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供應(yīng)鏈管理思考:企業(yè)有哪哪些主要要的經(jīng)營(yíng)營(yíng)活動(dòng)??其中哪些些環(huán)節(jié)涉涉及到物物料或成成品、半半成品在在空間上上的轉(zhuǎn)移移或儲(chǔ)存存?第一部分分供供應(yīng)鏈管管理概論論主要內(nèi)容容什么是供供應(yīng)鏈為什么需需要供應(yīng)應(yīng)鏈管理理供應(yīng)鏈管管理做什什么供應(yīng)鏈管管理難在在哪里一、物流流與供應(yīng)應(yīng)鏈管理理物流的職職責(zé)?——負(fù)責(zé)所有有物料和和商品的的移動(dòng)及及儲(chǔ)存,,以支持持生產(chǎn)和和銷(xiāo)售物料——就是企業(yè)業(yè)生產(chǎn)過(guò)過(guò)程中所所需的各各種物質(zhì)質(zhì)材料物流的涵涵義早期的認(rèn)認(rèn)識(shí)——實(shí)物配送送(PD--PhysicalDistribution)1935年,美國(guó)國(guó)銷(xiāo)售協(xié)協(xié)會(huì)給出出的定義義:—“實(shí)物配送送是包含含于銷(xiāo)售售之中的的物質(zhì)資資料和服服務(wù)從生生產(chǎn)場(chǎng)所所向客戶(hù)戶(hù)的流動(dòng)動(dòng)過(guò)程中中所伴隨隨的種種種經(jīng)濟(jì)活活動(dòng)。”1963年,物流流的概念念被引入入日本,,當(dāng)時(shí)的的物流被被理解為為:—“連接生產(chǎn)產(chǎn)和消費(fèi)費(fèi)的對(duì)物物資履行行保管、、運(yùn)輸、、裝卸、、包裝、、加工等等的功能能,以及及作為控控制這類(lèi)類(lèi)功能的的后援的的信息功功能,物物流在物物資銷(xiāo)售售中起了了橋梁作作用。”現(xiàn)代物流流(廣義義的物流流)——涵蓋了供供應(yīng)物流流、生產(chǎn)產(chǎn)物流、、銷(xiāo)售物物流、退退貨物流流、廢棄棄物流,,是運(yùn)輸輸、保管管、裝卸卸、流通通加工以以及物流流信息處處理等多多項(xiàng)基本本職能物物流活動(dòng)動(dòng)的集成成。生產(chǎn)物流流——制造系統(tǒng)統(tǒng)現(xiàn)場(chǎng)物物流,包包括裝配配線(xiàn)(流流水線(xiàn)))平衡、、在制品品庫(kù)存控控制、物物流設(shè)施施布局與與選址等等。采購(gòu)供應(yīng)應(yīng)——采購(gòu)批量量、庫(kù)存存控制、、采購(gòu)方方式、供供應(yīng)商選選擇等企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)內(nèi)部供應(yīng)商內(nèi)部用戶(hù)外部供應(yīng)商外部客戶(hù)

物料管理(生產(chǎn)物流)

采購(gòu)供應(yīng)

銷(xiāo)售配送物流現(xiàn)代物流流——(實(shí)物配配送+生產(chǎn)物流流+采購(gòu)供應(yīng)應(yīng)+其他相關(guān)關(guān)業(yè)務(wù)))的整合合物流的職職能運(yùn)輸、配配送倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存管理理裝卸搬運(yùn)運(yùn)包裝回收和廢廢品處理理物流設(shè)施施選址思考:物物流管理理的目標(biāo)標(biāo)是什么么?二、產(chǎn)業(yè)業(yè)鏈與供供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)鏈的的概念產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)鞘钱a(chǎn)業(yè)經(jīng)經(jīng)濟(jì)學(xué)中中的一個(gè)個(gè)概念,,是各個(gè)個(gè)產(chǎn)業(yè)部部門(mén)之間間基于一一定的技技術(shù)經(jīng)濟(jì)濟(jì)關(guān)聯(lián),,并依據(jù)據(jù)特定的的邏輯關(guān)關(guān)系和時(shí)時(shí)空布局局關(guān)系客客觀形成成的鏈條條式關(guān)聯(lián)聯(lián)關(guān)系形形態(tài)。