1、西安市鄉(xiāng)村旅游開展規(guī)劃2006-20212007年7月目 錄 TOC o 1-2 h z u HYPERLINK l _Toc171999924 第一章 總那么 PAGEREF _Toc171999924 h 4 HYPERLINK l _Toc171999925 一、規(guī)劃對(duì)象性質(zhì)界定 PAGEREF _Toc171999925 h 4 HYPERLINK l _Toc171999926 二、規(guī)劃期限 PAGEREF _Toc171999926 h 4 HYPERLINK l _Toc171999927 三、指導(dǎo)思想 PAGEREF _Toc171999927 h 4 HYPERLINK l

2、_Toc171999928 四、規(guī)劃原那么 PAGEREF _Toc171999928 h 4 HYPERLINK l _Toc171999929 五、規(guī)劃目標(biāo) PAGEREF _Toc171999929 h 5 HYPERLINK l _Toc171999930 六、規(guī)劃依據(jù) PAGEREF _Toc171999930 h 5 HYPERLINK l _Toc171999931 第二章 西安市鄉(xiāng)村旅游開展現(xiàn)狀分析 PAGEREF _Toc171999931 h 8 HYPERLINK l _Toc171999932 一、國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游開展研究 PAGEREF _Toc171999932 h

3、8 HYPERLINK l _Toc171999933 二、西安市鄉(xiāng)村旅游開展階段 PAGEREF _Toc171999933 h 12 HYPERLINK l _Toc171999934 三、西安鄉(xiāng)村旅游開展現(xiàn)狀 PAGEREF _Toc171999934 h 12 HYPERLINK l _Toc171999935 四、西安開展鄉(xiāng)村旅游的作用與意義 PAGEREF _Toc171999935 h 13 HYPERLINK l _Toc171999936 五、西安開展鄉(xiāng)村旅游的SWOT分析 PAGEREF _Toc171999936 h 15 HYPERLINK l _Toc17199993

4、7 第三章 西安市鄉(xiāng)村旅游資源分析 PAGEREF _Toc171999937 h 18 HYPERLINK l _Toc171999938 一、西安市鄉(xiāng)村旅游資源的界定 PAGEREF _Toc171999938 h 18 HYPERLINK l _Toc171999939 二、西安市鄉(xiāng)村旅游資源概述 PAGEREF _Toc171999939 h 18 HYPERLINK l _Toc171999940 三、西安市鄉(xiāng)村旅游資源分類 PAGEREF _Toc171999940 h 20 HYPERLINK l _Toc171999941 四、西安鄉(xiāng)村旅游資源評(píng)價(jià) PAGEREF _Toc17

5、1999941 h 26 HYPERLINK l _Toc171999942 五、資源空間組合與特色板塊 PAGEREF _Toc171999942 h 32 HYPERLINK l _Toc171999943 第四章 西安市鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)分析 PAGEREF _Toc171999943 h 33 HYPERLINK l _Toc171999944 一、客源市場(chǎng) PAGEREF _Toc171999944 h 33 HYPERLINK l _Toc171999945 二、一級(jí)市場(chǎng)細(xì)分 PAGEREF _Toc171999945 h 33 HYPERLINK l _Toc171999946 三、客

6、源市場(chǎng)特征 PAGEREF _Toc171999946 h 35 HYPERLINK l _Toc171999947 四、鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)開展規(guī)模預(yù)測(cè) PAGEREF _Toc171999947 h 38 HYPERLINK l _Toc171999948 第五章 西安市鄉(xiāng)村旅游開展總體戰(zhàn)略 PAGEREF _Toc171999948 h 40 HYPERLINK l _Toc171999949 一、鄉(xiāng)村旅游的定位 PAGEREF _Toc171999949 h 40 HYPERLINK l _Toc171999950 二、鄉(xiāng)村旅游開展目標(biāo) PAGEREF _Toc171999950 h 40 H

7、YPERLINK l _Toc171999951 三、鄉(xiāng)村旅游開展策略 PAGEREF _Toc171999951 h 41 HYPERLINK l _Toc171999952 第六章 西安市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā) PAGEREF _Toc171999952 h 45 HYPERLINK l _Toc171999953 一、開發(fā)原那么 PAGEREF _Toc171999953 h 45 HYPERLINK l _Toc171999954 二、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)方案 PAGEREF _Toc171999954 h 45 HYPERLINK l _Toc171999955 三、前期主導(dǎo)產(chǎn)品類型 PAGE

8、REF _Toc171999955 h 50 HYPERLINK l _Toc171999956 四、產(chǎn)品類型后期引導(dǎo) PAGEREF _Toc171999956 h 54 HYPERLINK l _Toc171999957 第七章 區(qū)域布局與重點(diǎn)開發(fā)工程 PAGEREF _Toc171999957 h 57 HYPERLINK l _Toc171999958 一、特色鄉(xiāng)村旅游板塊劃分 PAGEREF _Toc171999958 h 57 HYPERLINK l _Toc171999959 二、各板塊開發(fā)思路與方向 PAGEREF _Toc171999959 h 57 HYPERLINK l

9、_Toc171999960 三、重點(diǎn)開發(fā)工程 PAGEREF _Toc171999960 h 61 HYPERLINK l _Toc171999961 第八章 西安市鄉(xiāng)村旅游形象籌劃 PAGEREF _Toc171999961 h 77 HYPERLINK l _Toc171999962 一、西安市鄉(xiāng)村旅游形象籌劃原那么 PAGEREF _Toc171999962 h 77 HYPERLINK l _Toc171999963 二、鄉(xiāng)村旅游形象定位 PAGEREF _Toc171999963 h 77 HYPERLINK l _Toc171999964 三、鄉(xiāng)村旅游形象推廣途徑 PAGEREF

10、_Toc171999964 h 78 HYPERLINK l _Toc171999965 第九章 西安市鄉(xiāng)村旅游行動(dòng)方案 PAGEREF _Toc171999965 h 80 HYPERLINK l _Toc171999966 一、示范推廣工程 PAGEREF _Toc171999966 h 80 HYPERLINK l _Toc171999967 二、重點(diǎn)專項(xiàng)工程 PAGEREF _Toc171999967 h 87 HYPERLINK l _Toc171999968 三、重點(diǎn)支撐工程 PAGEREF _Toc171999968 h 88 HYPERLINK l _Toc171999969

11、第十章 鄉(xiāng)村旅游開展的政策與管理 PAGEREF _Toc171999969 h 90 HYPERLINK l _Toc171999970 一、政府產(chǎn)業(yè)管理職責(zé)規(guī)劃 PAGEREF _Toc171999970 h 90 HYPERLINK l _Toc171999971 二、企業(yè)經(jīng)營管理規(guī)劃 PAGEREF _Toc171999971 h 94 HYPERLINK l _Toc171999972 三、鄉(xiāng)村旅游的社區(qū)參與 PAGEREF _Toc171999972 h 96 HYPERLINK l _Toc171999973 附錄1 西安市鄉(xiāng)村旅游示范村評(píng)定標(biāo)準(zhǔn) PAGEREF _Toc1719

12、99973 h 99 HYPERLINK l _Toc171999974 附錄2 西安市農(nóng)家樂旅游管理通那么 PAGEREF _Toc171999974 h 104 HYPERLINK l _Toc171999975 附錄3 西安市鄉(xiāng)村旅游資源分級(jí)名錄 PAGEREF _Toc171999975 h 108 HYPERLINK l _Toc171999976 一、西安市鄉(xiāng)村旅游資源普查名錄 PAGEREF _Toc171999976 h 109 HYPERLINK l _Toc171999977 二、西安市分區(qū)分級(jí)鄉(xiāng)村旅游資源普查實(shí)錄 PAGEREF _Toc171999977 h 116 H

