酒店疫情防控措施及應急預案(通用6篇)第1篇:酒店疫情防控措施及應急預案為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國家《傳染病防治法》、《XXXX》及上級主管部門要求，本著對廣大顧客和員工健康及生命安全負責的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，維護酒店正常的經(jīng)營秩序，結合酒店的實際情況，特制定本預案。一、建立組織機構，落實職責到人酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責店內(nèi)新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。組長：副組長：組員：二、密切關注疫情，加強宣傳教育(一)緊急監(jiān)測1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負責本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。3、酒店各部門每日密切關注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。(二)宣傳教育各部門應加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提高加強員工對防控知識的了解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌理造成不良影響。三、落實檢測體系，及時準確報告(一)疫情的監(jiān)測1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫N37.3C，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。(二)疫情的報告1、嚴格執(zhí)行首見報告制。2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領導小組報告，接到報告后應立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。(三)疫情報告形式1、各部門電話或以最快的方式向公司領導小組上報.領導小組負責向上級報告。2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。四、積極采取措施，進行嚴格預防要將預防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點.對各部門工作要求如下：(一)財物部1、釆購的食品類商品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應由國家質監(jiān)部門認可的單位出據(jù))2、貨物須嚴格查驗生產(chǎn)日期、保質期及保存條件。3、肉類、禽類食品應具有“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。(二)廚房1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。4、切配的蔬菜原料應當天配制當天使用。5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯,并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應定位存放，并定期定期進行消毒清洗。7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。8、廚房內(nèi)嚴禁存放個人物品及雜物。9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。10、保持室內(nèi)溫度適宜。11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。(三)餐廳1、所有員工上崗前洗手消毒。2、定期通風，保證餐廳空氣流通。3、餐具及時消毒，嚴禁使用未經(jīng)消毒的餐具。4、餐具消毒須嚴格按照流程進行，已消毒餐具須設置標識。5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作;公共設備定期消毒。6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。(四)前廳1、對住店客人進行相關問題詢問及登記，主動查驗身份證或護照，詢問是否從重點疫區(qū)經(jīng)過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的人員。2、對來自疫區(qū)的客人，實行體溫測量等初步檢測措施。一旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀，應立即上報部門經(jīng)理，由部門經(jīng)理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準備。3、公共區(qū)域做好消毒工作。4、公共設備定期用消毒。5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。(六)客房部1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。2、公共設施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。