食品藥品安全知識

（中四班家長助教課件）1食品藥品安全知識

（中四班家長助教課件）1我的名字張治國2我的名字張治國2民以食為天，食以安為先內(nèi)容：學(xué)習(xí)一些食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護能力，培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。

目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)有關(guān)食品安全知識，1、認識街邊小食品，做到不購買和食用街邊小食品；2、認識垃圾食品，做到少吃和不吃垃圾食品；3、食品為什么不安全。4、認識什么才是安全健康的食品，使小朋友安全、健康成長。

重點：分清楚安全和不安全食品，并能主動不買不吃

3民以食為天，食以安為先內(nèi)容：學(xué)習(xí)一些食品安全知識，提高學(xué)生食一、認識街邊小吃4一、認識街邊小吃455667788991010糖葫蘆11糖葫蘆11討論：

在街邊買小吃嗎？

都吃些什么呢？

剛才看的這些大家認識嗎吃過嗎？

以后還吃嗎？12討論：

在街邊買小吃嗎？

都吃些什么呢？

剛才看的這些二、

認識垃圾食品

13二、13第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾??；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。14第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾?。缓掳┪镔|(zhì)；破壞維生素。第二：腌制類食品導(dǎo)致高血壓，腎負擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。

15第二：腌制類食品導(dǎo)致高血壓，腎負擔(dān)過重第三：加工類肉食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

16第三：加工類肉食品

含致癌物質(zhì)第四：餅干類食品

食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。

17第四：餅干類食品

食用香精和色素過多,第五：汽水可樂類食品

含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。

18第五：汽水可樂類食品

含磷酸、碳酸，會第六：方便類食品鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。

19第六：方便類食品鹽分過高；熱量過高，營第七：罐頭類食品破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。20第七：罐頭類食品破壞維生素，使蛋白質(zhì)變第九：冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。

21第九：冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥第十：燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。22第十：燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡溫馨提示：好吃不多吃，多吃肚肚疼“好吃你就多吃點”是錯誤的廣告引導(dǎo)。適可而止，物極必反。23溫馨提示：好吃不多吃，多吃肚肚疼23經(jīng)常吃垃圾食品街邊食品的危害24經(jīng)常吃垃圾食品街邊食品的危害24食品為什么不安全？

無良生產(chǎn)者“漂亮的饅頭”125食品為什么不安全？

食品為什么不安全？

添加各種非法添加劑“萬紫千紅”226食品為什么不安全？

添加各種非法添加劑“萬紫千紅”226食品為什么不安全？

監(jiān)管不力“安全的油”327食品為什么不安全？

監(jiān)管不力“安全的油”327食品為什么不安全？養(yǎng)殖業(yè)主給動物喂各種違禁藥物。“錦囊妙計”428食品為什么不安全？養(yǎng)殖業(yè)主給動物喂各種違禁藥物?！板\囊妙計”食品為什么不安全？養(yǎng)殖業(yè)主給動物喂各種違禁藥物?！澳愀页詥帷?29食品為什么不安全？養(yǎng)殖業(yè)主給動物喂各種違禁藥物?！澳愀页詥帷笔称窞槭裁床话踩糠N植業(yè)業(yè)主給植物噴灑各種違禁藥物。“瓜不敵眾”630食品為什么不安全？種植業(yè)業(yè)主給植物噴灑各種違禁藥物?！肮喜粩呈裁词鞘称钒踩?1什么是食品安全？31三、32三、32買食品要保質(zhì)期33買食品要保質(zhì)期333434首先要養(yǎng)成好習(xí)慣，比如購買食品看保質(zhì)期、要吃早飯、少喝或不喝飲料、冷飲等許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。選擇包裝食品時，要注意識別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。35首先要養(yǎng)成好習(xí)慣，比如購買食品看保質(zhì)期、要吃早飯、少喝或不喝盡量少吃時間過長的剩菜、剩飯。如果吃，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。不吃沒有衛(wèi)生保證的生食，如生魚片、生荸薺。不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品。盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因為這類食品往往含有比較多的污染物。36盡量少吃時間過長的剩菜、剩飯。如果吃，一定要徹底加熱，防止細八大安全食品