長(zhǎng)三角地地區(qū)筆記記本電腦腦制造產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈為了降低低勞動(dòng)力力、生產(chǎn)產(chǎn)成本,,臺(tái)灣PC代工廠商商從上個(gè)個(gè)世紀(jì)末末開(kāi)始,,逐漸將將產(chǎn)能向向長(zhǎng)三角角的中小小城市轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移。2005年9月,大眾眾電腦宣宣布關(guān)閉閉最后一一家臺(tái)灣灣裝配工工廠,臺(tái)臺(tái)灣的筆筆記本生生產(chǎn)線(xiàn)已已全線(xiàn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移至內(nèi)內(nèi)地。自自此,長(zhǎng)長(zhǎng)三角成成為全球球最大的的筆記本本制造基基地,全全球近七七成的筆筆記本電電腦在這這里生產(chǎn)產(chǎn)。東芝、三三星等跨跨國(guó)巨頭頭也紛紛紛做出戰(zhàn)戰(zhàn)略調(diào)整整,東芝芝將海外外筆記本本生產(chǎn)基基地從菲菲律賓遷遷到杭州州,三星星把蘇州州作為其其惟一的的筆記本本生產(chǎn)基基地。長(zhǎng)三角地地區(qū)還是是國(guó)內(nèi)重重要的液晶生產(chǎn)產(chǎn)基地和芯片制造造基地。。如今,蘇州、南南京已經(jīng)成為為全球液晶后工序模模塊的重重要生產(chǎn)產(chǎn)基地和和配套產(chǎn)產(chǎn)業(yè)聚集集區(qū),多多以世界界級(jí)的日日、韓、、臺(tái)資企企業(yè)為主主,形成成了規(guī)模模龐大而而完整的的液晶中中下游產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈。。以上海為中心的的長(zhǎng)三角角地區(qū)同同時(shí)也是是芯片制造業(yè)基基地,這這里聚集集了全球球頂尖的的芯片代代工企業(yè)業(yè),其中中包括中中芯國(guó)際際、臺(tái)積積電和具具有臺(tái)聯(lián)聯(lián)電背景景的和艦艦科技。。在上海海的浦東東張江高高科技園園區(qū),就就集中了了國(guó)內(nèi)1/5的芯片設(shè)計(jì)計(jì)企業(yè)和中中芯國(guó)際際、華虹虹、宏力力等主要要芯片制造造企業(yè)。IBM亞太區(qū)副副總裁陳良忠曾經(jīng)這樣樣形容上上海:““黃浦江畔畔是中國(guó)國(guó)半導(dǎo)體體技術(shù)的的前沿,,以上海海為中心心的長(zhǎng)江江三角,,聚集了了半導(dǎo)體體產(chǎn)業(yè)從從設(shè)計(jì)、、生產(chǎn)、、甚至服服務(wù)的眾眾多企業(yè)業(yè)。整個(gè)產(chǎn)業(yè)業(yè)群的蓬蓬勃發(fā)展展,將是是中國(guó)整整個(gè)高科科技產(chǎn)業(yè)業(yè)發(fā)展的的重要源源泉?!薄碑a(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)鞘且粋€(gè)相相對(duì)宏觀觀的概念念,其本本質(zhì)是用用于描述述一個(gè)具有某種種內(nèi)在聯(lián)聯(lián)系的企企業(yè)群結(jié)結(jié)構(gòu)。產(chǎn)業(yè)鏈鏈中大量量存在著著上下游游關(guān)系和和相互價(jià)價(jià)值的交交換,上上游環(huán)節(jié)節(jié)向下游游環(huán)節(jié)輸輸送產(chǎn)品品或服務(wù)務(wù),下游游環(huán)節(jié)向向上游環(huán)環(huán)節(jié)反饋饋信息。。什么是供供應(yīng)鏈??樹(shù)種籽苗樹(shù)苗育種在苗圃中照看植樹(shù)移栽到樹(shù)林成樹(shù)林管員照看原木砍伐木漿切削原紙加工大卷紙加工小卷成品紙精加工紙張切割紙張的產(chǎn)產(chǎn)業(yè)構(gòu)成成紙張打包好的紙張批發(fā)商處儲(chǔ)存零售商處儲(chǔ)存最終消費(fèi)者包裝運(yùn)輸運(yùn)輸銷(xiāo)售造紙企業(yè)業(yè)A公司的供供應(yīng)鏈:造紙企業(yè)業(yè)A公司的供供應(yīng)商可可能為福福建制漿漿公司B公司、加加拿大制制漿公司司C公司;福建制漿漿公司B的原材料料由東北北大興安安嶺E林場(chǎng)供應(yīng)應(yīng),加拿拿大制漿漿公司C的原材料料由加拿拿大魁北北克省F林場(chǎng)供應(yīng)應(yīng)。