第5章細胞的能量供應(yīng)和利用第3節(jié)ATP的主要來源

細胞呼吸第5章細胞的能量供應(yīng)和利用第3節(jié)ATP的主要來源1

細胞呼吸是指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。細胞呼吸是指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生2酵母菌酵母菌3淀粉酵母菌酒精+CO2+水葡萄糖

細胞呼吸酵母菌酵母菌1、兼性厭氧型2、生長周期短，繁殖速度快。3、單細胞的真核細胞淀粉酵母菌酒精+CO2+水葡萄糖細胞呼吸酵母菌酵母菌1、兼4

設(shè)計實驗實驗材料：澄清的石灰水、重鉻酸鉀、10%NaOH錐形瓶、玻璃導(dǎo)管、橡皮塞、氣泵等酵母菌培養(yǎng)液（水、葡萄糖、酵母菌）、分別給酵母菌提供有氧和無氧的條件，一段時間后檢測其產(chǎn)物是否含酒精或二氧化碳實驗思路：預(yù)期結(jié)果：設(shè)計實驗實驗材料：澄清的石灰水、重鉻酸鉀、10%NaOH5?酒精的檢測：橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應(yīng)：橙色→灰綠色思考:1、重鉻酸鉀在生活中的應(yīng)用？2、有氧和無氧條件下CO2和酒精產(chǎn)生的量的多少如何判斷？?酒精的檢測：橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應(yīng)：橙6?CO2的檢測：1.通入澄清的石灰水：澄清→渾濁2.溴麝香草酚藍水溶液：藍→綠→黃?CO2的檢測：1.通入澄清的石灰水：澄清→渾濁7進行試驗實驗現(xiàn)象：條件澄清石灰水/出現(xiàn)的時間重鉻酸鉀--濃硫酸溶液有氧無氧變混濁／快無變化變混濁／慢出現(xiàn)灰綠色進行試驗實驗現(xiàn)象：條件澄清石灰水/出現(xiàn)的時間重鉻酸鉀--濃82、有氧呼吸產(chǎn)生大量CO2，

無氧呼吸產(chǎn)生少量CO2。1、酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生CO2，無氧呼吸產(chǎn)生CO2和酒精。分析結(jié)果得出結(jié)論對比實驗2、有氧呼吸產(chǎn)生大量CO2，

無氧呼吸產(chǎn)生少量CO9（一）有氧呼吸1、主要場所：（一）有氧呼吸1、主要場所：10線粒體[H]2分子丙酮（2C3H4O3）CO2葡萄糖釋放少量能量，形成少量ATPO2[H]釋放少量能量，形成少量ATPH2O釋放大量能量，形成大量ATP細胞質(zhì)基質(zhì)H2O2、過程：三階段（以葡萄糖為例）線粒體[H]2分子丙酮CO2葡萄糖釋放少量能量，形成少量AT11葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]+

能量（丙酮酸）（少量→2ATP）場所：細胞質(zhì)基質(zhì)①丙酮酸徹底分解酶6CO2

+20[H]+能量（少量→2ATP）場所：線粒體基質(zhì)②2C3H4O3（丙酮酸）[H]的氧化酶12H2O

+能量（大量→34ATP）場所：線粒體內(nèi)膜③24[H]+6O2+6H2O有氧呼吸過程葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]12酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量3.總反應(yīng)式：4.概念（書p94黑體字）場所：條件：物質(zhì)變化：能量去向：細胞質(zhì)、線粒體（主要）需氧氣，需酶有機物徹底分解成無機物ATP1161KJ熱能ATP和熱能（2870KJ）酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量13鞏固：下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：①產(chǎn)生CO2的階段（）②產(chǎn)生H2O的階段（），H2O參與的階段（）③氧氣參與的階段（）④產(chǎn)生ATP的階段（）⑤產(chǎn)生ATP最多的階段（）二三三一、二、三三暫時缺氧狀態(tài)下的活細胞，還能進行細胞呼吸嗎？二鞏固：下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：①產(chǎn)生CO2的階段（14（二）無氧呼吸葡萄糖丙酮酸C2H5OH(酒精）＋CO2＋能量（少量）C3H6O3（乳酸）＋能量（少量）無氧場所：細胞質(zhì)基質(zhì)第一階段第二階段1、過程☆與有氧呼吸第一階段相同（196.65kJ）61.08kJATP熱能（二）無氧呼吸葡萄糖丙酮酸C2H5OH(酒精）＋CO2＋能量15C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+少量能量A.乳酸發(fā)酵

