問(wèn)道管理智慧智慧？看透、悟空勢(shì)

是-事-市-勢(shì)

看不懂大勢(shì)之人，非智慧之人試問(wèn)人世間

有什么學(xué)問(wèn)能大于踩上節(jié)拍，有的人總會(huì)慢半拍勢(shì)者如激水之石勢(shì)者如斯乎，不舍晝夜

成大事者，必為智慧之人！成大事者，必能抓住勢(shì)！問(wèn)題發(fā)現(xiàn)問(wèn)題難，還是解決問(wèn)題難？

發(fā)現(xiàn)問(wèn)題——做什么？——培訓(xùn)公司解決問(wèn)題——怎么做？——我們智慧從哪里來(lái)？紅塵、生活、群眾——證得VS看書(shū)-講課我在問(wèn)道管理智慧的道路上，日日精進(jìn)，盡心盡力！“地獄不空、誓不成佛”！——人生八字

人生八字使命:你如何做到印象:你給別人的印象是什么感受:你自己的感受是什么

格局:你要做什么企業(yè)八字格局:

你要做什么(愿景)

使命:

你如何做到(商業(yè)模式、機(jī)制)印象:

你給別人的印象是什么(品牌)感受:

你自己的感受是什么(文化、內(nèi)心)我們的地盤(pán)企業(yè)在確定行業(yè)、商業(yè)模式、品牌定位后的“企業(yè)內(nèi)部運(yùn)營(yíng)信息化戰(zhàn)略管理架構(gòu)”管理咨詢與實(shí)施挖痛：企業(yè)現(xiàn)狀篇

——（共振心理學(xué)）干企業(yè)太累！1、生存環(huán)境：

1）利潤(rùn)?。?/p>

2）要求高、如履薄冰：

案例：

企業(yè)現(xiàn)狀篇_共振心理學(xué)(續(xù))干企業(yè)太累！2、內(nèi)部管理：

1）執(zhí)行：

案例：

2）業(yè)務(wù)：

3）人：

4）文化：

企業(yè)現(xiàn)狀篇_共振心理學(xué)(續(xù))干企業(yè)太累！3、老板自己：

1）忙：

2）生活：

案例：

3）打雜：案例：

老板是一頭疲于奔命的猛牛中層是無(wú)頭亂撞的蒼蠅底層是喋喋不休的怨婦挖欲望領(lǐng)導(dǎo)人奢望——心理需求篇（欲望心理學(xué)）4+14：公司自動(dòng)運(yùn)營(yíng)一切盡在掌控組織協(xié)同高效員工快速成長(zhǎng)

1：每周只到公司1天，45歲退休關(guān)于“每周只到公司一天”的理解：抨擊大師授權(quán)觀點(diǎn)：授權(quán)是信任問(wèn)題、要大膽授權(quán)

案例：

思想上統(tǒng)一——萬(wàn)眾同欲情感上支持——上下同心水平上相同——英雄團(tuán)隊(duì)水平超群行動(dòng)上一致——步調(diào)一致所向披靡心甘情愿薪甘情愿問(wèn)道：作業(yè)訓(xùn)練:模擬和老板溝通的情景,寫(xiě)出給老板介紹的臺(tái)詞:

1、我是誰(shuí)？2、我賣(mài)的是什么？30分鐘準(zhǔn)備+對(duì)練30分鐘論道

看透管理——管理靈魂篇

魂1：企業(yè)管理=管人=團(tuán)隊(duì)管理=組織管理=實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略

魂2：戰(zhàn)略管理=目標(biāo)管理=目標(biāo)執(zhí)行管理=員工行為管理

魂3：標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)=企業(yè)做大做強(qiáng)關(guān)鍵

魂4：標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)+IT工具=戰(zhàn)略資產(chǎn)

魂5：企業(yè)=人；統(tǒng)一=標(biāo)準(zhǔn)化

魂6：標(biāo)準(zhǔn)化=？；每周只到公司一天=？1、管理的直接對(duì)象是人——案例：長(zhǎng)痘痘2、管人就是管團(tuán)隊(duì)、管整個(gè)組織——

