1、細(xì)胞中的無機(jī)物教學(xué)設(shè)計(jì)編制僅供參考審核批準(zhǔn)生效日期地址： 電話：傳真: 郵編:細(xì)胞中的無機(jī)物一 教學(xué)目標(biāo)1知識(shí)目標(biāo)（1）說出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。（2）說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和作用。2.能力目標(biāo) 在教師的引導(dǎo)下，使學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)，培養(yǎng)分析、歸納的思維能力和自立學(xué)習(xí)的能力。3.情感態(tài)度價(jià)值觀（1）注意與人體健康相聯(lián)系，從分子水平上知道人體健康的基本常識(shí)。（2）形成自覺愛護(hù)水源的環(huán)保觀念。二 教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)： 水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用。教學(xué)難點(diǎn)： 1結(jié)合水的概念。 2無機(jī)鹽的作用。三 教學(xué)媒介： 多媒體輔助教學(xué)四 時(shí)間安排：1課時(shí)五 教學(xué)過程內(nèi)容多媒體流程教師活動(dòng)學(xué)生活

2、動(dòng)意圖創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課導(dǎo)入：多媒體課件展示運(yùn)動(dòng)員飲料中的化學(xué)成分。 思考：細(xì)胞中含量最多的化合物是什么？表中哪些成分屬于無機(jī)鹽？為什么要在運(yùn)動(dòng)員的飲料中添加無機(jī)鹽？機(jī)鹽在細(xì)胞的生命活中起什么作用？學(xué)生短暫思考、討論、回答：水氯化鈉 氯化鉀 磷酸二氫鈉等等（3）（4） 創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)學(xué)生的興趣，引出懸念，明確探究的目標(biāo)。一 細(xì)胞中的水1水含量圖片組1：水生命之源。圖片2胚胎生活環(huán)境。圖片3沙漠中的仙人掌。圖片4種子萌發(fā)。圖片5植物的生長。課件展示1水在細(xì)胞中含量圖表水是生命之源，我們探討的第一個(gè)問題是細(xì)胞中的水。那么，請(qǐng)列舉水重要性的實(shí)例！這些事實(shí)說明水對(duì)于生命的重要性！水在細(xì)胞和生物體具有什么

3、樣的功能呢含量呢請(qǐng)同學(xué)們觀看PPT展示的圖表，了解水在細(xì)胞及生物體的含量，同時(shí)對(duì)圖表中的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、比較、歸納，找出一些規(guī)律性的東西，這就是對(duì)數(shù)據(jù)的解讀。也是我們今后學(xué)習(xí)中常遇到的問題。通過觀察這張表格你能得出什么結(jié)論？這張圖又說明了什么問題？通過人體各組織器官含水量比較你可以得出什么結(jié)論學(xué)生交流討論回答：（略）歸納總結(jié)并回答。（略）分析比較總結(jié)不同生物含水量規(guī)律（略） 培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。 傳授學(xué)習(xí)方法即比較法，使同學(xué)們掌握一門解題技巧。2水的存在形式 3水的作用 自然界中的水以哪三種形式存在那們，在生物體內(nèi)水是否還是以這三種形式存在呢？請(qǐng)同學(xué)們運(yùn)用上述的比較法分析血液和心肌這組數(shù)據(jù)說

4、明什么？在人體中某些器官組織的含水量相似，但形態(tài)卻不相同，說明生物體內(nèi)水的存在形式不同。請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本第三段了解水在細(xì)胞中的存在形式及作用。從同學(xué)們的回答和所舉的例子可知，同學(xué)們對(duì)于自由水的概念和作用已有很深的認(rèn)識(shí)，那么結(jié)合水的作用是否等同于自由水呢？請(qǐng)同學(xué)回想一下在家里打雞蛋的情形：新鮮的雞蛋清呈液態(tài)膠狀，臭雞蛋清相對(duì)更“稀”的液體，水狀。為什么會(huì)這樣呢？那是因?yàn)樵谛迈r的雞蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)膠體，這時(shí)的水為結(jié)合水，只是細(xì)胞和生物體的組成成分；而臭雞蛋中的蛋白質(zhì)被微生物分解成小分子物質(zhì)，使這部分結(jié)合水釋放出來，轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂伤?。由水的作用，可知與生物體的新陳代謝有密切的關(guān)系的

5、主要是自由水。因此，生物體內(nèi)水的含量及水的存在形式的改變都影響著新陳代謝。請(qǐng)同學(xué)們思考下列一組問題。（見多媒體問題組2）師生共同歸納：自由水/ 結(jié)合水的比值越高，新陳代新越旺盛，生長發(fā)育越迅速，抗旱、抗寒、抗熱性能相對(duì)較弱；反之，自由水 /結(jié)合水的比值越低，新陳代新越緩慢，生長發(fā)育越遲緩，抗旱、抗寒、抗熱性能相對(duì)提高。 小結(jié)：無論是地球的生命形式，還是生命的維持和成長，都離不開水。因此，水被譽(yù)為“生命之源”也正是因?yàn)槿绱?，飲水問題成了歷代科學(xué)家研究的一個(gè)重要課題，“節(jié)水刻不容緩”。課件展示節(jié)水標(biāo)志資料：陸地上的淡水資源總量只占地球上水體總量的而且大部分是主要分布在南北兩極地區(qū)的固體冰川。地下水

