1、第5節(jié) 細(xì)胞中無機物學(xué)習(xí)目標(biāo)1 知道水和無機鹽存在形式；2 了解水在細(xì)胞中生理作用，3 了解無機鹽生理作用；第1頁 一、細(xì)胞中水構(gòu)成細(xì)胞的重要無機化合物第2頁人胚胎也要浸潤在羊水中發(fā)育，經(jīng)過N天后就會出現(xiàn)在座各位水是生命之源種子必需吸收水分才能發(fā)芽沙漠里仙人掌，身處干旱環(huán)境，也貯存著大量水分.第3頁 一個人在極限情況下，能夠堅持20 天以上不進食，不過缺水不能超出3天；地球表面約3/4部分是水；細(xì)胞內(nèi)含量最多化合物是水；許多國家科學(xué)家都在為尋找火星上水而努力工作第4頁 不一樣生物體中水分含量_, 。水生生物陸生生物水母97%藻類90%魚類80-85%蛙78%高等植物60-80%哺乳動物65%不

2、一樣1、水在細(xì)胞中含量最多第5頁 人體中不一樣器官或組織中水含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占百分比%1022767983不一樣器官含水量不一樣 。第6頁人體不一樣生長時期體內(nèi)水含量生長時期幼兒成年老年所占百分比%776050不一樣生長發(fā)育階段，體內(nèi)含水量不相同 。幼兒 成年人 植物幼嫩部分老熟部分。第7頁女人是水做嗎？同種生物不一樣個體水分含量_不一樣第8頁水在自然界存在形式 流水白雪蒸氣（液態(tài)）（氣態(tài)）（固態(tài)）第9頁能夠自由流動，以游離形式存在占細(xì)胞內(nèi)全部水95以上。與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合，約占細(xì)胞內(nèi)全部水4.5。輕易流動，輕易散失。 不能自由流動，也不輕易散失 2 、水在細(xì)胞中存在形

3、式 自由水：結(jié)合水：第10頁以下屬于結(jié)合水是（ ）A. 血液中水B.細(xì)胞液中水C. 干種子細(xì)胞中水D. 蒸騰作用散失水C 第11頁細(xì)胞中良好溶劑。 運輸營養(yǎng)和廢物。 參加各種代謝作用 。為細(xì)胞提供液體生活環(huán)境。細(xì)胞結(jié)構(gòu)主要組成成份。3、水主要作用 自由水結(jié)合水第12頁結(jié)論：普通而言，代謝越旺盛，自由水含量越高。哪一個新陳代謝旺盛？哪一個自由水含量更多呢？第13頁結(jié)論：結(jié)合水含量越高，抗逆性相對越強。誰結(jié)合水含量更多呢？誰抗逆性更強呢?熱帶雨林植物沙漠植物第14頁自由水結(jié)合水4、自由水與結(jié)合水間轉(zhuǎn)化代謝遲緩代謝旺盛總結(jié)自由水與結(jié)合水比值升高，代謝 自由水與結(jié)合水比值降低，代謝旺盛，抗逆性差遲緩，

4、抗逆性強第15頁干燥種子與萌發(fā)種子相比，自由水/結(jié)合水比值_大，新陳代謝速率_高。自由水/結(jié)合水比值高，代謝快。自由水/結(jié)合水比值低，代謝慢。萌發(fā)種子萌發(fā)種子第16頁 血液與心肌比較形態(tài)含水量%血液液態(tài)83心肌堅韌固態(tài)79 （2）農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去是什么形式水？分析討論 （1）血液是流動，心肌是堅實，為何二者含水量這么靠近？血液主要以自由水百分比高；心肌主要以結(jié)合水百分比高。自由水 結(jié)合水第17頁 剛收獲新鮮玉米種子在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失主要是 水，這么種子在條件適宜時，仍能萌發(fā)成幼苗。 把曬干種子放在一潔凈試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是 水，這么種

