《鈉及其化合物》第二課時(shí)一、教材內(nèi)容分析"鈉的化合物"是人教版普通高中化學(xué)教材必修一中第二章第一節(jié)"鈉及其化合物"中第二課時(shí)的內(nèi)容，"碳酸鈉和碳酸氫鈉”是中學(xué)碳酸鹽和碳酸氫鹽的代表物質(zhì)，學(xué)生在這一節(jié)的學(xué)習(xí)中可以對(duì)鹽有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)，了解酸式鹽和正鹽的性質(zhì)區(qū)別，對(duì)鹽的學(xué)習(xí)形成一個(gè)體系。本節(jié)內(nèi)容還可以幫助學(xué)生逐步掌握學(xué)習(xí)化學(xué)的一些基本方法，并使學(xué)生認(rèn)識(shí)并欣賞化學(xué)學(xué)科對(duì)提高人類生活質(zhì)量和促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的重要作用。二、學(xué)情分析在之前的學(xué)習(xí)中，學(xué)生們已經(jīng)學(xué)習(xí)了部分無(wú)機(jī)鹽，對(duì)碳酸鈉和碳酸氫鈉形成初步印象。在能力上，學(xué)生已經(jīng)初步具備觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⑺季S能力，喜歡通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究的方式來(lái)研究物質(zhì)的性質(zhì),可以通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析、對(duì)比，歸納出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。三、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能：認(rèn)識(shí)碳酸鈉和碳酸氫鈉的主要化學(xué)性質(zhì)（溶液呈堿性、與強(qiáng)酸反應(yīng)、加熱分解反應(yīng)），知道它們性質(zhì)的差異，了解其用途。過(guò)程與方法：體驗(yàn)用分類方法認(rèn)識(shí)金屬化合物的性質(zhì)；應(yīng)用實(shí)驗(yàn)探究方法，深入體會(huì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是研究物質(zhì)性質(zhì)的重要方法和途徑；體會(huì)離子反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)基本原理在學(xué)習(xí)元素化合物性質(zhì)的指導(dǎo)作用。情感態(tài)度價(jià)值觀：使同學(xué)們體會(huì)到以實(shí)驗(yàn)事實(shí)為依據(jù)，實(shí)踐出真知的樂(lè)趣，指導(dǎo)同學(xué)們要用聯(lián)系的觀點(diǎn)看化學(xué)物質(zhì)世界，同時(shí)指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)在合作中學(xué)習(xí)，在群體中發(fā)展；引入侯氏制堿法，進(jìn)行化學(xué)史的教育，激發(fā)民族自豪感。四、教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)及其鑒別方法教學(xué)難點(diǎn)：碳酸鈉和碳酸氫鈉的鑒別五、教學(xué)過(guò)程［引入］氧化鈉和過(guò)氧化鈉放置在空氣中，最終變成了什么物質(zhì)？［講解］氧化鈉能與二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈉，過(guò)氧化鈉能與空氣中的水反應(yīng)生成氫氧化鈉，氫氧化鈉與二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈉，因此氧化鈉和過(guò)氧化鈉放置在空氣中最后會(huì)變成碳酸鈉。碳酸鈉和碳酸氫鈉都是非常重要的鈉鹽，接下來(lái)我們就來(lái)學(xué)習(xí)碳酸鈉和碳酸氫鈉。