商業(yè)創(chuàng)業(yè)的計劃書5篇_第1頁
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文檔簡介

本文格式為Word版,下載可任意編輯——商業(yè)創(chuàng)業(yè)的計劃書5篇在現(xiàn)實社會中,越來越多地方需要用到創(chuàng)業(yè)計劃書,創(chuàng)業(yè)計劃書使創(chuàng)業(yè)者與企業(yè)外部的組織及人員得以良好的溝通,是企業(yè)進行對外宣傳的重要工具。那么什么樣的創(chuàng)業(yè)計劃書才是有效的呢?以下是我為大家整理的商業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書,希望能夠幫助到大家。

商業(yè)創(chuàng)業(yè)的計劃書篇1

一、創(chuàng)業(yè)背景

近年來,我國餐飲業(yè)發(fā)展迅速,餐飲品種豐富,店鋪數(shù)量迅速增加,各種類型的飯店、酒店層出不窮,行業(yè)競爭日趨強烈。與此同時,洋快餐登陸對我國餐飲業(yè)也提出了嚴峻挑戰(zhàn)。隨著洋快餐的大舉進軍,一種新的餐飲經(jīng)營模式—連鎖經(jīng)營逐步受到廣大從業(yè)者的關(guān)注。連鎖經(jīng)營改變了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)經(jīng)營方式,有效降低經(jīng)營成本,擴大市場占有率,給企業(yè)帶來了巨大的規(guī)模效益。國內(nèi)有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營,如北京全聚德烤鴨集團、東安飲食集團、天津狗不理集團、大連渤海飯店集團等都走在國內(nèi)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的前列,對行業(yè)的規(guī)模發(fā)展起到了推動作用。但總的來說,我國連鎖經(jīng)營,特別是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營還處于初級階段。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟效益的有效途徑和必由之路。

二、店面簡介

本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要帶給早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選取。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更簡單的就餐環(huán)境與更多的選取空間。本餐廳裝飾自然,隨便,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的.溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

三、發(fā)展戰(zhàn)略

1、本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,由于主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。

2、本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還根據(jù)不同的節(jié)日而設(shè)定富有特色的情侶套餐,這也將成為本店的一大特色。

3、有大量學生習慣于三點一線的生活方式,大量時候為了儉約時間會選取最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選取上不會與校園大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同狀況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量能夠免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付必需的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。

4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即儉約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨意傾倒。

商業(yè)創(chuàng)業(yè)的計劃書篇2

一、企業(yè)概況

主要經(jīng)營范圍:

咖啡類:藍山,拿鐵,摩卡,卡布其諾,意大利,哥倫比亞,巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)

酒類:紅酒,葡萄酒,雞尾酒,白酒,香檳,桂花酒,白蘭地,各式啤酒等。

奶茶:各種口味奶茶,如草莓,青蘋果,巧克力,芒果等。

午時茶:綠茶,紅花茶,人參烏龍茶,幾種花草茶等。

甜點:各式精致甜點,如慕斯,餅干,蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。

企業(yè)類型:服務(wù)

二、創(chuàng)業(yè)計劃的個人情景

三、市場評估

1、目標顧客描述:在校大學生及教師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。

2、市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率:1%

3、競爭對手的主要優(yōu)勢:產(chǎn)品數(shù)量較多,發(fā)展歷史久,資金充裕,被眾多客人認可。

4、競爭對手的主要劣勢:產(chǎn)品模式固定,不靈活。

5、本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:發(fā)展初期能夠采用不一樣的經(jīng)營模式,選擇最適合的。

6、本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:資金少,不被客人認可。

四、市場銷售計劃

1、產(chǎn)品:同一

2、價格:

3、促銷方式:

①建立會員卡制度:卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這能夠給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。異常是假如消費者和別人在一齊,而服務(wù)員又能當眾稱他(她)為生、小姐,他們會覺得很受尊重。

②特性化服務(wù):在桌上放一些宣傳品,資料是關(guān)于咖啡的知識、故事等,一方面能夠提升品位,襯托氣氛,也增加消費者對品牌好感。為多位一齊來的消費者配備專門的講解人員。假如他們感興趣,能夠向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識。也能夠讓其參與咖啡的制作過程

4、地點:

(1)選址細節(jié):

(2)選擇該地址的主要原因:

(3)銷售方式:最終消費者

(4)選擇該銷售方式的原因:服務(wù)行業(yè),不適合批發(fā)零售

五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

六、固定資產(chǎn)