魂1：企業(yè)管理=管人=團(tuán)隊(duì)管理=組織管理

=實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略3、一把手到底該干什么

一把手該忙大事，也就是忙戰(zhàn)略——

4、何為戰(zhàn)略戰(zhàn)略就是在確定了“行業(yè)”和“商業(yè)模式”后，企業(yè)未來(lái)3-5年做到的程度！

魂1：企業(yè)管理=管人=團(tuán)隊(duì)管理=組織管理

=實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略（續(xù)）魂1：企業(yè)管理=管人=團(tuán)隊(duì)管理=組織管理

=實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略（續(xù)）5、如何忙戰(zhàn)略高效組織成就戰(zhàn)略——

企業(yè)管理就是定戰(zhàn)略、搭班子、帶隊(duì)伍

——柳傳志魂2：戰(zhàn)略管理=目標(biāo)管理

=目標(biāo)執(zhí)行管理

=員工行為管理

=4每管理

=五講四每管理

=執(zhí)行力訓(xùn)練

=標(biāo)準(zhǔn)化工作模式魂2：戰(zhàn)略管理=目標(biāo)管理

=目標(biāo)執(zhí)行管理

=員工行為管理（續(xù)）=4每管理

每個(gè)考核周期每周每天每件事

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1、企業(yè)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀

年會(huì)

季度或者月會(huì)

周會(huì)

晨夕會(huì)

專題會(huì)

————————————————————年－季－月目標(biāo)周目標(biāo)日目標(biāo)事件目標(biāo)

2、企業(yè)所有行為3、4每行為4、化戰(zhàn)略為目標(biāo)１、執(zhí)行不力，不全是執(zhí)行者的問(wèn)題?。病?zhí)行過(guò)程5環(huán)節(jié)：“布置工作-落實(shí)工作—匯報(bào)工作-檢查工作-評(píng)估工作”魂2：戰(zhàn)略管理=目標(biāo)管理

=目標(biāo)執(zhí)行管理

=員工行為管理（續(xù)）=五講四每管理

魂2：戰(zhàn)略管理=目標(biāo)管理

=目標(biāo)執(zhí)行管理

=員工行為管理（續(xù)）=五講四每管理

布置工作講標(biāo)準(zhǔn)上級(jí)交代任務(wù)，指令不明確，導(dǎo)致下級(jí)不知道什么時(shí)候完成、需要達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然，員工匯報(bào)的不是老板想要的內(nèi)容；而這個(gè)時(shí)候，指揮者往往不找自己的問(wèn)題，而是罵員工，譬如“你這個(gè)豬腦子，跟了我這么多年，你應(yīng)該想也想得到我是什么意思”，等等類似的責(zé)怪。事實(shí)上，人家又不是你肚子里面的蛔蟲(chóng)，怎么知道你在想什么！您認(rèn)同嗎？這就要求指揮者要具備“清晰的發(fā)號(hào)施令”的能力。好比打仗時(shí)，大家需要找出一個(gè)表為準(zhǔn)，然后對(duì)表，確定“什么時(shí)間、什么地點(diǎn)、打響第一槍”，這是一個(gè)合格指揮官最基本的能力。“布置工作講標(biāo)準(zhǔn)”，企業(yè)的各級(jí)經(jīng)理層都應(yīng)該訓(xùn)練這樣的能力！魂2：戰(zhàn)略管理=目標(biāo)管理

=目標(biāo)執(zhí)行管理

=員工行為管理（續(xù)）=五講四每管理

落實(shí)工作講計(jì)劃員工總喜歡拖，往往不到最后時(shí)刻，“屁股不抵?jǐn)n墻”，不會(huì)去執(zhí)行。案例：拖

因此，企業(yè)里面，必須訓(xùn)練“落實(shí)工作講計(jì)劃”的習(xí)慣！只有進(jìn)行高效的時(shí)間管理，才能讓上級(jí)知道進(jìn)度、才能讓自己把該干的事情在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成?；?：戰(zhàn)略管理=目標(biāo)管理