6、的淡水儲(chǔ)量也很大，但絕大部分是深層地下水，開采利用的也很少。人類目前比較容易利用的淡水資源儲(chǔ)量只占全部淡水的03，占全球總水量的十萬分之七。加上近代工農(nóng)業(yè)發(fā)展、城市膨脹對(duì)水資源造成了嚴(yán)重污染，所以水資源是越來越緊缺了。剛剛收獲的小麥種子經(jīng)暴曬，失去了大量的水份，這些水屬于自由水。再將曬干的種子放在試管內(nèi)用酒精燈加熱，試管上將出現(xiàn)小水珠，這些水屬于結(jié)合水。再點(diǎn)燃種子，最終會(huì)得到一些灰白色的灰燼，這些灰燼是什么？提問無機(jī)鹽在細(xì)胞中含量是多少？ 以什么形式存在？無機(jī)鹽在生物體內(nèi)含量很少，是不是可有可無呢？（1）為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？（2）植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？要求學(xué)生觀看課件總結(jié)無機(jī)鹽功能

7、。補(bǔ)充常見無機(jī)鹽功能及相應(yīng)缺乏癥。查找資料,了解某一種植物(如小麥)生長發(fā)育需要那些無機(jī)鹽.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),證明某一種或某幾種無機(jī)鹽是這中植物生長發(fā)育所必需的。分） 缺B，植物“花而不實(shí)”6酸堿緩沖對(duì)（維持酸堿平衡） Na2CO3/NaHCO3 NaH2PO4/Na2HPO41).取甲.乙兩植株，分別放在A.B兩種培養(yǎng)液中培養(yǎng)，A培養(yǎng)液元素齊全，B培養(yǎng)液只缺少待驗(yàn)證的元素，其他配方與A培養(yǎng)液相同。觀察甲.乙兩植株的生長情況。(2).然后在B培養(yǎng)液中添加該元素，并進(jìn)一步觀察乙植株的生長情況。 了嚴(yán)重污染，所以水資源是越來越緊缺了。剛剛收獲的小麥種子經(jīng)暴曬，失去了大量的水份，這些水屬于自由水。再將曬干的

8、種子放在試管內(nèi)用酒精燈加熱，試管上將出現(xiàn)小水珠，這些水屬于結(jié)合水。再點(diǎn)燃種子，最終會(huì)得到一些灰白色的灰燼，這些灰燼是什么？提問無機(jī)鹽在細(xì)胞中含量是多少？ 以什么形式存在？無機(jī)鹽在生物體內(nèi)含量很少，是不是可有可無呢？（1）為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？（2）植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？要求學(xué)生觀看課件總結(jié)無機(jī)鹽功能。補(bǔ)充常見無機(jī)鹽功能及相應(yīng)缺乏癥。查找資料,了解某一種植物(如小麥)生長發(fā)育需要那些無機(jī)鹽.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),證明某一種或某幾種無機(jī)鹽是這中植物生長發(fā)育所必需的。分） 缺B，植物“花而不實(shí)”6酸堿緩沖對(duì)（維持酸堿平衡） Na2CO3/NaHCO3 NaH2PO4/Na2HPO4 對(duì)學(xué)生進(jìn)行情感教育

9、提高生物科學(xué)素養(yǎng)。1自由水與新陳代謝有關(guān)，自由水越多，新陳代謝越旺盛；反之，亦然2結(jié)合水與生物的抗性有關(guān)（抗寒性、抗逆性、抗旱性等等），結(jié)合水越多，生物的抗性越強(qiáng)；反之，亦然3水在生物體的分布規(guī)律（1）水生生物兩棲生物陸生生物（2）幼小生物老年生物（3）不同生物的含水量不一樣（4）同一生物不同器官的含水量不一樣（5）同一生物不同發(fā)育時(shí)期含水量不一樣4無機(jī)鹽主要以離子形式存在，也有化合物形式， 比如CaCO35元素缺乏可能導(dǎo)致的一些常見疾病 缺Fe，動(dòng)物血紅蛋白無法合成，導(dǎo)致貧血； 植物葉片 發(fā)黃，無法進(jìn)行光合作用 缺Zn，動(dòng)物影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，影響性器官發(fā)育； 植物（如蘋果），小葉病 缺Mg，

10、植物發(fā)黃，葉綠素組成成分 缺Ca，兒童，佝僂??；成年，骨軟化； 老年，骨質(zhì)疏松；缺鈣，抽搐 Ca太多，肌無力 缺I，大脖子病（I是形成甲狀腺激素的成無機(jī)鹽功能每日需要量缺乏引起的疾病過量引起的疾病Fe是血紅蛋白、細(xì)胞色素及含鐵酶類的成分。 1020 mg 缺鐵性貧血 色素性肝變硬；鐵質(zhì)沉著病 Ca促進(jìn)牙齒和骨骼生長，凝血作用，調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的敏感性等。 0.41.5 g 骨骼畸形；抽搐 白內(nèi)障；膽結(jié)石；粥樣硬化 Zn是若干跟消化有關(guān)的酶的結(jié)構(gòu)中心。 1015 mg 侏儒癥；生殖腺功能受影響 金屬煙霧發(fā)燒癥 Na體液的主要組成成分，調(diào)節(jié)體液滲透壓。 1.65 g Addison病等 K使生長正常，保持肌肉功能正常，維持離子濃度平衡、調(diào)節(jié)體液滲透壓。 24 g 心律異常等 Addison病 I是形成甲狀腺素的成分。 0.010.15 mg 甲狀腺舯等 Mg參與構(gòu)成葉綠素，與酶的活性有關(guān)，保持肌肉功能正