2023學(xué)年高二年級下學(xué)期生物模擬測試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列關(guān)于生物工程的敘述中，不正確的是A．動物細胞培養(yǎng)可用于檢測有毒物質(zhì)B．經(jīng)誘導(dǎo)融合得到的植物雜種細胞，需經(jīng)組織培養(yǎng)才能獲得雜種植株C．人工合成法獲得的人胰島素基因與體內(nèi)該種基因的堿基排列順序可能不完全相同D．DNA探針可用于檢測苯丙酮尿癥和21三體綜合征2．下表為某患者血漿化驗的部分結(jié)果，據(jù)此分析，其體內(nèi)最不可能發(fā)生的是A．會出現(xiàn)肌無力等癥狀 B．神經(jīng)細胞膜靜息電位的絕對值減小C．胰島分泌的激素促進肝細胞合成糖原 D．此患者易產(chǎn)生渴覺3．生長素對植物生長的調(diào)節(jié)作用具有兩重性。如圖所示，P點表示對植物生長既不促進也不抑制的生長素濃度。該圖可表示A．去掉頂芽后側(cè)芽生長素濃度的變化B．胚芽鞘尖端向光側(cè)生長素濃度的變化C．水平放置后根近地側(cè)生長素濃度的變化D．水平放置后莖遠地側(cè)生長素濃度的變化4．由一分子含氮堿基、一分子磷酸和一分子化合物a構(gòu)成了復(fù)雜化合物b，對a和b的準確敘述是A．a(chǎn)是核糖，b則是核酸 B．a(chǎn)是脫氧核糖，b則是核糖核酸C．a(chǎn)是核糖，b則是核糖核苷酸 D．a(chǎn)是五碳糖，b則是核糖核苷酸5．葡萄糖轉(zhuǎn)運膜蛋白能轉(zhuǎn)運葡萄糖進出細胞，下列有關(guān)敘述正確的是（）A．該膜蛋白在細胞膜內(nèi)外兩側(cè)對稱分布B．胰島素能使該膜蛋白的轉(zhuǎn)運速度加快C．線粒體膜上可能存在該膜蛋白D．該膜蛋白與雙縮脲試劑反應(yīng)呈藍色6．無菌技術(shù)包括以下幾個方面的敘述，其中錯誤的是A．對實驗操作的空間、操作者的衣著和手進行滅菌B．將用于微生物培養(yǎng)的培養(yǎng)皿、接種用具和培養(yǎng)基等進行滅菌C．為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進行D．實驗操作時應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍物品相接觸二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）為了檢測高原訓(xùn)練對運動員體內(nèi)的血紅蛋白含量的影響，需要對運動員訓(xùn)練前后的血紅蛋白進行提取和分離，其步驟如下：（1）在紅細胞的洗滌操作中，血液離心后結(jié)果如圖所示，其中血紅蛋白位于__________（填“上清液”或“沉淀物”）。洗滌紅細胞時，要用相當(dāng)于紅細胞液體體積5倍的___________洗滌紅細胞3次，然后加入蒸餾水到原血液體積，再加40%的_____________，攪拌約10min，使紅細胞破裂，釋放出血紅蛋白。（2）在樣品粗分離操作中，將收集的血紅蛋白溶液放在透析袋中進行透析。透析的目的是_______________。（3）血紅蛋白的純化是通過凝膠色譜法將雜蛋白除去，最后經(jīng)___________電泳進行純度鑒定。研究小組用凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)時，相對分子質(zhì)量___________（填“較大”或“較小”）的蛋白質(zhì)先從層析柱中洗脫出來。在裝填色譜柱時不得有氣泡存在，原因是_______________________。（4）檢測結(jié)果顯示，經(jīng)過高原訓(xùn)練后，運動員體內(nèi)血紅蛋白含量有了明顯升高，試分析其可能的原因______________________。8．（10分）根據(jù)基因工程的有關(guān)知識，回答下列問題：（1）限制性內(nèi)切酶切割DNA分子后產(chǎn)生的片段，其末端類型有和．（2）質(zhì)粒運載體用EcoRⅠ切割后產(chǎn)生的片段如圖所示．為使運載體與目的基因相連，含有目的基因的DNA除可用EcoRⅠ切割外，還可用另一種限制性內(nèi)切酶切割，該酶必須具有的特點是．