=目標(biāo)執(zhí)行管理

=員工行為管理（續(xù)）=五講四每管理

匯報(bào)工作講結(jié)果匯報(bào)最大的問(wèn)題之一是“不及時(shí)匯報(bào)”.員工總喜歡拖，要么不匯報(bào),甚至撒謊。這是最令管理者頭痛的問(wèn)題。因?yàn)橐粋€(gè)工作的部署，最重要的是執(zhí)行者在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)執(zhí)行到位,不匯報(bào)就意味著上級(jí)不知道是否做了，執(zhí)行得怎么樣。于是，管理者只有一個(gè)一個(gè)的詢問(wèn)。很多企業(yè)為了解決匯報(bào)問(wèn)題，花了很多的心思都無(wú)濟(jì)于事。匯報(bào)最大的問(wèn)題之二是“匯報(bào)了等于不匯報(bào)”。員工經(jīng)常只匯報(bào)“做了什么，不匯報(bào)做到什么程度”。上級(jí)想知道的是“做了沒(méi)有、做了什么事、做到什么程度、接下來(lái)打算怎么做、有什么建議、什么請(qǐng)求等等”。企業(yè)必須訓(xùn)練“匯報(bào)工作講結(jié)果”的習(xí)慣！這是高效管理的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)！案例：匯報(bào)結(jié)果魂2：戰(zhàn)略管理=目標(biāo)管理

=目標(biāo)執(zhí)行管理

=員工行為管理（續(xù)）=五講四每管理

檢查工作講指示都說(shuō)執(zhí)行力就是檢視力，在執(zhí)行過(guò)程中，往往是因?yàn)樯霞?jí)不指示、或者不及時(shí)指示導(dǎo)致執(zhí)行出問(wèn)題。我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，員工辛辛苦苦的匯報(bào)，上級(jí)根本不看，或者很官僚的批復(fù)“已閱、知曉”。這樣的指示等于白指示！甚至打消員工的積極性。事實(shí)上，及時(shí)指示不僅僅有助于團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行高效協(xié)同，更重要的是，在過(guò)程中及時(shí)指示是培養(yǎng)人的關(guān)鍵手段！因此，企業(yè)必須訓(xùn)練各級(jí)指揮官“檢查工作講指示”的習(xí)慣，這是合格指揮官的基本職業(yè)能力！管理者就是檢視者，要時(shí)時(shí)檢查、事事檢查，這是管理者的首要工作所有都是浮云檢視才是王道魂2：戰(zhàn)略管理=目標(biāo)管理

=目標(biāo)執(zhí)行管理

=員工行為管理（續(xù)）=五講四每管理

評(píng)估工作講績(jī)效

員工只做檢查的事，這句話只對(duì)了一半。如果執(zhí)行過(guò)程和結(jié)果不和收入掛鉤，執(zhí)行還是一句空話。

必須在每周每天的執(zhí)行過(guò)程中，對(duì)員工的執(zhí)行情況進(jìn)行評(píng)分，與員工的收入掛鉤。也就是“評(píng)估工作講績(jī)效”。=執(zhí)行力訓(xùn)練

案例：向軍隊(duì)學(xué)習(xí)

1）軍人的最重要能力是什么？

2）為什么要進(jìn)行日常訓(xùn)練，他們?cè)谟?xùn)練什么？

3）大街上兩個(gè)軍人一起散步，你想到什么？

4）其實(shí)是，訓(xùn)練一種執(zhí)行力習(xí)慣=標(biāo)準(zhǔn)化訓(xùn)練魂2：戰(zhàn)略管理=目標(biāo)管理

=目標(biāo)執(zhí)行管理

=員工行為管理（續(xù)）

一、秦始皇二、麥當(dāng)勞的秘密三、如家16本管理圣經(jīng)四、星巴克的效率專家五、真功夫六、可口可樂(lè)魂3：標(biāo)準(zhǔn)化=企業(yè)做大做強(qiáng)關(guān)鍵1.標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)是成功企業(yè)穩(wěn)健基石