［板書］碳酸鈉和碳酸氫鈉［展示Na2co3、NaHC03粉末］［教師］碳酸鈉是白色粉末，碳酸氫鈉是白色細(xì)小晶體。碳酸鈉和碳酸氫鈉在生活中的用途非常廣，碳酸鈉可用于制玻璃、制肥皂、造紙、紡織等，碳酸氫鈉可用作發(fā)酵劑、滅火劑和制藥行業(yè)。鈉鹽都能溶于水，但是碳酸鈉和碳酸氫鈉在溶解性上是否會(huì)有差別呢？［實(shí)驗(yàn)1］在兩支試管中分別加入少量碳酸鈉和碳酸氫鈉（各約1g），向兩支試管中分別加入適量水，震蕩，觀察現(xiàn)象；用手摸試管外壁，有何現(xiàn)象；向所得溶液中滴入1滴酚酥溶液,有何現(xiàn)象。［學(xué)生］碳酸鈉完全溶解，碳酸氫鈉還有部分未溶解，碳酸鈉溶液外壁溫度升高，碳酸氫鈉溶液外壁溫度降低，兩支試管都變紅，但碳酸鈉溶液紅色更深。［講解］向碳酸鈉加入少量水后，溫度升高，該反應(yīng)放出熱量，向碳酸氫鈉加入少量水后，溫度降低，伴隨著吸熱現(xiàn)象。碳酸鈉完全溶解而碳酸氫鈉未完全溶解，說(shuō)明碳酸鈉的溶解度大于碳酸氫鈉。碳酸鈉和碳酸氫鈉溶液都顯堿性，但在加入酚酥后，碳酸鈉溶液更紅，說(shuō)明碳酸鈉的堿性比碳酸氫鈉的強(qiáng)。［老師］在飽和碳酸鈉溶液中通入二氧化碳，會(huì)有什么現(xiàn)象？［學(xué)生］會(huì)有白色晶體析出。［老師］白色晶體是什么？［學(xué)生］碳酸氫鈉［老師］碳酸鈉和二氧化碳反應(yīng)生成碳酸氫鈉，相同條件下，碳酸氫鈉的溶解度小于碳酸鈉，因此溶液中會(huì)析出碳酸氫鈉。實(shí)驗(yàn)室里制備二氧化碳是用什么方法？［學(xué)生］大理石和稀鹽酸反應(yīng)［老師］鹽酸易揮發(fā)，并且能和碳酸鈉和碳酸氫鈉反應(yīng)，因此必須除去氯化氫氣體，怎樣除去氯化氫氣體？［學(xué)生］用飽和碳酸氫鈉溶液［實(shí)驗(yàn)視頻］將二氧化碳通入飽和碳酸鈉溶液中。［現(xiàn)象］有白色晶體析出［過(guò)渡］烘焙蛋糕可以用發(fā)酵粉，蛋糕膨軟是因?yàn)槭裁?？［學(xué)生］蛋糕內(nèi)部有很多空隙［老師］碳酸氫鈉在加熱條件下分解為二氧化碳，二氧化碳?xì)怏w使蛋糕內(nèi)部形成較多空隙，使蛋糕膨軟，為什么不能用Na2c。3作發(fā)酵粉？［學(xué)生］因?yàn)樘妓徕c不分解［實(shí)驗(yàn)視頻］分別加熱Na2c。3與NaHCO3,并將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水。［結(jié)論］碳酸鈉的熱穩(wěn)定性強(qiáng)于碳酸氫鈉，NaHCC>3加熱可發(fā)生分解反應(yīng)，生成能使澄清石灰水變渾濁的C6氣體。而Na2c。3加熱無(wú)明顯現(xiàn)象，鑒別Na2c。3與NaHCCh固體時(shí)，我們常用上述方法。［設(shè)問(wèn)］檢驗(yàn)?zāi)骋环N物質(zhì)中是否含有CO32',用什么試劑？根據(jù)什么現(xiàn)象判斷？［同學(xué)］用稀HCI,看是否有氣體放出。［教師］從初中所學(xué)知識(shí)我們知道，在Na2co3中滴加稀HCI,剛開始不會(huì)有明顯現(xiàn)象，之后會(huì)有C02氣體產(chǎn)生，那么，在NaHCOs中滴入稀鹽酸，現(xiàn)象又如何呢？［學(xué)生］溶液中立即有氣泡冒出。［老師］說(shuō)明碳酸鈉與酸反應(yīng)更加劇烈。如果向等濃度等體積的稀鹽酸溶液中加入等質(zhì)量的碳酸鈉和碳酸氫鈉，哪一個(gè)反應(yīng)更加劇烈？［實(shí)驗(yàn)］在分別盛有等濃度等體積的稀鹽酸溶液的試管中套一個(gè)氣球，在氣球中加入等質(zhì)量的碳酸鈉和碳酸氫鈉，同時(shí)將氣球中的固體粉末倒入試管中。［現(xiàn)象］裝有碳酸氫鈉的氣球膨脹得更加迅速、體積更大。［老師］碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)更加劇烈。［討論］如何鑒別Na2c。3和NaHCO3?（學(xué)生討論回答，然后由教師對(duì)學(xué)生的設(shè)計(jì)方案作出評(píng)價(jià)）加熱：加熱固體，產(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的