（3）按其來源不同，基因工程中所使用的DNA連接酶有兩類，即DNA連接酶和DNA連接酶．（4）反轉(zhuǎn)錄作用的模板是，產(chǎn)物是．若要在體外獲得大量反轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物，常采用技術(shù)．（5）基因工程中除質(zhì)粒外，和也可作為運載體．（6）若用重組質(zhì)粒轉(zhuǎn)化大腸桿菌，一般情況下，不能直接用未處理的大腸桿菌作為受體細胞，原因是．9．（10分）回答下列與酵母菌有關(guān)的問題：（1）分離培養(yǎng)酵母菌通常使用____________（填“牛肉膏蛋白胨”“MS”或“麥芽汁瓊脂”）培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基應(yīng)采用________滅菌法滅菌。若將酵母菌劃線接種在平板上，培養(yǎng)一段時間后會觀察到菌落，菌落的含義是_______________。（2）酵母菌液體培養(yǎng)時，若通入氧氣，可促進______________（填“菌體快速增殖”、“乙醇產(chǎn)生”或“乳酸產(chǎn)生”）；若進行厭氧培養(yǎng)，可促進_________（填“菌體快速增殖”、“乙醇產(chǎn)生”或“乳酸產(chǎn)生”）。（3）制作面包時，為使面包松軟通常要在面粉中添加一定量的酵母菌，酵母菌引起面包松軟的原因是______________________。10．（10分）某二倍體植物是雜合體，圖為其花藥中未成熟花粉在適宜的培養(yǎng)基上培養(yǎng)產(chǎn)生完整植株的過程。據(jù)圖回答：（1）圖中①表示的是該花粉培養(yǎng)過程中的________過程，②表示的是________過程，X代表的是________，③表示的是________過程，④表示的是誘導(dǎo)________過程。（2）圖中從愈傷組織形成完整植株的途徑有兩條，具體通過哪一條途徑主要取決于培養(yǎng)基成分中________的種類及最后其濃度配比，獲得的來源于未成熟花粉的完整植株都程為________植株（甲）。未成熟花粉經(jīng)培養(yǎng)能形成完整植株，說明未成熟花粉具有________。（3）植株甲進行________________，才能使其結(jié)實，產(chǎn)生后代（乙），否則植株甲只有通過無性生殖的方式才能產(chǎn)生后代（丙）。乙、丙兩種植株中，能產(chǎn)生可育花粉的是________植株，該植株群體中每一植株產(chǎn)生可育花粉基因組成種類數(shù)________種，該群體植株產(chǎn)生可育花粉的基因組成種類數(shù)為________種?；ǚ叟嘤谟N上的特殊意義是________，從而開辟育種新途徑。11．（15分）千百年來，我國人民利用微生物來加工制作腐乳和泡菜的傳統(tǒng)一直長盛不衰。請回答下列問題：（1）腐乳的制作中起主要作用的微生物是___________，豆腐塊裝瓶后需加鹽和鹵湯進行腌制，加鹽腌制的主要目的是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，同時還能___________。（2）用于制作泡菜的材料裝壇后需加入鹽、香辛料及一些“陳泡菜水”，并將壇口加水密封。加入“陳泡菜水”的目的是___________，加水密封的主要目的是___________________。（3）泡菜美味卻不宜多吃，這是因為腌制食品中含有較多的亞硝酸鹽，如攝入過量，會引起中毒乃至死亡，甚至還會在一定條件下轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪颻__________。測定亞硝酸鹽含量時，在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與___________發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成___________色染料，將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標準顯色液進行目測比較，估算泡菜中亞硝酸鹽的含量。