造紙企業(yè)業(yè)A公司的供供應(yīng)鏈A公司一級(jí)供應(yīng)商二級(jí)供應(yīng)商初始供應(yīng)商一級(jí)客戶(hù)二級(jí)客戶(hù)最終客戶(hù)上游活動(dòng)下游活動(dòng)企業(yè)供應(yīng)鏈的簡(jiǎn)單示意圖BCFE在一個(gè)典典型的供供應(yīng)鏈里里,首先先需要購(gòu)購(gòu)買(mǎi)原材材料,在在一個(gè)或或多個(gè)工工廠中生生產(chǎn)出產(chǎn)產(chǎn)品,然然后運(yùn)到到倉(cāng)庫(kù)臨臨時(shí)儲(chǔ)存存,最后后再運(yùn)往往零售商商或客戶(hù)戶(hù)。供應(yīng)鏈((基于組組織結(jié)構(gòu)構(gòu)的定義義)——是圍繞核核心企業(yè)業(yè),通過(guò)過(guò)對(duì)信息息流、物物流、資資金流的的控制,,從采購(gòu)購(gòu)原材料料開(kāi)始,,制成中中間產(chǎn)品品以及最最終產(chǎn)品品,最后后由銷(xiāo)售售網(wǎng)絡(luò)把把產(chǎn)品送送到消費(fèi)費(fèi)者手中中的,將將供應(yīng)商商、制造造商、分分銷(xiāo)商、、零售商商、直到到最終用用戶(hù)連成成一個(gè)整整體的功功能網(wǎng)鏈鏈結(jié)構(gòu)模模式。核心企業(yè)供應(yīng)鏈中的成員企業(yè)n231211n213n121n2n12n13-n層的客戶(hù)顧客/最終客戶(hù)n3-n層的供應(yīng)商最初的供應(yīng)商

核心企業(yè)第一層用戶(hù)第二層用戶(hù)3-n層的顧客/最終用戶(hù)第二層的供應(yīng)商第一層的供應(yīng)商3-最初的供應(yīng)商n1n制造企業(yè)供應(yīng)鏈實(shí)物流信息流資金流核心企業(yè)原材料供應(yīng)商分銷(xiāo)商用戶(hù)零件生產(chǎn)商實(shí)物流,,從供應(yīng)商商向客戶(hù)戶(hù)流動(dòng),,是供應(yīng)應(yīng)鏈的根根本;信息流,,是雙向流流通,構(gòu)構(gòu)成供應(yīng)應(yīng)鏈的神神經(jīng)系統(tǒng)統(tǒng);信息流支支配、驅(qū)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品品流很多供應(yīng)應(yīng)鏈問(wèn)題題源于信信息不暢暢供應(yīng)鏈關(guān)關(guān)系:人人為壁壘壘信息流程程:技術(shù)術(shù)因素資金流,,是從客戶(hù)戶(hù)流向供供應(yīng)商,,是供應(yīng)應(yīng)鏈的血血液。資金流往往往跟庫(kù)庫(kù)存有關(guān)關(guān),而庫(kù)庫(kù)存則是是運(yùn)作效效率的晴晴雨表。。李施德林林的供應(yīng)應(yīng)鏈李施德林林公司以以“殺滅滅口腔細(xì)細(xì)菌”為為營(yíng)銷(xiāo)口口號(hào)生產(chǎn)產(chǎn)各種不不同口味味的漱口口水,該該公司原原歸屬于于輝瑞制制藥旗下下的消費(fèi)費(fèi)保健品品部。2006年12月,該部部并入強(qiáng)強(qiáng)生公司司。李施德林林漱口水水的供應(yīng)應(yīng)鏈大致致由以下下一些環(huán)環(huán)節(jié)構(gòu)成成:澳大利亞亞農(nóng)民種種植桉樹(shù)樹(shù),收獲獲桉樹(shù)葉葉并將這這些葉子子送到加加工廠榨榨取桉葉葉油;加工廠將將桉葉油油賣(mài)給分分銷(xiāo)商,,分銷(xiāo)商商將桉葉葉油運(yùn)往往李施德德林制造造廠(有有可能是是在美國(guó)國(guó)得克薩薩斯州的的華納——蘭伯特工工廠);;沙特阿拉拉伯鉆取取天然氣氣;聯(lián)合碳化化物公司司購(gòu)買(mǎi)液液化氣,,并將其其加工成成酒精運(yùn)運(yùn)往制造造廠;美國(guó)中西西部農(nóng)民民收獲了了玉米;;玉米被加加工成山山梨醇。。山梨醇醇能增加加甜味,,被批量量添加到到漱口水水中;山梨醇被被送到制制造廠;;制造廠收收集原料料并做好好準(zhǔn)備工工作來(lái)生生產(chǎn)李施施德林漱漱口水;;制造廠包包裝漱口口水,并并將其運(yùn)運(yùn)往批發(fā)發(fā)商或直直接送到到零售藥藥店。請(qǐng)畫(huà)出李李施德林林公司漱漱口水的的供應(yīng)鏈鏈。是否可以以描述出出供應(yīng)鏈鏈的更多多細(xì)節(jié)??這些細(xì)細(xì)節(jié)可能能包括哪哪些內(nèi)容容?