例：高等動物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚等）C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量B.酒精發(fā)酵

例：大多數(shù)植物（蘋果儲存久了、高等植物水淹）、酵母菌2、反應(yīng)式C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+少量能量A.乳酸發(fā)酵16

無氧呼吸是指細胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，釋放出少量能量，生成少量ATP的過程。有氧呼吸概念：

有氧呼吸是指細胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP的過程。3、概念：有氧呼吸概念：3、概念：17

類型項目

有氧呼吸

無氧呼吸區(qū)別

場所

條件

產(chǎn)物

釋能

聯(lián)系細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體（主要）細胞質(zhì)基質(zhì)需氧、酶等不需氧、需酶大量少量①兩者第一階段完全相同②都分解有機物，釋放能量，合成ATP有氧呼吸與無氧呼吸的比較二氧化碳和水氧化徹底酒精、二氧化碳或乳酸氧化不徹底類型有氧呼吸無氧18（三）意義：１、為生物體的生命活動提供能量。２、為體內(nèi)其它化合物的合成提供原料。（三）意義：１、為生物體的生命活動提供能量。19（四）細胞呼吸原理的應(yīng)用選用“創(chuàng)可貼”等敷料包扎傷口，既為傷口敷上了藥物，又為傷口創(chuàng)造了疏松透氣的環(huán)境、避免厭氧病原菌的繁殖，從而有利于傷口的痊愈。醋酸桿菌是一種好氧細菌。在氧氣充足和具有酒精底物的條件下，醋酸桿菌大量繁殖并將酒精氧化分解成醋酸。谷氨酸棒狀桿菌是一種好氧細菌。在有氧條件下，谷氨酸棒狀桿菌能將葡萄糖和含氮物質(zhì)（如尿素、硫酸銨、氨水）合成為谷氨酸。谷氨酸經(jīng)過人們的進一步加工，就成為谷氨酸鈉──味精。（四）細胞呼吸原理的應(yīng)用選用“創(chuàng)可貼”等敷料包扎傷口，既為傷20對于板結(jié)的土壤及時進行松土透氣，可以使根細胞進行充分的有氧呼吸，從而有利于根系的生長和對無機鹽的吸收。此外，松土透氣還有利于土壤中好氧微生物的生長繁殖，這能夠促使這些微生物對土壤中有機物的分解，從而有利于植物對無機鹽的吸收。水稻的根系適于在水中生長，這是因為水稻的莖和根能夠把從外界吸收來的氧氣通過氣腔運送到根部各細胞，而且與旱生植物相比，水稻的根也比較適應(yīng)無氧呼吸。但是，水稻根的細胞仍然需要進行有氧呼吸，所以稻田需要定期排水。如果稻田中的氧氣不足，水稻根的細胞就會進行酒精發(fā)酵，時間長了，酒精就會對根細胞產(chǎn)生毒害作用，使根系變黑、腐爛。對于板結(jié)的土壤及時進行松土透氣，水稻的根系適于在水中生長，這21較深的傷口里缺少氧氣，破傷風(fēng)芽孢桿菌適合在這種環(huán)境中生存并大量繁殖。所以，傷口較深或被銹釘扎傷后，患者應(yīng)及時請醫(yī)生處理。有氧運動是指人體細胞充分獲得氧的情況下所進行的體育鍛煉。人體細胞通過有氧呼吸可以獲得較多的能量。相反，百米沖刺等無氧運動，是人體細胞在缺氧條件下進行的高速運動。無氧運動中，肌細胞因氧不足，要靠乳酸發(fā)酵來獲取能量。因為乳酸能夠刺激肌細胞周圍的神經(jīng)末梢，所以人會有肌肉酸脹乏力的感覺。較深的傷口里缺少氧氣，破傷風(fēng)芽有氧運動是指人體細胞充分獲得氧228.新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏室中，能適當延長保鮮時間的原因是A、光合作用減弱B、促進了物質(zhì)分解C、呼吸作用減弱D、呼吸作用加強思考題?8.新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏室中，能適當延長保鮮時間的原因是23（五）影響細胞呼吸的環(huán)境因素:1.溫度