13、YPERLINK l _Toc171999978 附錄4 西安市鄉(xiāng)村旅游圖件 PAGEREF _Toc171999978 h 124一、西安市鄉(xiāng)村資源現(xiàn)狀圖二、西安市鄉(xiāng)村區(qū)域分布圖三、西安市鄉(xiāng)村重點(diǎn)工程圖四、西安市鄉(xiāng)村旅游行動(dòng)方案方案第一章 總那么為鼓勵(lì)和引導(dǎo)西安市鄉(xiāng)村旅游健康、有序和可持續(xù)開展，促進(jìn)西安市“三農(nóng)事業(yè)的開展，按照“生產(chǎn)開展、生活富裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主的要求推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，西安市旅游局和西安市農(nóng)業(yè)局聯(lián)合制訂本規(guī)劃。一、規(guī)劃對(duì)象性質(zhì)界定以西安市農(nóng)村居民聚居地為地域核心，以各區(qū)縣農(nóng)村居民為經(jīng)營主體，以鄉(xiāng)村自然環(huán)境、田園風(fēng)光為背景，以西安市常住居民短時(shí)近程出游為主要

14、目標(biāo)市場(chǎng)，以各郊縣自然旅游資源、人文旅游資源為依托的鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)。二、規(guī)劃期限規(guī)劃年限為2006-2021年，劃分為兩個(gè)階段：前期：2006-2021年；后期：2021-2021年。三、指導(dǎo)思想緊抓西部大開發(fā)和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的歷史機(jī)遇，以鄉(xiāng)村旅游資源為依托，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以產(chǎn)品為中心，以效益為目標(biāo)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行“科學(xué)規(guī)劃、合理布局、突出特色、繁榮經(jīng)濟(jì)的開發(fā)方針，堅(jiān)持走“農(nóng)游結(jié)合的開展道路，在各郊縣建成一批特色鄉(xiāng)村旅游地，為西安市居民提供多樣化、高質(zhì)量的旅游產(chǎn)品和休閑度假場(chǎng)所，最終使西安市鄉(xiāng)村旅游成為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)開展、農(nóng)村繁榮的新途徑和新領(lǐng)域。四、規(guī)劃原那么規(guī)劃采用以下原那么：“農(nóng)游合一原

15、那么、市場(chǎng)導(dǎo)向原那么、可持續(xù)開展原那么、分步開發(fā)原那么。五、規(guī)劃目標(biāo)西安市鄉(xiāng)村旅游開展規(guī)劃是西安市旅游規(guī)劃的專項(xiàng)規(guī)劃，也是西安市鄉(xiāng)村旅游開展的總體規(guī)劃。按照10年規(guī)劃期限，針對(duì)目前制約西安市鄉(xiāng)村旅游開展的關(guān)鍵因素，重點(diǎn)完成如下任務(wù)：明確西安市鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃對(duì)象性質(zhì)，深入分析西安市鄉(xiāng)村旅游的資源現(xiàn)狀及特征；明確西安市鄉(xiāng)村旅游開展的總體部署、產(chǎn)業(yè)定位、功能定位和戰(zhàn)略重點(diǎn)，確定有效合理的旅游產(chǎn)品開發(fā)方向和開發(fā)途徑；根據(jù)旅游市場(chǎng)開展趨勢(shì)，確定西安市鄉(xiāng)村旅游的目標(biāo)市場(chǎng)、旅游主題創(chuàng)意和旅游形象塑造，提出合理的旅游市場(chǎng)開拓方案；確定西安鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的區(qū)域布局和重點(diǎn)開發(fā)工程，確立合理的鄉(xiāng)村旅游行動(dòng)方案；進(jìn)行鄉(xiāng)村

16、旅游開展的政策與管理規(guī)劃；引導(dǎo)西安鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化開展，制定?西安市鄉(xiāng)村旅游示范村評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)?和?西安市農(nóng)家樂旅游管理通那么?，實(shí)現(xiàn)西安鄉(xiāng)村旅游有序并適度超前開展。六、規(guī)劃依據(jù)一國家有關(guān)政策、法律、法規(guī)1全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)，1984年9月20日通過，1998年4月29日修訂，?中華人民共和國森林法?；中華人民共和國國務(wù)院，1985年6月7日，?風(fēng)景名勝區(qū)管理暫行條理?；3全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)，1988年1月12日，?中華人民共和國水法?；4全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)，1998年，?中華人民共和國土地管理法?；5全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)，1989年12月26日，?中華人民共和

17、國環(huán)境保護(hù)法?；6全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)，2002年10月28日，?中華人民共和國文物保護(hù)法?； 7全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)，2002年10月28日，?中華人民共和國環(huán)境影響評(píng)估法?； 8中華人民共和國國務(wù)院，1996年10月15日發(fā)布，2001年12月11日修訂，?旅行社管理?xiàng)l例?； 9中華人民共和國國務(wù)院，1998年12月24日，?中華人民共和國土地管理法實(shí)施條例?； 10中華人民共和國國務(wù)院，2000年1月29日，國發(fā)2000278號(hào)：?中華人民共和國森林法實(shí)施條例?； 11中華人民共和國國務(wù)院，2001年4月11日，國發(fā)20019號(hào)：?國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加快旅游業(yè)開展的通知?； 1

18、2中華人民共和國國務(wù)院，2003年5月，?中華人民共和國文物保護(hù)法實(shí)施條例?。二國家有關(guān)部門的政策、規(guī)章1國家旅游局，2000年10月26日，?旅游開展規(guī)劃管理方法?； 2國家旅游局，2003年2月，?中國優(yōu)秀旅游城市檢查標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施細(xì)那么修訂本?； 3中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局，2003年2月，?旅游規(guī)劃通那么?GB/T18971-2003； 4中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局，2003年2月，?旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)?GB/T18972-2003； 5中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局，2003年2月，?旅游區(qū)點(diǎn)質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定?修訂GB/T17775-2003；

19、6中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局，2003年2月24日，?旅游廁所質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定?GB/T 18973-2003； 7中華人民共和國水利部，2004年5月，?水利風(fēng)景區(qū)管理方法?。三陜西省及西安市有關(guān)政策、規(guī)章 1?西安城市總體規(guī)劃?20042021，西安市規(guī)劃局，2004年；2?西安旅游開展總體規(guī)劃?20062021，西安市旅游局，2006年；3.?陜西省旅游規(guī)劃管理暫行方法?，陜西省旅游局，2000年；4.?西安旅游資源普查報(bào)告?20062021，陜西省旅游局，2003年；5.?六方案一規(guī)劃?，西安市人民政府，2006年；6.?西安市以旅促農(nóng)，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村工作意見?，西

20、安市旅游局，2006年。四規(guī)劃主要參考文獻(xiàn) 1?關(guān)于旅游業(yè)的21世紀(jì)議程地球與環(huán)境相適應(yīng)的可持續(xù)開展?，世界旅游理事會(huì)、世界旅游組織和地球理事會(huì)，1996； 2?中國旅游市場(chǎng)需求與開發(fā)?，鐘海生等，廣東旅游出版社，2001； 3?旅游業(yè)可持續(xù)開展地方旅游規(guī)劃指南?，國家旅游局方案統(tǒng)計(jì)司編譯，1995； 4?中國特種旅游文集?，國家旅游局旅行社飯店管理司，1995； 5?區(qū)域旅游規(guī)劃原理?，吳必虎，中國旅游出版社，2000；6?旅游規(guī)劃工作綱要?，旅游教育出版社，1997；7?鄉(xiāng)村村旅游規(guī)劃理論與實(shí)踐?，王云才等，同濟(jì)大學(xué)出版社，2005；8.?休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游開展理論與實(shí)踐?，郭煥成等，中國

21、礦業(yè)大學(xué)出版社，2006；9.?休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游開展?，鄭健雄等中國礦業(yè)大學(xué)出版社，2005； 10.?都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理論與實(shí)踐?，朱明德等，中國農(nóng)業(yè)出版社，2003；11.?城鄉(xiāng)空間生態(tài)規(guī)劃理論與方法研究?，楊培峰，科學(xué)出版社，2005；12. 與西安鄉(xiāng)村旅游有關(guān)的規(guī)劃文本與圖件；13. 與鄉(xiāng)村旅游有關(guān)的研究論文。第二章 西安市鄉(xiāng)村旅游開展現(xiàn)狀分析一、國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游開展研究鄉(xiāng)村旅游特指在鄉(xiāng)村地區(qū)開展的，以特有的鄉(xiāng)村人居環(huán)境、鄉(xiāng)村民俗民族文化、鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其自然環(huán)境為根底的旅游活動(dòng)，即以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動(dòng)。鄉(xiāng)村旅游包括了鄉(xiāng)村性的環(huán)境旅游和鄉(xiāng)村民俗民族

