第第頁中班科學(xué)教案：黃豆芽與綠豆芽

中班科學(xué)教案：黃豆芽與綠豆芽

教學(xué)目標(biāo)：

1、能觀測比較黃豆芽與綠豆芽的不同特征，區(qū)分黃豆芽與綠豆芽。

2、知道豆芽是蔬菜，很有營養(yǎng)，教育幼兒愿意吃豆芽，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

3、培育幼兒對事物的新奇心，樂于大膽探究和試驗(yàn)。

4、進(jìn)展動(dòng)手觀測力、操作技能，掌控簡約的試驗(yàn)記錄方法。

5、情愿大膽嘗試，并與同伴共享自己的心得。

教學(xué)重難點(diǎn)：

能觀測比較黃豆芽與綠豆芽的不同特征，并區(qū)分黃豆芽與綠豆芽。

教學(xué)預(yù)備：

1.黃豆芽，綠豆芽假設(shè)干，小臉盆，每組一個(gè)，黃豆種，綠豆種假設(shè)干，人手一份碗筷。

2.多媒體課件《豆芽的營養(yǎng)》。

3.燒熟的黃豆芽每人一份。

教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入活動(dòng)

了解豆芽的特征激發(fā)幼兒參加活動(dòng)的愛好

春天到了小草都發(fā)芽了，小豆子也發(fā)芽了，今日老師帶來了兩種豆芽，請小伙伴來猜猜它們是什么豆發(fā)出的芽?你是怎么知道的?

1.幼兒觀測桌上的兩種豆芽，并溝通自己的觀測。

2.老師小結(jié)：這種細(xì)細(xì)的，芽的頭上有兩瓣綠顏色的芽葉的是綠豆發(fā)出來的芽，我們叫它綠豆芽。大;考吧.幼，師wang出處這種芽的莖莖粗一點(diǎn)的，頭上有兩瓣黃顏色的芽葉是黃豆發(fā)出的芽，我們叫它黃豆芽。

二、引導(dǎo)幼兒嘗試分豆芽，進(jìn)一步了解黃豆芽與綠豆芽的特征。

1.師："老師這里有一些黃豆芽和綠豆芽，可是它們混在一起，我請小伙伴們來把它們分出來，送到各自的家里，把分出來的黃豆芽和綠豆芽分在你的兩個(gè)點(diǎn)心盆里，邊送邊說："黃(綠)豆芽，我送你回家。'

2.幼兒嘗試分豆芽，老師巡回指導(dǎo)。

三、了解豆芽的營養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)幼兒愿意吃豆芽。

1.觀看多媒體課件，了解豆芽的營養(yǎng)價(jià)值。

師："剛剛我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)了黃豆芽與綠豆芽，你們知道它們有什么用嗎?(可以吃)對呀，黃豆芽和綠豆芽都可以當(dāng)菜來吃，它們的營養(yǎng)可豐富了，那你們知道它們有什么營養(yǎng)呢?請小伙伴來看一段錄像，看看營養(yǎng)專家是怎么說的?

2.爭論課件內(nèi)容，了解豆芽的營養(yǎng)。

師："你們看了錄像知道豆芽有什么營養(yǎng)嗎?'

幼兒回答

老師小結(jié)：由于豆芽是豆子發(fā)出來的含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B與維生素C。在春季維生素B與維生素C會(huì)大量缺乏所以在春季要多吃豆芽以補(bǔ)充維生素B與維生素C。所以，我們小伙伴不能挑食，要多吃豆芽。

四、請家長來燒制豆芽，幼兒品嘗豆芽，體驗(yàn)豆芽的美味。

師："豆芽中含有豐富的營養(yǎng)，小伙伴們你們想不想嘗一嘗啊?你們吃過哪些用豆芽做的菜呢?今日我們請**的媽媽來為我們燒一盤營養(yǎng)豐富的韭菜炒綠豆芽，老師這里已經(jīng)有做好的黃豆芽請小伙伴先來嘗一嘗，我們一邊吃一邊看著**的媽媽來燒菜，好嗎!'

五、父母與幼兒一同品嘗豆芽菜，體驗(yàn)活動(dòng)的歡樂。

1.師："小伙伴們豆芽好吃嗎?你們愛吃嗎?豆芽有著豐富的營養(yǎng)，我們大家都愛吃。這么有營養(yǎng)的菜該和我們的爸爸媽媽一起共享。現(xiàn)在小伙伴拿起你的碗去喂給你的爸爸