低溫2.氧濃度3.含水量（五）影響細胞呼吸的環(huán)境因素:1.溫度24溫度/℃呼吸速率最適溫度①溫度影響呼吸酶的活性（五）影響細胞呼吸的環(huán)境因素:低溫儲存蔬菜水果0溫度/℃呼吸速率最適溫度①溫度影響呼吸酶的活性（五）影響細胞25②氧氣（五）影響細胞呼吸的環(huán)境因素:氧濃度呼吸速率0有氧呼吸②氧氣（五）影響細胞呼吸的環(huán)境因素:氧濃度呼吸速率0有氧呼吸26②氧氣（五）影響細胞呼吸的環(huán)境因素:無氧呼吸氧濃度呼吸速率0如何利用這一原理延長蔬果保鮮時間？②氧氣（五）影響細胞呼吸的環(huán)境因素:無氧呼吸氧濃度呼吸速率027②氧氣（五）影響細胞呼吸的環(huán)境因素:氧濃度呼吸速率0最適

氧濃度低氧5%保存最好②氧氣（五）影響細胞呼吸的環(huán)境因素:氧濃度呼吸速率0最適

氧28③水分（五）影響細胞呼吸的環(huán)境因素:含水量呼吸速率0③水分（五）影響細胞呼吸的環(huán)境因素:含水量呼吸速率029第5章細胞的能量供應(yīng)和利用第3節(jié)ATP的主要來源

細胞呼吸第5章細胞的能量供應(yīng)和利用第3節(jié)ATP的主要來源30

細胞呼吸是指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。細胞呼吸是指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生31酵母菌酵母菌32淀粉酵母菌酒精+CO2+水葡萄糖

細胞呼吸酵母菌酵母菌1、兼性厭氧型2、生長周期短，繁殖速度快。3、單細胞的真核細胞淀粉酵母菌酒精+CO2+水葡萄糖細胞呼吸酵母菌酵母菌1、兼33

設(shè)計實驗實驗材料：澄清的石灰水、重鉻酸鉀、10%NaOH錐形瓶、玻璃導(dǎo)管、橡皮塞、氣泵等酵母菌培養(yǎng)液（水、葡萄糖、酵母菌）、分別給酵母菌提供有氧和無氧的條件，一段時間后檢測其產(chǎn)物是否含酒精或二氧化碳實驗思路：預(yù)期結(jié)果：設(shè)計實驗實驗材料：澄清的石灰水、重鉻酸鉀、10%NaOH34?酒精的檢測：橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應(yīng)：橙色→灰綠色思考:1、重鉻酸鉀在生活中的應(yīng)用？2、有氧和無氧條件下CO2和酒精產(chǎn)生的量的多少如何判斷？?酒精的檢測：橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應(yīng)：橙35?CO2的檢測：1.通入澄清的石灰水：澄清→渾濁2.溴麝香草酚藍水溶液：藍→綠→黃?CO2的檢測：1.通入澄清的石灰水：澄清→渾濁36進行試驗實驗現(xiàn)象：條件澄清石灰水/出現(xiàn)的時間重鉻酸鉀--濃硫酸溶液有氧無氧變混濁／快無變化變混濁／慢出現(xiàn)灰綠色進行試驗實驗現(xiàn)象：條件澄清石灰水/出現(xiàn)的時間重鉻酸鉀--濃372、有氧呼吸產(chǎn)生大量CO2，

無氧呼吸產(chǎn)生少量CO2。1、酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生CO2，無氧呼吸產(chǎn)生CO2和酒精。分析結(jié)果得出結(jié)論對比實驗2、有氧呼吸產(chǎn)生大量CO2，

無氧呼吸產(chǎn)生少量CO38（一）有氧呼吸1、主要場所：（一）有氧呼吸1、主要場所：39線粒體[H]2分子丙酮（2C3H4O3）CO2葡萄糖釋放少量能量，形成少量ATPO2[H]釋放少量能量，形成少量ATPH2O釋放大量能量，形成大量ATP細胞質(zhì)基質(zhì)H2O2、過程：三階段（以葡萄糖為例）線粒體[H]2分子丙酮CO2葡萄糖釋放少量能量，形成少量AT40葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]+