22、文化旅游，鄉(xiāng)村性和地方性是鄉(xiāng)村旅游的核心吸引力，依托優(yōu)美的鄉(xiāng)村自然環(huán)境、挖掘濃郁的地方特色包括鄉(xiāng)土文化和民族文化、展現(xiàn)真實(shí)的鄉(xiāng)村生活，是開展鄉(xiāng)村旅游的根本條件，也是開展鄉(xiāng)村旅游、開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的根本要求。一國外鄉(xiāng)村旅游開展及研究現(xiàn)狀鄉(xiāng)村旅游始于法國，其最初的開展是歐美度假旅游開展的一種空間選擇。1855年，一位名叫歐貝爾的法國參議員帶著一群貴族來到巴黎郊外農(nóng)村度假，他們品嘗野味，乘坐獨(dú)木舟，學(xué)習(xí)制作肥鵝肝醬餡餅，伐木種樹，清理灌木叢，挖池塘淤泥，欣賞游鳥，學(xué)習(xí)養(yǎng)蜂，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民同吃同住。通過這些活動(dòng)，使他們重新認(rèn)識(shí)了大自然的價(jià)值，加強(qiáng)了城鄉(xiāng)人民之間的交往，增強(qiáng)了城鄉(xiāng)人民的友誼。早期的鄉(xiāng)村旅游具

23、有比擬明顯的貴族化特點(diǎn)，普及性不強(qiáng)。20世紀(jì)60年代，西班牙開始開展現(xiàn)代意義上的鄉(xiāng)村旅游。隨后，美國、日本、波蘭等國先后推出鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，鄉(xiāng)村旅游逐漸盛行開來。20世紀(jì)80年代后，在歐美一些興旺國家，鄉(xiāng)村旅游已具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模，并且已走上標(biāo)準(zhǔn)開展的軌道，顯示出極強(qiáng)的生命力和越來越大的開展?jié)摿Α｀l(xiāng)村旅游在興旺國家的開展之所以如此引人注目，還與其特殊的歷史背景有關(guān)。由于一個(gè)多世紀(jì)以來工業(yè)化和城市化進(jìn)程的不斷加速，鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)和政治地位發(fā)生了很大改變。尤其是近50年來，由于技術(shù)進(jìn)步，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式不斷改進(jìn)，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力需求下降，剩余農(nóng)產(chǎn)品的不斷增長，迫使政府采取措施限制農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量。許多鄉(xiāng)村地區(qū)人口外移，鄉(xiāng)村

24、人口不斷下降，導(dǎo)致了鄉(xiāng)村效勞業(yè)的蕭條和鄉(xiāng)村社區(qū)的衰落。隨著年輕人口的移出，鄉(xiāng)村老齡化問題也日益突出。鄉(xiāng)村地區(qū)的開展問題引起了西方興旺國家政府的重視。而開展旅游業(yè)作為改變鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的重要途徑之一，自然引起了人們的廣泛關(guān)注。隨著50年代以后旅游業(yè)的迅速擴(kuò)展，鄉(xiāng)村旅游更得到了蓬勃開展，引起學(xué)者們的極大興趣。目前國外鄉(xiāng)村旅游研究主要集中于：鄉(xiāng)村旅游概念的研究。由于鄉(xiāng)村旅游概念的復(fù)雜性和復(fù)合性，學(xué)者們對(duì)鄉(xiāng)村旅游概念的界定不完全一致，但根本上都認(rèn)同鄉(xiāng)村性Rurality是吸引旅游者進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的根底，是界定鄉(xiāng)村旅游的最重要標(biāo)志。鄉(xiāng)村旅游與鄉(xiāng)村可持續(xù)開展的相互關(guān)系研究。這一直是鄉(xiāng)村旅游研究的重要內(nèi)容，總體

25、來看，對(duì)于鄉(xiāng)村旅游對(duì)鄉(xiāng)村可持續(xù)開展的作用的認(rèn)識(shí)在不斷深化,從“拯救歐洲鄉(xiāng)村的鄉(xiāng)村旅游、“旅游業(yè)能夠把地方從經(jīng)濟(jì)危機(jī)中拯救出來轉(zhuǎn)化到認(rèn)為旅游業(yè)不是解決鄉(xiāng)村持續(xù)的失業(yè)問題和低收入問題的靈丹妙藥，認(rèn)識(shí)也越來越清醒?；诠┙o和需求的鄉(xiāng)村旅游開展的動(dòng)力機(jī)制研究。鄉(xiāng)村旅游開展的主要?jiǎng)右?，從需求角度看，是城市人逃避城市污染和快?jié)奏的生活方式，渴望回歸鄉(xiāng)野的心理需要；從供給角度看，鄉(xiāng)村旅游是增加農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)開展的有效途徑之一。社區(qū)居民對(duì)開展旅游的態(tài)度研究。興旺國家非常重視社區(qū)居民對(duì)開展旅游態(tài)度的研究，認(rèn)為當(dāng)?shù)厝藢?duì)開展旅游的態(tài)度影響旅游者的感受，從而影響鄉(xiāng)村旅游的開展。鄉(xiāng)村旅游開展的管

26、理研究。在對(duì)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行開發(fā)和管理中，積極倡導(dǎo)鄉(xiāng)村、社區(qū)參與community participation的管理模式，盡管不同國家由于國情不同，鄉(xiāng)村旅游的管理模式也有較大的差異,有“由下而上、“由上而下或二者兼而有之的管理模式，但都強(qiáng)調(diào)社區(qū)參與在鄉(xiāng)村旅游中的重要作用。旅游開展的策略研究。對(duì)鄉(xiāng)村旅游開展策略的研究中，學(xué)者們特別強(qiáng)調(diào)在開展的同時(shí)，保護(hù)鄉(xiāng)村旅游的自然和文化傳統(tǒng)，即保護(hù)鄉(xiāng)村的“鄉(xiāng)村性特征，認(rèn)為“鄉(xiāng)村性是鄉(xiāng)村旅游的獨(dú)特賣點(diǎn)，是最重要的旅游吸引物，但隨著旅游規(guī)模的不斷擴(kuò)大以及開發(fā)的深入，鄉(xiāng)村的“鄉(xiāng)村性特征會(huì)受到削弱，從而使鄉(xiāng)村旅游的開展面臨挑戰(zhàn)。鄉(xiāng)村旅游開展中的女性問題研究。鄉(xiāng)村旅游對(duì)鄉(xiāng)村

27、婦女具有特殊意義，在許多地方，婦女成為推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游開展的重要力量。這不僅增加了婦女的就業(yè)時(shí)機(jī)，提高了她們的經(jīng)濟(jì)收入和社會(huì)地位，而且通過職業(yè)培訓(xùn)及與外界的交往時(shí)機(jī)的增加，提高了婦女受教育的程度，擴(kuò)大了她們的視野。在研究方法方面，國外研究主要是運(yùn)用社會(huì)學(xué)和旅游學(xué)研究的方法，以訪談法、問卷調(diào)查法、統(tǒng)計(jì)法、圖表法、比擬法和綜合法等為主。調(diào)查的方式主要有小范圍座談A small meeting、大范圍討論A large open public meeting、一戶一戶的問卷調(diào)查A house to house survey)等。國外大多的研究方法并不復(fù)雜，但卻將問題表述、分析得非常清晰、透徹。二我國鄉(xiāng)村

28、旅游開展研究評(píng)述中國鄉(xiāng)村旅游在經(jīng)歷了1980年代的自我開展和1990年代的倡導(dǎo)開展，已經(jīng)進(jìn)入了21世紀(jì)的大力開展階段。全國各地正如火如荼地宣傳鄉(xiāng)村旅游，開展鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)，開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，以期通過開展鄉(xiāng)村旅游能夠跳出傳統(tǒng)的“就三農(nóng)抓三農(nóng)開展定勢(shì)，將農(nóng)村經(jīng)濟(jì)開展放到整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的大格局中，發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游在打破城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)，開展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，解決“三農(nóng)問題，調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，完善旅游產(chǎn)品體系，盤活旅游文化資源等多個(gè)方面產(chǎn)生作用。在其不斷開展的過程中，理論研究者對(duì)鄉(xiāng)村旅游的研究也從未停止過，由于理論界對(duì)鄉(xiāng)村旅游的理解不盡相同，學(xué)者們出于自己的理論興趣和對(duì)鄉(xiāng)村旅游的關(guān)注焦點(diǎn)，從不同的出發(fā)點(diǎn)研究鄉(xiāng)村旅游。前期