參考答案（含答案詳細解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【答案解析】

基因工程和動物細胞工程具有廣泛的應(yīng)用，如基因工程中可以采用DNA探針來檢測基因遺傳病、動物細胞工程中可以采用動物細胞培養(yǎng)技術(shù)來檢測有毒物質(zhì)及有毒物質(zhì)的毒性、采用植物體細胞雜交技術(shù)獲得雜種植株等?！绢}目詳解】A、動物細胞培養(yǎng)可用于檢測有毒物質(zhì)及有毒物質(zhì)的毒性，A正確；

B、經(jīng)誘導(dǎo)融合得到的雜種細胞具有全能性，經(jīng)植物組織培養(yǎng)可獲得雜種植株，B正確；

C、人工合成法獲得的人胰島素基因不含內(nèi)含子，而人體內(nèi)的胰島素基因含有內(nèi)含子，故人工合成法獲得的人胰島素基因與體內(nèi)該種基因的堿基排列順序可能不完全相同，C正確；

D、苯丙酮尿癥屬于單基因遺傳病，可以用DNA探針檢測，但21三體綜合征是染色體異常遺傳病，不能用DNA探針檢測，D錯誤。

故選D?！敬鸢更c睛】本題考查基因工程和細胞工程的應(yīng)用，意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運用所學(xué)知識，對生物學(xué)問題作出準確判斷和得出正確結(jié)論的能力。2、B【答案解析】

血鈣含量過高可引起骨骼肌過度舒張，從而導(dǎo)致肌無力。神經(jīng)細胞內(nèi)的K＋濃度明顯高于膜外；靜息時，由于膜主要對K＋有通透性，造成K＋外流，這是大多數(shù)神經(jīng)細胞產(chǎn)生和維持靜息電位的主要原因。血糖濃度升高，可促進胰島B細胞分泌胰島素，胰島素能夠促進組織細胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖，從而降低血糖濃度。當(dāng)胰島素分泌不足時，可導(dǎo)致血糖濃度升高，進而患糖尿病?！绢}目詳解】A、表中信息顯示：血鈣含量高于正常值，可能會出現(xiàn)肌無力等癥狀，A正確；B、血液中鉀離子濃度偏低，可導(dǎo)致神經(jīng)細胞膜內(nèi)外鉀離子的濃度差加大，靜息電位的絕對值增大，B錯誤；C、血糖濃度高于正常值，可導(dǎo)致胰島B細胞分泌的胰島素增加，胰島素具有促進肝細胞合成糖原的作用，C正確；D血糖濃度高于正常值，此患者可能患有糖尿病，易產(chǎn)生渴覺，D正確。故選B。【答案點睛】解答此題的關(guān)鍵是抓住表中的“參考值”與測定“結(jié)果”這一解題的切入點，采取對比法，判斷各測定“結(jié)果”是高于還是低于“參考值”，進而結(jié)合所學(xué)的“無機鹽的功能、靜息電位產(chǎn)生的機理、血糖調(diào)節(jié)”的相關(guān)知識分析判斷各選項。3、A【答案解析】

分析題圖和題干可知，虛線表示對植物牛長既不促進也不抑制的濃度，曲線上方是抑制植物生長的生長素濃度，虛線下方是促進植物生長的生長素濃度?！绢}目詳解】A、沒去掉頂芽之前，側(cè)芽部位生長素濃度過高抑制側(cè)芽發(fā)育，在虛線之上，去掉頂芽后，生長素濃度逐漸降低，抑制作用解除，進而促進生長，曲線在虛線之下，A正確；

B，在單側(cè)光照下，胚芽鞘尖端向光側(cè)生長素濃度，會隨時間延長而降低，但是開始時生長素是促進植物生長，因此曲線應(yīng)全部在虛線之下，B錯誤；

C、由于重力的作用，水平放置的根近地側(cè)生長素濃度會隨時間延長而升高，不是下降，C錯誤；

D、由于重力的作用，水平放置的莖的遠地側(cè)的生長素濃度會隨時間延長而下降，但在促進植物生長的范圍內(nèi)，曲線應(yīng)全部在虛線之下，D錯誤。

故選A?！敬鸢更c睛】本題考查了生長素的兩重性，分析題圖明確曲線的含義是解題的突破口，對生長素作用兩重性的理解是解題的關(guān)鍵。4、C【答案解析】

據(jù)題文和選項的描述可知：該題考查學(xué)生對核苷酸的種類及化學(xué)組成的相關(guān)知識的識記和理解能力?！绢}目詳解】由一分子含氮堿基、一分子磷酸和一分子化合物a構(gòu)成了復(fù)雜化合物b。若a是核糖，b則是核糖核苷酸，A錯誤，C正確；若a是脫氧核糖，b則是脫氧核苷酸，B錯誤；若a是五碳糖，b則是核苷酸，D錯誤?！敬鸢更c睛】理清核苷酸的種類及化學(xué)組成是正確解答此題的關(guān)鍵。5、B【答案解析】

