Word———主管崗前培訓(xùn)心得體會范文篇一：主管崗前培訓(xùn)心得體會范文

第一是當好行政主管職責。準時把握員工用餐需求，能向領(lǐng)導(dǎo)供應(yīng)關(guān)于餐廳的精確信息。其次，問卷調(diào)查的內(nèi)容與員工息息相關(guān)，如菜肴的衛(wèi)生、菜肴的口味、米飯、主食口感等，通過調(diào)查既找到餐廳在管理方面存在的優(yōu)勢，更發(fā)覺部分環(huán)節(jié)的不足，從而不斷提高酒店員工整體滿足度。第三、司機班組：

1、嚴格掌握車輛油耗，制定正確的核算。

目前酒店配有三輛車，除總經(jīng)理專用車外，其余二輛都供酒店日常使用。為了能更好的掌握車輛油耗，行政方面制定了關(guān)于車輛出車，出車路線明細登記，每月油耗統(tǒng)計等制度。一方面為了掌握油耗使用;二是約束員工行為。

2、加強與用車部門的溝通，使成本降到最低化

在出車審批過程中，選購部常常在周末或是晚上外出提貨，通過一段時間統(tǒng)計，員工累計加班時間較多，這對人力資源成本造成負擔。通過與選購部的溝通，除易腐蝕、鮮活食品、部門急需用品準時提取外，一般支配在正常工作日提貨，大大節(jié)約人力成本。

司機班組員工除對酒店日常的應(yīng)知應(yīng)會、禮節(jié)禮貌培訓(xùn)外，班組還開展了其他相關(guān)培訓(xùn)：如接機服務(wù)。在日常服務(wù)中，酒店除vip客人到機場有禮賓員接機外，一般由司機獨自前往接送。為了使接待服務(wù)更加標準化，邀請了禮賓員對班組司機進行了培訓(xùn)，包括接機服務(wù)流程。

樂觀組織酒店生日員工活動，員工活動是放松緊急工作狀態(tài)的有效調(diào)整劑，是增加團隊分散力的途徑，今年共計組織8次生日員工外出活動，有漂流、、爬香山、自助燒烤、看電影等，活動豐富多彩，趣味橫生。

今年8月南部地區(qū)患病臺風，同胞生命和財產(chǎn)受到巨大的損失時，為了關(guān)心災(zāi)區(qū)群眾渡過難關(guān)、重建家園，樂觀組織以“攜手同心共助臺胞”為主題的捐款活動。捐贈的3256元資金全部上交于街道用于災(zāi)區(qū)群眾生活需要。

篇二：主管崗前培訓(xùn)心得體會范文

雖然從成為酒店主管到本年年終只有將近一年的時間，但我能夠通過職責的履行在當前職務(wù)上積累，對我來說這是工作力量提升的過程自然要予以重視，懷揣著這樣讓我很重視本年度酒店主管工作的完成，而我也在領(lǐng)導(dǎo)的支配下對酒店的各項工作進行部署，無論是人員支配還是酒店業(yè)務(wù)管理都能夠較好地完成，但我也明白僅僅滿意于些許成就的獲得并不能帶來工作力量的提升，現(xiàn)對我在這一年酒店主管工作進行以下。

做好人事支配管理從而監(jiān)管好酒店員工的工作，我明白酒店的進展與諸多員工們的努力是分不開的，因此我除了做好自身的工作以外也會對其他員工的表現(xiàn)進行監(jiān)管，主要是盼望通過這種方式來督促他們仔細做好工作并提出合理的建議，對于工作狀態(tài)較差的員工也會準時進行警告并要求對方留意影響，在這一年的工作中我能夠?qū)频甑母黜椆ぷ鬟M行人事方面的支配，即支配員工各司其職從而為了共同目標的實現(xiàn)而努力，事實證明這種有預(yù)備地完成工作往往能夠取得不錯的進展。