29、的研究根本上集中在觀光農(nóng)業(yè)上，而圍繞“鄉(xiāng)村旅游展開的研究近幾年也增長很快。國內(nèi)對(duì)鄉(xiāng)村旅游的研究主要集中于鄉(xiāng)村旅游的概念及類型、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的意義與開展趨勢(shì)、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)條件和模式、鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃與設(shè)計(jì)、鄉(xiāng)村旅游與接待地互動(dòng)關(guān)系、鄉(xiāng)村旅游存在的問題與開展策略等六個(gè)方面?？傮w來看，我國鄉(xiāng)村旅游研究進(jìn)展快速，研究領(lǐng)域不斷擴(kuò)大，研究框架已根本建立，并且向縱深方向開展，鄉(xiāng)村旅游研究方法上也越來越多地運(yùn)用社會(huì)學(xué)、人類學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)等學(xué)科的方法，加深了研究深度。但現(xiàn)有的研究根本上還處于初級(jí)階段，存在研究方法比擬單一、缺乏細(xì)致的調(diào)研、跨學(xué)科的研究較少等方面問題。三我國鄉(xiāng)村旅游開展典型案例 中國鄉(xiāng)村旅游開展已進(jìn)入快速

30、開展階段，一些鄉(xiāng)村旅游起步早、開展較為成熟地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ綄?duì)于起步較晚的地區(qū)能夠起到示范作用。成都市郊鄉(xiāng)村旅游開展的成功典范一直受到全國其他地區(qū)的關(guān)注，以下綜合考慮到鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品籌劃、空間布局以及經(jīng)營管理等多個(gè)方面問題的影響因素，對(duì)成都的鄉(xiāng)村旅游開展典型案例進(jìn)行介紹。1成都市錦江區(qū)三圣花鄉(xiāng)“五朵金花成都市錦江區(qū)在深入調(diào)研的情況下，創(chuàng)新思維，充分利用城市通風(fēng)口背靠大城市的地緣優(yōu)勢(shì)，因地制宜，創(chuàng)造性地打造了花鄉(xiāng)農(nóng)居、幸福梅林、江家菜地、東籬菊?qǐng)@、荷塘月色“五朵金花。在旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面,將原有農(nóng)居采用成都特色的“畫房子方式進(jìn)行美化改造，以農(nóng)戶為單元，發(fā)動(dòng)農(nóng)民積極創(chuàng)造性，規(guī)劃濕地、新建綠地，通過景觀打造

31、生態(tài)化，形成一戶一景、戶戶不同的集群式開展模式，開發(fā)出了以農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)家餐飲、休閑娛樂為主體的旅游產(chǎn)品體系；在旅游功能定位方面，依托休閑產(chǎn)業(yè)開展的需求，結(jié)合區(qū)域特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開展的季節(jié)差異，形成了春有花鄉(xiāng)農(nóng)居、夏觀荷塘月色，秋賞東籬菊?qǐng)@、冬游幸福梅林的錯(cuò)位開展模式，同時(shí)結(jié)合主要客源市場(chǎng)特征，形成了具有“吃、行、游、購、娛的旅游功能體系；在形象塑造方面，整個(gè)村落遵循統(tǒng)一管理、整體塑造的原那么，通過政府投資實(shí)現(xiàn)根底設(shè)施城市化，具有同一完善的景區(qū)標(biāo)示系統(tǒng)，整體進(jìn)行AAAA級(jí)景區(qū)建設(shè)，同時(shí)結(jié)合各個(gè)村落農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色以品牌塑造形象，形成“一村一品。2郫縣友愛鎮(zhèn)農(nóng)科村鄉(xiāng)村旅游農(nóng)科村經(jīng)歷了1980-1990年代

32、的自發(fā)調(diào)節(jié)、1990-2000年的引導(dǎo)規(guī)劃和現(xiàn)在的合力提升三個(gè)開展階段，現(xiàn)有鄉(xiāng)村酒店1家、常年經(jīng)營農(nóng)家樂37家，其中星級(jí)農(nóng)家樂16家，日接待能力上萬人次，2005年，農(nóng)家樂旅游收入到達(dá)1800萬元，農(nóng)民人均收入4萬元。農(nóng)戶利用自家川派盆景、苗圃的優(yōu)勢(shì)，吸引游客前來吃農(nóng)家飯、觀農(nóng)家景、住農(nóng)家屋、享農(nóng)家樂、購農(nóng)家物，開創(chuàng)中國農(nóng)業(yè)旅游的先河，成為全國鄉(xiāng)村旅游的典范；通過“政府+業(yè)主、工程招商的投資開發(fā)模式，加強(qiáng)農(nóng)科村根底設(shè)施建設(shè)，完善社區(qū)旅游功能，進(jìn)行旅游干線綠化、亮化、美化的景觀營造，提升農(nóng)科村的整體形象和旅游功能；依托花卉苗木農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色、積極引導(dǎo)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)開展，營造園林式社會(huì)主義新農(nóng)

33、村環(huán)境，形成“一戶一品,一品一景的特色花卉種植專業(yè)村，再次根底之上，按照“吃、住、行、游、購、娛六要素進(jìn)行功能分配，開展賞花、書畫、曲藝、騎馬等旅游活動(dòng)，逐步完善旅游產(chǎn)品、功能、形象體系，按照國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)。二、西安市鄉(xiāng)村旅游開展階段西安市鄉(xiāng)村旅游起步于上世紀(jì)90年代后期。2000年以前，鄉(xiāng)村旅游在西安地區(qū)根本上屬于自發(fā)開展。進(jìn)入新世紀(jì)，西安市鄉(xiāng)村旅游加速開展，特別是2003年以來，以“農(nóng)家樂為主要形式的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)在各郊縣大量出現(xiàn)，鄉(xiāng)村旅游步入數(shù)量擴(kuò)張階段。2006年，伴隨著國家旅游局“中國鄉(xiāng)村旅游年這一主題口號(hào)的推出以及建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的新形勢(shì)，鄉(xiāng)村旅游在西安受到

34、了空前關(guān)注，開始邁向標(biāo)準(zhǔn)化開展的軌道。三、西安鄉(xiāng)村旅游開展現(xiàn)狀一開展規(guī)模截至2006年上半年，除新城、碑林、蓮湖三區(qū)外，其余6區(qū)四縣均開展了鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)，其中以長安區(qū)、戶縣、霸橋區(qū)、雁塔區(qū)、未央?yún)^(qū)等最為集中。全市為國家旅游局所授牌的“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)已達(dá)4個(gè)。根據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市有20多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的40多個(gè)村已經(jīng)開展了鄉(xiāng)村旅游接待工作，估計(jì)2005年接待人次接近200萬，鄉(xiāng)村旅游總收入可達(dá)2.4億元人民幣。鄉(xiāng)村旅游開展的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益已經(jīng)初步顯現(xiàn)，周末去郊外旅游已經(jīng)成為西安市民的一種時(shí)尚選擇。二開展特點(diǎn)1“近市、近景、近路的顯著特點(diǎn)。城市近郊、著名風(fēng)景名勝區(qū)附近、交通干線兩側(cè)已經(jīng)成為鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的集