1、葡萄糖進入細胞的方式是主動運輸或協(xié)助擴散。2、胰島素是唯一能降低血糖的激素，其作用分為兩個方面：促進血糖氧化分解、合成糖原、轉(zhuǎn)化成非糖類物質(zhì)；抑制肝糖原的分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化?！绢}目詳解】葡萄糖轉(zhuǎn)運膜蛋白在細胞膜內(nèi)外呈不對稱分布，A錯誤；胰島素能促進葡萄糖進入組織細胞分解或轉(zhuǎn)化為非糖物質(zhì)，說明其能使該膜蛋白的轉(zhuǎn)運速度加快，補充細胞內(nèi)的葡萄糖，B正確；葡萄糖不能進入線粒體，說明線粒體膜上不可能存在葡萄糖轉(zhuǎn)運膜蛋白，C錯誤；該膜蛋白與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，D錯誤。故選B?！敬鸢更c睛】本題考查細胞膜的成分、物質(zhì)跨膜運輸?shù)南嚓P(guān)知識，要求考生識記載體蛋白的功能和物質(zhì)跨膜運輸方式，運用所學(xué)的知識合理解釋生活中的生物學(xué)問題，屬于考綱應(yīng)用層次的考查。6、A【答案解析】

實驗室中無菌操作的要求一般有：對實驗操作的空間、操作者的衣著和手進行滅菌消毒；將培養(yǎng)器皿、接種用具和培養(yǎng)基等進行滅菌；為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進行；實驗操作時應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍物品相接觸?！绢}目詳解】對實驗操作的空間、操作者的衣著和手進行消毒，A錯誤；為保證不被雜菌污染，應(yīng)將培養(yǎng)器皿、接種用具和培養(yǎng)基等進行滅菌，B正確；酒精燈火焰附近可以形成一個無菌區(qū)，為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進行，C正確；周圍物品可能會含有雜菌，為防止污染，實驗操作時應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍物品相接觸，D正確?！敬鸢更c睛】注意滅菌和消毒的區(qū)別：滅菌是指殺滅或者去處物體上所有微生物，包括抵抗力極強的細菌芽孢在內(nèi)。消毒是指應(yīng)用消毒劑等方法殺滅物體表面和內(nèi)部的病原菌營養(yǎng)體，但不一定能殺死細菌芽孢的方法。二者所用的處理水平、方法和對象均不同：第一，兩者要求達到的處理水平不同。消毒只要求殺滅或/和清除致病微生物，使其數(shù)量減少到不再能引起人發(fā)病。滅菌不僅要求殺滅或/和清除致病微生物，還要求將所有微生物全部殺滅或/和清除掉，包括非致病微生物。第二，兩者選用的處理方法不同。滅菌與消毒相比，要求更高，處理更難。滅菌必須選用能殺滅抵抗力最強的微生物(細菌芽孢)的物理方法或化學(xué)滅菌劑，而消毒只需選用具有一定殺菌效力的物理方法、化學(xué)消毒劑或生物消毒劑。將滅菌的處理方法用于消毒不僅是殺雞用牛刀沒有必要，而且還會產(chǎn)生本來可以不發(fā)生的副作用；而如果將消毒的處理方法用于滅菌，將會導(dǎo)致滅菌失敗。第三，應(yīng)用的場所與處理的物品也不同。滅菌主要用于處理醫(yī)院中進入人體無菌組織器官的診療用品和需要滅菌的工業(yè)產(chǎn)品，消毒用于處理日常生活和工作場所的物品，也用于醫(yī)院中一般場所與物品的處理?？傊?，消毒只要求場所與物品達到無害化水平，而滅菌則要求達到?jīng)]有一個活菌存在。二、綜合題：本大題共4小題7、沉淀物生理鹽水甲苯去除分子量較小的雜質(zhì)SDS—聚丙烯酰胺凝膠較大氣泡會擾亂洗脫液中蛋白質(zhì)的洗脫次序，使得到的紅色帶區(qū)歪曲、散亂，降低分離效果高原環(huán)境空氣稀薄，氧氣含量低，血紅蛋白含量會增加【答案解析】