供應(yīng)鏈的的特點(diǎn)復(fù)雜性節(jié)點(diǎn)企業(yè)業(yè)多、差差異大、、跨度大大、供應(yīng)應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)構(gòu)有交叉叉…動(dòng)態(tài)性市場(chǎng)需求求變化、、企業(yè)戰(zhàn)戰(zhàn)略變化化……風(fēng)險(xiǎn)性外部環(huán)境境的不確確定預(yù)測(cè)的不不準(zhǔn)確……美林公司司的問(wèn)題題美林公司司是一家家收音機(jī)機(jī)制造商商,生產(chǎn)產(chǎn)A、B、C、D、E5種型號(hào)的的調(diào)頻收收音機(jī),,銷(xiāo)往全全國(guó)十個(gè)個(gè)省份。。一些主主要的原原材料,,如調(diào)制制解調(diào)器器、晶體體管、喇喇叭等從從外部供供應(yīng)商處處購(gòu)買(mǎi),,調(diào)制解解調(diào)器的的供應(yīng)商商要求美美林公司司要提前前3個(gè)月下達(dá)達(dá)采購(gòu)訂訂單。原原材料不不短缺的的情況下下,收音音機(jī)的組組裝周期期為1天。收音音機(jī)組裝裝好后,,公司倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)根據(jù)據(jù)各地經(jīng)經(jīng)銷(xiāo)商的的訂單向向經(jīng)銷(xiāo)商商發(fā)送貨貨物。一一般情況況下,運(yùn)運(yùn)送時(shí)間間是1-2天。美林公司司的收音音機(jī)是通通過(guò)各地地經(jīng)銷(xiāo)商商向當(dāng)?shù)氐亓闶凵躺坦┴浀牡模话惆憬?jīng)銷(xiāo)商商向美林林公司訂訂貨時(shí)都都要求48小時(shí)內(nèi)到到貨?,F(xiàn)在的問(wèn)問(wèn)題是,,美林公公司的產(chǎn)產(chǎn)品中總總是有一一些型號(hào)號(hào)經(jīng)常缺缺貨,不不能即時(shí)時(shí)滿(mǎn)足經(jīng)經(jīng)銷(xiāo)商的的訂單。。同時(shí),,又有一一些型號(hào)號(hào)的產(chǎn)品品因?yàn)橹苤苻D(zhuǎn)慢,,庫(kù)存很很多。其其客戶(hù)服服務(wù)水平平僅為70%,而他他們的目目標(biāo)是99%。有什么辦辦法可以以幫助美美林公司司提高客客戶(hù)服務(wù)務(wù)水平??四、供應(yīng)應(yīng)鏈中普普遍存在在的問(wèn)題題1庫(kù)存水平平高、客客戶(hù)服務(wù)務(wù)水平低低庫(kù)存水平平越高,,庫(kù)存占占用資金金越多,資金周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率越小小客戶(hù)服務(wù)務(wù)水平,,指訂單單的即時(shí)時(shí)滿(mǎn)足率率??蛻?hù)戶(hù)服務(wù)水水平不高高,不僅僅影響企企業(yè)利潤(rùn)潤(rùn),還造造成客戶(hù)戶(hù)的流失失。2物流成本本高思考:一個(gè)制造造企業(yè)的的產(chǎn)品銷(xiāo)銷(xiāo)售成本本由哪些些內(nèi)容構(gòu)構(gòu)成?案例:批批發(fā)商KS公司KS公司是一一家食品品批發(fā)商商,負(fù)責(zé)責(zé)向多個(gè)個(gè)地區(qū)的的多家超超市配送送食品。。由于會(huì)會(huì)計(jì)系統(tǒng)統(tǒng)沒(méi)有細(xì)細(xì)分物流流成本,,所以該該公司的的管理人人員在一一處倉(cāng)庫(kù)庫(kù)組織了了一項(xiàng)調(diào)調(diào)查來(lái)識(shí)識(shí)別高成成本和需需要改善善的領(lǐng)域域。以下下這些數(shù)數(shù)據(jù)展示示出每10萬(wàn)歐元凈凈銷(xiāo)售收收入所發(fā)發(fā)生的費(fèi)費(fèi)用情況況。進(jìn)貨成本本:58000進(jìn)貨費(fèi)用用,包括括采購(gòu)部部門(mén)的管管理費(fèi)進(jìn)貨運(yùn)輸輸費(fèi):3000把商品從從供應(yīng)商商運(yùn)到倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)所發(fā)發(fā)生的費(fèi)費(fèi)用配送到倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)的其其他費(fèi)用用:4000包括與供供應(yīng)商有有關(guān)的其其他一般般費(fèi)用倉(cāng)儲(chǔ)和裝裝卸搬運(yùn)運(yùn)費(fèi)用::7000物料接收收、檢查查、分類(lèi)類(lèi)、搬運(yùn)運(yùn)到倉(cāng)庫(kù)庫(kù)并儲(chǔ)存存過(guò)