教科版六年級下冊科學(xué)《小蘇打和白醋的變化》詳案學(xué)習(xí)目標(biāo)科學(xué)概念：小蘇打和白醋混合會？變化。小蘇打和白醋混合產(chǎn)生？氣體。剩下還有哪些物質(zhì)？過程與方法：通過實驗、閱讀資料不斷推翻原結(jié)論的思辨過程。情感態(tài)度價值觀：懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。教學(xué)重點：小蘇打和白醋的混合后物質(zhì)以及產(chǎn)生氣體的判斷。教學(xué)難點：對于小蘇打和白醋混合后生成新物質(zhì)思辨的過程。材料準(zhǔn)備：學(xué)生分組：1.燒杯1個（倒上白醋），蒸發(fā)皿1個（放置小蘇打），小藥勺1個，1個玻片；2．上臺領(lǐng)：1小袋小蘇打，燒杯1個。教師演示：1.1杯水（貼上“水”字樣），1杯白醋（大集氣瓶，貼上“白醋”字樣），半杯小蘇打（貼“小蘇打”字樣，放大勺子一個），玻璃棒2根；2．空集氣瓶1個，玻片2個，火柴（長的）2盒，小蠟燭2個一、遷移導(dǎo)入，觀察特點今天我們來研究小蘇打和白醋，板書【小蘇打白醋】誰來說說，關(guān)于小蘇打和白醋你了解哪些？1.出示小蘇打和白醋現(xiàn)在我們每一組桌上都有兩種物質(zhì)：小蘇打和白醋，給你一分鐘時間觀察，然后用一句話概括各有什么特點？看一看哪一組的發(fā)現(xiàn)多！開始?。ㄐ√K打是白色、無味、粉末狀的固體；白醋是無色、透明、有酸味的液體）2.觀察小蘇打加入水中的變化？[演示]我這里有一杯水，我把一份小蘇打加入水中，現(xiàn)在攪拌，同學(xué)們，你觀察到了什么？匯報：說一說你們的發(fā)現(xiàn)！(小蘇打溶解在水中)二、混合小蘇打和白醋的實驗1.猜測：如果我把小蘇打加入白醋你認(rèn)為可能會有什么現(xiàn)象？應(yīng)該怎樣加入？從哪些方面著手觀察記錄？讓你們來完成實驗怎樣？指名生再次闡述?；顒右惶崾荆河涗浄椒╗可以看、聽、聞、用手摸外壁……，寫下實驗過程中的問題。完成學(xué)案。2.學(xué)生實驗并記錄，2．學(xué)生實驗并完成實驗單。記錄單一：將白醋倒入小蘇打或?qū)⑿√K打倒入白醋中，我們觀察到的現(xiàn)象：你有什么問題或者你想進(jìn)行什么研究？3．匯報并完成課題板書結(jié)合板書【小蘇打和白醋的變化】：（1）發(fā)現(xiàn)了什么？你有什么困惑和疑問？S①：我們發(fā)現(xiàn)了白醋倒入小蘇打里面會有泡泡，倒進(jìn)去和雪碧有點相似，有沙沙的聲音，有刺鼻的味道。S②：我覺得這個刺鼻的味道就只是白醋的味道而已，沒有小蘇打的味道。T：他說這個刺鼻的氣味是白醋的氣味，你們同意嗎？師小結(jié)：我們發(fā)現(xiàn)當(dāng)小蘇打倒入白醋的時候，產(chǎn)生明顯的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了新的物質(zhì)（隨機結(jié)合板書），我們看到的現(xiàn)象還是很明顯的，小蘇打一加入白醋立刻會冒出許多白色小泡沫，過程中還有絲絲的響聲，最后留下的液體還是無色透明的，不過比剛才渾了些，搖起來的時候還會冒氣泡，如果很注意的話，還會發(fā)現(xiàn)杯子底部有微微熱氣的感覺，溫的感覺。（2）你們有什么疑惑和問題嗎？S：冒的小氣泡里是什么氣體？小蘇打哪里去了？留下的液體還是白醋嗎？