咖啡廳營運(yùn)-員工守則_第1頁
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文檔簡介

2,員工應(yīng)服從安排,不和唱反調(diào)3,員工應(yīng)按時(shí)上下班,不,早退或曠工4,員工上班必須著工作服,戴工作牌,儀容整潔5,員工留長發(fā),長指甲,要做到淡妝上崗 10,服務(wù)員點(diǎn)單時(shí)要熟練,要有適當(dāng)?shù)耐平?不得強(qiáng)推,客人時(shí)要快而無誤13,員在上班時(shí)間吃零食,抽煙1,全體應(yīng)堅(jiān)持按時(shí)上班. 不得代打卡2因病,事不能上班,應(yīng)寫請假條經(jīng)批準(zhǔn)后方可請假,并把假條送到領(lǐng)班進(jìn)行3,未請假或批準(zhǔn)不來上班一律按礦工處理,6,做好防盜等7,庫房管理的工作由餐廳監(jiān)督執(zhí)行,配送中心也可根據(jù)工作需要要求各店庫房管理進(jìn)行相關(guān)工作協(xié)助以及物品的綜合調(diào)配,餐廳需歸還宿舍設(shè)管理員一名. 性5,出入鎖好門,做好防盜工作6,衛(wèi)生定期打掃,大家共同維持宿舍內(nèi)的整潔7,服從管理員的管理,派遣和監(jiān)督8,室內(nèi)不得存放或易燃的物品9,煤氣使用后務(wù)必關(guān)好閥門12,夜間看電視,開關(guān)門等動作應(yīng)盡量小聲,以免打擾別人休息凡在寢室入住,必須遵守上述規(guī)定 (3),使用液進(jìn)行時(shí),按1:200的比例 由此影響到客人的消費(fèi)或由客人,酌情給予責(zé)任部門警告或責(zé)任人過失處 問題,每處給予 10-20 元的處罰.水漬.備品擺放整齊,抽屜內(nèi)物品歸類,存放私人物品.2,及時(shí)出庫,補(bǔ)充售賣物品,保證營業(yè)需要3,微笑面對客人見客人主動問好5,營業(yè)日報(bào)表準(zhǔn)確,帳物

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