食品檢測(cè)食品平安檢測(cè)地溝油檢測(cè)“千島源〞貢丸篡改生產(chǎn)日期質(zhì)監(jiān)查封上百噸問(wèn)題丸子

千島源貢丸

廠家去年4月就已倒閉，但其近期產(chǎn)品仍大量出現(xiàn)在火鍋店

千島源涉嫌篡改生產(chǎn)日期違規(guī)銷售

質(zhì)監(jiān)部門連夜查封上百噸問(wèn)題丸子，對(duì)已售出產(chǎn)品進(jìn)行召回

每到冬天，一提起吃，什么最火？大家最容易想到的，肯定是火鍋。

吃火鍋，下料自然不能少。貢丸、魚(yú)丸、蝦丸、牛肉丸等速凍丸子成了首選?？赡阌袥](méi)有想過(guò)，這些東西，是不是都平安呢？

在淳安，有家廠專門生產(chǎn)此類丸子，在業(yè)內(nèi)也比擬有名，不過(guò)這家廠在去年4月初的時(shí)候就倒閉了。可現(xiàn)在市面上卻出現(xiàn)了這家廠在去年9月-11月生產(chǎn)的各類丸子，數(shù)量還很巨大，這究竟是怎么回事？

昨天一早，本報(bào)記者和浙江經(jīng)視九點(diǎn)看獨(dú)家記者隨杭州市質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員一起趕往淳安，查處了這家涉嫌篡改產(chǎn)品生產(chǎn)日期的冷凍食品生產(chǎn)廠家，并封存了上百噸涉嫌過(guò)期的問(wèn)題丸子，至于已經(jīng)流入市場(chǎng)的產(chǎn)品，質(zhì)監(jiān)部門正在查找流向并進(jìn)行召回。

天氣寒冷，火鍋店的生意變得異常鬧猛，相應(yīng)的火鍋料理消費(fèi)量也在不斷增長(zhǎng)。

去年底今年初，一個(gè)叫千島源的冷凍食品牌子，在本地一些進(jìn)貨商眼中成了香餑餑。因?yàn)橥惍a(chǎn)品中，這個(gè)牌子的速凍丸子，價(jià)格很實(shí)惠。

在位于備塘路上的一家冷凍食品銷售廠家內(nèi)，墻上赫然掛著各類品牌的冷凍食品價(jià)格表。

千島源食品的速凍丸子，有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

就拿貢丸來(lái)說(shuō)，除了千島源之外，其他品牌根本要140元一箱〔10千克〕，但千島源的卻只要90元。

同類產(chǎn)品，用的料也根本一致，為什么千島源的冷凍產(chǎn)品會(huì)那么廉價(jià)。

經(jīng)銷商的解釋是，千島源的產(chǎn)品，價(jià)格本來(lái)就相對(duì)廉價(jià)，而現(xiàn)在這個(gè)價(jià)格那么是清倉(cāng)價(jià)。廠家倒閉了，這是最后生產(chǎn)的一批貨，這批賣光，進(jìn)貨都沒(méi)地方進(jìn)了。

事實(shí)真如經(jīng)銷商所說(shuō)的那么簡(jiǎn)單嗎？最后，一位業(yè)內(nèi)人士向記者透露了內(nèi)幕。

這位人士從事該行業(yè)多年，他說(shuō)：我們進(jìn)貨都拿不到的價(jià)格，他可以用這個(gè)價(jià)格賣，你說(shuō)不是東西有問(wèn)題還有什么解釋？

至于到底是什么問(wèn)題，這名老板私下打聽(tīng)后了解到，目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的千島源冷凍食品，確實(shí)是該廠在倒閉前的最后幾批產(chǎn)品。不過(guò)，這些產(chǎn)品的生產(chǎn)日期很多可以追溯到2023年下半年。

很多貨包裝好打上生產(chǎn)日期，看看快過(guò)期了，沒(méi)有賣出去，又重新包裝，改成最近的生產(chǎn)日期進(jìn)行銷售，其實(shí)這批貨都已經(jīng)過(guò)期了。只不過(guò)因?yàn)殚L(zhǎng)期冷凍，一時(shí)看不出來(lái)。這名業(yè)內(nèi)人士說(shuō)。

