第一節(jié)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性引發(fā)社會的廣泛關(guān)注課標內(nèi)容要求核心素養(yǎng)對接.舉例說出日常生活中的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。.探討轉(zhuǎn)基因技術(shù)在應(yīng)用過程中帶來的影響。.科學思維—運用歸納與概括的方法，說明基因工程技術(shù)在微生物、動物、植物等方面應(yīng)用的實例，認同轉(zhuǎn)基因技術(shù)的成果。.社會責任——堅持正確的社會輿論導向，理性看待轉(zhuǎn)基因生物的安全性。一、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品已經(jīng)進入人們的日常生活1.轉(zhuǎn)基因技術(shù)在食品和農(nóng)業(yè)方面發(fā)揮重要作用(1)轉(zhuǎn)基因生物：指含有重組DNA的生物。⑵轉(zhuǎn)基因食品就是轉(zhuǎn)基因生物本身或其加工產(chǎn)品,它可來自轉(zhuǎn)基因的植物、動物、微生物等。(3)現(xiàn)階段的轉(zhuǎn)基因食品主要來源：轉(zhuǎn)基因作物。(4)轉(zhuǎn)基因作物之所以能在全球迅速推廣種植，是因為種植轉(zhuǎn)基因作物給農(nóng)民帶來了巨大利益,甚至改變了他們的命運。此外，轉(zhuǎn)入生長激素基因的轉(zhuǎn)基因豬和轉(zhuǎn)基因魚的問世，有效地提高了養(yǎng)豬業(yè)和漁業(yè)的產(chǎn)量。2.轉(zhuǎn)基因技術(shù)在健康、醫(yī)學以及環(huán)境保護方面做出了積極貢獻(1)健康方面：一些轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物產(chǎn)品像黃金米、日本健稻和含疫苴的馬鈴薯、防腹瀉的蔬菜等,正以增進人類健康為目的而發(fā)展起來。(2)醫(yī)學上①嘗試將人體內(nèi)制造有用蛋白質(zhì)的基因轉(zhuǎn)移至綿羊或母牛體內(nèi)，并在乳汁中實現(xiàn)表達已經(jīng)取得成功，利用它們能生產(chǎn)治療血友病的凝血因子IX。②運用基因工程菌生產(chǎn)的基因工程藥物如生長激素，在治療侏儒癥等疾病方面發(fā)揮著重要作用o⑶環(huán)境保護方面：科學家采用轉(zhuǎn)基因手段創(chuàng)造出了能同時分解多種煌類的細菌，這種被稱為“超級菌”的生物可以幫助我們有效、迅速地分解石池，為環(huán)境保護開辟了一條全新的道路。二、理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用.對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性的爭論(1)爭論的原因①由于科學發(fā)展水平的限制，目前科學家對基因結(jié)構(gòu)、基因間的相互作用以及基因的調(diào)控機制等都了解得相當有限。②轉(zhuǎn)移的基因雖然是功能已知的基因，但不少卻是異種生物的基因。③外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機的，因此在轉(zhuǎn)基因生物中，有時候會出現(xiàn)一些人們意想不到的情況。⑵爭論的關(guān)鍵問題①轉(zhuǎn)基因食品的安全性a.擔心轉(zhuǎn)入的處遮基因或基因產(chǎn)物是否對人畜有毒外。b.對轉(zhuǎn)入了控制過敏源基因的植物產(chǎn)品是否會對過敏人群造成不利影響頗有顧慮。②轉(zhuǎn)基因作物的環(huán)境安全性。a.由于導入新的外源基因，轉(zhuǎn)基因作物獲得或增強了生存競爭和繁殖能力,使其在很多方面都強于親本或野生種。b.在自然條件下，栽培作物種內(nèi)、栽培作物與其近緣野生種回、栽培作物和雜型之間都有可能發(fā)生基因速移，即轉(zhuǎn)入的基因可能會從轉(zhuǎn)基因植物的體內(nèi)擴散到環(huán)境中。c.轉(zhuǎn)基因作物作為外來品種進入自然生態(tài)系統(tǒng),因具有較強的“選擇優(yōu)勢”,可能會影響植物基因庫的遺傳結(jié)構(gòu)，淘汰原來棲息地上的物種及其他遺傳資源,致使物種呈單一化趨勢，造成生物數(shù)量劇減，甚至會使原有物種滅絕，導致生物多樣性受到嚴重影響。.理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)⑴建立合理的風險評價原則是科學管理的基礎(chǔ),科學家以及各國政府和國際組織都在積極努力，希望找到既能確保安全，又能研究、開發(fā)和利用好轉(zhuǎn)基因技術(shù)的適用原則。⑵對轉(zhuǎn)基因生物的管理大體上可以分為三類:①第一類是以美國、加拿大等轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品生產(chǎn)和出口大國為代表，認為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性與傳統(tǒng)生物技術(shù)沒有本質(zhì)區(qū)別，管理應(yīng)針對生物技術(shù)產(chǎn)品,而不是生物技術(shù)本身。②第二類是以歐盟及其成員國為代表，認為轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身具有潛在的危險性，只要與轉(zhuǎn)基因相關(guān)的活動，都應(yīng)進行安全性評價并接受管理。③第三類介于兩者之間，對生物安全問題始終給予密切關(guān)注和高度重視,并陸續(xù)出臺了一些政策、法規(guī)，我國就屬于這一類。⑶我國在高度重視轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)的同時，也十分重視轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的安全性評價和管理。這些政策、法規(guī)的頒布與實施使我國基因安全管理開始納入依法行政的軌道,也給其他發(fā)展中國家提供了有益借鑒。判斷對錯（正確的打“J”，錯誤的打“X”）.通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)藥物只是轉(zhuǎn)基因微生物方面的應(yīng)用。（X）提示：轉(zhuǎn)基因植物、動物、微生物均可用來生產(chǎn)藥物。.轉(zhuǎn)基因抗蟲植物也抗病，種植過程中可以不施農(nóng)藥。（X）提示：轉(zhuǎn)基因抗蟲植物由于有了外源抗蟲基因，所以可以抵抗害蟲，但不一定能抵抗其他病原體。.“超級菌”可以幫助我們有效、迅速地分解石油，為環(huán)境保護開辟了一條全新的道路。.有關(guān)轉(zhuǎn)基因技術(shù)、爭論的關(guān)鍵問題只有轉(zhuǎn)基因食品的安全性。（X）提示：爭論的關(guān)鍵問題有兩個，一是轉(zhuǎn)基因食品的安全性，二是轉(zhuǎn)基因作物的環(huán)境安全性。.我國在高度重視轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)的同時，也十分重視轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的安(V)(V)(V)全性評價和管理。(V)儂或￡一轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品已經(jīng)進入人們的日常生活.轉(zhuǎn)基因作物（1）現(xiàn)階段轉(zhuǎn)基因食品的主要來源。⑵大本營在美洲。⑶能在全球迅速推廣種植的原因：種植轉(zhuǎn)基因作物給農(nóng)民帶來了巨大利益,甚至改變了他們的命運。