5、房間注意開窗通風，一旦出現(xiàn)確認病例立即關閉空調并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。6、合理使用洗衣房設備，保證布草消毒效果。7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。(七)人力資源部、辦公室1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衛(wèi)生防疫和自我保護意識。2、員工宿舍定期消毒。3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，并進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體溫。4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。本預案至頒發(fā)之日起執(zhí)行。第2篇:酒店疫情防控措施及應急預案1、總則1.1編制目的正確、有效和快速地處理大面積停電事件，最大限度地減少大面積停電造成的影響和損失，維護國家安全、社會穩(wěn)定和人民生命財產(chǎn)安全，保證公司正常生產(chǎn)經(jīng)營秩序，制訂本預案。1.2編制依據(jù)依據(jù)有關法律、行政法規(guī)，并結合公司實際制定本預案。1.3適用范圍適用于公司應對和處理因電力生產(chǎn)重特大事故、電力設施大范圍破壞、嚴重自然災害、電力供應持續(xù)危機等引起的對國家安全、社會穩(wěn)定和公司正常生產(chǎn)經(jīng)營秩序構成重大影響和嚴重威脅的大面積停電事件。1.4工作原則（1）預防為主。堅持“安全第一、預防為主”的方針，有效防止重特大電力生產(chǎn)事故發(fā)生；依靠地方政府和公安機關，加強電力設施保護宣傳工作和行政執(zhí)法力度，提高公眾保護電力設施的意識，維護電力設施安全；組織開展有針對性的'事故演習。（2）統(tǒng)一指揮。在國家處置電網(wǎng)大面積停電應急領導小組（以下簡稱國家應急領導小組）的統(tǒng)一指揮和協(xié)調下，通過公司各級應急領導小組和電力調度機構，組織開展各項應急工作。（3）分層分區(qū)。按照分層分區(qū)、統(tǒng)一協(xié)調、各負其責的原則建立事故應急處理體系。發(fā)電企業(yè)完善?！皬S用電”措。電力用戶根據(jù)重要性程度，自備必要的保安電源，避免在突然停電情況下發(fā)生次生災害。（4）保證重點。在電網(wǎng)事故處理和控制中，將保證大電網(wǎng)的安全放在第一位，采取一切必要手段，限制事故范圍進一步擴大，防止發(fā)生系統(tǒng)性崩潰和瓦解。在電網(wǎng)恢復中，優(yōu)先保證重要電廠廠用電源和主干網(wǎng)架、重要輸變電設備恢復，提高整個系統(tǒng)恢復速度。在供電恢復中，優(yōu)先考慮對重點地區(qū)、重點城市、重要用戶恢復供電。（5）依靠科技。開展大電網(wǎng)理論和技術研究，加強電網(wǎng)建設和改造，強化電網(wǎng)結構，提高電網(wǎng)安全運行水平。開展大面積停電恢復控制研究，統(tǒng)籌考慮電網(wǎng)恢復方案和恢復策略。2、組織機構與職責2.1應急領導小組國家電網(wǎng)公司成立大面積停電應急領導小組（以下簡稱公司應急領導小組）。公司應急領導小組成員名單報國家應急領導小組。2.2應急領導小組辦公室應急領導小組下設辦公室，負責日常工作。辦公室設在安全監(jiān)察部。2.3電力調度機構各級電力調度機構是電網(wǎng)事故處理的指揮中心，值班調度員是電網(wǎng)事故處理的指揮員，統(tǒng)一指揮調度管轄范圍內(nèi)的電網(wǎng)事故處理。3、事件分級按照電網(wǎng)停電范圍和事故嚴重程度，將國家電網(wǎng)公司大面積停電事件分為預警狀態(tài)和應急狀態(tài)兩個狀態(tài)等級。4、應急響應4.1事件報告（1）當電力生產(chǎn)發(fā)生突發(fā)性重特大事故、電力設施大范圍破壞、嚴重自然災害、電力供應持續(xù)危機時，電力調度機構立即啟動電網(wǎng)事故處理預案，同時將有關情況盡快報告公司應急領導小組辦公室。（2）公司應急領導小組辦公室在接到有關事故報告之后，根據(jù)需要報告公司應急領導小組，通知相關部門。（3）公司應急領導小組研究決定是否進入預警狀態(tài)或應急狀態(tài)，并就有關重大應急問題做出決策和部署，啟動相應應急預案。（4）公司應急領導小組在研究決定進入預警狀態(tài)和應急狀態(tài)之后，立即將有關情況報告國家應急領導小組，并就應急救援與處理工作接受領導，視情況請求給予必要的支持和援助。4.2預警控制（1）在預警狀態(tài)下，公司系統(tǒng)各相關單位立即啟動大面積停電的應急準備工作，按照公司應急領導小組的要求，落實各項預警控制措施。（2）當電力供應持續(xù)出現(xiàn)嚴重危機，并有可能導致系統(tǒng)性供需破壞和大面積停電時，公司系統(tǒng)各級應急領導小組應及時向國家及地方政府應急領導小組提出申請，研究決定實施特殊時期限電方案。各級電力調度機構和供電部門應按照特殊時期限電方案，嚴格落實限電措施。（3）在緊急情況下，為保證主網(wǎng)安全穩(wěn)定，為保證重點地區(qū)、重要城市、重要用戶的供電，電網(wǎng)值班調度員有權決定采取拉限負荷、解列電網(wǎng)、解列發(fā)電機組、臨時中止電力市場交易等一切必要手段，防止事態(tài)進一步發(fā)展和擴大。任何單位和個人不得干擾、阻礙值班調度人員、運行值班人員進行事故處理。