1、113單元物質(zhì)在變化.蠟燭的變化各位老師，你們好!我說課的內(nèi)容是蘇教版小學(xué)科學(xué)六年級上冊第3單元第1課蠟燭的變化。我將從教材分析、學(xué)情分析、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點(diǎn)、教學(xué)過程等幾個方面來進(jìn)行我的說課。首先我來談一談教材分析。教材分析本課屬于“物質(zhì)世界”板塊中“物質(zhì)的變化”范疇，教材從生活中熟悉的變化入手，提升學(xué)生對物質(zhì)變化的認(rèn)識，并試圖讓學(xué)生在學(xué)習(xí)相關(guān)科學(xué)知識和科學(xué)概念的過程中，經(jīng)歷部分或完整的科學(xué)探索過程，提高其科學(xué)探究的水平，使學(xué)生體會到科學(xué)知識可以改善生活，從而激發(fā)學(xué)生關(guān)注與科學(xué)有關(guān)問題的積極性。本課包含三個部分內(nèi)容：首先通過研究蠟燭的變化，認(rèn)識物質(zhì)的兩類基本變化。然后實(shí)驗探究。第三部分，分

2、析生活中的一些變化，屬于哪一類變化。學(xué)情分析本課是通過引導(dǎo)學(xué)生觀察蠟燭融化時的狀態(tài)變化，和燃燒時變成新物質(zhì)的狀況，來初步認(rèn)識物質(zhì)變化的兩類。本教案根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，為學(xué)生提供豐富的可以動手做的研究資源、掌握第一手研究資料。因為本課涉及到的實(shí)驗，比較簡單，對于實(shí)驗的操作方法除了提醒安全外，我將弱化處理，讓學(xué)生自主實(shí)驗。重點(diǎn)放在應(yīng)用環(huán)節(jié)，能判斷物質(zhì)屬于哪種變化。教學(xué)目標(biāo).能從蠟燭融化和燃燒的現(xiàn)象中，發(fā)現(xiàn)兩種變化的主要特點(diǎn)。.能收集物質(zhì)變化的證據(jù)，并能用恰當(dāng)?shù)恼Z言表達(dá)和概括。.意識到物質(zhì)是在不斷變化的，這種變化無時無刻不發(fā)生在我們身邊。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：通過蠟燭融化和燃燒的實(shí)驗，認(rèn)識物質(zhì)的兩類變

3、化。難點(diǎn)：尋找證據(jù)判斷物質(zhì)變化的種類。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：蠟塊、蠟燭、酒精燈、蒸發(fā)皿、火柴、燒杯、澄清的石灰水、干抹布、白醋等學(xué)生準(zhǔn)備：收集與蠟燭變化相關(guān)的資料、預(yù)習(xí)本課等。教學(xué)過程一、故事導(dǎo)入，引生入境由“只要功夫深，鐵杵磨成針”這句話請學(xué)生講述李白小時候的故事，引出“變化”這一話題，再請學(xué)生舉出一些物質(zhì)變化的例子，然后通過我的敘述：“大千世界的變化無時無刻不在進(jìn)行：云卷云舒、草木生長、生米熟飯、平地高樓可是，這些變化背后隱藏著什么科學(xué)奧秘？今天，我們就以蠟燭為例，來研究周圍世界的變化”進(jìn)入實(shí)質(zhì)性的探究學(xué)習(xí)階段。二、學(xué)習(xí)探究，建構(gòu)新知六年級的學(xué)生，已經(jīng)掌握了一定的實(shí)驗方法和技巧，關(guān)于蠟燭燃燒的

