1、第四節(jié) 研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法第1課時(shí) 有機(jī)化合物的分離、提純第四節(jié) 研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法第1課時(shí) 有機(jī)化合盤尼西林（青霉素）的發(fā)現(xiàn)到分離經(jīng)歷了曲折的歷程，但是，盤尼西林的分離與提純卻拯救了無(wú)數(shù)人的性命，是科學(xué)史上的重大發(fā)現(xiàn)盤尼西林（青霉素）的發(fā)現(xiàn)到分離經(jīng)歷了曲折的歷程，但是，盤尼西學(xué)習(xí)目標(biāo)1.掌握有機(jī)化合物的分離和提純的一般方法,蒸餾、重結(jié)晶、萃取的原理與操作。2.能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分離和提純簡(jiǎn)單的混合物。學(xué)習(xí)目標(biāo)1.掌握有機(jī)化合物的分離和提純的一般方法,蒸餾、重結(jié)學(xué)習(xí)探究一、含有雜質(zhì)的工業(yè)乙醇的蒸餾1.蒸餾原理：利用各組分沸點(diǎn)差異進(jìn)行分離的操作。2.蒸餾要求：有機(jī)物具有較強(qiáng)

2、熱穩(wěn)定性，有機(jī)物與雜質(zhì)沸點(diǎn)相差較大（一般于30 ）。3.使用條件：適用于分離、提純液體有機(jī)物。學(xué)習(xí)探究一、含有雜質(zhì)的工業(yè)乙醇的蒸餾溫度計(jì)最底端位于支管口處防止暴沸下口流入上口流出4.主要儀器和實(shí)驗(yàn)用品： 鐵架臺(tái)，酒精燈，石棉網(wǎng)，蒸餾燒瓶， 沸石，溫度計(jì)，冷凝器，牛角管，錐形瓶思考實(shí)驗(yàn)過程中有哪些注意事項(xiàng)呢？溫度計(jì)最底端位于支管口處防止下口流入4.主要儀器和實(shí)驗(yàn)用品：二、重結(jié)晶提純苯甲酸1.概念：為了得到純度較高的晶體，把析出的晶體用適當(dāng)?shù)娜軇┲匦氯芙?，再結(jié)晶的操作。2.適用條件。（1）重結(jié)晶是提純固體有機(jī)物的常用方法。（2）雜質(zhì)在所選溶劑中的溶解度很大或很小，易除去。（3）被提純的有機(jī)物在所選

3、溶劑中的溶解度，受溫度影響較大；該有機(jī)物在熱溶液中的溶解度較大，冷溶液中的溶解度較小，冷卻后易于結(jié)晶析出。二、重結(jié)晶提純苯甲酸2.適用條件。加熱溶解趁熱過濾冷卻結(jié)晶注意為了減少過濾時(shí)苯甲酸的損失，可用熱溶劑洗滌不容性固體3.實(shí)驗(yàn)步驟加熱溶解趁熱過濾冷卻結(jié)晶注意為了減少過濾時(shí)苯甲酸的損失，可用冷卻、結(jié)晶趁熱過濾、洗滌溶于溶劑，制成飽和溶液不純固體母液晶體（產(chǎn)物）濾液殘?jiān)ú蝗菪噪s質(zhì)）4.重結(jié)晶的基本流程冷卻、結(jié)晶趁熱過濾、洗滌溶于溶劑，制成飽和溶液不純固體母液晶三、萃取的實(shí)驗(yàn)原理與操作1.萃取的原理。萃取包括液液萃取和固液萃取。液液萃取是利用有機(jī)化合物在兩種互不相溶的溶劑里的溶解性不同，將有機(jī)化