（4）在同時滿足下列條件下，公司應急領導小組經(jīng)研究決定宣布解除預警狀態(tài)：——電網(wǎng)接線恢復正常方式，電網(wǎng)運行參數(shù)保持在穩(wěn)定限額之內(nèi)；——事故停電負荷及事故拉限電負荷基本恢復供電；——無其他對電網(wǎng)安全穩(wěn)定運行和正常電力供應存在重大影響或嚴重威脅的各類事件。4.3事故搶險（1）發(fā)生重特大電力生產(chǎn)事故、嚴重自然災害、電力設施大范圍破壞時，公司系統(tǒng)各級應急領導小組應迅速調度事故搶險隊伍和物資儲備，組織搶險，排除險情，修復事故設備。（2）在電力事故搶險過程中，公司系統(tǒng)各級應急領導小組視情況請求國家有關部門及地方政府部門和相關單位提供交通、通訊、醫(yī)療、物資、人員等方面的保障和支持，必要時請求x隊給予支持。4.4電網(wǎng)恢復（1）在發(fā)生大面積停電之后，要盡快恢復電網(wǎng)供電。（2）在電網(wǎng)恢復過程中，要優(yōu)先恢復核電廠、大型電廠和仍能保持熱態(tài)啟動能力機組的廠用電源。對于有自啟動能力的發(fā)電廠，應根據(jù)情況自行啟動發(fā)電機組。（3）在電網(wǎng)恢復過程中，要協(xié)調好電網(wǎng)、電廠、用戶之間的恢復，保證電網(wǎng)安全穩(wěn)定留有一定裕度。（4）在對停電發(fā)電廠和變電站恢復送電之后，要有計劃有步驟地恢復對重點地區(qū)、重要城市、重要負荷的電力供應。對于分區(qū)進行的恢復，在條件具備時應盡快恢復聯(lián)網(wǎng)運行。（5）在電網(wǎng)恢復過程中，各發(fā)電廠應嚴格按照電力調度命令恢復機組并網(wǎng)運行，調整發(fā)電出力。各電力用戶應嚴格按照調度指令要求恢復用電。4.5應急救援（1）發(fā)生大面積停電時，公司系統(tǒng)各級應急領導小組根據(jù)情況需要，請求國家和地方政府應急領導小組啟動社會應急機制，組織開展社會停電應急救援與處置工作。（2）發(fā)生嚴重自然災害及公司外特大安全生產(chǎn)事故時，根據(jù)國家和地方政府應急領導小組的要求，參入應急救援與處理，保證事故搶險和應急救援的電力供應，保證重要用戶的安全可靠供電。4.6應急結束公司應急領導小組經(jīng)研究決定宣布解除應急狀態(tài)。5、應急保障5.1技術保障（1）公司系統(tǒng)各單位應結合電力生產(chǎn)特點和事故規(guī)律，建立事故應急預案，制訂并落實防止大面積停電的預防性措施、緊急控制措施和電網(wǎng)恢復措施，不斷完善應急機制。（2）公司系統(tǒng)各單位應督促各類電力用戶根據(jù)突然停電可能帶來的影響、損失或危害，制訂外部電源突然中斷情況下的應急保安措施和救援預案。礦井、醫(yī)院、地鐵、金融、通信中心、新聞媒體、高層建筑、軍事設施等特別重要用戶，必須自備保安電源。5.2裝備保障公司系統(tǒng)各單位應投入必要的資金，配備大面積停電應急所需的各類設備和電力搶險物資；做好備品備件和生產(chǎn)資料的儲備和管理工作，以及事故搶修的準備工作。5.3人員保障公司系統(tǒng)各單位應結合應急工作需要，聘請由電力生產(chǎn)、管理、科研等各方面專家組成的電力應急專家組，調查和研究電力應急預案的制訂、完善和落實情況，及時發(fā)現(xiàn)存在問題，提出改進工作的意見和建議。6、宣傳、培訓和演習6.1宣傳公司系統(tǒng)各單位應加強應急工作宣傳和教育，提高各級人員尤其是領導干部對應急預案重要性的認識。采用各種通俗易懂方式普及停電后的正確處理方法和應對辦法，提高公眾應對停電的能力。6.2培訓公司系統(tǒng)各單位應加強隊伍建設和人員技能培訓，提高各類人員的應急處理能力。6.3演習公司系統(tǒng)各單位至少每年組織一次大面積停電聯(lián)合演習。演習邀請并網(wǎng)電廠、重要用戶參加，以加強電網(wǎng)、電廠和用戶之間的協(xié)調和配合，完善大面積停電應急預案。7、信息發(fā)布公司應急領導小組研究決定發(fā)布大面積停電信息，根據(jù)國家應急領導小組要求做好新聞發(fā)布工作。8、后期處置8.1事故調查大面積停電之后，按照國家政府部門要求配合進行事故調查。8.2改進措施（1）大面積停電之后，公司及時組織聯(lián)合攻關，研究事故發(fā)生機理，分析事故發(fā)展過程，吸取事故教訓，提出具體措施，進一步完善和改進大面積停電應急預案。（2）公司系統(tǒng)各單位應及時總結大面積停電應急工作的經(jīng)驗和教訓，進一步完善和改進大面積停電應急救援、事故搶險與緊急處置體系。9、附則9.1預案管理與更新隨著應急救援相關法律法規(guī)的制訂和修訂，實施過程中發(fā)現(xiàn)存在問題或出現(xiàn)的情況，以及電網(wǎng)發(fā)展和管理體制變化，及時修訂完善本預案。9.3預案實施時間本預案自發(fā)布之日起實施。第3篇:酒店疫情防控措施及應急預案（一）疫情的監(jiān)測1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫N37.3C，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。（二）疫情的報告1、嚴格執(zhí)行首見報告制。2、新冠病毒疫情，實行逐級報告制度。3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領導小組報告，接到報告后應立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。（三）疫情報告形式1、各部門電話或以最快的方式向公司領導小組上報。領導小組負責向上級報告。2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。

