，完成觀察記錄單。用放大鏡觀察食鹽顆粒析出的白色結(jié)晶不同點(diǎn)（顆粒大小、顏色、形狀等）相同點(diǎn)思考析出的白色結(jié)晶是食鹽嗎？能溶于水嗎？4.學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)操作、觀察、記錄，教師巡視，了解學(xué)生實(shí)驗(yàn)狀況。三、研討：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)10分鐘）材料準(zhǔn)備：析出的食鹽和食鹽原顆粒、記錄表1.蒸發(fā)濃鹽水過程中有什么發(fā)現(xiàn)？2.比較蒸發(fā)后析出的白色結(jié)晶顆粒和食鹽顆粒，有什么不同點(diǎn)和相同點(diǎn)？3.析出的白色結(jié)晶是食鹽嗎？能溶

5、于水嗎？四、拓展：海水曬鹽（預(yù)設(shè)5分鐘）材料準(zhǔn)備：PPT1.師：鹽能夠溶解于水中，也能從水中分離出來。人們就是利用了鹽的這個(gè)特點(diǎn)，利用海水來曬鹽。（PPT圖片出示海水曬鹽）2.資料閱讀：教材P39頁溶解在海水里的鹽【板書設(shè)計(jì)】7.分離食鹽與水的方法酒精燈：外焰、內(nèi)焰、焰心、燈芯、酒精蒸發(fā)裝置：蒸發(fā)皿、石棉網(wǎng)、三腳架、酒精燈【活動(dòng)手冊(cè)使用說明】用放大鏡觀察食鹽顆粒析出的白色結(jié)晶不同點(diǎn)（顆粒大小、顏色、形狀等）相同點(diǎn)思考析出的白色結(jié)晶是食鹽嗎？能溶于水嗎？1.表格中的不同點(diǎn)、相同點(diǎn)在學(xué)生活動(dòng)后用放大鏡觀察比較并記錄，培養(yǎng)學(xué)生觀察、比較和記錄的習(xí)慣。2.表格中的思考培養(yǎng)學(xué)生判斷和分析的能力，以及進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的思維。【作業(yè)設(shè)計(jì)】1.用酒精燈加熱時(shí)，我們選擇酒精燈的（ A ）。A.外焰 B.內(nèi)焰 C.焰心2.要將溶解在水中的食鹽分離出來，一般采用的方法是（ B