35、中分布區(qū)。2形成了初步的功能分區(qū)。秦嶺北麓是森林公園集中分布區(qū)；平原地帶是各種果林和觀光農(nóng)園集中分布區(qū)；浐、灞、渭河沿岸那么是以水為主題的垂釣、水上娛樂工程區(qū)。3類型上以森林公園、苗木花卉園、觀光采摘園、垂釣樂園、農(nóng)家樂、采摘節(jié)等為主。三存在問題1缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和政策指導(dǎo)。全市鄉(xiāng)村旅游目前根本上處于自發(fā)開展?fàn)顟B(tài)，遍地開花、重復(fù)建設(shè)、無序開發(fā)現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致空間布局比擬混亂。由市縣兩級(jí)實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一規(guī)劃，加強(qiáng)引導(dǎo)、支持、效勞、標(biāo)準(zhǔn)、管理已經(jīng)成為當(dāng)務(wù)之急。2供需矛盾突出。西安市民節(jié)假日到郊縣作短程旅游的需求不斷高漲，但現(xiàn)有鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)數(shù)量相對(duì)較少，不能滿足日益增長的消費(fèi)需求。3高質(zhì)量的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品和工程較少。

36、現(xiàn)有活動(dòng)內(nèi)容主要集中在觀光、采摘、吃農(nóng)家飯等方面，內(nèi)容比擬單一，對(duì)游客缺乏足夠的吸引力。4管理水平和從業(yè)人員素質(zhì)有待提高。鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員多為當(dāng)?shù)鼐用瘢鋵?duì)鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識(shí)需要深化，其經(jīng)營管理水平、經(jīng)營理念需要提升、效勞質(zhì)量有待提高。5平安、衛(wèi)生、舒適、便捷是旅游景區(qū)吸引游客的根底性因素。西安市各鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)區(qū)的交通條件、衛(wèi)生狀況、平安保障措施等還需要改善。其中，在平安和衛(wèi)生方面需要旅游經(jīng)營者必須給予更多的關(guān)注，而在空間可達(dá)性和便捷程度方面那么還需要政府相關(guān)部門的必要投入。四、西安開展鄉(xiāng)村旅游的作用與意義一鄉(xiāng)村旅游及其開展鄉(xiāng)村旅游是指在城市以外的廣闊鄉(xiāng)村地域內(nèi)，利用鄉(xiāng)村自然環(huán)境景觀、田園景觀特色

37、、農(nóng)林牧漁業(yè)生產(chǎn)景觀、民俗文化風(fēng)情、古鎮(zhèn)村落景觀、農(nóng)家生活場(chǎng)景等資源條件，立足景觀價(jià)值的多重性特征，通過科學(xué)規(guī)劃、開發(fā)與設(shè)計(jì)，為消費(fèi)者提供觀光、休閑、度假、體驗(yàn)、娛樂、康體健身的一種新的旅游活動(dòng)，它包括農(nóng)業(yè)觀光旅游、鄉(xiāng)村遺產(chǎn)旅游、鄉(xiāng)村民俗文化體驗(yàn)、鄉(xiāng)村休閑度假旅游、農(nóng)家民俗與農(nóng)家樂、自然生態(tài)旅游等方面、與大跨度風(fēng)景區(qū)旅游、城市旅游共同構(gòu)成現(xiàn)今社會(huì)的根本旅游格局，成為當(dāng)代三大旅游類型之一，同時(shí)又有別于城市旅游和風(fēng)景區(qū)旅游。它不僅具有自然性、文化性、遺產(chǎn)性特征，而且也具有地方性、鄉(xiāng)土性和綜合性特征。 歐美興旺國家的鄉(xiāng)村旅游在走過了貴族化階段后現(xiàn)已成為體驗(yàn)鄉(xiāng)村文化和鄉(xiāng)村遺產(chǎn)的重要旅游方式，成為休閑、

38、度假、康體治療等重要的旅游空間。鄉(xiāng)村旅游在歐美和我國臺(tái)灣等地一度成為“拯救鄉(xiāng)村的鄉(xiāng)村旅游，成為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)變革和推動(dòng)鄉(xiāng)村開展的重要產(chǎn)業(yè)動(dòng)力。在我國大陸，隨著經(jīng)濟(jì)的開展、收入的增加、生活觀念和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變、生活質(zhì)量的提高，推動(dòng)了休閑生活方式的變革和需求。1995年推行的雙休日和黃金周假日制度催生了龐大的假日經(jīng)濟(jì)，加之私人小汽車的大量增加，在現(xiàn)代城鄉(xiāng)關(guān)系中鄉(xiāng)村旅游已成為“天時(shí)經(jīng)濟(jì)開展階段、地利城鄉(xiāng)統(tǒng)籌開展、人和穩(wěn)定開放的政策與和平盛世的必然產(chǎn)物。目前，鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為我國鄉(xiāng)村開展的新發(fā)現(xiàn)、新動(dòng)力、新模式和新途徑，編制鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃已成為落實(shí)“十一五規(guī)劃關(guān)于建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村方針的重要舉措。二西安市開展

39、鄉(xiāng)村旅游的意義及作用西安市是國際國內(nèi)著名旅游城市，關(guān)中地區(qū)更是我國重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地和農(nóng)業(yè)文明的發(fā)祥地之一。西安市開展鄉(xiāng)村旅游的資源豐富、市場(chǎng)廣闊、優(yōu)勢(shì)明顯、潛力巨大。西安市開展鄉(xiāng)村旅游可以彌補(bǔ)旅游產(chǎn)品單一性的缺陷，有助于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，有利于擴(kuò)大就業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收致富，并可以有效地促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。具體而言，主要表達(dá)在以下幾個(gè)方面。 1開展鄉(xiāng)村旅游開拓了西安市旅游業(yè)開展的新領(lǐng)域西安市開展鄉(xiāng)村旅游，可以有效調(diào)整旅游業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增加旅游產(chǎn)品，彌補(bǔ)旅游產(chǎn)品單一性缺陷，豐富旅游活動(dòng)內(nèi)容，延長游客逗留時(shí)間，這不僅為市民提供了新的旅游空間和活動(dòng)方式，也會(huì)大大緩解假日旅游對(duì)城市游憩地所帶來的巨

40、大壓力。開展鄉(xiāng)村旅游，不僅開拓了西安市旅游業(yè)開展的新領(lǐng)域，也促進(jìn)西安市旅游業(yè)形成了新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，使得旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)兩種產(chǎn)業(yè)相互促進(jìn)，相互聯(lián)姻，相得益彰。 2開展鄉(xiāng)村旅游是效勞“三農(nóng)、促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的新舉措鄉(xiāng)村旅游以鄉(xiāng)村地域作為活動(dòng)場(chǎng)所，以農(nóng)民作為開發(fā)經(jīng)營主體，以鄉(xiāng)村自然景觀作為資源根底，從本質(zhì)上看，它是鄉(xiāng)村地域經(jīng)濟(jì)社會(huì)開展的一種新途徑。鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)，必然會(huì)拓寬傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，延伸生產(chǎn)鏈條，額外增加單位土地面積上的產(chǎn)出和收益，必然會(huì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的開展，農(nóng)民生活水平的提高，也必然會(huì)加速鄉(xiāng)村各項(xiàng)根底設(shè)施建設(shè)的步伐，促進(jìn)村容村貌的改進(jìn)。農(nóng)村社區(qū)居民通過對(duì)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的積極參與，必然會(huì)推動(dòng)農(nóng)村社會(huì)

41、管理模式進(jìn)一步向著民主化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化的方向邁進(jìn)。此外，城市居民的頻繁到訪及其在農(nóng)村地域的旅游活動(dòng)，也必然有利于城鄉(xiāng)之間的交流互動(dòng)，最終有利于農(nóng)村文明鄉(xiāng)風(fēng)的形成和進(jìn)一步提高。 3開展鄉(xiāng)村旅游是調(diào)整結(jié)構(gòu)、擴(kuò)大就業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收致富新途徑西安市開展鄉(xiāng)村旅游客觀上會(huì)推動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)軟、硬環(huán)境的建設(shè)，會(huì)促進(jìn)商業(yè)、效勞業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)的開展和地區(qū)資本積累，從而推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營提供了開展的時(shí)機(jī)。西安市開展鄉(xiāng)村旅游，可以使農(nóng)民在既不離土也不離鄉(xiāng)的情況下以家庭為單位展開生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，使更多的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力比擬弱的農(nóng)民得到就業(yè)時(shí)機(jī)。鄉(xiāng)村旅游開展非常注重社區(qū)參與。農(nóng)民作為所有者、經(jīng)營者和勞動(dòng)者三位一