（一）內(nèi)部環(huán)境。內(nèi)部環(huán)境是企業(yè)實(shí)施內(nèi)部控制的基礎(chǔ)，一般包括治理結(jié)構(gòu)、機(jī)構(gòu)設(shè)置及權(quán)責(zé)分

配、內(nèi)部審計(jì)、人力資源政策、企業(yè)文化等。（二）風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是企業(yè)及時(shí)識(shí)別、系統(tǒng)分析經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中與實(shí)現(xiàn)內(nèi)部控制目標(biāo)相關(guān)的風(fēng)

險(xiǎn)，合理確定風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略。（三）控制活動(dòng)?？刂苹顒?dòng)是企業(yè)根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，采用相應(yīng)的控制措施，將風(fēng)險(xiǎn)控制在可承

受度之內(nèi)。（四）信息與溝通。信息與溝通是企業(yè)及時(shí)、準(zhǔn)確地收集、傳遞與內(nèi)部控制相關(guān)的信息，確保信

息在企業(yè)內(nèi)部、企業(yè)與外部之間進(jìn)行有效溝通。（五）內(nèi)部監(jiān)督。內(nèi)部監(jiān)督是企業(yè)對(duì)內(nèi)部控制建立與實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，評(píng)價(jià)內(nèi)部控制的有

效性，發(fā)現(xiàn)內(nèi)部控制缺陷，應(yīng)當(dāng)及時(shí)加以改進(jìn)。2、上市公司IPO前必須要求附件：財(cái)政部證監(jiān)會(huì)審計(jì)署銀監(jiān)會(huì)保監(jiān)會(huì)關(guān)于印發(fā)《企業(yè)內(nèi)部控制基本規(guī)范》的通知魂3：標(biāo)準(zhǔn)化=企業(yè)做大做強(qiáng)關(guān)鍵

內(nèi)部環(huán)境-風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估-控制活動(dòng)-信息與溝通-內(nèi)部監(jiān)督1)理順運(yùn)作流程2)分解關(guān)鍵動(dòng)作_找出風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)設(shè)定控制目標(biāo)找出風(fēng)險(xiǎn)控制動(dòng)作

范例:現(xiàn)金收款流程

3)明確操作規(guī)范4)制定管理制度5)IT工具固化3、標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)5要素魂3：標(biāo)準(zhǔn)化=企業(yè)做大做強(qiáng)關(guān)鍵

魂4：標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)+IT工具=戰(zhàn)略資產(chǎn)

1.4個(gè)現(xiàn)代化

復(fù)雜問(wèn)題簡(jiǎn)單化簡(jiǎn)單問(wèn)題流程化流程問(wèn)題標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題信息化

2.速度決定高度溝通空間決定管理空間生產(chǎn)工具決定生產(chǎn)力魂５：企業(yè)=人；統(tǒng)一=標(biāo)準(zhǔn)化

企業(yè)生存之道乃一陰一陽(yáng)陰者軟實(shí)力，陽(yáng)者硬功夫！得道：魂６：標(biāo)準(zhǔn)化＝每周只到公司一天＝

深入局內(nèi)，認(rèn)清本質(zhì)、以道馭術(shù)、才能身處局外深入局內(nèi)，被局內(nèi)擊碎，并超越局內(nèi)，才能照見(jiàn)智慧進(jìn)入無(wú)關(guān)和局外，你就是宇宙的核心成仙：局內(nèi)局外看透管理——管理靈魂篇

魂1：企業(yè)管理=管人=團(tuán)隊(duì)管理=組織管理=實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略

魂2：戰(zhàn)略管理=目標(biāo)管理=目標(biāo)執(zhí)行管理=員工行為管理

魂3：標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)=企業(yè)做大做強(qiáng)關(guān)鍵

魂4：標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)+IT工具=戰(zhàn)略資產(chǎn)