仔細完成年初制定的目標并對酒店的經(jīng)營策略進行調(diào)整，由于在年初便制定好進展策略的原因從而能夠很好地完成自身的工作，我也有在每月工作任務(wù)的基礎(chǔ)上設(shè)立更高難度的目標，這樣的話也能夠不斷鞭策自己并爭取在工作中做得更好，我也明白方案的制定并非是一成不變從而在不斷調(diào)整著經(jīng)營策略，究竟市場的變化以及客戶的需求也會讓酒店的生意受到影響，所以隨時進行調(diào)整從而實行適合酒店進展的策略則能夠取得不錯的成果。

支配保安人員做好平安防護工作并對新員工進行培訓(xùn)，在酒店各項工作中平安問題往往是需要予以重視的，所以我在本年度支配了保安人員對酒店各處進行巡察，對于可能造成平安事故的隱患進行排查并找出緣由所在，而且酒店的消防設(shè)備也會定期進行更新從而確保能夠進行使用，我也邀請了相關(guān)部門的人員對酒店保安進行培訓(xùn)從而提升他們對消防學(xué)問的學(xué)習。另外我也對聘請的新員工進行了統(tǒng)一培訓(xùn)并關(guān)心他們把握工作技能，對我來說這項工作的完成也是為了酒店的進展奠定基礎(chǔ)。

酒店主管工作的完成著實讓我在這一年積累了不少閱歷，我也明白工作的完成與領(lǐng)導(dǎo)的支持以及底下員工們的協(xié)作是分不開的，所以我要連續(xù)做好這份工作才能夠?qū)Φ闷鹚麄儗ψ约旱钠谂巍?/p>

篇三：主管崗前培訓(xùn)心得體會范文

我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與關(guān)心下，嚴格要求自己，根據(jù)酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學(xué)習與摸索，工作方式有了較大的轉(zhuǎn)變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將半年來的工作狀況總結(jié)如下：

一、加強自身學(xué)習，提高業(yè)務(wù)水平

雖然我的職務(wù)是一名主管，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，力量等還有肯定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習，這樣下來感覺自己半年來還是有了肯定的進步，在管理力量，協(xié)調(diào)力量及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。

二、日常管理工作

主管對我來說并不是一個生疏的工作，但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名主管，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開頭，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力協(xié)作主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要來賓，但由于客房服務(wù)人員因種種緣由常常短缺，這就要求自我強化工作意識，留意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，精確避開疏漏和差錯。

三，存在的問題

半年來，本人能仔細地開展工作，但也存在一些問題和不足，我究竟到嘉海工作才半年多，很多工作我是邊干邊摸索，以致工作中存在很過不足需要漸漸改進。

總結(jié)過去，展望將來，在新歷開篇之際，我將連續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力!

篇四：主管崗前培訓(xùn)心得體會范文

作為前臺主管，一年的工作有順當?shù)?，也有困難的，但終于是過來了，這一年也是有許多的閱歷值得去總結(jié)下，現(xiàn)在就我工作的一些狀況小結(jié)一下。

一、對前臺工作重要性的熟悉

盡管前臺工作沒有象酒店業(yè)務(wù)、營銷、財務(wù)等部門對酒店進展所作的貢獻大、直接，但酒店既然設(shè)了這個崗位，領(lǐng)導(dǎo)必定認為有其存在的必要性。通過思索，我認為，不管哪一個崗位，不管從事哪一項工作，都是酒店整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分，都是為了酒店的總體目標而努力。對前臺工作，應(yīng)當是酒店的形象、服務(wù)的起點。由于對客戶來說，前臺是他們接觸酒店的第一步，是對酒店的第一印象，而第一印象特別重要，所以前臺在肯定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客戶的服務(wù)，從前臺迎客開頭，好的開頭是勝利的一半。有了對其重要性的熟悉，促使我進一步思索如何做好本職工作。