4、實(shí)驗不需要我一步一步的帶領(lǐng)，可以放手讓學(xué)生根據(jù)圖例和提示去做，重要的是把觀察到的事實(shí)收集、并在“實(shí)驗觀察記錄表”上記錄下來。實(shí)驗活動結(jié)束后，再用多媒體播放音樂短片，種子發(fā)芽、鐵桿生銹、小樹長高、饅頭發(fā)霉、冰塊化水等，然后請學(xué)生比較“蠟炬成灰”和“加熱蠟燭”兩種變化的不同，在比較的基礎(chǔ)上，請學(xué)生互相交流、討論，用維恩圖的形式給這些變化來分類，最后歸納出物質(zhì)變化的類型：形態(tài)的變化和產(chǎn)生新物質(zhì)的變化兩大類。（設(shè)計意圖：這一部分是課堂教學(xué)的重點(diǎn)，學(xué)生可能對燃燒時蠟燭油的流淌有關(guān)心，但對蠟燭為什么越燒越短可能沒有深入去研究。教學(xué)中，我將引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察，思考物質(zhì)變化中的原因，在科學(xué)探究過程中發(fā)現(xiàn)知識，在

5、知識的建構(gòu)中體會科學(xué)探究的過程，使學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)得到提高。）三、應(yīng)用原理，判斷解釋如果說，前一階段學(xué)生的學(xué)習(xí)，經(jīng)歷了具體到一般的歸納推理過程，那么，接下來，對于普遍原理的應(yīng)用，就是從一般到具體的演繹過程，在這種螺旋式上升的認(rèn)識過程中，學(xué)生的科學(xué)概念才不斷地明了和清晰。我用幻燈片形式向?qū)W生呈示和簡單介紹一些物質(zhì)的變化過程，請學(xué)生說說它們是屬于哪一種變化。如蘋果生銹、生雞蛋變熟、鐵水變鋼錠等。同時，也請學(xué)生列舉幾種自己觀察到的變化，互相說說是屬于哪一種變化。通過多種形式，進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)認(rèn)識。四、實(shí)踐拓展，引發(fā)新思考呈示“滴水石穿”圖片，引發(fā)學(xué)生更多的關(guān)于物質(zhì)變化的思考。（設(shè)計意圖：“一節(jié)課下

6、來，教師不一定給學(xué)生一個肯定的、標(biāo)簽式的結(jié)論”不應(yīng)該是一個圓滿的句號，應(yīng)該引發(fā)學(xué)生更多的思考，學(xué)生的探究活動不因課堂的結(jié)束而中止，課的結(jié)束應(yīng)成為學(xué)生新的探索的起點(diǎn)。）蘇教版小學(xué)科學(xué)六年級上冊知識點(diǎn)匯總第一單元水滴里的生物.微生物是一類非常微小的生命體，通常要借助顯微鏡才可以看清楚。.世界上第一個發(fā)現(xiàn)微生物，揭開生物秘密的是列文虎克。.微生物在大自然中分布極廣，空氣中、水中、泥土里、動植物的體內(nèi)和體表都有微生物。.利用顯微鏡觀察一滴水，發(fā)現(xiàn)水中會有鼓藻、草履蟲、水蚤、輪蟲、釣鐘蟲等微生物。.牛奶變成酸奶，是因為牛奶中有一種名叫乳酸菌的細(xì)菌。在適宜的溫度下，乳酸菌會使牛奶發(fā)酵成酸奶。.細(xì)菌的三種基

7、本形態(tài)：桿菌、球菌、螺旋菌。.細(xì)菌的功與過：生產(chǎn)腐殖質(zhì)；利用細(xì)菌生產(chǎn)新的食物、藥品和生物塑料。細(xì)菌的過：有的細(xì)菌會致病.可以減少致命病菌傳播的方法：捂住口鼻打噴嚏、用熱水沖洗筷子、勤用肥皂洗手等。.細(xì)菌體積微小，幾萬個細(xì)菌合在一起才有頭發(fā)絲那么粗。細(xì)菌繁殖很快，一個細(xì)菌可以有數(shù)小時內(nèi)繁殖出幾百萬甚至上億個后代。0食物通常在溫暖和潮濕的環(huán)境下容易發(fā)霉。.青霉分泌出的某種物質(zhì)能殺死細(xì)菌，這種物質(zhì)叫青霉素。青霉素是由英國的弗萊明首先發(fā)現(xiàn)的.食物的腐敗變質(zhì)是霉菌引起的，防止發(fā)霉的條件是干燥、低溫。.怎樣防止食物和其它物品發(fā)霉？真空包裝、放干燥劑、低溫保存、太陽曝曬.說明霉菌的功與過？人們利用霉菌制醬、