根據(jù)蛋白質(zhì)的物化理性質(zhì)：形狀、大小、電荷性質(zhì)和多少、溶解度、吸附性質(zhì)、親和力等千差萬別，由此提取和分離各種蛋白質(zhì)。血紅蛋白的提取與分離的實驗步驟主要有：（1）樣品處理：①紅細胞的洗滌（低速短時間離心），②血紅蛋白的釋放（需要加入蒸餾水和甲苯），③分離血紅蛋白（中速長時間離心）。（2）粗分離：①分離血紅蛋白溶液，②透析。（3）純化：調(diào)節(jié)緩沖液面→加入蛋白質(zhì)樣品→調(diào)節(jié)緩沖液面→洗脫→收集分裝蛋白質(zhì)。（4）純度鑒定--SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳。凝膠色譜法（分配色譜法）：①原理：分子量大的分子通過多孔凝膠顆粒的間隙，路程短，流動快；分子量小的分子穿過多孔凝膠顆粒內(nèi)部，路程長，流動慢。②凝膠材料：多孔性，多糖類化合物，如葡聚糖、瓊脂糖。③分離過程：混合物上柱→洗脫→大分子流動快、小分子流動慢→收集大分子→收集小分子。洗脫：從色譜柱上端不斷注入緩沖液，促使蛋白質(zhì)分子的差速流動。④作用：分離蛋白質(zhì)，測定生物大分子分子量，蛋白質(zhì)的脫鹽等?！绢}目詳解】（1）血紅蛋白在紅細胞內(nèi)，而血液離心后的各種血細胞主要存在于沉淀物中，因此血紅蛋白位于沉淀物中。洗滌紅細胞時，生理鹽水可以保持紅細胞不破裂，而5倍體積洗滌3次可以去除雜蛋白，得到更純的紅細胞。加入蒸餾水，紅細胞吸水破裂，加入40%的甲苯，溶解紅細胞膜，最終使紅細胞破裂，釋放出血紅蛋白。（2）透析袋能使小分子自由進出，而大分子則保留在袋內(nèi)，因此透析可以去除相對分子質(zhì)量較小的雜質(zhì)。（3）血紅蛋白的純化是通過凝膠色譜法將雜蛋白除去，最后經(jīng)SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳進行純度鑒定。分子量大的分子通過多孔凝膠顆粒的間隙，路程短，流動快；分子量小的分子穿過多孔凝膠顆粒內(nèi)部，路程長，流動慢。因此，研究小組用凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)時，相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)先從層析柱中洗脫出來。如果凝膠裝填得不夠緊密、均勻，就會在色譜柱內(nèi)部形成無效的空隙，使本該進入凝膠內(nèi)部的樣品分子從這些空隙中通過，攪亂洗脫液的流動次序，影響分離的效果，因此在裝填色譜柱時不得有氣泡存在。（4）高原空氣稀薄，氧氣含量低，為了利用更多的氧氣進行有氧呼吸，運動員體內(nèi)血紅蛋白含量有了明顯升高。【答案點睛】本題結(jié)合圖解，考查蛋白質(zhì)的提取和分離，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗步驟，實驗采用的試劑及試劑的作用，能結(jié)合所學(xué)的知識準確答題，屬于考綱識記和理解層次的考查。8、黏性末端平末端切割產(chǎn)生的DNA片段末端與EcoRⅠ切割產(chǎn)生的相同大腸桿菌（E.coli）T4mRNA(或RNA)cDNA(或DNA)PCR噬菌體動植物病毒未處理的大腸桿菌吸收質(zhì)粒(外源DNA)的能力極弱【答案解析】