.“超級菌”⑴科學家采用轉(zhuǎn)基因手段創(chuàng)造出的能同時分解多種燒類的細菌，稱為“超級菌”。（2）優(yōu)點：可以幫助人們有效、迅速地分解石油，為環(huán)境保護開辟了一條全新的道路。.抗逆轉(zhuǎn)基因作物的培育與推廣給社會帶來的巨大社會效益是（）①在一定程度上使作物擺脫了土壤和氣候條件的限制②減少了化學農(nóng)藥對環(huán)境的污染和對人畜的危害③減少了化肥的制造量和使用量,有利于環(huán)境保護④使得作物在不良環(huán)境下更好地生長，可提高產(chǎn)量A.①②③B.①②④C.①③④D.②③④B［抗逆轉(zhuǎn)基因作物是指通過基因工程技術(shù)使農(nóng)作物具有抗逆（如抗除草劑、抗蟲、抗病毒、抗干旱、抗鹽堿等）能力，因此，抗逆轉(zhuǎn)基因作物的培育和推廣在一定程度上可以使農(nóng)作物擺脫土壤和氣候條件的限制，使得作物在不良環(huán)境下更好地生長，可提高產(chǎn)量；同時還可以減少農(nóng)藥的使用量，減輕對環(huán)境的污染和對人畜的危害。但是，抗逆作物不能固氮，不會使土壤中無機鹽的含量增加，因此不能減少化肥的制造量和使用量。］.科學家用基因工程的方法創(chuàng)造出了一種能分解石油的“超級菌”o下列關(guān)于此種細菌的說法正確的是（）A.與一般細菌相比，它的體積特別巨大A.與一般細菌相比，它的體積特別巨大B.它是現(xiàn)在唯一能分解石油的細菌C.它同時能分解石油中的多種燒類D.與一般細菌相比，它的繁殖速度極快C［用基因工程的方法創(chuàng)造出一種能分解石油的“超級菌”，它與一般細菌相比，它分解石油的能力強，而不是體積特別巨大，A錯誤；普通細菌也能分解石油，一般情況下，一種細菌只能分解石油中的一種有機物，B錯誤；“超級菌”與一般細菌相比，它分解石油的能力強，可以同時分解多種燒類，C正確；與一般細菌相比，它分解石油的能力強，而不是繁殖速度極快，D錯誤。］檄5點二理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用.有關(guān)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性，在全世界引發(fā)了激烈的爭論，爭論的關(guān)鍵問題有兩個，一是轉(zhuǎn)基因食品的安全性，二是轉(zhuǎn)基因作物的環(huán)境安全性。.對轉(zhuǎn)基因生物的管理大體上可以分為三類。(1)認為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性與傳統(tǒng)生物技術(shù)沒有本質(zhì)區(qū)別,管理應(yīng)針對生物技術(shù)產(chǎn)品，而不是生物技術(shù)本身。(2)認為轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身具有潛在的危險性，只要與轉(zhuǎn)基因相關(guān)的活動，都應(yīng)進行安全性評價并接受管理。(3)介于兩者之間，對生物安全問題始終給予密切關(guān)注和高度重視，并陸續(xù)出臺了一些政策、法規(guī)。.我國在高度重視轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)的同時，也十分重視轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的安全性評價和管理。頒布并實施了一系列的政策、法規(guī)，使我國基因安全管理開始納入依法行政的軌道，也給其他發(fā)展中國家提供了有益借鑒。.對于任何一項科學技術(shù)，零風險是不存在的，也不可能絕對安全，因噎廢食、無所作為或許才是最大的風險。.下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物安全性的敘述，錯誤的是()A,種植轉(zhuǎn)基因作物應(yīng)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植區(qū)隔離.轉(zhuǎn)基因作物被動物食用后，目的基因會轉(zhuǎn)入動物體細胞中C.種植轉(zhuǎn)基因植物有可能因基因擴散而影響野生植物的遺傳多樣性D.轉(zhuǎn)基因植物的目的基因可能轉(zhuǎn)入感染轉(zhuǎn)基因植物的微生物中B［轉(zhuǎn)基因作物可能會造成基因污染，故種植的轉(zhuǎn)基因作物應(yīng)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植區(qū)隔離，A正確；動物取食轉(zhuǎn)基因作物后，要經(jīng)過消化吸收才進入身體，目的基因不可能直接進入動物細胞中，B錯誤；轉(zhuǎn)基因植物可能與野生植物發(fā)生雜交而出現(xiàn)基因交流，影響野生植物的遺傳多樣性，C正確；目的基因被微生物攝入細胞內(nèi)后，可能進入這些微生物中，D正確。］.下列哪項是對待生物技術(shù)的理性態(tài)度()A.轉(zhuǎn)基因技術(shù)是按照人們的意愿對生物進行的設(shè)計，不存在負面影響B(tài).轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物對于解決糧食、能源等問題起了積極作用，同時也存在一定的風險C.大量引入國外轉(zhuǎn)基因作物與本地近緣作物品種雜交D.轉(zhuǎn)基因技術(shù)如果被恐怖分子利用將可能導致人類滅絕，應(yīng)停止轉(zhuǎn)基因研