二、努力提高服務(wù)質(zhì)量

前臺的主要工作是迎客，為客戶答疑，包括轉(zhuǎn)接電話、收發(fā)快件。因此，做好此項工作，最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率。接著可以講自己如何注意保持良好的服務(wù)態(tài)度，如笑臉相迎、急躁細致、溫馨提示等等。提高效率方面，講自己如何注意辦事麻利、高效、不出差錯等等。參照首問責任制的要求，盡量讓每一個客戶滿足。

三、加強學(xué)習

要做好服務(wù)工作，光有良好的意識還不夠，還必需學(xué)習相關(guān)的專業(yè)學(xué)問，避開好心辦壞事。如業(yè)余時間仔細學(xué)習禮儀學(xué)問，公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中必需要遵守的禮儀常識，包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配，以及回答客戶提問技巧等等。

四、加強與酒店各部門的溝通

了解酒店的進展狀況和各部門的工作內(nèi)容，有了這些學(xué)問儲備，一方面能準時精確地回答客戶的問題，精確地轉(zhuǎn)接電話。假如學(xué)問某個部門沒人，會提示來電方，并簡要說明可能什么時間有人，或者在力所能及的范圍內(nèi)，簡要回答客戶的問題，同時也能抓住適當機會為酒店作宣揚。做好酒店部門和客戶溝通的橋梁。

五、努力打造良好的前臺環(huán)境

要保持好酒店的門面形象，不僅要留意自身的形象，還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，讓客戶有種賞心悅目的感覺。

篇五：主管崗前培訓(xùn)心得體會范文

緊急而勞碌的一年立刻就要結(jié)束了，回顧我來__度假村也有_個月的時間，在這段時間有很多的收獲和體會?？头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門，其主要目的就是為客人營造一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的住宿環(huán)境，這一切都是我們的首要工作，但同時我們還肩負著為度假村創(chuàng)收、節(jié)支的責任。在過去幾個月的時間里，雖然經(jīng)受了各種波折，但在公司和度假村領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，客房部全體員工上下一心，團結(jié)全都，勤勤懇懇，樂觀主動的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交予的各項工作任務(wù)。在做好日常工作基礎(chǔ)上，努力提高業(yè)務(wù)水平，在思想上嚴格要求，在工作上務(wù)實求真，全方位提升工作效率、質(zhì)量。

借此辭舊迎新之際，對過去三個月的工作、成果、閱歷及不足地方進行回顧總結(jié)，以利于新的一年里奮勉進取、再創(chuàng)佳績。下面也對部門年終工作進行總結(jié)：

一、工作方面

1、規(guī)范各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。

為體現(xiàn)客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對員工在日常工作中各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，準時制定客房部各崗位的服務(wù)用語，做為我們對客溝通的語言標準，同時，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段，也為這一榮譽力爭進取。

2、為確?？头砍鲎夥块g質(zhì)量、規(guī)范物品擺放標準嚴格執(zhí)行統(tǒng)一化為了切實提高客房質(zhì)量合格率，制定客房房間內(nèi)物品的擺放標準及完善各類房間的物品配備，要求員工在日常工作中嚴格根據(jù)規(guī)定執(zhí)行。在日常的檢查過程中落實“查房制度”，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，對客房各項指標力爭做到最好。

3、逐步提高部門全部員工及管理人員的綜合素養(yǎng)，詳細表現(xiàn)

(1)員工對客的服務(wù)態(tài)度，業(yè)務(wù)技巧，服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。

(2)針對以前管理上存在的陋俗，規(guī)范各管理人員的管理意識。并進行每周一次管理人員工作例會。

(3)重點進行員工的思想工作，使每位員工增加精神，增加工作責任心。

4、制定部門每周方案衛(wèi)生，使客房衛(wèi)生達到度假村的使用標準。

(1)出具每周方案衛(wèi)生表，劃分服務(wù)員做房責任區(qū)域，對于區(qū)域內(nèi)房間未能達標的房間支配服務(wù)員準時清理，落實個人責任，提高衛(wèi)生質(zhì)量。