42、體，勞動(dòng)力與土地、資本相結(jié)合投入，自主經(jīng)營創(chuàng)造財(cái)富，從鄉(xiāng)村旅游開展中直接受益，防止了傳統(tǒng)旅游開發(fā)中因土地和資源被占用而返貧或受益不均的問題。 4開展鄉(xiāng)村旅游是構(gòu)建西安城鄉(xiāng)一體化開展格局的新實(shí)踐長期以來實(shí)行城鄉(xiāng)分治政策，導(dǎo)致我國二元經(jīng)濟(jì)社會(huì)結(jié)構(gòu)明顯。城鄉(xiāng)差異持續(xù)擴(kuò)大，已經(jīng)成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)開展中的突出矛盾。西安市開展鄉(xiāng)村旅游有利于縮小城鄉(xiāng)差異，加快城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程。這種作用主要表達(dá)在以下三個(gè)方面：一是可以提高城鄉(xiāng)間的財(cái)富轉(zhuǎn)移速度；二是可以加快鄉(xiāng)村根底設(shè)施建設(shè)步伐；三是可以實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)精神文明的對(duì)接。五、西安開展鄉(xiāng)村旅游的SWOT分析一優(yōu)勢(shì)主要表達(dá)在資源優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、旅游業(yè)根底優(yōu)勢(shì)、交通優(yōu)勢(shì)、智力優(yōu)勢(shì)等方面

43、。從資源根底看，西安市地貌類型多樣，農(nóng)業(yè)景觀豐富，農(nóng)業(yè)歷史悠久，民俗文化燦爛，生物資源豐富，土地利用類型多樣，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件良好，各郊縣農(nóng)業(yè)特色突出。從市場(chǎng)需求看，西安市屬于特大型城市，現(xiàn)有城市居民400多萬，他們有著強(qiáng)烈的短程出游愿望和對(duì)田園風(fēng)光的偏好；西安還有來自海內(nèi)外的大量游客；這是開展鄉(xiāng)村旅游的龐大客源市場(chǎng)。從旅游業(yè)根底看，西安市是國際國內(nèi)著名旅游城市，旅游根底設(shè)施條件好，對(duì)外開放程度高，市民旅游意識(shí)強(qiáng)，有鄉(xiāng)村旅游開展的良好氣氛和條件。從交通條件看，近年來，西安市道路交通建設(shè)不斷提速，市區(qū)與各郊縣之間根本上以高速公路相連接，市民外出極為方便；而各區(qū)縣內(nèi)部便捷的交通網(wǎng)絡(luò)也已經(jīng)根本形成，市民

44、出游的交通條件有了較好的保障。從智力資源看，西安市是全國高等院校和科研機(jī)構(gòu)聚集之地，智力資源密集，這為鄉(xiāng)村旅游開展在規(guī)劃、技術(shù)、人才等方面提供了支持與保證。二劣勢(shì) 西安市鄉(xiāng)村旅游面臨著初期粗放式開展所帶來的布局欠合理、產(chǎn)品同質(zhì)化、無序競(jìng)爭(zhēng)、內(nèi)容單一等問題，面臨著農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合而產(chǎn)生的配套政策滯后、政出多門、管理體制不順等政策方面的制約。在微觀主體上，農(nóng)民搞旅游面臨著觀念、技能、資金、信息等多方面的劣勢(shì)。三機(jī)遇西部大開發(fā)、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村、構(gòu)建和諧社會(huì)等重大戰(zhàn)略決策為西安市鄉(xiāng)村旅游開展提供了難得的歷史機(jī)遇。隨著西部大開發(fā)戰(zhàn)略的進(jìn)一步推進(jìn)，國家政策、資金等將繼續(xù)向西部地區(qū)，特別是西部農(nóng)村地區(qū)

45、傾斜；而建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村、構(gòu)建和諧社會(huì)那么使農(nóng)村地區(qū)的開展問題得到了空前的關(guān)注與重視。以工促農(nóng)、以旅促農(nóng)已經(jīng)成為西安市各級(jí)政府部門的共識(shí)，市委、市政府也已經(jīng)出臺(tái)了多項(xiàng)政策措施，從多方面加大了對(duì)鄉(xiāng)村地區(qū)的投入。西安市鄉(xiāng)村旅游作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)開展、農(nóng)民增收、農(nóng)村繁榮的新途徑，其開展面臨著空前的機(jī)遇。四威脅西安市鄉(xiāng)村旅游的開展面臨著周邊地區(qū)同樣旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)威脅、農(nóng)村城鎮(zhèn)化改造帶來的鄉(xiāng)村風(fēng)貌逐漸喪失的威脅、旅游效勞標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)帶來的個(gè)性化喪失威脅、城市旅游者進(jìn)入所帶來的城市文化侵蝕威脅和生態(tài)環(huán)境破壞威脅，農(nóng)村經(jīng)營者還面臨著外來經(jīng)營者的威脅。因此，開展西安市鄉(xiāng)村旅游，需要處理好城鎮(zhèn)化開展與鄉(xiāng)土風(fēng)貌保存、標(biāo)

46、準(zhǔn)化建設(shè)與個(gè)性化開展、城市文化與農(nóng)村文化、旅游開發(fā)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)、本地居民與外來經(jīng)營者等五大關(guān)系。第三章 西安市鄉(xiāng)村旅游資源分析一、西安市鄉(xiāng)村旅游資源的界定鄉(xiāng)村旅游資源是指在鄉(xiāng)村地域范圍內(nèi)能夠被利用的景觀及景觀資源，是對(duì)無論是鄉(xiāng)村居民或城市居民都能夠產(chǎn)生吸引力，并滿足旅游需求的鄉(xiāng)村事物、事件、過程、活動(dòng)、人物、鄉(xiāng)村文化、鄉(xiāng)村民俗、口頭傳說、民間藝術(shù)、鄉(xiāng)土教育等資源。從鄉(xiāng)村旅游的核心行為體系看，鄉(xiāng)村旅游既不同于以現(xiàn)代城市文明感受、城市設(shè)施體驗(yàn)和時(shí)尚商品購置的城市旅游，也不同于以自然風(fēng)光和歷史人文景觀欣賞為主體的風(fēng)景名勝區(qū)旅游，更不同于以旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)為主體的旅游區(qū)旅游。因此，西安市郊區(qū)鄉(xiāng)村旅游資源

47、是指在西安郊區(qū)的鄉(xiāng)村人居環(huán)境、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其環(huán)境、鄉(xiāng)村生活方式，以及村落所依托的鄉(xiāng)村社會(huì)背景之下的自然旅游資源和人文旅游資源。二、西安市鄉(xiāng)村旅游資源概述依據(jù)國家公布實(shí)施的?旅游資源分類、調(diào)查、評(píng)價(jià)GB/T189722003?要求、技術(shù)和方法，對(duì)西安市鄉(xiāng)村旅游資源進(jìn)行了全面普查。旅游資源普查采用實(shí)地調(diào)查、訪談、測(cè)定GPS定位、數(shù)碼拍照和資料轉(zhuǎn)換相結(jié)合的方式進(jìn)行。一農(nóng)村：各具特色自然與人文景觀交相輝映，人居環(huán)境不斷提升 從農(nóng)村自然環(huán)境和歷史文化風(fēng)物來看，西安郊區(qū)的自然風(fēng)光、歷史遺跡、民俗風(fēng)物廣泛分布在各個(gè)郊區(qū)縣，互相交融。由于各種資源搭配不同，各個(gè)區(qū)縣表現(xiàn)出不同的特色，其中西安近郊區(qū)以特色農(nóng)業(yè)、觀光