客房部1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。2、公共設施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。5、房間注意開窗通風，一旦出現(xiàn)確認病例立即關閉空調并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。6、合理使用洗衣房設備，保證布草消毒效果。7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

廚房部1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。2、定期紫外線燈消毒，并建立登記制度。3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。4、切配的蔬菜原料應當天配制當天使用。5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理；未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的'食品及原料不得進入冷葷間。6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯，并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應定位存放，并定期定期進行消毒清洗。7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。8、廚房內(nèi)嚴禁存放個人物品及雜物。9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。10、保持室內(nèi)溫度適宜。11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。第4篇:酒店疫情防控措施及應急預案為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國家《傳染病防治法》、《XXXX》及上級主管部門要求，本著對廣大顧客和員工健康及生命安全負責的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，維護酒店正常的經(jīng)營秩序，結合酒店的實際情況，特制定本預案。一、建立組織機構，落實職責到人酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責店內(nèi)新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。組長：副組長：組員：二、密切關注疫情，加強宣傳教育(一)緊急監(jiān)測1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負責本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。3、酒店各部門每日密切關注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。(二)宣傳教育各部門應加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提高加強員工對防控知識的了解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌理造成不良影響。三、落實檢測體系，及時準確報告(一)疫情的監(jiān)測1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫N37.3C，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。(二)疫情的報告1、嚴格執(zhí)行首見報告制。2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領導小組報告，接到報告后應立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。(三)疫情報告形式1、各部門電話或以最快的方式向公司領導小組上報.領導小組負責向上級報告。2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。四、積極采取措施，進行嚴格預防要將預防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點.對各部門工作要求如下：(一)財物部1、釆購的食品類商品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應由國家質監(jiān)部門認可的單位出據(jù))2、貨物須嚴格查驗生產(chǎn)日期、保質期及保存條件。3、肉類、禽類食品應具有“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。(二)廚房1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。4、切配的蔬菜原料應當天配制當天使用。5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯,并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應定位存放，并定期定期進行消毒清洗。