本題以圖文結(jié)合的形式綜合考查學(xué)生對基因工程的知識的識記和理解能力。解答本題需熟記并理解DNA重組技術(shù)的基本工具、基因工程的基本操作程序并形成清晰的知識網(wǎng)絡(luò)。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合問題情境，從題意中提取有效信息進行相關(guān)問題的解答?！绢}目詳解】(1)限制性核酸內(nèi)切酶（簡稱限制酶）切割DNA分子后，產(chǎn)生的片段末端類型有黏性末端和平末端。(2)目的基因與運載體具有相同的黏性末端才能連接，若用包括EcoRⅠ在內(nèi)的兩種限制酶切割目的基因，則另一種限制酶必須具有的特點是：切割產(chǎn)生的DNA片段末端與EcoRⅠ切割產(chǎn)生的相同。(3)按其來源不同，基因工程中所使用的DNA連接酶有兩類，即大腸桿菌DNA連接酶和T4DNA連接酶。(4)反轉(zhuǎn)錄的實質(zhì)是以mRNA為模板合成DNA的過程，因此反轉(zhuǎn)錄作用的產(chǎn)物是cDNA(或DNA)。得到DNA可在體外，采用PCR技術(shù)進行大量擴增。(5)由于未處理的大腸桿菌吸收質(zhì)粒(外源DNA)的能力極弱，因此若用重組質(zhì)粒轉(zhuǎn)化大腸桿菌，一般情況下，不能直接用未處理的大腸桿菌作為受體細胞，而通常用Ca2+處理大腸桿菌細胞，使其成為感受態(tài)細胞，此時細胞壁和細胞膜的通透性增大，容易吸收重組質(zhì)粒。9、麥芽汁瓊脂高壓蒸汽由一個細胞繁殖而來的肉眼可見的子細胞群體菌體快速增殖乙醇產(chǎn)生酵母菌分解葡萄糖會產(chǎn)生CO2，CO2使面包松軟【答案解析】

本題主要考查酵母菌培養(yǎng)和分離的有關(guān)知識。酵母菌是兼性厭氧型的單細胞真菌，在有氧條件下，進行有氧呼吸產(chǎn)生H2O和CO2，釋放能量多，細胞增殖快；在無氧條件下，進行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精和CO2，釋放能量少，細胞增殖慢；常用的滅菌方法有：灼燒滅菌（主要用于接種工具滅菌）、干熱滅菌（用于待檢滅菌的物品如金屬、玻璃、陶瓷制品）、高壓蒸汽滅菌（適用于培養(yǎng)基滅菌）；平板劃線法是通過接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作，將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面。在數(shù)次劃線后，就可以得到由一個細胞繁殖而來的肉眼可見的子細胞群體，這就是菌落；牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基屬于細菌培養(yǎng)基，麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基適合培養(yǎng)真菌，MS培養(yǎng)基是植物組織培養(yǎng)使用的培養(yǎng)基?！绢}目詳解】（1）麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基的碳氮比較高，而且含糖量高，更適合酵母菌；該培養(yǎng)基應(yīng)采用高壓蒸汽滅菌法滅菌；若將酵母菌劃線接種在平板上，培養(yǎng)一段時間后可觀察到由一個細胞繁殖而來的肉眼可見的子細胞群體，這就是菌落。（2）酵母菌液體培養(yǎng)時，若通入氧氣，進行有氧呼吸產(chǎn)生H2O和CO2，釋放能量多，細胞增殖快；若進行無氧培養(yǎng)，進行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精和CO2，釋放能量少，增殖慢。（3）制作面包時，在面粉中添加一定量的酵母菌，因酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得面包松軟多孔?！敬鸢更c睛】要注意區(qū)別三種培養(yǎng)基的用途；要知道酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2，不是乳酸。10、脫分化再分化胚狀體分化（或發(fā)育）生根激素單倍體細胞的全能性染色體加倍乙（或經(jīng)過染色體加倍）一多縮短育種周期【答案解析】

分析題圖：圖示表示花藥中未成熟花粉在適宜的培養(yǎng)基上培養(yǎng)產(chǎn)生完整植株的過程，其中①表示脫分化形成愈傷組織的過程；②表示再分化過程；X代表胚狀體；③表示分化過程；④表示誘導(dǎo)生根過程；最終形成的植株是單倍體植株?！绢}目詳解】（１）由以上分可以知道：①為脫分化過程，②為再分化過程，Ｘ代表胚狀體，③表示分化過程，④表示誘導(dǎo)生根過程。（２）在植物組織培養(yǎng)時，通過調(diào)節(jié)生長素和細胞分裂素的比值能影響愈傷組織分化出根或芽．因此圖中從愈傷組織形成完整植株的途徑有兩條，具體通過那一條途徑主要取決于培養(yǎng)基成分中激素的種類及其濃度配比；由花粉離體培養(yǎng)得到的是植株是單倍體植株，這也說明成熟花粉細胞具有全能性。（３）植株甲是單倍體植株，而單倍體高度不育，因此植株甲只能通過無性繁殖產(chǎn)生后代；要