B［大量引入國外轉(zhuǎn)基因作物與本地近緣作物品種雜交，容易造成基因污染,C項錯誤；轉(zhuǎn)基因技術(shù)有其優(yōu)點和缺點，應(yīng)正確判斷，不能因噎廢食，A項、D項錯誤。］［課堂小結(jié)］知識網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建核心語句背誦知識網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建核心語句背誦L轉(zhuǎn)基因生物是指含有重組DNA的生物。.轉(zhuǎn)基因食品是指轉(zhuǎn)基因生物本身或其加工產(chǎn)品，它可來自轉(zhuǎn)基因的植物、動物、微生物等。轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性-引發(fā)社會的廣泛關(guān)注廠轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品已經(jīng)進入人們的日常生活3.“超級菌”是指科學家采用轉(zhuǎn)基因理性看

待轉(zhuǎn)基手段創(chuàng)造出的能同時分解多種逐類的因技術(shù)

的應(yīng)用題環(huán)境安全性轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性-引發(fā)社會的廣泛關(guān)注廠轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品已經(jīng)進入人們的日常生活3.“超級菌”是指科學家采用轉(zhuǎn)基因理性看

待轉(zhuǎn)基手段創(chuàng)造出的能同時分解多種逐類的因技術(shù)

的應(yīng)用題環(huán)境安全性對轉(zhuǎn)基因生物的管理條例細菌。.有關(guān)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性，爭論的問題有兩個，一是轉(zhuǎn)基因食品的安全性，二是轉(zhuǎn)基因作物的環(huán)境安全性。.對于任何一項科學技術(shù)，零風險是不存在的，也不可能絕對安全，因噎廢食、無所作為或許才是最大的風險。.下列不屬于轉(zhuǎn)基因動物方面的研究成果的是（）A.培育生長迅速、營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因家畜、家禽B.培育抵抗相應(yīng)病毒的動物新品種C.建立了某些人類疾病的轉(zhuǎn)基因動物模型D.制備單克隆抗體D［單克隆抗體的制備運用的是動物細胞融合技術(shù)等動物細胞工程技術(shù)，不涉及轉(zhuǎn)基因技術(shù)，D符合題意。］.對轉(zhuǎn)基因生物的安全性發(fā)生爭論，與科學發(fā)展水平的限制有密切關(guān)系。F面關(guān)于基因的相關(guān)知識中，不可能是爭論原因的是（）A,對基因的結(jié)構(gòu)和調(diào)控機制等的了解仍相當有限