(2)在日常工作中，嚴格根據(jù)一客一換制，以保證給客人供應(yīng)一個潔凈、衛(wèi)生的住宿環(huán)境。

(3)在每周質(zhì)檢活動中，對于上級領(lǐng)導(dǎo)提出的存在各項衛(wèi)生問題，準時有效的支配服務(wù)員進行方案衛(wèi)生。

5、加強客房設(shè)施、設(shè)備的維護和保養(yǎng)。對房間存在的工程問題，第一時間通知領(lǐng)班、主管，由領(lǐng)班、主管填寫工程修理單，準時通知工程部人員修理處理，以保證給客人供應(yīng)一個舒適的住宿環(huán)境。

6、盡管度假村營業(yè)才三年的時間，客房設(shè)施、設(shè)備已消失損壞現(xiàn)象，工程修理問題許多

(1)在操作過程中，留意適度，削減碰撞，延長其使用年限。

(2)培訓(xùn)員工的匯報意識。強調(diào)員工在日常工作中發(fā)覺問題準時反饋上級，并跟進各項問題的進展。

7、衛(wèi)生質(zhì)量：

8、人員隊伍管理

(1)前臺接待崗位人員嚴峻空缺，導(dǎo)致在工作上常常消失嚴峻的錯誤，部份工作標準和規(guī)范相差較遠。

(2)在基層管理人員不足的狀況下，部門有效發(fā)揮員工的個人特長，以個人為單位準時完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達的各項工作任務(wù)指標。

(3)樓層在下半年旺季期間也消失人員空缺狀況，在_月份后也有服務(wù)員間續(xù)，或者身體不適，但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待。

(4)洗衣房由于工作上沒能合理支配，導(dǎo)致全體員工消失嚴峻的抗衡心里，但在上級領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)下，以及之后工程部對機器進行修理，洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升。

(5)建立內(nèi)部提升制度，給員工供應(yīng)進展的空間，培育適應(yīng)組織酒店需要的人才。方案在20__年提拔領(lǐng)班級員工，來充分調(diào)動員工的樂觀性。

(6)針對以上人員空缺的問題，也盼望上級領(lǐng)導(dǎo)對于相對應(yīng)的崗位增加部分人員，以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。

9、節(jié)能降耗

(1)加強節(jié)省意識，制定客房部節(jié)能降耗管理方法，要求員工在日常工作中嚴格根據(jù)規(guī)定進行燈光開關(guān)及各項工作的開展。

(2)依據(jù)部門工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資源，可以連續(xù)使用的物品堅決不報廢，以達到最大利用效果。

(3)對房間的迷你吧銷售物品進行調(diào)整，對于消失保質(zhì)期剩下時間較短的物品準時通知總倉進行更換，較好的掌握了迷你吧成本。

(4)對各區(qū)域的燈、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)省，削減不必要的鋪張。

二、完成的各項工作

(1)協(xié)作工程部對別墅區(qū)湯屋嚴峻漏水的房間進行跟蹤修理，以保證客房工程質(zhì)量問題

(2)組織員工有效抗擊臺風，在全體員工上下一心奮力反抗自然災(zāi)難帶來的損傷，也在最短時間內(nèi)恢復(fù)正常營業(yè)。

(3)協(xié)調(diào)各部門對日常工作中存在的跨部門問題，有效合理的協(xié)調(diào)解決，以增加部門與部門之間的協(xié)作度。

(4)依據(jù)行政部賜予的各項指示，樂觀參加員工宿舍的管理，對員工工作之余賜予生活上的關(guān)懷。

(5)日常管理中有效解決員工在工作上消失的問題。

三、存在問題與不足

雖然20__工作在各方面都取得了肯定的進展，但與我們的目標相比仍有較大差距，很多不足之處須待今后工作中改進

(1)現(xiàn)各崗位員工缺乏主動服務(wù)意識，特殊是在與對客溝通及各項操作規(guī)程、工作程序標準化等方面需要進一步加強培訓(xùn)

(2)前臺員工的專業(yè)技能操作不夠完善，服務(wù)意識薄弱，思想波動較大，導(dǎo)