7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。8、廚房內(nèi)嚴禁存放個人物品及雜物。9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。10、保持室內(nèi)溫度適宜。11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。(三)餐廳1、所有員工上崗前洗手消毒。2、定期通風，保證餐廳空氣流通。3、餐具及時消毒，嚴禁使用未經(jīng)消毒的餐具。4、餐具消毒須嚴格按照流程進行，已消毒餐具須設置標識。5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作;公共設備定期消毒。6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。(四)前廳1、對住店客人進行相關問題詢問及登記，主動查驗身份證或護照，詢問是否從重點疫區(qū)經(jīng)過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的人員。2、對來自疫區(qū)的客人，實行體溫測量等初步檢測措施。一旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀，應立即上報部門經(jīng)理，由部門經(jīng)理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準備。3、公共區(qū)域做好消毒工作。4、公共設備定期用消毒。5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。(六)客房部1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。2、公共設施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。5、房間注意開窗通風，一旦出現(xiàn)確認病例立即關閉空調并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。6、合理使用洗衣房設備，保證布草消毒效果。7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。(七)人力資源部、辦公室1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衛(wèi)生防疫和自我保護意識。2、員工宿舍定期消毒。3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，并進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體溫。4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。本預案至頒發(fā)之日起執(zhí)行。第5篇:酒店疫情防控措施及應急預案為科學、規(guī)范、及時、有序地開展新型冠狀病毒疫情的防控工作，采取有效措施，控制疫情傳播和蔓延擴散，確保單位的正常工作和生活秩序，按照中央、市委市政府和省國資委有關要求，根據(jù)疫情形勢和進展情況，并結合公司實際，特制定本預案。一、防控原則按照統(tǒng)一領導、及時反應、協(xié)調一致、規(guī)范措施的指導原則，做到“早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療”，防范疫情傳播，保障防控成效，維護正常工作生活秩序。防控工作在單位疫情防控領導小組（以下簡稱領導小組）統(tǒng)一領導下進行。二、防控措施（一）人員防控人員檢測防控范圍為單位員工。第一類情況：目前在湖北人員。目前已在湖北地區(qū)尚未返回天津的人員須經(jīng)領導小組同意后方可返回，未經(jīng)同意不得擅自返回。（備注：本單位目前沒有此類人員）第二類情況：有密切接觸人員。與疑似或確診為新型冠狀病毒感染的肺炎患者有過近距離接觸人員；與從湖北地區(qū)、其他有本地病例持續(xù)傳播地區(qū)返回人員有密切接觸（包含本人是返回人員，子女在湖北地區(qū)上學、上班返回人員）的人員。1、與自確定為疑似或確診病例前十四日有過近距離接觸的人員，應立即上報保障工作組，由保障工作組統(tǒng)一登記匯總在冊。2、密切接觸人員應立即上報保障工作組，由保障工作組統(tǒng)一登記匯總在冊。由防控工作組負責通知匯總在冊人員居家隔離，并對居家隔離情況進行密切監(jiān)控，每天二次收集體溫和身體狀況等信息并向領導小組報告情況。一旦出現(xiàn)身體狀況異常，經(jīng)領導小組批準后及時報告當?shù)匦l(wèi)生疫情防控部門。解除居家隔離時間為自最近一次與疑似或確診病例有過近距離密切接觸之日起后十四天內(nèi)無異常。第三類情況：其他人員。公司其他員工，在政府部門宣布疫情解除前，堅持每天測量體溫一次，及時通過微信群上報。一旦出現(xiàn)發(fā)熱或者干咳、氣促、肌肉酸痛無力等疑似癥狀，應該立即向防控工作組報告，經(jīng)領導小組批準后及時報告當?shù)匦l(wèi)生疫情防控部門。如被確定為疑似病例或確診病例，保障工作組重新排查上述第二類情況人員。（二）場所防控對二樓會議室、走道等公共區(qū)域和出現(xiàn)病例樓層的所有辦公室進行定期消毒，必要時尋求屬地防疫部門技術支持。門衛(wèi)人員負責對進入騰達建筑人員的體溫測量工作，體溫異常人員一律不得進入；進入騰達建筑人員一律要求佩戴口罩；加強保安、保潔等工作人員的防疫教育和管理。