精品文檔效勞員試用期工作總結(jié)范文效勞員試用期工作總結(jié)范文【篇一】在經(jīng)過(guò)一個(gè)月的試用期之后，因?yàn)槲业谋憩F(xiàn)優(yōu)異，工作情況良好，酒店覺(jué)得我可以勝任這份工作，決定將我進(jìn)展轉(zhuǎn)正處理。以下是我這一個(gè)月以來(lái)的適應(yīng)期工作總結(jié)：我于x月x號(hào)應(yīng)聘的xx酒店，從事包廂效勞員工作。效勞員這一個(gè)行業(yè)人數(shù)很多，而且離任，入職的人也很多。在我工作的這一個(gè)月里，就有三位同事相繼離任。其中一位是負(fù)責(zé)帶我的“師父”，剛開(kāi)場(chǎng)入職的時(shí)候，我對(duì)于包廂效勞員要做的些什么一竅不通，師父花了一個(gè)多星期對(duì)我進(jìn)展各種教誨。首先是在上菜之前，不管冬夏四季，我們都在客人還沒(méi)到來(lái)之前，就把餐巾備好。每天早上10點(diǎn)上班。然后去后備間把昨晚洗好的餐具點(diǎn)好數(shù)量帶回包廂，同時(shí)也將餐巾帶上。到包廂后，我們需要重新將每一個(gè)碗碟進(jìn)展擦拭，確保沒(méi)有水漬。然后是折疊餐巾，將每一塊餐巾折疊成肥皂大小，放進(jìn)消毒柜里進(jìn)展消毒處理。等到客人降臨的時(shí)候，按人數(shù)將餐巾用鑷子夾到他們前面的餐巾碟里。作為效勞員，背誦菜單是非常重要的，我們必須知道每一個(gè)道菜是干鍋還是火鍋，且每道菜的碟子不同，所需要的小爐子也就不同。小型瓦斯罐是需要提早準(zhǔn)備好的，但是在備餐時(shí)，是不能通氣的。只有在上餐的時(shí)候才可以將瓦斯罐裝上去，然后點(diǎn)火。在上餐的時(shí)候也要注意，第一道、第六道以及最后一道菜都不可以上魚(yú)，且擺放在桌子上的時(shí)候，魚(yú)頭是要朝向里面的，魚(yú)尾面對(duì)客人，不可以橫放。肉與蔬菜需要夾著擺放，不能肉與肉放一起，蔬菜與蔬菜放一起。在上火鍋之前，需要統(tǒng)計(jì)好訂單里需要鍋的數(shù)量，提早把小爐子放好，三個(gè)鍋就以三角形，四個(gè)鍋就正方形擺放，不能相靠在一起。而且上菜的時(shí)候，需要說(shuō)：“您好，打攪一下，這道菜是......”等菜全部上齊了，還要說(shuō)一聲：“您好，您這邊的菜已經(jīng)上齊了，請(qǐng)慢用。”除此之外，還有收餐、擺放杯碟、折插花、上茶等，雖然只有一個(gè)多星期，但是我的師父在方方面面把我教誨好了。雖然她后來(lái)辭職離去了，但是她教給我的東西我一點(diǎn)都不敢忘。我很幸運(yùn)可以遇到師父這樣的人，她工作的非常認(rèn)真負(fù)責(zé)，讓我從一個(gè)什么都不懂的菜鳥(niǎo)，變成如今能一個(gè)人單獨(dú)看守兩個(gè)包廂，并處理好事務(wù)的人。效勞員試用期工作總結(jié)范文【篇二】做餐飲工作會(huì)很辛苦，做餐廳的效勞員工作會(huì)更辛苦。我在餐廳當(dāng)試用期的效勞員時(shí)已經(jīng)明白了這一點(diǎn)。自己選擇去做一名餐廳的效勞員，是想自己在餐飲這塊積累基層的工作經(jīng)歷，通過(guò)在餐廳的日常效勞過(guò)程中，學(xué)會(huì)一些在餐飲工作的相關(guān)知識(shí)，讓自己以后的餐飲工作更有效勞知識(shí)根底，也可以讓自己以后在餐飲這塊不斷上升。在餐廳給我的這段試用期時(shí)間里，我在自己日常的餐廳效勞工作中，明白了做好一名效勞員，就是要將自己的效勞工作做好。我們餐廳對(duì)我們所有效勞員的效勞有著很高的標(biāo)準(zhǔn)，就算是試用期的員工也不例外。因?yàn)槲覀儾蛷d賣的不僅僅是我們的菜肴，賣的更是我們餐廳的效勞，我們餐廳只有在菜肴特色和效勞員的效勞工作都做好了，才能真正的抓住客人、留住客人、吸引客人。我們餐廳在試用期這段時(shí)間里，不僅經(jīng)常給我們的效勞工作進(jìn)展加強(qiáng)訓(xùn)練，同時(shí)我們餐廳領(lǐng)班，在日常時(shí)也會(huì)經(jīng)常監(jiān)視我們效勞員的效勞工作，假如被發(fā)現(xiàn)不合格的現(xiàn)象，就會(huì)被扣我們的獎(jiǎng)金，并在下班后重新承受效勞訓(xùn)練。雖然我們餐廳在我們?cè)谖覀儗?duì)客效勞上比擬嚴(yán)苛，但是這樣也為我們餐飲吸引食客上面，帶來(lái)的幫助是很大的。因?yàn)槲覀兊男诠ぷ髯龅暮?，我們餐廳對(duì)我們的薪資福利，也是相比于其他餐廳高很多的。