8、做腐乳以及生產(chǎn)農(nóng)藥、發(fā)酵飼料等。霉菌也會造成食物和其它物品的變質(zhì)。有的霉菌還會危害人的健康，引起植物的病變。.大多數(shù)細(xì)胞極小，要借助顯微鏡才能看清，但個別細(xì)胞卻很大，如雞蛋中的蛋黃。.細(xì)胞是構(gòu)成生命體的“積木”胡克最早發(fā)現(xiàn)細(xì)胞。.傷口化“膿”就是死的白細(xì)胞和病菌的尸體18生命體基本上都是由細(xì)胞構(gòu)成的，細(xì)胞是構(gòu)成生物體的基本單位。生物體的生長發(fā)育過程就是細(xì)胞生長發(fā)育過程；生物體的衰老、死亡也是由細(xì)胞的衰老、死亡造成的。第二單元我們的地球.麥哲倫的航行是人類第一次成功的環(huán)球航行，他們驗證了地球是球形的。張衡提出了“渾天說”。.2003年10月1516日，楊利偉乘做“神舟5號”飛船在太空中圍繞地球飛

9、行了14圈，這是中國人第一次從太空遙望地球。.地球表面的地形地貌主要有島嶼、海洋、高原、山地、盆地、峽谷、平原、丘陵等。.地球內(nèi)部分為地殼、地幔、地核（外核和內(nèi)核）。.人類鉆孔探測地球的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，最深只能達(dá)14千米。.科學(xué)家通過地震和核試驗時產(chǎn)生的地震波來打探到地球內(nèi)部的一些秘密。.地球上最可怕的自然災(zāi)害有：火山、地震。.地殼的巖層在相互擠壓時會發(fā)生褶皺，褶皺突然斷裂時大地劇烈震動，釋放出巨大的能量，造成嚴(yán)重破壞，這就是地震。.2008年5月12日14:28分在我國汶川發(fā)生了8.0級大地震.1976年7月28日我國河北省唐山發(fā)生地震，造成24.2萬人死亡。.火山是由于地下熔化的巖漿沿著地殼的薄

10、弱一帶噴發(fā)出來形成的。12世界上第一架自動測定地震方位的儀器是中國張衡發(fā)明的候風(fēng)地動儀。13喜馬拉雅山是世界最高的山脈。最高峰珠穆朗瑪峰海拔8844.43米.在長期的風(fēng)吹日曬、雨水沖刷、生物破壞等作用下，地表巖石破碎的過程叫做風(fēng)化。.風(fēng)化后的巖石被風(fēng)、水、冰或重力磨蝕、搬運(yùn)的過程叫做侵蝕。.人類的一些活動如攔河筑壩、砍伐森林、圍海造田、開采礦石等活動也會改變地表。.地表模型上的藍(lán)色代表海洋，棕色黃色代表山地、高原，綠色代表平原，白色代表冰川。第三單元物質(zhì)在變化.物質(zhì)的變化分為：形態(tài)的變化（物理變化）和產(chǎn)生新物質(zhì)的變化（化學(xué)變化）。形態(tài)的變化如：蠟燭受熱熔化、水的三態(tài)（水、冰、水蒸氣）變化、玻璃

11、破碎、鐵水成鋼錠化學(xué)變化的特征：有新物質(zhì)生成。產(chǎn)生新物質(zhì)的變化常?？梢詮念伾母淖?、產(chǎn)生沉淀或氣泡、發(fā)熱發(fā)光等現(xiàn)象表現(xiàn)出來，如：樹葉顏色變化、蠟燭燃燒、鹽酸滴在石頭上、面粉變成鏝頭、饅頭發(fā)霉、鐵生銹。.鐵生銹和水、氧氣都有直接的關(guān)系。.鐵在絕對無水的空氣中，鐵放幾年都不生銹，只有把鐵放入含有氧氣和二氧化碳的水里，鐵才會生銹，鐵生銹后體積可脹大8倍。.防銹的方法有擦去水分、覆蓋搪瓷、制成不銹鋼、鍍上不易生銹的金屬、噴漆、抹油、放干燥劑等.白醋是酸性物質(zhì)；堿水是堿性物質(zhì)；紫甘藍(lán)水是做酸堿指示劑。PH試紙也是酸堿指示劑。.嘔吐是因為胃里有酸水；劇烈運(yùn)動感到肌肉酸痛，是因為胃和肌肉產(chǎn)生了酸性物質(zhì)；吃未