3737豆類食品

38豆類食品38十字花科蔬菜39十字花科蔬菜39牛奶40牛奶40魚類

41魚類41菌菇類42菌菇類42番茄43番茄43胡蘿卜

44胡蘿卜44禽蛋45禽蛋45討論請小朋友談?wù)勛约旱母惺堋Ｒ院笞约簳趺醋觯?6討論請小朋友談?wù)勛约旱母惺堋?6祝敬愛的老師身體健康！親愛的小朋友心情愉快開心成長！47祝敬愛的老師身體健康！47食品藥品安全知識

（中四班家長助教課件）48食品藥品安全知識

（中四班家長助教課件）1我的名字張治國49我的名字張治國2民以食為天，食以安為先內(nèi)容：學(xué)習(xí)一些食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護能力，培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。

目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)有關(guān)食品安全知識，1、認識街邊小食品，做到不購買和食用街邊小食品；2、認識垃圾食品，做到少吃和不吃垃圾食品；3、食品為什么不安全。4、認識什么才是安全健康的食品，使小朋友安全、健康成長。

重點：分清楚安全和不安全食品，并能主動不買不吃

50民以食為天，食以安為先內(nèi)容：學(xué)習(xí)一些食品安全知識，提高學(xué)生食一、認識街邊小吃51一、認識街邊小吃45255365475585695710糖葫蘆58糖葫蘆11討論：

在街邊買小吃嗎？

都吃些什么呢？

剛才看的這些大家認識嗎吃過嗎？

以后還吃嗎？59討論：

在街邊買小吃嗎？

都吃些什么呢？

剛才看的這些二、

認識垃圾食品

60二、13第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾??；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。61第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。第二：腌制類食品導(dǎo)致高血壓，腎負擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。

62第二：腌制類食品導(dǎo)致高血壓，腎負擔(dān)過重第三：加工類肉食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

63第三：加工類肉食品

含致癌物質(zhì)第四：餅干類食品

食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。

64第四：餅干類食品

食用香精和色素過多,第五：汽水可樂類食品

含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。

65第五：汽水可樂類食品

含磷酸、碳酸，會第六：方便類食品鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。

66第六：方便類食品鹽分過高；熱量過高，營第七：罐頭類食品破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。67第七：罐頭類食品破壞維生素，使蛋白質(zhì)變第九：冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。

68第九：冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥第十：燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。69第十：燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡溫馨提示：好吃不多吃，多吃肚肚疼“好吃你就多吃點”是錯誤的廣告引導(dǎo)。適可而止，物極必反。70溫馨提示：好吃不多吃，多吃肚肚疼23經(jīng)常吃垃圾食品街邊食品的危害71經(jīng)常吃垃圾食品街邊食品的危害24食品為什么不安全？

無良生產(chǎn)者“漂亮的饅頭”172食品為什么不安全？

食品為什么不安全？

添加各種非法添加劑“萬紫千紅”273食品為什么不安全？

添加各種非法添加劑“萬紫千紅”226食品為什么不安全？

監(jiān)管不力“安全的油”374食品為什么不安全？

監(jiān)管不力“安全的油”327食品為什么不安全？養(yǎng)殖業(yè)主給動物喂各種違禁藥物。“錦囊妙計”475食品為什么不安全？養(yǎng)殖業(yè)主給動物喂各種違禁藥物?！板\囊妙計”食品為什么不安全？養(yǎng)殖業(yè)主給動物喂各種違禁藥物。“你敢吃嗎”576食品為什么不安全？養(yǎng)殖業(yè)主給動物喂各種違禁藥物?！澳愀页詥帷笔称窞槭裁床话踩?？種植業(yè)業(yè)主給植物噴灑各種違禁藥物。“瓜不敵眾”677食品為什么不安全？種植業(yè)業(yè)主給植物噴灑各種違禁藥物?！肮喜粩呈裁词鞘称钒踩?？78什么是食品安全？31三、79三、32買食品要保質(zhì)期80買食品要保質(zhì)期338134首先要養(yǎng)成好習(xí)慣，比如購買食品看保質(zhì)期、要吃早飯、少喝或不喝飲料、冷飲等許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。選擇包裝食品時，要注意識別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。82首先要養(yǎng)成好習(xí)慣，比如購買食品看保質(zhì)期、要吃早飯、少喝或不喝盡量少吃時間過長的剩菜、剩飯。如果吃，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。不吃沒有衛(wèi)生保證的生食，如生魚片、生荸薺。不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品。盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因為這類食品往往含有比較多的污染物。83盡量少吃時間過