程中中所產(chǎn)生生的成本本融資費(fèi)用用:3500銷(xiāo)售人員員工資::12000工資及銷(xiāo)銷(xiāo)售部門(mén)門(mén)的管理理費(fèi)用促銷(xiāo)費(fèi)用用:3000包括贈(zèng)送送、參觀觀和樣本本所發(fā)生生的成本本為顧客配配送的費(fèi)費(fèi)用:5000將商品從從倉(cāng)庫(kù)中中取出并并配送給給顧客所所發(fā)生的的費(fèi)用信息處理理費(fèi)用::2000包括處理理訂單可可能發(fā)生生的全部部費(fèi)用返還和再再回收成成本:500回收托盤(pán)盤(pán)的費(fèi)用用和其他他物料退退還到倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)的費(fèi)費(fèi)用物流成本本估算結(jié)結(jié)果:運(yùn)輸費(fèi)用用(b+c++h)約占銷(xiāo)銷(xiāo)售收入入的12%倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用用(d)約占銷(xiāo)銷(xiāo)售收入入的7%此外,采采購(gòu)、信信息處理理和再回回收利用用的一部部分費(fèi)用用也包含含在物流流成本中中供應(yīng)商制造商倉(cāng)庫(kù)和配送中心顧客原材料成本運(yùn)輸成本制造成本運(yùn)輸成本庫(kù)存成本供應(yīng)鏈中中的成本本物流總成成本包含含運(yùn)輸成成本、庫(kù)庫(kù)存成本本和管理理費(fèi)用我國(guó)全社社會(huì)物流流費(fèi)用占占GDP近20%,如果物物流費(fèi)用用降為15%,,我們每年年可節(jié)約約4796.7億3物流時(shí)間間長(zhǎng)思考:為為什么3月份生產(chǎn)產(chǎn)的餅干干9月份才賣(mài)賣(mài)到消費(fèi)費(fèi)者手中中?一袋谷類(lèi)類(lèi)食品從從工廠到到超級(jí)市市場(chǎng)往往往要花超超過(guò)3個(gè)月的時(shí)時(shí)間;一輛新車(chē)車(chē),從工工廠運(yùn)到到經(jīng)銷(xiāo)商商處,平平均需要要15天,而實(shí)實(shí)際路途途時(shí)間只只需4-5天。我國(guó)制造造業(yè),物物流時(shí)間間是加工工和制造造時(shí)間的的9倍案例:Augulla有限公司司Augulla有限公司司在孟買(mǎi)買(mǎi)的一個(gè)個(gè)工廠生生產(chǎn)一系系列普通通的服裝裝,如普普通T恤、內(nèi)衣衣和短褲褲等。這這個(gè)生產(chǎn)產(chǎn)程序相相當(dāng)簡(jiǎn)單單,但是是,這家家公司的的董事長(zhǎng)長(zhǎng)奧古拉拉先生卻卻對(duì)供應(yīng)應(yīng)鏈中的的較長(zhǎng)延延時(shí)非常常不滿(mǎn)意意。他發(fā)發(fā)現(xiàn)從市市場(chǎng)上采采購(gòu)纖維維制品的的原料開(kāi)開(kāi)始,到到產(chǎn)成品品賣(mài)給最最終消費(fèi)費(fèi)者平均均需要365天。以下是從從采購(gòu)開(kāi)開(kāi)始的供供應(yīng)鏈主主要活動(dòng)動(dòng):纖維原料紗線(xiàn)粗布料(半成品)布料成品坯料衣服分銷(xiāo)中心批發(fā)商零售商顧客紡紗織布染色、織布裁剪縫制配送下面是從從采購(gòu)開(kāi)開(kāi)始的供供應(yīng)鏈活活動(dòng)的平平均時(shí)間間:紡織品銷(xiāo)銷(xiāo)售商在在商品倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)備備纖維原原料140天購(gòu)買(mǎi)纖維維品原料料并將它它們運(yùn)往往紡紗廠廠11天在紡紗廠廠儲(chǔ)備粗纖纖維21天紡紗成紗紗線(xiàn)13天將紗線(xiàn)作作為產(chǎn)成成品儲(chǔ)存存11天購(gòu)買(mǎi)紗線(xiàn)線(xiàn)將它們們運(yùn)往織織布廠8天在織布廠廠內(nèi)儲(chǔ)備紗線(xiàn)線(xiàn)6天紡織成布布料9天將粗布料料作為半半成品儲(chǔ)儲(chǔ)存12天染成標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)顏色并并完成織織布程序序7天將布料作作為產(chǎn)成成品儲(chǔ)存存8天購(gòu)買(mǎi)布料料并將它它們運(yùn)往往Augulla公司工廠廠7天在Augulla公司內(nèi)儲(chǔ)備布料料12天裁剪成坯坯料5天存儲(chǔ)