48、農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)莊園等都市農(nóng)業(yè)為主要特色；臨潼有兵馬俑等世界級(jí)的人文景點(diǎn)；高陵、閻良地勢(shì)平坦、農(nóng)業(yè)根底好，又可依托渭河的水域風(fēng)光；西安南部的長安、戶縣、周至、藍(lán)田自然環(huán)境優(yōu)美，崇山峻嶺中還分布有寺廟、道觀、特色手工藝、民俗文化等人文資源。在農(nóng)村人居環(huán)境建設(shè)方面，2006年西安市將西安農(nóng)村建設(shè)將納入城市總體規(guī)劃，優(yōu)化村莊布局，重點(diǎn)開展中心村、逐步調(diào)整自然村，以道路、供水、排水、通信等建設(shè)為重點(diǎn)，高起點(diǎn)做好村莊、民宅建設(shè)規(guī)劃，統(tǒng)籌安排村莊公共設(shè)施建設(shè)，農(nóng)村節(jié)水灌溉、道路、沼氣、水電和農(nóng)田林網(wǎng)等根底設(shè)施建設(shè)是農(nóng)村建設(shè)的重點(diǎn)方面。同時(shí)，西安市正在加緊編制?西安率先建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村行動(dòng)綱要?，在推

49、進(jìn)農(nóng)村建設(shè)的同時(shí)，繼續(xù)實(shí)施“百村示范，“重點(diǎn)小城鎮(zhèn)示范，“千村整治，農(nóng)村“廣廈工程，改善農(nóng)村生活環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)民生產(chǎn)生活方式轉(zhuǎn)變。二農(nóng)業(yè)：產(chǎn)業(yè)化穩(wěn)步推進(jìn)，旅游農(nóng)業(yè)初步開展 西安市積極促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開展，進(jìn)行了一些有益的嘗試。首先是建設(shè)萬畝、千畝優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品基地和畜牧養(yǎng)殖小區(qū)；并按都市農(nóng)業(yè)開展要求，積極實(shí)施四大板塊、十條產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)工程，強(qiáng)化食品供給、生態(tài)屏障、科技示范和休閑觀光功能。同時(shí)按照“開展大旅游，建設(shè)大市場(chǎng)，形成大產(chǎn)業(yè)的要求，充分發(fā)揮以歷史文化為主體的旅游資源優(yōu)勢(shì)，積極培育和開展集觀光、度假、休閑、現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)為一體的旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。未央的鮮桃、臨潼的石榴和火晶柿子、周至的獼猴桃，灞橋的

50、櫻桃、葡萄，閻良的相棗、高陵的鮮食棗、長安的板栗等是頗具西安特色的農(nóng)產(chǎn)品，依托這些農(nóng)業(yè)精品，西安已形成多個(gè)規(guī)?；N植基地，并初步開展了觀光旅游農(nóng)業(yè)。三農(nóng)民：民俗文化的重要載體 農(nóng)民是農(nóng)村各種民俗文化的創(chuàng)造者、傳承者和展示者，正是通過農(nóng)民作為最主要的載體，千百年來，各種民間習(xí)俗和禮儀、各種民俗活動(dòng)、民間工藝品和民間藝術(shù)等得以傳承和保存。從民俗和民間文化來看，西安郊區(qū)保存了以廟會(huì)為主要形式的民俗活動(dòng)，并且以此為舞臺(tái)，展示出了關(guān)中地區(qū)特有的民間舞蹈、民間音樂、民間手工藝、民間風(fēng)味食品，與西安城市已形成的漢唐文化、皇室文化、現(xiàn)代文明形成鮮明比照，共同表達(dá)了西安“歷史文化名城的風(fēng)貌。三、西安市鄉(xiāng)村旅游資

51、源分類一基于國標(biāo)的西安市鄉(xiāng)村旅游資源分類鄉(xiāng)村旅游作為與城市旅游、風(fēng)景名勝區(qū)旅游相并列的三大旅游類別之一，其在資源的甄別上應(yīng)與其它兩種具有共同性。因此，可根據(jù)西安市鄉(xiāng)村旅游資源賦存情況，按照國家?旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)?GB/T189722003標(biāo)準(zhǔn)，首先對(duì)普查獲得的200處旅游資源單體進(jìn)行甄別和等級(jí)劃分表3-1。表3-1 西安市鄉(xiāng)村旅游資源等級(jí)表等級(jí)旅游資源單體名稱優(yōu)良級(jí)四級(jí)4個(gè)戶縣東韓農(nóng)民畫莊、西安聞天生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園、漢風(fēng)果林生態(tài)觀光園、西安草灘生態(tài)園三級(jí)8個(gè)湯浴溫泉、雅森上林苑、王曲鎮(zhèn)郭家莊園、白鹿塬生態(tài)旅游苑、周至獼猴桃、臨潼石榴、周至黑河石頭、戶縣農(nóng)民畫普通級(jí)二級(jí)48九龍?zhí)?、青華山、

52、萬華山、觀音山、蓮花山、輞川山水自然風(fēng)光旅游、九峰山、西安涇渭三角洲、荊峪溝千畝竹林、鐘官城遺址、馬登村窯洞、老縣城自然保護(hù)區(qū)、溪源山莊生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園、戶縣渭河現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)、未央?yún)^(qū)萬畝桃園觀光區(qū)、灃峪莊園、周至萬畝綠色獼猴桃示范基地、灞橋萬畝櫻桃園農(nóng)家樂、臨潼區(qū)萬畝精品石榴觀光園、臨潼15000畝火晶柿子生產(chǎn)、未央?yún)^(qū)八興灘西70畝的設(shè)施農(nóng)業(yè)參觀、陜西萬博通奶?？焖俜庇行?、長安細(xì)柳萬畝花卉基地、臨潼雙萬頭奶牛養(yǎng)殖園區(qū)、閻良區(qū)萬畝無公害甜瓜生產(chǎn)基地、雁塔區(qū)杜陵塬優(yōu)新雜果標(biāo)準(zhǔn)化基地、閻良區(qū)石川河萬畝無公害相棗基地、高陵縣萬畝優(yōu)質(zhì)鮮食棗基地、藍(lán)田縣萬畝黑核桃基地、藍(lán)田縣萬畝櫻桃基地、周至縣萬畝

53、油桃基地、灞橋區(qū)萬畝葡萄改進(jìn)基地、灞橋區(qū)萬畝櫻桃觀光示范基地、臨潼萬畝番茄制種基地、桃李坪村、戶縣秦鎮(zhèn)涼皮、藍(lán)田輞川小樣、灞橋櫻桃、臨潼火晶柿子、閻良核桃雕刻、葛牌古鎮(zhèn)、關(guān)山蹩鼓、特技嗩吶、祖庵古鎮(zhèn)、藍(lán)田水陸庵古廟會(huì)、閻良區(qū)關(guān)山鎮(zhèn)相棗旅游節(jié)、未央桃花節(jié)、西安兵馬俑石榴節(jié)一級(jí)59個(gè)成仙嶺、清涼山、九華山、圭峰山、首陽山、錫水洞、凌云洞、碧天洞、灞浐水體旅游、雁鳴湖、流域飛峽峽谷、灞橋金錢吊蝴蝶、土法造紙、土法榨油、西安驪山綠海生態(tài)園、五星生態(tài)園、新豐渭河休閑垂釣園、上王村農(nóng)家樂、灃峪廣新園民族村、藍(lán)田十公里垂釣長廊、厚畛子綜合觀光農(nóng)業(yè)示范園、阿姑泉牡丹苑、桃李坪村旅游觀光農(nóng)業(yè)示范園、臨潼1500

54、0畝優(yōu)質(zhì)核桃、臨潼渭河堤北側(cè)50米內(nèi)林果種植帶、閻良萬畝棗園生態(tài)林、長安萬畝西瓜基地、秦俑村農(nóng)家樂、金潘村、漢宮苑、食上未央、灞橋丁丁面、戶縣擺湯面、戶縣辣子疙瘩、藍(lán)田苦蕎蕎面饸饹、藍(lán)田神仙涼粉、藍(lán)田洋芋糍粑、長安板栗、灞橋微雕、灞橋竹篾子、灞橋風(fēng)箏、臨潼鐵爐草帽、臨潼端午香包、臨潼潼繡、閻良民間刺繡、灞橋花燈、周至剪紙、長安臘小節(jié)、未央社火、灞橋舞獅、灞橋民間打擊樂、長安何家營長安鼓樂、長安廟會(huì)、長安村會(huì)、灞橋勞動(dòng)廟會(huì)、戶縣化羊廟古廟會(huì)、戶縣城隍廟會(huì)、戶縣萬花山朝山會(huì)、長安三兆燈籠未獲等級(jí)81個(gè)紅旗高橋農(nóng)業(yè)欣賞休閑園、西安星辰花卉公司、臨潼牡丹溝農(nóng)家樂、漢長安城遺址區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂、長安區(qū)關(guān)中名居