12、熟透的柿子有澀味、肥皂洗手時會有滑膩的感覺，是因為柿子和肥皂含有堿性物質(zhì)。.杜鵑花喜歡酸性土壤，竹子喜歡堿性土壤。.肥皂去污的原理是“油水交融”。.洗衣服既有化學(xué)變化，又有物理變化。第四單元探索宇宙.伽利略利用自制的望遠(yuǎn)鏡觀察月球，看到了月球表面眾多的環(huán)形山、高地、和“月?！?月球是地球的衛(wèi)星。月球圍繞著地球運(yùn)動，運(yùn)動的方向是自西向東方向運(yùn)行。月球繞地球一周的時間為27.3天。.地球在自轉(zhuǎn)的同時繞太陽公轉(zhuǎn)，每公轉(zhuǎn)一圈要1年，所以四季的形成是因為地球的公轉(zhuǎn)。地球自轉(zhuǎn)一圈要24小時即1天。.月球上沒有空氣，也沒有液態(tài)水，月球表面溫差很大，最高可達(dá)100,最低可降至-170,月球的引力大約是地球的1

13、/6.在太陽系中，行星圍繞恒星運(yùn)轉(zhuǎn)，衛(wèi)星圍繞行星運(yùn)轉(zhuǎn)。.太陽系中有八大行星，離太陽的距離從近到遠(yuǎn)依次是：水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星。.恒星是熾熱、巨大的發(fā)光氣體球，太陽系中唯一的恒星是太陽。圍繞太陽運(yùn)行的天體叫行星，如地球，圍繞地球運(yùn)行的天體叫做衛(wèi)星。.人們把星空分為88個區(qū)域，稱為星座。北斗七星是大熊星座的一部分，北極星是小熊座的一部分。.銀河，民間又稱天河，在銀河中有2000多億顆恒星。.北斗星的斗勺開口方向再延長5倍距離就是北極星。.世界上第一架天文望遠(yuǎn)鏡由意大利科學(xué)家伽利略制作。.當(dāng)運(yùn)載火箭的速度達(dá)到7.9千米/秒時，它就能掙脫地球引力圍繞地球運(yùn)轉(zhuǎn)。逐級加速的多

14、級火箭就是為了實(shí)現(xiàn)這一目的而設(shè)計的。.第一個飛出太陽系的太空探測器是“先驅(qū)者10號”.世界上第一位進(jìn)入宇宙空間的航天員是蘇聯(lián)的加加林，中國第一個進(jìn)入太空的航天員是楊利偉；世界上第一個登上月球的航天員是美國的阿姆斯特朗。.2003年10月15日，我國“神舟5號載人飛船首次發(fā)射成功，首位航天員是楊利偉，緊接著，2005年，“神舟6號，再次成功，兩位宇航員是費(fèi)俊龍、聶海勝。.火星上，白天有明亮的天空、薄云、朝露和輕微的霜凍，但要比地球上冷得多。.金星是離我們最近的行星，雖然它與水星相比離太陽更遠(yuǎn)，但它的表面溫度卻很高。第五單元假設(shè)與實(shí)驗.好奇心總是驅(qū)使我們不停地提出問題，找出答案。.科學(xué)史上很多重要