5、子將不能萌發(fā)。 代謝旺盛細(xì)胞內(nèi) 水含量相對高些。練一練自由結(jié)合自由第18頁“節(jié)水刻不容緩”、“節(jié)水從每個人做起”！不要讓最終一滴水成為你眼淚第19頁二 、細(xì)胞中無機鹽當(dāng)你烘干一粒小麥種子，然后點燃燒盡，最終會得到一些白色灰燼，這些灰燼就是小麥種子里在酷熱夏天，人們在大出汗后往往感覺很疲憊，這時候需要喝加鹽開水或是富含礦物質(zhì)飲料才能使精力恢復(fù)更加快。無機鹽第20頁陽離子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。1、無機鹽在細(xì)胞中存在形式-離子形式2、無機鹽在細(xì)胞中含量極少，僅占細(xì)胞鮮重1%-1.5%陰離子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。少數(shù)化合物第21頁3、

6、無機鹽在細(xì)胞中功效血紅蛋白功效：運輸氧氣缺鐵缺鐵性貧血富含鐵食物：菠菜、紅棗、菜花、馬鈴薯第22頁葉綠素功效：吸收陽光，進行光合作用缺鎂影響光合作用第23頁碘 是甲狀腺素成份之一缺 碘大脖子?。ǔ扇耍┐粜“Y（兒童）富含碘食物：海帶、紫菜、海蜇 無機鹽功效 ：組成細(xì)胞內(nèi)一些主要化合物。 第24頁 鈣含有約束神經(jīng)、肌肉活動本事。 缺鈣 引發(fā)神經(jīng)肌肉興奮性增加而造成痙攣。 “腰酸背痛腿抽筋，請服*高鈣片”富含鈣食物：牛奶、豆制品、蝦、芝麻第25頁生理鹽水當(dāng)人都了急性腸胃炎時候，醫(yī)生為患者輸入0.9%氯化鈉溶液有利于維持機體滲透壓平衡。 無機鹽功效 維持生物體內(nèi)水鹽平衡第26頁假如你們很長時間沒有運動

7、了，突然你們上體育課跑了1000米，第二天你們會有什么感覺呢？無機鹽功效維持細(xì)胞和生物體酸堿平衡人體內(nèi)血液pH值會不會有較大改變？第27頁1.組成細(xì)胞中主要化合物基礎(chǔ)是_、_、_ 、_等化學(xué)元素2. 生物大分子（糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸）以_為基本骨架，它們是組成細(xì)胞基本框架，其中_是主要能源物質(zhì)，_是主要儲能物質(zhì)，_是生命活動主要負(fù)擔(dān)者，_作為遺傳物質(zhì)。三、組成細(xì)胞元素和化合物這些化合物必須有機地組織起來，組成細(xì)胞這種最基本結(jié)構(gòu)形式，才能表現(xiàn)生命現(xiàn)象！C H O N碳鏈糖類脂肪蛋白質(zhì)核酸第28頁3.人紅細(xì)胞必須生活在.氯化鈉溶液中，若將紅細(xì)胞置于于濃鹽水中，紅細(xì)胞則會失水皺縮，從而失去輸送氧

8、氣功效，這一事實說明（）.是細(xì)胞特征造成 .無機鹽對于維持細(xì)胞形態(tài)和功效有主要作用.無機鹽離子輕易進出細(xì)胞 .水分子輕易進出細(xì)胞4.人體血液中缺乏哪種無機鹽時肌肉會發(fā)生抽搐？（ ）A鈉鹽 B鈣鹽 C鐵鹽 D磷酸鹽BB第29頁基礎(chǔ)練習(xí)1、細(xì)胞中含量最多化合物（ ）A、蛋白質(zhì) B、淀粉 C、水 D、糖原2、水在生物體許多化學(xué)反應(yīng)中可充當(dāng)A、溶劑 B、催化劑 C、還原劑 D、載體3、以下離子中哪項不是細(xì)胞需要（ ）A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+4、生物新陳代謝旺盛、生長快速時，生物體內(nèi)結(jié)合水與自由水比值（ ）A、升高 B、下降 C、不變 D、改變與此無關(guān)第30頁拔高訓(xùn)練表一： 幾個不一樣生物體水含量生物水母魚類蛙哺乳動物藻類高等植物水含量%9780-8578659060-80表二： 人體中幾個不一樣器官或組織中水含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占百分比%1