能量（丙酮酸）（少量→2ATP）場所：細胞質(zhì)基質(zhì)①丙酮酸徹底分解酶6CO2

+20[H]+能量（少量→2ATP）場所：線粒體基質(zhì)②2C3H4O3（丙酮酸）[H]的氧化酶12H2O

+能量（大量→34ATP）場所：線粒體內(nèi)膜③24[H]+6O2+6H2O有氧呼吸過程葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]41酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量3.總反應(yīng)式：4.概念（書p94黑體字）場所：條件：物質(zhì)變化：能量去向：細胞質(zhì)、線粒體（主要）需氧氣，需酶有機物徹底分解成無機物ATP1161KJ熱能ATP和熱能（2870KJ）酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量42鞏固：下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：①產(chǎn)生CO2的階段（）②產(chǎn)生H2O的階段（），H2O參與的階段（）③氧氣參與的階段（）④產(chǎn)生ATP的階段（）⑤產(chǎn)生ATP最多的階段（）二三三一、二、三三暫時缺氧狀態(tài)下的活細胞，還能進行細胞呼吸嗎？二鞏固：下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：①產(chǎn)生CO2的階段（43（二）無氧呼吸葡萄糖丙酮酸C2H5OH(酒精）＋CO2＋能量（少量）C3H6O3（乳酸）＋能量（少量）無氧場所：細胞質(zhì)基質(zhì)第一階段第二階段1、過程☆與有氧呼吸第一階段相同（196.65kJ）61.08kJATP熱能（二）無氧呼吸葡萄糖丙酮酸C2H5OH(酒精）＋CO2＋能量44C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+少量能量A.乳酸發(fā)酵

例：高等動物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚等）C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量B.酒精發(fā)酵

例：大多數(shù)植物（蘋果儲存久了、高等植物水淹）、酵母菌2、反應(yīng)式C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+少量能量A.乳酸發(fā)酵45

無氧呼吸是指細胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，釋放出少量能量，生成少量ATP的過程。有氧呼吸概念：

有氧呼吸是指細胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP的過程。3、概念：有氧呼吸概念：3、概念：46

類型項目

有氧呼吸

無氧呼吸區(qū)別

場所

條件

產(chǎn)物

釋能

聯(lián)系細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體（主要）細胞質(zhì)基質(zhì)需氧、酶等不需氧、需酶大量少量①兩者第一階段完全相同②都分解有機物，釋放能量，合成ATP有氧呼吸與無氧呼吸的比較二氧化碳和水氧化徹底酒精、二氧化碳或乳酸氧化不徹底類型有氧呼吸無氧47（三）意義：１、為生物體的生命活動提供能量。２、為體內(nèi)其它化合物的合成提供原料。（三）意義：１、為生物體的生命活動提供能量。48（四）細胞呼吸原理的應(yīng)用選用“創(chuàng)可貼”等敷料包扎傷口，既為傷口敷上了藥物，又為傷口創(chuàng)造了疏松透氣的環(huán)境、避免厭氧病原菌的繁殖，從而有利于傷口的痊愈。醋酸桿菌是一種好氧細菌。在氧氣充足和具有酒精底物的條件下，醋酸桿菌大量繁殖并將酒精氧化分解成醋酸。谷氨酸棒狀桿菌是一種好氧細菌。在有氧條件下，谷氨酸棒狀桿菌能將葡萄糖和含氮物質(zhì)（如尿素、硫酸銨、氨水）合成為谷氨酸。谷氨酸經(jīng)過人們的進一步加工，就成為谷氨酸鈉──味精。（四）細胞呼吸原理的應(yīng)用選用“創(chuàng)可貼”等敷料包扎傷口，既為傷49對于板結(jié)的土壤及時進行松土透氣，可以使根細胞進行充分的有氧呼吸，從而有利于根系的生長和對無機鹽的吸收。此外，松土透氣還有利于土壤中好氧微生物的生長繁殖，這能夠促使這些微生物對土壤中有機物的分解，從而有利于植物對無機鹽的吸收。水稻的根系適于在水中生長，這是因為水稻的莖和根能夠把從外界吸收來的氧氣通過氣腔運送到根部各細胞，而且與旱生植物相比，水稻的根也比較適應(yīng)無氧呼吸。但是，水稻根的細胞仍然需要進行有氧呼吸，所以稻田需要定期排水。如果稻田中的氧氣不足，水稻根的細胞就會進行酒精發(fā)酵，時間長了，酒精就會對根細胞產(chǎn)生毒害作用，使根系變黑、腐爛。對于板結(jié)的土壤及時進行松土透氣，水稻的根系