某學校食堂開展食品安全整

改活動匯報為深入服務廣大師生員工，確保食堂飲食安全衛(wèi)生、營養(yǎng)合理，我校在中心校直接關懷和領導下，在廣大師生的共同努力下,在學生家長的鼎力支持下，根據(jù)我校實際，立足現(xiàn)在，著眼未來,本著讓家長放心，社會滿意為宗旨，認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》等相關衛(wèi)生法律、法規(guī)，強化學校食品衛(wèi)生和傳染病防治工作，落實市局關于學校食堂整改意見精神，切實保障全體師生的身體健康。學校安全工作領導小組召開了專題會議，落實了具體人員，制定了整改方案。一、自查自糾我校食堂按照市局要求，組織相關人員全面進行了自查自糾。通過檢查發(fā)現(xiàn)：1、食堂有時衛(wèi)生不到位，三防措施不力，工作人員有時不穿工作服上班。2、管理制度不夠建全，有的落實不到位。3、操作間生熟物品有時不分離。4、對操作員培訓力度不夠。以上存在的問題，立即進行了糾正。二、制定整改措施2、完善食堂各項管理制度，執(zhí)行到位，按時記載，內(nèi)容詳細,張貼上墻。3、進一步強調(diào)，向社會承諾：學校食堂以服務師生為宗旨，不營利，收支基本平衡，不克扣學生伙食用于補貼教職員工伙食,杜絕在教職員工在學校食堂就餐不給錢或少給錢。4、堅持學校食堂財務獨立核算，?？顚Ｓ?、定期結算、定期審查、定期公開。并建立了監(jiān)督機制。5、明確學校食堂是自主經(jīng)營的食堂，其結果收支要平衡，并向學生家長、教師公開。6、學校食堂的固定資產(chǎn)的添置與損耗經(jīng)過集體研究，登記在冊，大宗物品的采購經(jīng)過公開招標。三、總結提高學校食堂整改后，首先給人的影響是環(huán)境煥然一新，從業(yè)人員的精神風貌大大改善，每天穿整齊、雪白的工作服上班，內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生，墻壁地面無痕跡。特別是飯菜可口，葷素搭配，營養(yǎng)合理。師生吃得香，吃得飽，吃得開心。學校食堂還建立了長效機制，每年有所投入，不斷改善就餐環(huán)境，爭取讓學生、家長、教師定期評價食堂，提出整改意見。對于關系到食品安全、食品留樣、定點銷售、肉豆制品索證等重大問題毫不含糊，由校長和總務主任親自抓，食堂負責人具體抓,實行責任追究制，哪個環(huán)節(jié)出問題追究哪個環(huán)節(jié)的責任人，該負法律責任要負法律責任，要求全體食堂工作人員和學校管理人員要有大局意識，安全意識，全局意識，要有對人