15、的結(jié)論都是從提出假設(shè)開始的。.魏格納提出了“大陸漂移說”。.假設(shè)的依據(jù)往往來自已有的經(jīng)驗，但經(jīng)驗并不完全可靠。.實(shí)驗是科學(xué)研究中常用的方法，它主要有兩種類型：模擬實(shí)驗和對比實(shí)驗。.有些實(shí)驗是對事物的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、運(yùn)動變化過程進(jìn)行模擬，這種實(shí)驗叫做模擬實(shí)驗。.對比實(shí)驗通過有意識地改變某個條件來證明改變的條件和實(shí)驗結(jié)果的關(guān)系。.對比實(shí)驗要注意的問題：（1）每次只能改變一個因素；（2）確保實(shí)驗的公平，即除了改變的那個因素外，其他因素應(yīng)保持一樣。六年級科學(xué)實(shí)驗復(fù)習(xí)資料.觀察標(biāo)本切片實(shí)驗準(zhǔn)備：顯微鏡、洋蔥表皮細(xì)胞切片、動物表皮細(xì)胞切片、記錄單、鉛筆實(shí)驗過程：（1）調(diào)整顯微鏡的細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使觀察到的物體清晰。

16、（2）睜開雙眼，用左眼觀察。邊觀察邊畫出觀察到的圖像。實(shí)驗結(jié)論：洋蔥表皮由一個個近似長方形的格子構(gòu)成，細(xì)胞之間有清晰的細(xì)胞壁；動物表皮由許多沒有規(guī)則的細(xì)胞組成，細(xì)胞間的界限不是很清晰。.制作地球內(nèi)部構(gòu)造模型實(shí)驗準(zhǔn)備：黃色、紅色、藍(lán)色、綠色橡皮泥各一塊，尺子、小刀實(shí)驗過程：將黃色橡皮泥搓成直徑為1厘米的小球，模擬地核。將紅色橡皮泥搓成小球后壓扁成高度0.4厘米，模擬地幔，將紅色橡皮泥裹到黃色橡皮泥上，搓成球形。在上面包裹一層薄薄的藍(lán)色橡皮泥，代表海洋，再點(diǎn)綴一些綠色橡皮泥代表陸地。從中間把它切開。實(shí)驗結(jié)論：地球內(nèi)部由內(nèi)到外依次是由地核、地幔、地殼構(gòu)成。地核最厚，地殼最薄。.模擬研究冷暖變化對巖石

17、的破壞作用實(shí)驗準(zhǔn)備：酒精燈、裝有水的容器、小石塊、鑷子、火柴實(shí)驗過程：用鑷子夾住一小片石頭，在酒精燈火焰上燒一會兒，然后迅速放入冷水中；接著再燒，再浸入冷水中，反復(fù)幾次，觀察石頭的變化。會發(fā)現(xiàn)石頭開裂變碎了。實(shí)驗結(jié)論：冷暖變化對巖石有破壞作用。.模擬流水的搬運(yùn)作用實(shí)驗準(zhǔn)備：木條、沙子、泥土、沙盤、膠帶、塑料杯、小水盆、水杯實(shí)驗過程：（1）用木條將沙和泥土的混合物推至沙盤的一側(cè)。（2）把混合物抹平，保證混合物各處的厚度相同。（3）將木尺橫放在沙盤上，固定住，把底部有孔的水杯放在木尺上。（4）沙盤伸出桌外的一端底部有孔，地上放一水盆接水。（5）往水杯中加水，在課堂上展示現(xiàn)象，學(xué)生描述結(jié)果。實(shí)驗結(jié)論：流水的搬運(yùn)作用可以侵蝕巖石，使地表發(fā)生變化.對蠟燭的加熱、燃燒實(shí)驗實(shí)驗準(zhǔn)備：蠟燭、酒精燈、三腳架、蒸發(fā)皿、火柴實(shí)驗過程：一、對蠟燭的加熱固態(tài)的蠟燭從邊緣開始慢慢融化，漸漸變成了液態(tài)。冷卻一定時候后，由漸漸凝固成固態(tài)。在這一過程中，沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)，只是形態(tài)的變化。二、蠟燭燃燒實(shí)驗點(diǎn)燃蠟燭后，可以看到蠟燭發(fā)光發(fā)熱，用涂有澄清石灰水的燒杯罩在蠟燭上，可以發(fā)現(xiàn)燒杯壁上變渾濁，說明有二氧化碳生成