備用用6天縫制形成成衣服14天將衣服作作為產(chǎn)成成品儲(chǔ)存存18天配送給地地區(qū)分銷(xiāo)銷(xiāo)中心和和分銷(xiāo)商商21天配送給當(dāng)當(dāng)?shù)嘏l(fā)發(fā)商和商商店17天配送給零零售商和和商店19天當(dāng)顧客從從商店購(gòu)購(gòu)買(mǎi)衣服服時(shí)供應(yīng)應(yīng)鏈結(jié)束束主要生產(chǎn)產(chǎn)環(huán)節(jié),,像紡紗紗、織布布、印染染、裁剪剪和縫制制等主要要程序僅僅需要48天的時(shí)間,,而物流流的各方方面活動(dòng)動(dòng)占據(jù)余余下317天的時(shí)間。。4供應(yīng)鏈中中存在““牛鞭效效應(yīng)”寶潔公司司在研究究“尿不濕”的市場(chǎng)需需求時(shí)發(fā)發(fā)現(xiàn),該該產(chǎn)品的的零售數(shù)數(shù)量雖然然不是確確定的,,但還是是比較平平穩(wěn)的,,需求量量的波動(dòng)動(dòng)性并不不顯著。。但在考考察分銷(xiāo)銷(xiāo)商向?qū)殞殱嵐舅镜挠嗀涁洉r(shí),吃吃驚地發(fā)發(fā)現(xiàn),訂訂貨需求求量呈現(xiàn)現(xiàn)明顯性性的波動(dòng)動(dòng),波動(dòng)動(dòng)性被顯顯著增大大了。供應(yīng)商批量制造商批量分銷(xiāo)商訂貨零售商訂貨數(shù)量時(shí)間消費(fèi)者需求牛鞭效應(yīng)應(yīng)(Bullwhip)——訂貨量在在供應(yīng)鏈鏈上被逐逐級(jí)放大大牛鞭效應(yīng)應(yīng)由英文文Bullwhipeffect而來(lái),因因?yàn)檫@種種現(xiàn)象與與我們?cè)谠趽]動(dòng)鞭鞭子時(shí)手手輕微用用力,鞭鞭梢就會(huì)會(huì)出現(xiàn)大大幅擺動(dòng)動(dòng)的現(xiàn)象象類(lèi)似,,故此形形象描述述為牛鞭鞭效應(yīng),,即需求求放大效效應(yīng),也也叫信息息曲解現(xiàn)現(xiàn)象。((InformationDistortion)簡(jiǎn)單地講講,牛鞭鞭效應(yīng)就就是指供供應(yīng)鏈下下游消費(fèi)費(fèi)需求輕輕微變動(dòng)動(dòng)而導(dǎo)致致的上游游企業(yè)生生產(chǎn)、經(jīng)經(jīng)營(yíng)安排排的劇烈烈波動(dòng)現(xiàn)現(xiàn)象。供應(yīng)鏈牛牛鞭效應(yīng)應(yīng)的示意意圖思考:訂單大幅幅波動(dòng)會(huì)會(huì)給企業(yè)業(yè)帶來(lái)什什么問(wèn)題題?知識(shí)回顧顧與梳理理企業(yè)為什什么一定定要持有有庫(kù)存??客戶(hù)要求求及時(shí)供供貨采購(gòu)周期期和生產(chǎn)產(chǎn)周期生產(chǎn)模式式——備貨式生生產(chǎn)庫(kù)存持有有量由什什么因素素決定??客戶(hù)需求求量采購(gòu)周期期和生產(chǎn)產(chǎn)周期生產(chǎn)批量量庫(kù)存過(guò)多多或過(guò)少少意味著著什么??供需不匹匹配為什么會(huì)會(huì)出現(xiàn)庫(kù)庫(kù)存過(guò)多多或過(guò)少少的情況況?對(duì)客戶(hù)需需求預(yù)測(cè)測(cè)不準(zhǔn)確確如何改善善庫(kù)存問(wèn)問(wèn)題?改變生產(chǎn)產(chǎn)模式——按單生產(chǎn)產(chǎn)提高預(yù)測(cè)測(cè)水平——什么因素素影響預(yù)預(yù)測(cè)的準(zhǔn)準(zhǔn)確性??五、供應(yīng)應(yīng)鏈管理理做什么么供應(yīng)鏈管管理(一一)——是用于有有效集成成供應(yīng)商商、制造造商、倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)與商商店的一一系列方方法,通通過(guò)這些些方法,,使生產(chǎn)產(chǎn)出來(lái)的的產(chǎn)品能能以恰當(dāng)當(dāng)?shù)臄?shù)量量,在恰恰當(dāng)?shù)臅r(shí)時(shí)間,被被送往恰恰當(dāng)?shù)牡氐攸c(diǎn),從從而實(shí)現(xiàn)現(xiàn)在滿(mǎn)足足服務(wù)水水平要求求的同時(shí)時(shí),使系系統(tǒng)的成成本最小小化?!