疫情期間，非經(jīng)單位領導小組批準，各單位、部門不得接待商務活動或組織聚集性活動，充分使用網(wǎng)絡交流工具。三、信息宣傳疫情期間隨時關注市政府衛(wèi)生行政部門定期公布本行政區(qū)域的疫情信息，政府衛(wèi)生行政管理部門宣布解除緊急措施后，本預案停止執(zhí)行。宣傳組通過多種媒體渠道，強化宣傳防護知識及防控措施，按照規(guī)范進行落實。單位系統(tǒng)人員應做到不信謠，不傳謠。對于隔離員工要給予必要的人文關懷，做到“隔離不隔心”。四、綜合協(xié)調（一）做好所在單位生產(chǎn)經(jīng)營工作的必要物資儲備。（二）做好員工在疫情期間的必要醫(yī)療防護物資儲備。（三）由保障工作組進行具體的物資統(tǒng)籌協(xié)調管理。五、預案保障1、在單位應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領導小組的領導下，應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領導小組辦公室下設的4個工作小組根據(jù)職責分工工作。2、一旦發(fā)現(xiàn)疫情或與疫情有關的信息，所有員工必須如實及時向單位領導小組反映情況，如有故意隱瞞信息的將進行嚴肅處理。保障工作組組長：電話：專員：邵xx防控工作組組長：電話：專員：郭xx綜合工作組組長：電話：專員:李xx第6篇:酒店疫情防控措施及應急預案根據(jù)目前新冠肺炎防控形勢，為全力做好疫情防控工作，防止疫情繼續(xù)傳播和擴散，切實保障人民群眾生命安全和身體健康，維持正常的社會生活秩序，保持海南省餐飲酒店行業(yè)的服務和經(jīng)營，海南省商務廳、海南省市場監(jiān)督管理局、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合制定本復工經(jīng)營服務防控指南。本指南適用于海南省餐飲企業(yè)、酒店餐廳和餐飲酒店企業(yè)員工。一、新型冠狀病毒的病原學特點新冠病毒已被納入《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定的乙類傳染病，并采取甲類傳染病的預防控制措施。經(jīng)呼吸道飛沫和接觸傳播是主要的傳播途徑。目前所見傳染源主要是新型冠狀病毒感染的患者。無癥狀感染者也可能成為傳染源。二、基本要求在海南省餐飲酒店行業(yè)復工服務接待過程中，識別病毒傳播途徑，采取必要的、適當?shù)拇胧?，是未來一段時間服務顧客的前提和基礎。各復工經(jīng)營單位，須成立防控工作小組，落實主體責任，做好信息采集工作，建立報備制度。防控工作小組明確責任人，且應由第一負責人或指定專人全面負責，設計有效的應對流程，完善應急機制。復工前全面采集了解上崗員工假期動態(tài)并登記匯總。有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸這三個方面情況的員工暫不返程返崗，并做好14天醫(yī)學觀察。要求所有員工對待疫情，不得隱瞞，如有出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀以及與來自新冠肺炎流行地區(qū)的人員有密切接觸等潛在風險人員要及時報備，并要求員工應當按照要求居家觀察14日。做好復工防護物資的準備。企業(yè)應在復業(yè)前時，準備以下防護物資，包括但不限于：醫(yī)用外科口罩(一次性口罩)、醫(yī)用消毒水/酒精、紫外線空氣消毒燈、空調系統(tǒng)專用消毒劑、洗手液等防護用品，配備紅外線測溫儀等。疫情期間工作人員應嚴格按照使用方法使用消毒液體，避免接觸到菜品、成品。禁止經(jīng)營、貯存野生動物或野生動物制品。在疫情防控解除前，餐飲服務單位禁止接待大規(guī)模聚餐活動，建議外賣暫代堂食；對具有餐飲服務功能的賓館酒店，不得安排在餐廳就餐，一律實施外賣和配送服務。三、復工經(jīng)營服務指南人員基本要求。各復工經(jīng)營單位，應做好員工返工防護知識培訓。要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上下班。如必須乘坐公共交通工具時，務必全程佩戴口罩，抵達后第一時間勤洗手。員工每天進入工作區(qū)域前，應安排專人檢測體溫，體溫正?？扇雰?nèi)工作。若員工體溫超過37℃，應要求員工回家觀察休息。工作中一旦發(fā)現(xiàn)員工有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似癥狀，應立即停止工作，及時前往醫(yī)療機構就診。上崗必須時刻佩戴口罩(如非一次性口罩，每隔24小時使用酒精消毒一次，確保防護效果)，保持勤洗手、多飲水，避免手部與食物直接接觸，接待顧客應雙方佩戴口罩。摘口罩前后做好手部衛(wèi)生防護，設專用帶蓋垃圾桶，廢棄口罩放入專用垃圾桶內(nèi)，每天使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行消毒處理。制定疫情期間員工檔案管理制度，形成每日一報送制度，檔案記錄應包括但不限于每日出勤人員姓名、身體狀況、工作崗位等。對于餐飲酒店企業(yè)員工集體宿舍，應加強管理和宣傳，做好防護。食品加工制作要符合《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》規(guī)定。四、經(jīng)營場所環(huán)境要求保持就餐場所內(nèi)部環(huán)境整潔，餐具等使用前后必須洗凈并消毒。盡可能配備有殺菌作用的洗手液。每天對就餐場所、保潔設施、人員通道、電梯間和洗手間及經(jīng)常接觸物品(如門把手、樓梯扶手等等)進行消毒，