魂5：企業(yè)=人；統(tǒng)一=標(biāo)準(zhǔn)化

魂6：標(biāo)準(zhǔn)化=局內(nèi)；每周只到公司一天=局外綜述——智慧合十

看透

一把手該通過(guò)組織去實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略，化戰(zhàn)略為目標(biāo)，落實(shí)到行為，再對(duì)行為進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化，這樣就可以做大做強(qiáng)指出“標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)+IT工具=戰(zhàn)略資產(chǎn)”。做到標(biāo)準(zhǔn)化就是3個(gè)統(tǒng)一，也即局內(nèi)，實(shí)現(xiàn)局外管理：“自動(dòng)運(yùn)營(yíng)、每周只到公司一天”，，成為擁有管理智慧的人，事業(yè)成功、人生成功。因此——我們提供的就是“局外管理智慧下的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)運(yùn)營(yíng)模式”任我行-協(xié)同CRM就是局外管理智慧下的執(zhí)行工具

挖坑：沒(méi)有靈魂＝行尸走肉沒(méi)有管理靈魂的軟件是功能的堆砌?。希眨岳菜悸坊貞浿腔?勢(shì)-問(wèn)題-人生八字-企業(yè)八字-地盤(pán)挖痛-外部-1\2內(nèi)部-1\2\3\4老板自己-1\2\3挖欲望-4+1問(wèn)道得道6魂魂1:5人-團(tuán)隊(duì)-一把手-戰(zhàn)略-組織魂2:8等魂3:案例-IPO-5步驟魂4:速度-空間-生產(chǎn)工具

魂5:陰陽(yáng)魂6:局內(nèi)、局外，3句話

挖坑靈魂、堆砌

為什么比是什么更重要，這就是傳說(shuō)中的洗腦！戰(zhàn)略-組織-4標(biāo)準(zhǔn)化-生產(chǎn)工具-軟件大單銷(xiāo)售智慧莫過(guò)于此！

到此、頓悟！通透啦企業(yè)無(wú)邊誓愿度臆想無(wú)盡誓愿斷法門(mén)無(wú)量誓愿學(xué)智慧無(wú)上誓愿成揮灑自如內(nèi)圣外王運(yùn)籌帷幄決勝千里哥賣(mài)的不是軟件道可道，非常道，道本無(wú)法說(shuō)，唯有體驗(yàn)、感悟！大地眾生皆具有智慧德相，但因妄想執(zhí)著而不能證得，若離妄想執(zhí)著，一切智，自然智，無(wú)師智，皆得眼前！為什么要標(biāo)準(zhǔn)化（案例）觀點(diǎn)

把簡(jiǎn)單的動(dòng)作做到極致，就是絕招！

1、標(biāo)準(zhǔn)化意味著快速?gòu)?fù)制，即使換人，效率和品質(zhì)不會(huì)出現(xiàn)太大差異

2、一旦把標(biāo)準(zhǔn)貫徹到每一個(gè)基本動(dòng)作，變成習(xí)慣，這種力量無(wú)人能及

3、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)是自動(dòng)運(yùn)營(yíng)、每周只到公司一天的關(guān)鍵