4、合物從一種溶劑轉(zhuǎn)移到另一種溶劑的過程。分液漏斗是萃取操作的常用玻璃儀器。2.適用條件。有機(jī)化合物與雜質(zhì)在某種溶劑中的溶解性有較大的差異。三、萃取的實(shí)驗(yàn)原理與操作2.適用條件。3.實(shí)驗(yàn)步驟注意萃取得到的是混合物，要想得到純凈的產(chǎn)品，還應(yīng)酢情處理3.實(shí)驗(yàn)步驟注意萃取得到的是混合物，要想得到純凈的產(chǎn)品，還應(yīng)4.萃取劑的選擇原則（1）萃取劑與原溶劑互不相溶；（2）溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度應(yīng)遠(yuǎn)大于在原溶劑中的溶解度。 （3）萃取劑與溶質(zhì)不反應(yīng)、易分離。4.萃取劑的選擇原則課堂小結(jié)蒸餾重結(jié)晶分液、萃取掌握這三種分離、提純方法的原理、實(shí)驗(yàn)要求、適用條件課堂小結(jié)蒸餾重結(jié)晶分液、萃取掌握這三種分離、提純方法的原理

5、、1.下列屬于分離、提純液態(tài)有機(jī)物的操作的是()A.蒸餾B.蒸發(fā)C.重結(jié)晶D.過濾2.天然色素的提取往往應(yīng)用到萃取操作,現(xiàn)在有用大量水提取的天然色素,下列溶劑不能用來萃取富集這些天然色素的是()A.石油醚 B.苯C.乙醇 D.四氯化碳當(dāng)堂檢測(cè)AC1.下列屬于分離、提純液態(tài)有機(jī)物的操作的是()當(dāng)堂檢測(cè)A3.下列各組液體混合物,可以用分液漏斗分離的是 () A.乙醇和水B.溴乙烷和水C.溴乙烷和氯仿D.苯和溴苯B3.下列各組液體混合物,可以用分液漏斗分離的是 () B4.除去下列物質(zhì)中所含的雜質(zhì)(括號(hào)內(nèi)的物質(zhì)),所選用的試劑不正確的是()A.乙酸(苯甲酸):NaOH溶液B.甲烷(乙烯):溴水C.苯

6、(苯甲酸):NaOH溶液D.乙炔(硫化氫):亞硫酸鈉酸性溶液A4.除去下列物質(zhì)中所含的雜質(zhì)(括號(hào)內(nèi)的物質(zhì)),所選用的試劑不編后語(yǔ) 聽課不僅要?jiǎng)幽X，還要?jiǎng)涌?。這樣，上課就能夠主動(dòng)接受和吸收知識(shí)，把被動(dòng)的聽課變成了一種積極、互動(dòng)的活動(dòng)。這對(duì)提高我們的學(xué)習(xí)積極性和口頭表達(dá)能力，以及考試時(shí)回答主觀題很有幫助的。實(shí)踐證明，凡積極舉手發(fā)言的學(xué)生，學(xué)習(xí)進(jìn)步特別快。上課的動(dòng)口，主要有以下幾個(gè)方式： 第一，復(fù)述。 課本上和老師講的內(nèi)容，有些往往非常專業(yè)和生硬，不好理解和記憶，我們聽課時(shí)要試著用自己的話把這些知識(shí)說一說。有時(shí)用自己的話可能要啰嗦一些，那不要緊，只要明白即可。 第二，朗讀。 老師要求大家朗讀課文、單詞時(shí)一定要出聲地讀出來。 第三，提問。 聽課時(shí)，對(duì)經(jīng)過自己思考過但未聽懂的問題可以及時(shí)舉手請(qǐng)教，對(duì)老師的講解，同學(xué)的回答，有不同看法的，也可以提出疑問。這種方法也可以保證自己集中注意力。 第四，回答問題。 上課時(shí)積極回答問題是吸收知識(shí)的有效途徑。課堂上回答問題要主動(dòng)大膽?；卮饡r(shí)要先想一想“老師提的是什么問題?”，“它和學(xué)過的內(nèi)容有什么聯(lián)系？”，并先在頭腦中理一理思路，想好回答時(shí)，先答什么，后答什么。老師對(duì)你的回答做出點(diǎn)評(píng)和講解，指出大家都應(yīng)該注意的問題和標(biāo)準(zhǔn)答案時(shí)你一定要仔細(xì)聽講，從中發(fā)現(xiàn)哪些是應(yīng)當(dāng)