B.所轉(zhuǎn)移的基因有不少是異種生物的基因C.外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機的D.DNA重組技術(shù)需要有精心設(shè)計的“分子工具”D［公眾對轉(zhuǎn)基因生物的安全性發(fā)生爭論有多種原因：生物科學的發(fā)展無論在基礎(chǔ)理論方面還是工程技術(shù)方面都還有很大的局限性，科學家對基因的研究并未究其根本，轉(zhuǎn)基因技術(shù)也只是在逐步完善和成熟，還有大量工作要做。因此對基因結(jié)構(gòu)和功能的不完全了解、DNA重組中極大的隨機性、異種生物之間基因轉(zhuǎn)移后果的不可預(yù)測性，都提醒人們不能不考慮轉(zhuǎn)基因生物的安全性。D符合題意。］.（2020?山東臨沂實驗中學高三期末）關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，下列說法正確的是（）A.轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理是DNA分子雜交B.轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用解決了人類歷史上很多難題，是有利無害的C.現(xiàn)在很多轉(zhuǎn)基因食品包裝都有警示標志，就是提示潛在的危險性D.轉(zhuǎn)基因食品比傳統(tǒng)食品營養(yǎng)更豐富，因此在不久之后轉(zhuǎn)基因食品會替代傳統(tǒng)食品C［轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理是基因重組；轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用解決了人類史上很多難題，但既有有利的一面，也有有害的一面；轉(zhuǎn)基因食品和傳統(tǒng)食品各有優(yōu)缺點,轉(zhuǎn)基因食品不會替代傳統(tǒng)食品。］.下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因植物的敘述，正確的是（）A.A.轉(zhuǎn)基因植物有可能成為“入侵的外來物種A.轉(zhuǎn)基因植物有可能成為“入侵的外來物種,威脅生態(tài)系統(tǒng)中其他生物A.轉(zhuǎn)基因植物有可能成為“入侵的外來物種,威脅生態(tài)系統(tǒng)中其他生物B.轉(zhuǎn)基因抗蟲植物不會導致昆蟲群體抗性基因頻率增加C.動物的生長激素基因轉(zhuǎn)入植物后不能表達D.若轉(zhuǎn)基因植物的外源基因來源于自然界，則不存在安全性問題A［轉(zhuǎn)基因生物可能擁有特定的某些更適應(yīng)環(huán)境，更具有競爭力的性狀，則其可能威脅到生態(tài)系統(tǒng)中其他生物的生存，A項正確；由于植物與害蟲間是相互選擇的，轉(zhuǎn)基因抗蟲植物可使昆蟲群體抗性基因頻率增加，B項錯誤；由于不同生物共用一套遺傳密碼，所以動物生長激素基因轉(zhuǎn)入植物后也能表達,C項錯誤;轉(zhuǎn)基因植物是否存在安全性問題，要通過驗證才能確定，D項錯誤。］(2020?山東萊州一中月考改編)害蟲損傷番茄的葉片后，葉片細胞的細胞壁能釋放出一種類激素物質(zhì)，這種物質(zhì)可以擴散到番茄的其他部位，誘導細胞內(nèi)蛋白酶抑制劑基因表達，合成一種多肽類的蛋白酶抑制劑，導致害蟲不能消化食物而死亡?？茖W家利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)把番茄的這種蛋白酶抑制劑基因轉(zhuǎn)移到玉米中，使玉米獲得了與番茄相似的抗蟲性狀，有效抵御了玉米螟對玉米的危害。(1)有人認為種植了這種轉(zhuǎn)基因玉米的農(nóng)田中的雜草一般不會出現(xiàn)抗玉米螟性狀，原因可能是,玉米很難與雜草進行雜交。(2)抗玉米螟玉米具有顯著的生態(tài)效應(yīng)，該項科技成果在環(huán)境保護上的重要作用是。但是，種植該玉米的農(nóng)田還需要進行防蟲管理，原因是O(3)有人對食用該玉米的安全性表示擔憂，你認為產(chǎn)生這種擔憂的理由是［解析］(1)有人認為種植了這種轉(zhuǎn)基因玉米的農(nóng)田中