1、工具和設(shè)備:廚就是烤箱,扒爐,爐灶,水池,煮面爐,消毒柜,冰箱

吧臺方面:冰箱,水池,制冰機,蛋糕柜(可選擇),咖啡機

2、固定資產(chǎn)和折舊概要:

商業(yè)創(chuàng)業(yè)的計劃書篇3

一、餐館名稱:

二、餐館風味:

以湘東地區(qū)的農(nóng)家風味為主

三、餐館預(yù)計面積:

四、目標城市:

五、選址要求:

1、在周邊1里內(nèi)起碼要有一個中型居民小區(qū),周邊最好一定量的滾動人口,應(yīng)當是白領(lǐng)來往或是租房目標區(qū);

2、假如條件不能滿足第1點,則位置需要交通對比便利,來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;

3、租金不能超過60元/M2,40元/M2為最正確,最好是1樓有一個10M2左右進出鋪面,主要營業(yè)面積在二樓;

4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力,或是附近不超過200M有停車場。

選址總體評價,由于新手投入資金不宜過大,因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處,但希望往來對比多的人員,并且具有消費能力,希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶,要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

六、餐館布局要求:大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張,10人大臺4張,16M2包廂(4x4M規(guī)格)4~5個。(但具體要看店鋪的布局)

七、餐館開張預(yù)算:

1、租金:兩按一租,以300M2計算,每M2預(yù)計50元,此應(yīng)一次支付4.5萬元;假如面積有出入,無論如何不能超過5萬

2、裝修設(shè)計費用:800元

3、裝修費用:

5、購買用具費用:

A、3臺5P的空調(diào),包廂4臺小1P空調(diào),共元(也可能使用中空調(diào));

B、十把吊扇或壁扇,共3000元,

C、兩個冰箱,兩個冰柜,一個消毒柜,其計1萬元;

D、廚房用具,共4.5萬元;

E、桌凳,共5000元;

F、其他(請見清單),共計2000元,

G、自動洗衣機1臺,1000元

6、其他不可預(yù)計費用,2000元

八、餐館裝修風格說明:

1、門面裝修要求醒目,突出特色,不夸誕,簡練,能表達其消費水平

2、大廳說明:

A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳,或是使用外觀上對比厚實的大小圓桌,大小圓桌上覆上對比好的米黃色桌布;

B、墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的獨立柱子均以深色為主,天華板不進行完全裝修,使用射燈,射燈以上的天華板噴為黑色,大廳燈光要求溫和,但桌面上的燈光要求敞亮。(這里只我的想法,實際以最終的設(shè)計為準)

3、包廂裝修與大廳一樣

4、其他無特別要求

九、人員配備:

1、廚房:共6人,1個主廚,2個副廚,1個配菜切菜,1個洗滌人員,1個洗/撿菜人員

2、包廂:以5個包廂計算,5個服務(wù)員,

3、大廳:5個人,每四張臺1個

4、其他:其他臨時人員1人(主要用于服務(wù)休息時的輪換),店主1人。

十、運營費用明細:

十一、菜品說明:

1、堅持兩個特色:

A、綠色健康食品;

B、湘東地區(qū)的地道農(nóng)家風味,大約30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。

2、堅持推重出新:

A、不斷推出新菜品,每月2個新菜品;

B、跟季節(jié)變更,及更換菜品

3、消費水平定位:跟門面地址周邊環(huán)境相關(guān),但初步定為平均35~60元/人。

總體來講,以農(nóng)家特色和綠色健康為賣點來,不一樣的菜品才能買得到對比高的價格,并取得對比高的利潤

十二、直接成本估計:

直接成本主要包括,油,鹽,各種佐料,以及構(gòu)成菜品的原料。

1、特色菜(挙頭產(chǎn)品)成本操縱在50%

2、中檔但一般湘菜館少見的,成本操縱國40%以內(nèi)

3、中檔常見成本操縱在60%以內(nèi)

4、低檔常見菜操縱在30%以內(nèi),此類主要以蔬菜為主。

以不改變菜品的質(zhì)量為前提來降低直接成品

十三、最終費用核算:

十四、其他問題點:

計劃安排,租房要求房東提供三個月的免租期,第一個月辦理與營業(yè)相關(guān)的各種證件,其次個月準備裝修,第三個月準備好與開張相關(guān)的事宜。

十五、優(yōu)勢與劣勢:

本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無滾動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣便利快捷,儉約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)當很簡單受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。簡單舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在潔凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較簡單地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)工程等都對比有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是對比強烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,由于學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個對比難以解決的問題。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生,這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)當是很有機遇擠入該餐飲市場的。

十六、財務(wù)狀況分析

1、初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設(shè)施費用(5000)等

2、運營階段的成本主要包括:員工工資,物料購買費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。

3、據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設(shè)施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。

4、每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

十七、風險與規(guī)避

商業(yè)創(chuàng)業(yè)的計劃書篇4

一、行業(yè)概況

立刻就要從象牙塔里出來了,根據(jù)自己對于餐飲業(yè)的興趣及所學計劃畢業(yè)后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發(fā)展前景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為群眾消費的一大潮流。

二、蛋糕店概況

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶〞,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店計劃開在社區(qū)商業(yè)街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來計劃逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

三、經(jīng)營目標

1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要開啟市場,必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的知名品牌。

四、市場分析

1.客源:本店的目標顧客有:到商業(yè)街購物消遣的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)量充沛,消費水平中低檔。

2.競爭對手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有好多,僅福州連鎖蛋糕店就有好多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的

五、經(jīng)營計劃

1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報〞,摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招〞。

2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角〞。不能“明目張膽〞地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過去和店里師傅商榷?;蛘咂刚埜恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠沒有最低廉的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。〞從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住〞。

4.蛋糕店主要是面向群眾,因此價格不會太高,屬中低價位。

5.可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果。

6.蛋糕店可以專門開拓休閑區(qū)域,設(shè)置好多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里逐漸品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步加強。

7.經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:譬如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度??ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務(wù)員又能當眾稱他(她)為_先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,襯托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。內(nèi)容來自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。

11.食品性業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)人員必需持有“健康證〞。

六、財務(wù)估算

七、風險及制約因素分析

由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招〞來招攬顧客。

商業(yè)創(chuàng)業(yè)的計劃書篇5

一、便利店的潛力及趨勢

近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營工程、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為便利周邊的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。

以經(jīng)營工程齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及滾動人口教多且以快速消費商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周邊200M的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以便利消費者為前提,為消費者提供一個便利、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。主要經(jīng)營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務(wù)代辦,面點,果蔬等商品。

由于他具有超市的經(jīng)營特點,雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是便利快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平對比低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。

二、選址

(一)商圈理念:便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離__米內(nèi),超過__米的效果就對比差了,經(jīng)營面積一般在__平方。

(二)經(jīng)營選址:一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣對比旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經(jīng)營贏利。

三、投資計劃

(一)CI設(shè)計

1、企業(yè)標識:要明顯的表達出便利店的經(jīng)營信息,要符合便利店的經(jīng)營特點,并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的CI。既要表達出陽光超市的經(jīng)營特點來設(shè)計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標識。

2、企業(yè)理念:為群眾提供便利購物條件;為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為消費者提供適合的商品

(二)投資計劃

1、固定設(shè)施

天花——便利店的裝修不必考究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時對比考究搭配,對比常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。

地面——便利店由于營業(yè)的時間對比長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占__-__%),要求店堂的色調(diào)要對比淡雅明快清爽,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為儉約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。

店前的地面——只要平整,簡單搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

墻面——為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

照明——白色或暖色的色調(diào)為主,對比多的都是使用白色的日光燈管,正常狀況下,需要保持__平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。

音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。

2、經(jīng)營設(shè)備

電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。

軟件――與總部實行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以便利總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。

收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。

貨架――以平方數(shù)計,每__平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。

冰柜――因便利店是便利于就近的居民,故便利店一般都備有x個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。

其他設(shè)備――如書報柜,糕點柜,根據(jù)經(jīng)營的工程需要來進行設(shè)備的增加。

3、商品

便利店的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比__%,日用打扮品__%,日用百貨__%,其他__%,約需單品數(shù)__至__種。

(三)經(jīng)營理念

1、符合目標消費者需求――便利店由于都是經(jīng)營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)對比常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要考究庫存小,周轉(zhuǎn)要快

2、為消費者提供便利――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經(jīng)營工程要根據(jù)周邊居民的需求來進行商品配置

四、管理運營

1、制度管理:在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的,相關(guān)的管理制度有:出勤制度;衛(wèi)生管理制度;報

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