……三、研究氣體是什么好！我們先確定一個最感興趣的來研究主題。1.你認(rèn)為氣泡里的氣體是什么？你們認(rèn)為產(chǎn)生的氣體是二氧化碳，有證據(jù)嗎？你有說服我的理由嗎？如學(xué)生想不出來，教師可提示：教師這里有一些氣體的特征，出示表格“常見氣體特征”?？諝鉄o色無味支持燃燒氧氣無色無味支持燃燒二氧化碳無色無味能滅火師：同學(xué)們能否根據(jù)提示想些辦法證實一下這是二氧化碳？我這里有燃燒著的小木棒。2.演示證實。①師演示，學(xué)生觀察，說出結(jié)果。教師先將燃著的火柴放入空杯中，然后將燃著的火柴放入該氣體中。師：有什么想說的？②設(shè)疑，深入出示表格，能確定這是二氧化碳嗎？空氣無色無味支持燃燒氧氣無色無味支持燃燒二氧化碳無色無味能滅火比空氣重氮氣無色無味能滅火比空氣輕師：現(xiàn)在有什么想說的？怎么證明是二氧化碳還是氮氣？師演示倒一倒，如果往下流，說明？往上說明？師：氣體是無氣透明的，看不見，怎么辦？師演示實驗，將蠟燭點燃，產(chǎn)生的氣體往下倒，蠟燭滅師：看到了什么？說明什么？肯定嗎？出示表格空氣無色無味支持燃燒氧氣無色無味支持燃燒二氧化碳無色無味能滅火比空氣重氮氣無色無味能滅火比空氣輕氪氣無色無味能滅火比空氣重氡氣無色無味能滅火比空氣重師：現(xiàn)在有什么想說的？師：到底產(chǎn)生的氣體是什么？小結(jié)：今天我們的兩個實驗還不足以證明這個氣體就是二氧化碳。但是科學(xué)家們經(jīng)過了大量的實驗，不止兩個，最后確定這個氣體就是二氧化碳。這段話我們教材也有的。那么現(xiàn)在我們可以確定的就是小蘇打和白醋混合會產(chǎn)生二氧化碳，這是我們今天學(xué)到的白醋和小蘇打的又一個特點。研究留下的液體還是白醋嗎？1.設(shè)疑我們每組桌上都有一杯小蘇打和白醋混合化學(xué)反應(yīng)后的液體，剛才也有同學(xué)提出這是不是還是白醋，我們用什么方法證明這液體是不是還是白醋？2.設(shè)計怎樣驗證？讓學(xué)生說說方案。根據(jù)學(xué)生回答，歸納實驗方案：①將反應(yīng)后的液體分成兩份，小蘇打分成若干份；（為什么）②把小蘇打一份一份加入其中一半液體中，直到液體中出現(xiàn)乳白色物質(zhì)，觀察記錄每一次加入后的現(xiàn)象。說明了什么？③.把全部白醋分4~5次倒入有乳白色物質(zhì)的液體中，觀察記錄每一次倒入后的現(xiàn)象。說明了什么？④你能做到讓小蘇打和白醋恰好反應(yīng)完嗎？3.驗證學(xué)生實驗。（要求材料員先上來領(lǐng)小蘇打和一個備用杯子。材料員領(lǐng)材料和記錄單）匯報結(jié)論：說明液體還是白醋嗎？板書（非白醋）四、總結(jié)延伸通過實驗我們知道產(chǎn)生的氣體是二氧化碳，而留下的液體不是白醋了，是什么呢？不知道，小蘇打哪里去了？不知道。一節(jié)課下來，只學(xué)會了二個不知道，你覺得有意義嗎？你有什么想說的？你學(xué)到了什么？教師小結(jié)：這節(jié)課，我們又一次運用發(fā)現(xiàn)問題、做出假設(shè)、實驗驗證、得出結(jié)論的科學(xué)探究方法，還嘗試不斷推翻原結(jié)論的思辨過程研究了《小蘇打和白醋的變化》，至于液體是什么，小蘇打哪里去了，以后你們上了初中就會知道，讓我們一起期待初中的科學(xué)課吧！板書設(shè)計：小蘇打和白醋的變化