千島源牌冷凍食品為何這么廉價(jià)

對(duì)于這名業(yè)內(nèi)人士反映的情況，近日，浙江經(jīng)視九點(diǎn)看獨(dú)家記者曾做過(guò)一次暗訪。

記者以產(chǎn)品批發(fā)商的身份，來(lái)到備塘路上的這家冷凍食品銷售點(diǎn)--新地食品有限公司。

兩位穿著加厚大衣的工作人員將記者領(lǐng)進(jìn)冷庫(kù)，工作人員指了指一片堆得高高的箱子說(shuō)：這就是’千島源’的丸子，以前賣100多，現(xiàn)在賣90,很熱銷，我那天撒尿牛丸兩個(gè)板〔一板為1噸，記者注〕，一天就沒(méi)了。

工作人員直言，這些千島源的丸子之所以廉價(jià)，就因?yàn)槭沁^(guò)期的。生產(chǎn)日期改正的，這批貨其實(shí)是2023年的。

記者買了兩箱千島源貢丸離開(kāi)銷售點(diǎn)后，開(kāi)箱檢查。

在一箱標(biāo)注生產(chǎn)日期為2023年9月20日的包裝箱上，有明顯的涂改痕跡，仔細(xì)識(shí)別后，發(fā)現(xiàn)涂改前的生產(chǎn)日期是2023年11月20日。

這就奇怪了，為什么要把生產(chǎn)日期往前改呢？拆開(kāi)箱子，終于明白，貢丸內(nèi)包裝塑料袋上印刷著的生產(chǎn)日期為2023年9月20日，與包裝箱上涂改后的生產(chǎn)日期一致。不過(guò)，內(nèi)包裝塑料袋上的生產(chǎn)日期周圍，也有一圈明顯的墨漬殘留，生產(chǎn)日期印刷得也很粗糙，不知道是不是也經(jīng)過(guò)篡改？

隨后，記者又趕往千島源丸子的生產(chǎn)廠家，位于淳安的杭州方鼎千源食品有限公司。

一位姓張的經(jīng)理表示，他們生產(chǎn)的最后一批丸子是去年5月份左右，但為何會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)日期為2023年9月或11月，張經(jīng)理表示不知情。

在這家廠的包裝車間里，記者看到了成堆的包裝箱疊放在一起，上面標(biāo)注著如貢丸、龍蝦丸等各種產(chǎn)品名稱，其中很大一局部包裝箱上的生產(chǎn)日期都是2023年甚至2023年。

這些是退貨回來(lái)?yè)Q包裝的，把過(guò)期的舊包裝換掉，換成新包裝，重新噴個(gè)生產(chǎn)日期。一名工人說(shuō)。

這樣算來(lái)，按照丸子一年的保質(zhì)期，這些流出去的丸子，應(yīng)該已經(jīng)是過(guò)期食品了。

涉嫌篡改生產(chǎn)日期，銷售過(guò)期產(chǎn)品

前天夜里9點(diǎn)多，杭州市質(zhì)監(jiān)局獲得相關(guān)消息后，連夜趕到丸子的生產(chǎn)商--杭州方鼎千源食品有限公司。

淳安縣質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前杭州方鼎千源食品有限公司的這塊地，已歸另一家名為方鼎水產(chǎn)的水產(chǎn)出口企業(yè)使用。

執(zhí)法人員拉開(kāi)一個(gè)冷庫(kù)的大門，發(fā)現(xiàn)了大量成箱裝好的冷凍食品，標(biāo)注的生產(chǎn)日期為去年年底。

此外，在倉(cāng)庫(kù)側(cè)面的車間里，堆放著大量標(biāo)注生產(chǎn)日期為2023年年底甚至2023年的產(chǎn)品外包裝箱。

從外包裝上看，這批貨物全是還沒(méi)賣出的千島源冷凍食品，標(biāo)注的生產(chǎn)日期大多為2023年10月左右。

這家廠是去年4月9日停產(chǎn)的，怎么還會(huì)賣10月生產(chǎn)的東西。面對(duì)質(zhì)監(jiān)人員的詢問(wèn)，倉(cāng)庫(kù)管理員啞口無(wú)言。