我們因?yàn)樽约旱娜粘５牟蛷d效勞工作好，收獲到的好處還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，有很多時(shí)候餐廳的顧客，會(huì)因?yàn)槲覀兗?xì)致入微的效勞給我們消費(fèi)，這是客人對(duì)我沒(méi)讓你效勞工作的認(rèn)可，同時(shí)也給了我們繼續(xù)做好自己效勞員的效勞工作很大的動(dòng)力。在試用期階段，我們餐廳為了進(jìn)步我們餐廳的營(yíng)業(yè)額，讓我們?cè)谛诘耐瑫r(shí)，也要肩負(fù)著推銷餐廳菜品的工作，為餐廳賣出利潤(rùn)更高的菜品。為了鼓勵(lì)我們的推銷菜品的工作，我們餐廳也會(huì)給我們相應(yīng)菜品的提成。我在這段時(shí)間里，在做好自己效勞員個(gè)效勞工作同時(shí)，在餐廳的這個(gè)工作上，也驚奇的讓自己的推銷程度得到了提升。為了向更高的工作待遇努力，我在我們餐廳的菜品推銷工作中，為我們餐廳帶來(lái)了不小的利潤(rùn)，同時(shí)也給自己的爭(zhēng)取到了更好的工資待遇。我在我們餐廳的效勞員工作還沒(méi)有完畢，我會(huì)在餐廳之后的營(yíng)業(yè)時(shí)間中，不斷提升自己的效勞員工作才能，向著餐廳更好的職位出發(fā)。效勞員試用期工作總結(jié)范文【篇三】時(shí)間過(guò)得很真快，轉(zhuǎn)眼就兩個(gè)月了，就在此時(shí)需要回頭總結(jié)的時(shí)候從心底里感到日子的匆匆。原先外資企業(yè)生活讓我感到漸漸遠(yuǎn)去，如今的工作已經(jīng)漸漸變得順其自然了，這或許應(yīng)該是一種慶幸，是讓我值得留戀的一段經(jīng)歷。將近兩個(gè)月的試用期下來(lái)，自己努力了不少，也進(jìn)步了不少，學(xué)到了很多以前沒(méi)有的東西，我想這不僅是工作，更重要的是給了我一個(gè)學(xué)習(xí)和鍛煉的時(shí)機(jī)。從這一階段來(lái)看，發(fā)現(xiàn)自己渴求的知識(shí)正不斷的向自己走來(lái)，到這個(gè)大溶爐里漸漸消化，這就是經(jīng)歷。兩個(gè)月以來(lái)，我分別在幾個(gè)不同的崗位或角色上練習(xí)、實(shí)習(xí)，在此非常感謝公司的領(lǐng)導(dǎo)和前輩們對(duì)我的照顧。首先說(shuō)說(shuō)在企劃部的工作心得。在企劃部將近兩個(gè)月的工作生活，我感觸最深的就是，工作可以在快樂(lè)中完成。自到百依參加工作以來(lái)，各位領(lǐng)導(dǎo)都對(duì)我這位來(lái)自異地的新人親切有加，特別是各位領(lǐng)導(dǎo)，在工作之余，以朋友的姿態(tài)經(jīng)常跟我坦懷聊天，非但不擺領(lǐng)導(dǎo)的架子，而且還以朋友的關(guān)愛(ài)之心在引導(dǎo)我們做好企劃工作，讓我真切感受到了百依人溫情。而其他大局部的老同事，也對(duì)我這個(gè)新人投以真摯友誼的目光，在工作中，只要你需要，他們隨時(shí)給予熱情地指導(dǎo);工作之余，大家開(kāi)懷談笑，不分彼此。記得剛到一周的時(shí)間，公司新老同事就已經(jīng)打成一片，給我的感覺(jué)是上下同心。正因?yàn)槿绱?，在企劃部工作，讓我體會(huì)了在愉快中完成工作的歡欣。我在工作上的收獲主要有：1、根本學(xué)會(huì)或單獨(dú)處理了24張銷售訂單或方案訂單。2、參與并協(xié)助謝國(guó)忠教師、工程部黃健翔等進(jìn)展廠區(qū)測(cè)繪、規(guī)劃方案、資料制作：第一階段已經(jīng)完成;《設(shè)備技術(shù)一覽表》等資料進(jìn)一步優(yōu)化中、更新中。3、消費(fèi)粗才能分析^p、產(chǎn)能評(píng)估邁出第一步：老化架統(tǒng)計(jì)表及老化才能分析^p(第一版)已經(jīng)完成。4、協(xié)助謝國(guó)忠教師其它日常事務(wù)：《LED產(chǎn)品系列參數(shù)性能一覽表》等資料的制作。5、物料跟蹤、部門協(xié)調(diào)平均每個(gè)工作日3件次以上;詳細(xì)情況見(jiàn)每月《方案跟蹤》報(bào)表。6、接收公司檔案室書(shū)籍管理工作：詳細(xì)情況見(jiàn)：網(wǎng)上鄰居/CAIGOU02/信息中心/書(shū)籍檔案。7、設(shè)備檔案、搜集整理工作第一階段根本完成，詳細(xì)情況見(jiàn)：網(wǎng)上鄰居/CAIGOU02/信息中心/設(shè)備檔案。8、“三現(xiàn)”(現(xiàn)場(chǎng)、現(xiàn)物、現(xiàn)實(shí))學(xué)習(xí)每個(gè)工作日4個(gè)小時(shí)以上，對(duì)公司目前消費(fèi)的產(chǎn)品有了初步理解;理論業(yè)余學(xué)習(xí)了《LED及其工程應(yīng)用》、《綠色照明工程施行手冊(cè)》