55、、臨潼良友垂釣休閑園、灞橋黃鄧村農(nóng)家樂、未央白池垂釣園、雁塔祥峪溝農(nóng)家樂、賽漢塔拉、桃源新村、快活林、御林苑、伊人山莊、綠葉山莊、長安祥峪溝農(nóng)家樂、長安豐峪溝農(nóng)家樂、陳氏莊園、長安新大地溫泉度假村、戶縣楊家坡村農(nóng)家樂、戶縣煤場(chǎng)村農(nóng)家樂、戶縣“戶太8號(hào)葡萄、周至西寨碾盤、周至中旺堡碾盤、周至營西碾盤、周至上孟家碾盤、周至馬營碾盤、周至辛家寨碾盤、東火村旅游觀光農(nóng)業(yè)示范園、林陵山老子文化觀光園、金鳳村千畝雜果林觀光農(nóng)業(yè)科技示范園、灣子鄉(xiāng)西張市村農(nóng)家樂、鹿苑村老屈莊村農(nóng)家樂、御苑、建秦園林、嘉藝園林莊園、藍(lán)田千畝廣陽林業(yè)苗圃基地、藍(lán)田白馬河生態(tài)園、西安市金綠實(shí)業(yè)、陜西天寶苗木繁育中心、陜西盛果公司、

56、團(tuán)標(biāo)村旅游觀光農(nóng)業(yè)示范園、二曲鎮(zhèn)綜合觀光農(nóng)業(yè)示范園、東樓村觀光農(nóng)業(yè)科技示范園、席王葡萄科技示范園、臨潼1000畝優(yōu)質(zhì)杏桃板栗生產(chǎn)等雜果產(chǎn)業(yè)、臨潼1000畝香椿、閻良丁氏民宅、閻良萬畝酥梨基地、耿鎮(zhèn)蘇家村黃花菜采摘、張卜耿鎮(zhèn)訂單草莓、通遠(yuǎn)鎮(zhèn)通遠(yuǎn)村豬蹄石子饃、灞橋香椿芽、高陵黃花菜、灞橋竹雕、灞橋娃娃哨、高陵貓兒鞋、高陵刺繡剪紙、高陵花饃、灞橋背信子、長安添碟子、長安大蠟、灞橋道情曲子、灞橋細(xì)銅器、灞橋粗銅器、灞橋鼓吹樂、灞橋秧歌底子、灞橋魚細(xì)蓮、灞橋跑臺(tái)子、灞橋花鼓戲、灞橋扁擔(dān)戲、灞橋芯子、周至集賢古樂、周至蕊子、周至牛斗虎、周至竹馬、周至夾板舞、周至地游子、長安區(qū)王曲十三省廟會(huì)、長安區(qū)斗門鎮(zhèn)七

57、夕廟會(huì)、戶縣蔣村社火二基于鄉(xiāng)村旅游特點(diǎn)的西安市鄉(xiāng)村旅游資源分類1基于鄉(xiāng)村旅游特點(diǎn)的鄉(xiāng)村旅游資源分類標(biāo)準(zhǔn)鄉(xiāng)村旅游資源既有一般旅游資源的共同性，又具有自身的獨(dú)特性。根據(jù)近幾年國內(nèi)外學(xué)者的相關(guān)研究、游客對(duì)鄉(xiāng)村旅游的需求特點(diǎn)及國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游的開展?fàn)顩r和趨勢(shì)等，鄉(xiāng)村旅游資源一般被區(qū)分為以下12種類型。1鄉(xiāng)村民俗類。指與鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情相關(guān)的旅游資源，包括地方特有的風(fēng)俗和風(fēng)物。具體可分為歲時(shí)、節(jié)日、婚姻、生育、壽誕、民間醫(yī)藥、喪葬、交際、禮儀、服飾、飲食、居住、器用、交通、生產(chǎn)、職業(yè)、民間工藝、宗教、社會(huì)、娛樂、信仰、祭祀、巫卜、禁忌等近20類。2鄉(xiāng)村傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)類。鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)開展過程等密不可分。鄉(xiāng)

58、村傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游資源特指舊式的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)觀光活動(dòng)，如舊式的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)耕文化、農(nóng)民勞動(dòng)生活場(chǎng)景等。3鄉(xiāng)村歷史遺址和遺跡類。包括古村古鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村遺留下的古老的生產(chǎn)工具、生產(chǎn)方式這類旅游資源可開發(fā)為欣賞、觀光、觀看、觀覽、觀展、觀研為載體的旅游活動(dòng)。古村古鎮(zhèn)類資源具體指古村落、古建筑、古民居、古鄉(xiāng)村環(huán)境氣氛等旅游資源。4鄉(xiāng)村風(fēng)水或風(fēng)土類。舊時(shí)許多鄉(xiāng)村是以特有的地理環(huán)境和風(fēng)水結(jié)構(gòu)開展起來的，有的是依據(jù)風(fēng)水理論經(jīng)過精心設(shè)計(jì)選址和建設(shè)的，有的是依據(jù)真山真水環(huán)境自發(fā)形成的，如利用不同的地形、水道形成多種排水、給水、避寒、避風(fēng)、采光、交通等合理的村落空間布局形式。這類旅游資源對(duì)開展鄉(xiāng)村環(huán)境旅游、科學(xué)旅游、體驗(yàn)

59、旅游、文化考察和研究活動(dòng)均具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。5鄉(xiāng)村土特產(chǎn)類。鄉(xiāng)村土特產(chǎn)類資源包括鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活用品、鄉(xiāng)村風(fēng)味食品、鄉(xiāng)村手工藝品、鄉(xiāng)村名特產(chǎn)等。6鄉(xiāng)村休閑娛樂類。鄉(xiāng)村休閑娛樂類旅游資源可為城市居民在假日或閑暇時(shí)間提供優(yōu)良的休閑、度假、娛樂等場(chǎng)所設(shè)施，主要包括農(nóng)家樂、漁家樂、牧家樂、家庭旅館、鄉(xiāng)村旅店等資源。7鄉(xiāng)村地文、水文景觀類。在某些山區(qū)、水域附近的一些村落，它們?cè)谟邢薜目臻g中形成了因地制宜的小村落環(huán)境，強(qiáng)烈的構(gòu)造了山野鄉(xiāng)村、水域風(fēng)光所具有的自然恬靜的景觀意境，這也屬于鄉(xiāng)村旅游資源的一種。8鄉(xiāng)村紅色旅游類。指鄉(xiāng)村擁有紅色旅游資源，并可利用此優(yōu)勢(shì)開展以紅色旅游為主題、進(jìn)行愛國主義傳統(tǒng)教育的鄉(xiāng)村旅

60、游活動(dòng)。9現(xiàn)代新農(nóng)村類。指我國各省區(qū)建設(shè)的一批社會(huì)主義新農(nóng)村，這類資源為現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游資源，新農(nóng)村的住宅、街巷、道路和生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)業(yè)設(shè)施、效勞設(shè)施以及各種配套設(shè)施等都可作為看點(diǎn)。10農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與產(chǎn)業(yè)莊園類。指與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相對(duì)應(yīng)，在高新技術(shù)驅(qū)動(dòng)下開展起來的集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售、交流、教育和旅游為一體的現(xiàn)代化農(nóng)莊類旅游資源。11鄉(xiāng)村園林旅游類。指那些運(yùn)用園林技術(shù)，把自身改建為環(huán)境優(yōu)美的園林新村，并利用鄉(xiāng)村園林化這一品牌，招徠旅游者前來觀光的一類村落。12鄉(xiāng)村康體療養(yǎng)類。指為迎合人們的養(yǎng)生需要，可開發(fā)成諸如體驗(yàn)按摩、理療等與健康相關(guān)的鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)的資源。2以鄉(xiāng)村旅游資源特點(diǎn)為標(biāo)準(zhǔn)的西安市鄉(xiāng)村旅游資源分類根