雖然該廠隨后趕來(lái)的負(fù)責(zé)人竭力撇清方鼎水產(chǎn)和方鼎千源兩家公司的關(guān)系，但在質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員面前，他們很快表示，關(guān)于方鼎千源更改產(chǎn)品生產(chǎn)日期的事情有所了解。

弄清楚情況后，質(zhì)監(jiān)人員馬上和現(xiàn)廠負(fù)責(zé)人對(duì)方鼎千源公司遺留下的各種進(jìn)出貨賬冊(cè)進(jìn)行核對(duì)。

淳安縣質(zhì)監(jiān)局工作人員介紹，經(jīng)過(guò)他們一夜清點(diǎn)，共封存了100多噸疑似過(guò)期的冷凍食品。

昨天下午，記者趕到該廠廠區(qū)時(shí)，正好遇上兩輛載重10噸的貨車?yán)a(chǎn)品進(jìn)入。

掀開(kāi)覆蓋產(chǎn)品的黃油布，車上全是之前已經(jīng)流出的千島源冷凍食品。這兩車產(chǎn)品約有16噸，是質(zhì)監(jiān)部門根據(jù)出賬單要求經(jīng)銷商退回的。

據(jù)了解，這16噸貨物，就是此前囤放在備塘路上的新地食品有限公司冷庫(kù)里的。有人租了這家公司的冷庫(kù)存放了這批貨物進(jìn)行銷售。而具體銷售出去多少，質(zhì)監(jiān)部門還在查證。

因?yàn)榉蕉ηг垂局耙呀?jīng)倒閉，賬目比擬混亂，目前仍有局部問(wèn)題產(chǎn)品在市面上出現(xiàn)甚至已經(jīng)被銷售。淳安縣質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前他們正在加緊核對(duì)、查找賬目，并對(duì)市面上的該類產(chǎn)品繼續(xù)追蹤。

同時(shí)，他們也對(duì)原方鼎千源公司的負(fù)責(zé)人進(jìn)行了調(diào)查。不管這批產(chǎn)品是否過(guò)期，一旦確定這批物品確實(shí)更改了生產(chǎn)日期，就已經(jīng)觸犯了?食品平安法?，我們會(huì)依法對(duì)企業(yè)、個(gè)人進(jìn)行嚴(yán)厲處分。淳安縣質(zhì)監(jiān)局食品科科長(zhǎng)余泉說(shuō)。

質(zhì)監(jiān)封存上百噸疑似過(guò)期冷凍食品

相關(guān)資料顯示，杭州方鼎千源食品有限公司主要生產(chǎn)各類冷凍食品，市場(chǎng)以國(guó)內(nèi)為主，主要銷往省內(nèi)。該廠法人代表是方鼎水產(chǎn)的大股東，后又投資了方鼎千源,并使用了方鼎水產(chǎn)的廠區(qū)作為方鼎千源的生產(chǎn)基地。

在現(xiàn)場(chǎng)，方鼎水產(chǎn)辦公室主任潘先生講述了他了解到的大致情況。

方鼎千源從2023年下半年開(kāi)始進(jìn)入冷凍食品市場(chǎng)。雖然取得了一定成績(jī)，但市場(chǎng)占有量不理想。

廠家倒閉、貨物積壓，有人鋌而走險(xiǎn)

隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，該公司在2023年底逐漸淡出行業(yè)。

最終停產(chǎn)是2023年的4月9日，隨后這家公司就倒閉了。潘先生說(shuō)，公司倒閉時(shí)，工廠冷庫(kù)內(nèi)仍儲(chǔ)藏著不少之前生產(chǎn)的冷凍食品。

據(jù)了解，其中2023年11月生產(chǎn)了約200噸，2023年1-4月生產(chǎn)了95噸。

具體價(jià)值我不是很清楚，但按照低于市場(chǎng)價(jià)出售大概也能值個(gè)上百萬(wàn)元吧。潘先生說(shuō)。

而為了回籠這筆資金，這家公司當(dāng)時(shí)的一些負(fù)責(zé)人和員工動(dòng)起了歪腦筋。大量已經(jīng)生產(chǎn)出的冷凍食品被裝進(jìn)了和實(shí)際情況并不符合的包裝袋內(nèi)