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微生物檢驗原始記錄范本微生物檢驗原始記錄范本微生物檢驗原始記錄范本V:1.0精細整理,僅供參考微生物檢驗原始記錄范本日期:20xx年X月微生物檢驗原始記錄范本樣品名稱:生產日期:樣品規(guī)格:產品批號:抽樣數量:檢測依據:□GB4789.2-2010□GB4789.3-2010□GB4789.15-2010使用儀器:天平□電熱恒溫培養(yǎng)箱□水浴箱□環(huán)境條件:室溫℃實驗地點:無菌室檢測日期:20年月日~月日檢測項目:□菌落總數、□大腸桿菌、□霉菌計數、□酵母計數、□霉菌和酵母計數樣品處理:1.□以無菌操作將檢樣25注入225ml滅菌□磷酸鹽緩沖液或□生理鹽水或□蒸餾水中均質或混勻,□用滅菌吸管吸取檢樣1ml注入9ml滅菌稀釋液中充分振搖,做成1:10的均勻稀釋樣;2.□用滅菌吸管吸取1:10稀釋樣1ml注入9ml滅菌稀釋液中,混勻做成1:100稀釋樣;3.□同樣方法做成10倍遞增稀釋樣。1.菌落總數2.大腸桿菌接種2~3個稀釋度各2的平皿,每皿1ml檢樣或稀釋樣,注入46℃平板計數瓊脂約15ml,凝固,℃培養(yǎng)h(時分~時分)。選擇接種3個稀釋度10x1x0.1x0.01x0.001x稀釋度10-10-所選稀釋度平均值空白對照稀釋液對照乳糖膽鹽發(fā)酵管經36℃h(時分~時分)后產氣管數菌落數轉種在伊紅美藍瓊脂平板上36℃h,革蘭氏藍色發(fā)酵管經36℃h(時分~時分)后產氣管數計算方法所選稀釋度的平均菌落數()X稀釋倍數()=根據證實為大腸菌群陽性的管數,查大腸菌群(MPN)檢索表,MPN值為=3.霉菌和酵母計數選擇接種3個稀釋度,平行接種2個平皿,每皿1ml檢樣或稀釋樣;注入46℃孟加拉紅瓊脂約15ml,凝固,26℃培養(yǎng)=d(/:~/:);空白對照菌數滅菌水對照菌數=稀釋度10-10-所選稀釋度平均值□霉菌菌落數計算方法所選稀釋度平均菌落數()X稀釋倍數()=□霉菌菌落數計算方法所選稀釋度平均菌落數()X稀釋倍數()=檢驗菌落總數大腸菌群霉菌酵母結果:cfu/MPN/100計數cfu/

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