笮l(wèi)·辛奇-利維(麻麻省理工工學(xué)院教教授)供應(yīng)鏈管管理的任任務(wù)——有效匹配供應(yīng)應(yīng)與需求求,提高客客戶(hù)服務(wù)務(wù)水平,,滿(mǎn)足客客戶(hù)需求求,同時(shí)時(shí)使供應(yīng)鏈總總成本最低。供應(yīng)鏈管管理的目目標(biāo)保證物料料及商品品的可得得性準(zhǔn)確、準(zhǔn)準(zhǔn)時(shí)、快快捷地獲獲得低成本地地獲得——供應(yīng)鏈總總成本——實(shí)現(xiàn)客戶(hù)戶(hù)服務(wù)和和成本的的最佳平平衡資源利用的低成本高效率交付可靠、快捷供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)客戶(hù)服務(wù)水平供應(yīng)鏈管管理(二二)——是對(duì)于供供應(yīng)商和和客戶(hù)上上下游關(guān)關(guān)系的管管理,以以達(dá)到用用更少的的供應(yīng)鏈鏈總成本本向客戶(hù)戶(hù)提供卓卓越價(jià)值值的目的的?!狹artinChristopher制造支持采購(gòu)供應(yīng)銷(xiāo)售配送資金流(C)實(shí)物流(M)信息流(I)供應(yīng)商客戶(hù)供應(yīng)鏈管管理的主主要內(nèi)容容——對(duì)供應(yīng)商商、企業(yè)業(yè)和客戶(hù)戶(hù)間物流、信信息流、、資金流流以及上下游合合作關(guān)系系進(jìn)行有效效集成管理理。舉例:分分散采購(gòu)購(gòu)還是集集中采購(gòu)購(gòu)某企業(yè)有有4個(gè)生產(chǎn)廠廠,各自自從8個(gè)供應(yīng)商商處采購(gòu)購(gòu)原材料料,是否否可以考考慮建立立一個(gè)集集中采購(gòu)購(gòu)系統(tǒng)??(a)分散采采購(gòu),32條路線(xiàn)(b)集中采采購(gòu),12條路線(xiàn)生產(chǎn)廠供應(yīng)商

集中采購(gòu)?分散采購(gòu)購(gòu)系統(tǒng)與與集中采采購(gòu)系統(tǒng)統(tǒng)有什么么區(qū)別??物流信息流資金流[實(shí)例]納貝斯克克公司向向80000名采購(gòu)商商銷(xiāo)售500種餅干和和10000多種糖果果,每年年的運(yùn)輸輸成本超超過(guò)2億美元。。不幸的的是大多多數(shù)的卡卡車(chē)到達(dá)達(dá)或離開(kāi)開(kāi)目的地地的時(shí)候候載貨量量只有一一半。同同時(shí),公公司的倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)也經(jīng)經(jīng)常有很很多空位位。這種現(xiàn)象象合理嗎嗎?有什么辦辦法可以以提高運(yùn)運(yùn)輸和倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)的效效率?為降低成成本,納納貝斯克克公司不不遺余力力地開(kāi)拓拓協(xié)作物物流,將將其卡車(chē)車(chē)和倉(cāng)庫(kù)庫(kù)與其他他25家制造商商、零售售商共享享,從而而降低物物流成本本。在一次對(duì)對(duì)協(xié)作物物流效果果的的測(cè)測(cè)試中((涉及8000個(gè)訂單)),納貝貝斯克公公司本身身節(jié)約了了78000美元運(yùn)輸輸成本,,幸福雜雜貨店降降低庫(kù)存存成本480萬(wàn)美元。。結(jié)合其其他參與與測(cè)試的的制造商商,總共共節(jié)約了了將近900萬(wàn)美元。。供應(yīng)鏈管管理的兩兩個(gè)著眼眼點(diǎn):關(guān)系和技技術(shù)供應(yīng)鏈企企業(yè)關(guān)系系供應(yīng)商關(guān)關(guān)系、客客戶(hù)關(guān)系系等供應(yīng)鏈管管理與控控制技術(shù)術(shù)——集成管理理信息技術(shù)術(shù)、業(yè)務(wù)務(wù)運(yùn)作流流程設(shè)計(jì)計(jì)、物流流網(wǎng)絡(luò)規(guī)規(guī)劃、庫(kù)庫(kù)存管理理方法等等等全球供應(yīng)應(yīng)鏈論壇壇提出七七項(xiàng)供應(yīng)鏈管管理業(yè)務(wù)務(wù)內(nèi)容:客戶(hù)關(guān)系系和客戶(hù)戶(hù)服務(wù)管管理采購(gòu)和供供應(yīng)商的的關(guān)系管管理需求與供供給能力力匹配管管理客戶(hù)訂單單接受與與履行管管理生產(chǎn)流程程最優(yōu)化化運(yùn)營(yíng)管管理上下游產(chǎn)產(chǎn)品聯(lián)合合開(kāi)發(fā)管管理退貨和廢廢舊回收收物流管管理供