讓重復(fù)形成習(xí)慣，讓習(xí)慣形成本能

——楊波

1、秦始皇統(tǒng)一六國(guó)后

第一動(dòng)作就是標(biāo)準(zhǔn)化：車(chē)同軌、書(shū)同文、統(tǒng)一度量衡,從此天下大同，盛世昭昭……2：麥當(dāng)勞的秘密——標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程60S內(nèi)送餐到顧客手上終成就全球最大餐飲連鎖偉業(yè)柜臺(tái)高度面包尺寸漢堡肉規(guī)定薯?xiàng)l時(shí)間內(nèi)容摘要：標(biāo)準(zhǔn)化是連鎖經(jīng)營(yíng)的最本質(zhì)特征。標(biāo)準(zhǔn)化不僅可以規(guī)范連鎖經(jīng)營(yíng)秩序，還可以培育企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。國(guó)際連鎖企業(yè)成功的重要秘訣就是標(biāo)準(zhǔn)化，麥當(dāng)勞就是如此。餐飲連鎖三五年倒下一批似乎已是國(guó)內(nèi)連鎖業(yè)不爭(zhēng)的事實(shí)，一些品牌并不具有一套成熟的運(yùn)作模式，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和管理團(tuán)隊(duì)，導(dǎo)致在輸出品牌后無(wú)法對(duì)加盟店統(tǒng)一管理，統(tǒng)一操作統(tǒng)一配送，中國(guó)餐飲業(yè)要培育自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，把企業(yè)做強(qiáng)做大，不僅要擯棄傳統(tǒng)式經(jīng)營(yíng)，經(jīng)驗(yàn)型管理，還要學(xué)習(xí)麥當(dāng)勞隱藏在成功背后的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)作業(yè)與細(xì)節(jié)管理智慧。每一個(gè)企業(yè)都會(huì)有各種各樣的規(guī)范，將這些規(guī)范形成文字化的東西統(tǒng)稱為標(biāo)準(zhǔn)。制定標(biāo)準(zhǔn)，而后以標(biāo)準(zhǔn)付諸行動(dòng)稱為標(biāo)準(zhǔn)化。連鎖經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)化主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化；二是企業(yè)整體形象標(biāo)準(zhǔn)化?？觳途揞^麥當(dāng)勞是世界管理最成功的企業(yè)之一，之所以能做大做強(qiáng)，要?dú)w功于其標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)體系。麥當(dāng)勞標(biāo)準(zhǔn)化流程與管理細(xì)節(jié)品牌標(biāo)準(zhǔn)化：

麥當(dāng)勞在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，形成了一套獨(dú)特的品牌識(shí)別體系，主要表現(xiàn)在品牌理念識(shí)別；品牌行為識(shí)別和品牌符號(hào)識(shí)別。以及采取品牌代言，公關(guān)活動(dòng)，公益活動(dòng)等來(lái)進(jìn)行強(qiáng)有力的品牌宣傳，已達(dá)到品牌傳播廣發(fā)，品牌形象深入人心的目的。并通過(guò)增加顧客認(rèn)知；注重細(xì)節(jié)管理；培養(yǎng)消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)，使品牌資產(chǎn)的維護(hù)和評(píng)估使品牌不斷升值，從而成就了這個(gè)全球快餐第一品牌。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化：

麥當(dāng)勞不斷改進(jìn)經(jīng)典餐品，開(kāi)發(fā)出更豐富的菜單組合。提高顧客的滿意度。并且通過(guò)想健康食品轉(zhuǎn)型；添加?xùn)|方口味；退出“金牌套餐”，進(jìn)行產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新。通過(guò)TLC（溫柔，友愛(ài)，細(xì)致）的理念；微笑服務(wù)；“便利”服務(wù)；800服務(wù)熱線；Wi-Fi服務(wù)；電子支付等方式始終為顧客提供人性化，個(gè)性化的增值服務(wù)。品質(zhì)控制的標(biāo)準(zhǔn)化

品質(zhì)控制是借助各種活動(dòng)來(lái)組合一個(gè)程序，以使產(chǎn)品最大限度地滿足客戶的需求。麥當(dāng)勞的供應(yīng)商都有著一套完整的原材料質(zhì)量體系，通過(guò)對(duì)生菜，牛肉，雞肉，土豆，面粉，奶漿的品質(zhì)要求和監(jiān)控做到。并且通過(guò)原材料驗(yàn)收管理；原料儲(chǔ)存發(fā)放；應(yīng)急控制系統(tǒng)，嚴(yán)格控制驗(yàn)收和儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，輔于應(yīng)急控制系統(tǒng)。在生產(chǎn)階段清除所有可能出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題。并且建立了一套完善的產(chǎn)品質(zhì)量鑒定體系（包括：HACCP危害分析關(guān)鍵控制系統(tǒng)；GMP良好操作規(guī)范控制；產(chǎn)品溫度控制；食品衛(wèi)生控制），以達(dá)到符合高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品要求。4.運(yùn)營(yíng)管理的標(biāo)準(zhǔn)化

