學(xué)前班安教案：快廚房一、說(shuō)計(jì)圖廚房是幼兒既熟悉又陌生的地方。因?yàn)橛變弘A段年齡小，自我保護(hù)意識(shí)依然不夠，家長(zhǎng)十分不放心孩子進(jìn)入房，害怕受到菜刀、火等危險(xiǎn)物品的傷害。其實(shí)世界各國(guó)幼教專家們認(rèn)"孩子在廚房里能學(xué)到很多知識(shí)和技"。早教專家劉中良認(rèn)為"歲孩子是建立自我意識(shí)的關(guān)鍵期，身體活動(dòng)能力已經(jīng)漸強(qiáng)，渴望不斷嘗試獨(dú)立完成新的事情，并認(rèn)為廚房里的勞動(dòng)能培養(yǎng)孩子的獨(dú)立性、自信心等優(yōu)秀品質(zhì)"目前不少幼兒園也開(kāi)設(shè)"寶貝廚房""兒童烹飪"等活動(dòng)來(lái)幫助幼兒進(jìn)一步了解學(xué)習(xí)廚房里的知識(shí)和技能。因我設(shè)計(jì)了《快樂(lè)廚房》安全教育活動(dòng)，讓孩子們進(jìn)一步了解廚房，讓孩子們通過(guò)本節(jié)動(dòng)培養(yǎng)初步自我保護(hù)意識(shí)外，并讓廚房不再成為危險(xiǎn)的代名詞。二、活目、通過(guò)游戲活動(dòng)，認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能。、了解廚房中各種器具的危害性，培養(yǎng)初步自我保護(hù)意識(shí)。、通過(guò)角色扮演自制水果沙拉，體驗(yàn)廚房勞動(dòng)的快樂(lè)?；顒?dòng)名稱《快樂(lè)廚房》活動(dòng)目標(biāo)：、通過(guò)游戲活動(dòng)，認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能。、了解廚房中各種器具的危害性，培養(yǎng)初步自我保護(hù)意識(shí)。、通過(guò)角色扮演自制水果沙拉，體驗(yàn)廚房勞動(dòng)的快樂(lè)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：、課件（廚房里的物品聲音及物品圖片）、錄像短片《快樂(lè)廚房》

、音樂(lè)《小廚師》，廚師帽，廚師圍兜。、制作水果沙拉用品：各種水果，水果沙拉醬、一次性紙盤、勺子；濕紙巾等活動(dòng)過(guò)程：一、聲音導(dǎo)入：、"師今天帶你們?nèi)⒂^一個(gè)地方好嗎""這是哪里呀？""老師請(qǐng)小朋友聽(tīng)一聽(tīng)廚房里面奇妙的聲音，小友要仔細(xì)的聽(tīng)并告訴老師這是廚房里什么物品發(fā)出的聲音？"（切菜煎蛋-水-微波）二、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能、播放課《廚房里的物品》A"讓我們看看小朋友剛剛聽(tīng)到的聲音是不是從這些物品里發(fā)出來(lái)的"、演示廚房里的物品圖片（菜刀菜-煤氣灶-開(kāi)水瓶微波爐）"們分別是做什么用的"引導(dǎo)幼兒了解廚房器具名稱及功能。、完整圖片欣賞《廚房里的物品"你還知道廚房里有什么"教師小結(jié)：廚房里有許多的東西，它們是廚房里不可缺少的物品，也是大家飲食烹飪的工具。但是同時(shí)廚房的物品有一定的危險(xiǎn)性哦。三、了解各種器具的危害性，知道如何保護(hù)自己。、觀看安全錄像短片課件，（分段觀看：切菜、開(kāi)煤氣灶、倒開(kāi)水、微波爐）A"你看到了什么？猜一猜她們?cè)谧鍪裁凑f(shuō)什么""房里有哪些東西有危險(xiǎn)？為什么"、"知道怎樣正確使用這些物品，避免危險(xiǎn)嗎"導(dǎo)幼兒了解正確的操作方法，初步培養(yǎng)自我保護(hù)意識(shí)。、教師小結(jié)"房里的物品雖然很危險(xiǎn)，但同時(shí)我們也離不開(kāi)它，只要掌握正確的使用方法它可以給小朋們烹飪出可口營(yíng)養(yǎng)豐富的餐點(diǎn)；讓大家健康快樂(lè)的成長(zhǎng)"四、幼兒操作自制水果沙拉，體驗(yàn)廚師的快樂(lè)！結(jié)束活動(dòng)

、"天讓我們也來(lái)當(dāng)回小廚師好嗎"織幼兒穿戴廚師衣服，播放音樂(lè)《小廚師》帶領(lǐng)幼兒一起律動(dòng)。、教師介紹制作步驟，交代衛(wèi)