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程信息流制造商產(chǎn)品流客戶(hù)關(guān)系和客戶(hù)服務(wù)管理需求/供給管理訂單執(zhí)行管理生產(chǎn)流程管理采購(gòu)和供應(yīng)商的關(guān)系管理產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與商品化退貨和廢舊回收逆向物流物流財(cái)務(wù)生產(chǎn)采購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)R&D第二層供應(yīng)商第一層供應(yīng)商用戶(hù)消費(fèi)者/最終用戶(hù)供應(yīng)鏈管管理流程程結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈管管理的層層次供應(yīng)鏈管管理是戰(zhàn)略管理理的范疇,,強(qiáng)調(diào)通通過(guò)企業(yè)業(yè)間的戰(zhàn)戰(zhàn)略合作作幫助供供應(yīng)鏈企企業(yè)獲得得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)優(yōu)勢(shì)。物流管理理與供應(yīng)應(yīng)鏈管理理的關(guān)系系采購(gòu)與供供應(yīng)生產(chǎn)物流流銷(xiāo)售物流流(廣義的的物流管管理)戰(zhàn)略規(guī)劃劃伙伴關(guān)系系管理流程管理理風(fēng)險(xiǎn)管理理……供應(yīng)鏈管管理降低成本本庫(kù)存下降降10-15%減少削價(jià)價(jià)處理的的損失40-50%改善客戶(hù)戶(hù)服務(wù)水水平改進(jìn)交付付可靠性性99-99.9%縮短交付付時(shí)間10-20%加快資金金周轉(zhuǎn)比一般企企業(yè)的資資金周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)時(shí)間縮縮短40-60%供應(yīng)鏈管管理給企企業(yè)帶來(lái)來(lái)的潛在在利益::較好的供供應(yīng)鏈管管理會(huì)幫幫助公司司:削減總成成本快速響應(yīng)應(yīng)市場(chǎng)變變化支持創(chuàng)新新保證供應(yīng)應(yīng)的連續(xù)續(xù)性提高質(zhì)量量蘋(píng)果與三三星產(chǎn)品品線(xiàn)的差差異思考:兩兩家企業(yè)業(yè)誰(shuí)的供供應(yīng)鏈更更難管理理?蘋(píng)果與三三星的差差異(續(xù)續(xù))蘋(píng)果智能能手機(jī)與與三星智智能手機(jī)機(jī)銷(xiāo)售量與利潤(rùn)水平平的對(duì)比出貨量市場(chǎng)份額營(yíng)業(yè)收入(億元)毛利率三星422029.1%17013%蘋(píng)果351024.2%22747.4%表1三星手機(jī)機(jī)與蘋(píng)果果手機(jī)2012年一季度度銷(xiāo)售與與盈利對(duì)對(duì)比IDC提供的數(shù)數(shù)據(jù)顯示示,2012年第一季季度,三三星智能能手機(jī)出出貨量為為4220萬(wàn)部,比比上年同同期增長(zhǎng)長(zhǎng)了267..0%,占全球球智能手手機(jī)市場(chǎng)場(chǎng)29.1%的份額,,蘋(píng)果智能能手機(jī)2012年第一季季度的出出貨量為為3510萬(wàn)部,比比上年同同期增長(zhǎng)長(zhǎng)88.7%,占全球球智能手手機(jī)市場(chǎng)場(chǎng)24.2%的份額,,雖然三星星智能手手機(jī)出貨貨量保持持高速增增長(zhǎng),但但在智能能手機(jī)利利潤(rùn)率方方面仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于于蘋(píng)果。。根據(jù)另一一家市場(chǎng)場(chǎng)調(diào)查機(jī)機(jī)構(gòu)JuniperResearch提供的數(shù)數(shù)據(jù)顯示示,今年年第一季季度,iPhone的營(yíng)收達(dá)達(dá)到227億美元,,而三星星旗下所所有手機(jī)機(jī)(包括括智能手手機(jī)和功功能手機(jī)機(jī))營(yíng)收收僅為170億美元。。根據(jù)蘋(píng)果果上周公公布的第第二季

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