作為麥當(dāng)勞標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)的一個(gè)重要方面，整體分為以下幾個(gè)大的方面：A.與供應(yīng)商互惠共贏

為確保所有的麥當(dāng)勞食品都符合其一貫準(zhǔn)則，麥當(dāng)勞建立起完整的產(chǎn)品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，不僅嚴(yán)格選擇供應(yīng)商，還確立了全面的供應(yīng)商品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，麥當(dāng)勞在嚴(yán)格約束供應(yīng)商的同時(shí)，也大力扶持供應(yīng)商，從而確保餐廳得到最高質(zhì)量的產(chǎn)品供應(yīng)。B.完善日常運(yùn)營(yíng)制度

截至2004年末，麥當(dāng)勞在全球共擁有31561家餐廳，對(duì)于如此巨大規(guī)模的餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，要想實(shí)現(xiàn)規(guī)范化運(yùn)營(yíng)就必須建立起完善的管理制度。事實(shí)上，麥當(dāng)拉的管理制度幾乎覆蓋了日常運(yùn)營(yíng)的任何方面，其中最突出的一個(gè)表現(xiàn)就是麥當(dāng)勞有各種各樣的管理手冊(cè)，此外，麥當(dāng)勞從檢查監(jiān)督店面衛(wèi)生到員工溝通的方方面面，都要用制度進(jìn)行規(guī)范。在能夠想像得到的方面，麥當(dāng)勞都用制度去約束，規(guī)范相應(yīng)的行為，以保持整個(gè)企業(yè)的行動(dòng)如一和提高工作效率。C.后廚實(shí)現(xiàn)科學(xué)化管理自麥當(dāng)勞兄弟創(chuàng)業(yè)初期，麥當(dāng)勞就特別重視開(kāi)發(fā)新的廚房設(shè)備，提高廚房的科學(xué)化水平，從而提高整個(gè)作業(yè)過(guò)程的效率。麥當(dāng)勞將廚房作為把握視頻安全的重地，從程度，溫度，衛(wèi)生，清潔與消毒以及時(shí)間這幾個(gè)方面著手進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。D.合作營(yíng)銷(xiāo)：為競(jìng)爭(zhēng)而攜手麥當(dāng)勞的合作營(yíng)銷(xiāo)策略集中體現(xiàn)在與其他聯(lián)合進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)宣傳和業(yè)務(wù)拓展兩個(gè)方面。借助娛樂(lè)宣傳，使品牌形象深入人心；利用跨行業(yè)著名品牌，進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，達(dá)到互利共贏。E.科學(xué)，系統(tǒng)地組織促銷(xiāo)活動(dòng)

作為世界快餐業(yè)的老大，麥當(dāng)勞的促銷(xiāo)活動(dòng)也是頻頻不斷，而它的每次促銷(xiāo)總是會(huì)興起一股旋風(fēng)。麥當(dāng)勞使促銷(xiāo)體系中各個(gè)力量精誠(chéng)合作；在制定促銷(xiāo)目標(biāo)錢(qián)從分考慮到促銷(xiāo)能力和促銷(xiāo)瓶頸，以便制定出更有效的促銷(xiāo)計(jì)劃；利用特色促銷(xiāo)來(lái)適應(yīng)消費(fèi)趨向的變化等方面來(lái)做到這點(diǎn)。F.用廣告鋪平擴(kuò)張的道路麥當(dāng)勞采取多管齊下的廣告?zhèn)鞑シ绞?，可以產(chǎn)生多頭轟炸的效果，從而能為企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)鋪平道路；尊重當(dāng)?shù)匚幕蛊放菩蜗蟾菀妆划?dāng)?shù)氐南M(fèi)者所接受，這是本土化策略的重要內(nèi)容。G.運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新帶來(lái)源源動(dòng)力麥當(dāng)勞的運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略包括多元化戰(zhàn)略，本土化戰(zhàn)略，重新定位戰(zhàn)略，食品轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略和縮減擴(kuò)張戰(zhàn)略等五項(xiàng)內(nèi)容，正事這些不斷創(chuàng)新的戰(zhàn)略，推動(dòng)了麥當(dāng)勞不斷向前發(fā)展。

