1、北師大版生物學(xué)七年級(jí)下冊(cè)期中復(fù)習(xí)Yansir2017.3.29食物空氣養(yǎng)料 消化呼吸血液循環(huán)氧氣二氧化碳等廢物 養(yǎng)料氧氣二氧化碳人體消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和血液循環(huán)系統(tǒng)的聯(lián)系第8章 人體的營(yíng)養(yǎng)考點(diǎn)一：六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要功能及主要食物來源維生素不能提供能量水 無機(jī)鹽營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能提供能量蛋白質(zhì)糖類 脂肪：含量最多，溶解和運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物 ：鈣、鐵、碘的作用及缺乏癥：VA、VB1、VC、VD的作用及缺乏癥：主要的供能物質(zhì)：貯備的能源物質(zhì)主要食物來源見課本P5人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和修復(fù)的原料構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)考點(diǎn)二：無機(jī)鹽的作用及缺乏癥無機(jī)鹽種類主要作用缺乏癥鈣 的重要成分鐵構(gòu)成 的一種成分 碘 的重要

2、成分骨骼和牙齒兒童患： 病 成人患： 癥中老年人： 癥佝僂（雞胸、X型或O型腿）骨質(zhì)疏松骨軟化缺鐵性貧血甲狀腺激素血紅蛋白地方性甲狀腺腫（大脖子?。┦秤玫恹}是有效防治措施考點(diǎn)四：消化系統(tǒng)的組成口腔咽食管（道）胃小腸大腸肛門消化管(道)唾液腺肝臟有胃腺胰腺有腸腺消化腺消化道和消化腺組成消化系統(tǒng)分泌唾液，其中的淀粉酶可初步消化淀粉胃腺分泌胃液，其中的胃蛋白酶可初步消化蛋白質(zhì)與小腸相通的消化腺肝臟胰腺膽囊小腸分泌胰液。胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶。胰液通過導(dǎo)管流入小腸分泌 ，不含 。膽汁對(duì) 起乳化作用，膽汁經(jīng)導(dǎo)管流入小腸【注意】膽囊不屬于消化腺。（最大的消化腺）（貯存膽汁）有腸腺，分泌腸液。

3、腸液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶。消化酶膽汁脂肪消化吸收口腔咽食管胃小腸大腸肛門食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收蛋白質(zhì)開始消化少量水、酒精少量水、無機(jī)鹽、維生素大量水、無機(jī)鹽、葡萄糖、氨基酸等物質(zhì)消化吸收口腔咽食管胃小腸大腸肛門食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收蛋白質(zhì)開始消化少量水、酒精少量水、無機(jī)鹽、維生素大量水、無機(jī)鹽、葡萄糖、氨基酸等物質(zhì)【特別提醒】1、小腸是食物消化和營(yíng)養(yǎng) 物質(zhì)吸收的主要場(chǎng)所。消化吸收、大腸2、口腔、胃、小腸3、咽、食管、肛門既不 消化，也不吸收?？键c(diǎn)六：小腸適于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)3、小腸絨毛的壁及其內(nèi)的毛細(xì)血管壁 很薄，都只由 構(gòu)成。2、小腸內(nèi)表面有 ，皺襞表面 有 和 ；

4、1、小腸細(xì)長(zhǎng)（長(zhǎng)5-6m）；增大吸收的表面積皺襞小腸絨毛利于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一層上皮細(xì)胞微絨毛保證有充足的時(shí)間吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)選購(gòu)食品時(shí)應(yīng)注意什么問題 關(guān)注食品包裝袋上標(biāo)注的有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分，是否有“QS”企業(yè)食品生產(chǎn)許可標(biāo)志以及食品添加劑（防腐劑、殺菌劑、漂白劑、抗氧化劑、甜味劑、著色劑）、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、廠家地址等?？键c(diǎn)八：探究唾液對(duì)淀粉的消化作用1、設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)2、37水浴加熱3、滴加碘液，觀察試管溫度實(shí)驗(yàn)結(jié)果解釋原因淀粉糊+唾液37淀粉糊+清水37不變藍(lán)變藍(lán)淀粉被消化分解淀粉沒有被消化分解結(jié)論：唾液在適宜的溫度下能消化淀粉。(模擬口腔溫度)對(duì)照例2：右圖為人體消化系統(tǒng)的部分結(jié)構(gòu)圖， 下

5、列敘述中錯(cuò)誤的是A分泌的消化液含消化脂肪的酶B能消化蛋白質(zhì)C分泌的消化液含有多種消化酶D是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官肝臟胃胰腺小腸A例：我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物按每日建議攝取量，設(shè)計(jì)成 “平衡膳食寶塔”。 請(qǐng)分析回答：（1）“平衡膳食寶塔”中的食物含有人體所需的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、 和 等六種營(yíng)養(yǎng)素。（2）根據(jù)“平衡膳食寶塔”的建議，每日攝取量最多的應(yīng)為第層食物，因?yàn)樵搶邮澄锔缓?，能滿足人體對(duì) 的需求；攝取量最少的應(yīng)為第層食物，因該層食物富含 ，過量攝取易在人體內(nèi)儲(chǔ)存導(dǎo)致肥胖。水無機(jī)鹽糖類能量脂肪例：我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物按每日建議攝取量，設(shè)計(jì)成 “平衡膳食寶塔”。 請(qǐng)分析回答：（3）每日應(yīng)攝取足量的第、層食物，因這些食物含有多種營(yíng)養(yǎng)素，如第層食物多含