5.員工培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)化

麥當(dāng)勞作為世界上最大的連鎖組織之一，將激勵(lì)機(jī)制運(yùn)用的很充分，它通過(guò)全面的培訓(xùn)，嚴(yán)格的考核評(píng)估，優(yōu)厚的薪資福利，科學(xué)的晉升制度，崗位競(jìng)賽以及其他激勵(lì)手段，正確地誘導(dǎo)員工的工作動(dòng)機(jī)，使他們?cè)趯?shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)自身的需要，增加其滿意度，從而使她們的積極性和創(chuàng)造性繼續(xù)保持發(fā)揚(yáng)下去。6.特許經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)化

麥當(dāng)勞通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化，單純化，統(tǒng)一化和專業(yè)化的特許經(jīng)營(yíng)模式，在需要通過(guò)規(guī)模效應(yīng)來(lái)獲得更大利潤(rùn)的時(shí)候，特許經(jīng)營(yíng)就會(huì)成為起進(jìn)行企業(yè)擴(kuò)張的最有力的手段。特許經(jīng)營(yíng)是一種奇特的資金與品牌的雙贏聯(lián)姻。要維護(hù)品牌的原有形象，則必須對(duì)加盟商進(jìn)行嚴(yán)格控制3：如家酒店16本“管理圣經(jīng)”奠定標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)系統(tǒng)在國(guó)內(nèi)連鎖酒店中傲視群雄

“通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的形式使每個(gè)店長(zhǎng)在執(zhí)行層面上找到問(wèn)題、解決問(wèn)題，這是提高整體運(yùn)營(yíng)效率最重要的秘密”

——CEO孫堅(jiān)

連鎖企業(yè)最大的特點(diǎn)就是可復(fù)制?？蓮?fù)制首先必須簡(jiǎn)單化、標(biāo)準(zhǔn)化、可視化。

——CEO孫堅(jiān)16本標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)《運(yùn)營(yíng)文件匯編》，奠定運(yùn)營(yíng)管理基石。

如：從臺(tái)風(fēng)應(yīng)急預(yù)案到后臺(tái)臺(tái)面胡胡椒粉瓶如何擺放都有規(guī)定。如家員每月要考試16本標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)?？荚囍皇且环N形式，通過(guò)這種形式來(lái)確定標(biāo)準(zhǔn)，最后形成思維。酒店業(yè)規(guī)則大同小異，根本差異在于：“員工是否照做！執(zhí)行過(guò)程簡(jiǎn)直就是關(guān)于“自查和互查”的全民總動(dòng)員。檢查部門(mén)每半年對(duì)各地酒店做一次多達(dá)460多項(xiàng)的檢查每個(gè)月會(huì)有第三方機(jī)構(gòu)的“神秘顧客”對(duì)各個(gè)店進(jìn)行檢查店長(zhǎng)辦公室貼著長(zhǎng)達(dá)13項(xiàng)的“日自查表和周自查表”店長(zhǎng)按照規(guī)定每天至少抽查3間房而關(guān)于客房的質(zhì)量檢查項(xiàng)目達(dá)57項(xiàng)4：星巴克在全球金融危機(jī)中的崛起道德采購(gòu)咖啡豆——保證品質(zhì)。產(chǎn)品是第一生產(chǎn)力環(huán)保承諾——降成本、提效率

通過(guò)節(jié)約能源和水資源、回收和實(shí)施建筑，減少對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響換白熾燈為L(zhǎng)ED燈裝修和裝飾材料盡可能使用可重復(fù)利用的材料回收方面，自帶杯抵2元再生紙包裝作為門(mén)店包裝袋步調(diào)一致——效率專家請(qǐng)進(jìn)來(lái)

公司副總裁斯格特.海