第八章供應(yīng)鏈管理第八章第一節(jié)供應(yīng)鏈概述第二節(jié)供應(yīng)鏈管理概述第三節(jié)供應(yīng)鏈物流及其管理第一節(jié)供應(yīng)鏈概述一、供應(yīng)鏈的概念及內(nèi)涵早期的觀點(diǎn)認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)侵圃炱髽I(yè)中的一個內(nèi)部過程。

有些學(xué)者把供應(yīng)鏈的概念與采購、供應(yīng)管理相關(guān)聯(lián)，用來表示與供應(yīng)商之間的關(guān)系后來供應(yīng)鏈的概念注意了與其他企業(yè)的聯(lián)系，注意了供應(yīng)鏈的外部環(huán)境。——更大范圍、更為系統(tǒng)的概念

到了最近，供應(yīng)鏈的概念更加注重圍繞核心企業(yè)的網(wǎng)鏈關(guān)系，如核心企業(yè)與供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商乃至與一切前向的關(guān)系，與用戶、用戶的用戶及一切后向的關(guān)系?！獙?yīng)鏈的認(rèn)識形成了一個網(wǎng)鏈的概念（一）供應(yīng)鏈的概念第一節(jié)供應(yīng)鏈概述一、供應(yīng)鏈的概念及內(nèi)涵早期的觀點(diǎn)認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)侵圃炱髽I(yè)中的一個

（1）中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》對供應(yīng)鏈的定義：“生產(chǎn)和流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)”。（2）美國SC協(xié)會：SC涵蓋了從供應(yīng)商到用戶的用戶，自生產(chǎn)至制成品交貨的各種工作努力。這些工作努力可以用計(jì)劃（Planning）、尋找資源（Sourcing）、制造（Making）、交貨（Delivering）和退回（Return）等5種基本流程來表述。（3）美國資源管理協(xié)會：一個整體的網(wǎng)絡(luò)用來傳送產(chǎn)品和服務(wù)，從原始開始一直到最終客戶（消費(fèi)者），它是藉由一個設(shè)計(jì)好的信息流，物流和現(xiàn)金流來完成（4）美國生產(chǎn)與庫存控制協(xié)會（AmericanProductionandInventoryControlSocietyInc.,APICS，創(chuàng)建于1957年）：①SC是自原材料供應(yīng)直至最終成品消費(fèi)，聯(lián)系跨越供應(yīng)商與用戶的整個流程；②SC涵蓋企業(yè)內(nèi)部和外部的各項(xiàng)功能，這些功能形成了向消費(fèi)者提供產(chǎn)品或服務(wù)的價值鏈。。（1）中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》對供應(yīng)鏈的定義：面粉廠食品廠設(shè)備廠三全食品廠批發(fā)商零售商面粉廠食品廠設(shè)備廠三全食品廠批發(fā)商零售商供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、一直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。supplychain—供應(yīng)鏈

馬士華供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采二、供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)核心企業(yè)源匯供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商用戶用戶的用戶零件供應(yīng)商制造商分銷零售物流信息流資金流核心企業(yè)：制造商、零售商，等等供應(yīng)鏈的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模型二、供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)核心企業(yè)源匯供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商用戶用戶的用供應(yīng)鏈的四流生產(chǎn)廠家供貨商零售商批發(fā)、物流消費(fèi)者物流：實(shí)物形態(tài)，單向流通商流：接受訂貨、合同、雙向流通資金流：貨幣形態(tài)、單向流通，是以上三項(xiàng)流通的結(jié)果信息流：物流信息、商流信息、雙向流通物流是產(chǎn)品的物理流動，涉及采購、生產(chǎn)、倉儲、運(yùn)輸?shù)?，其管理重點(diǎn)是以最經(jīng)濟(jì)、有效的方式采購、制造和運(yùn)輸產(chǎn)品。流向流速距離流量商流是一種貨幣為媒介的買賣交易，其最終目的是實(shí)現(xiàn)商品的價值供應(yīng)鏈的主要流程資金流主要指資金轉(zhuǎn)移，包括付款、付息、轉(zhuǎn)移融資等方面的活動過程。供應(yīng)鏈的四流生產(chǎn)廠家供貨商零售商批發(fā)、物流消費(fèi)者物流：實(shí)物形三、供應(yīng)鏈的特征及類型（一）供應(yīng)鏈的特征復(fù)雜性：供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模式比一般單個企業(yè)的結(jié)構(gòu)模式更為復(fù)雜。動態(tài)性：因企業(yè)戰(zhàn)略和適應(yīng)市場需求變化的需要，其中的節(jié)點(diǎn)企業(yè)需要動態(tài)地更新。面向用戶需求：供應(yīng)鏈的形成、存在、重構(gòu)，都是基于一定的市場需求而發(fā)生。交叉性：節(jié)點(diǎn)企業(yè)可以是這個供應(yīng)鏈的成員，同時又是另一個供應(yīng)鏈的成員，眾多的供應(yīng)鏈形成交叉結(jié)構(gòu)。三、供應(yīng)鏈的特征及類型（一）供應(yīng)鏈的特征（二）供應(yīng)鏈的類型（1）穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動態(tài)的供應(yīng)鏈基于相對穩(wěn)定、單一的市場需求而組成的供應(yīng)鏈穩(wěn)定性較強(qiáng)?；谙鄬︻l繁變化、復(fù)雜的需求而組成的供應(yīng)鏈動態(tài)性較高。（2）平衡的供應(yīng)鏈和傾斜的供應(yīng)鏈當(dāng)供應(yīng)鏈的容量能滿足用戶需求時，供應(yīng)鏈處于平衡狀態(tài)。當(dāng)市場變化加劇，造成供應(yīng)鏈成本增加、庫存增加、浪費(fèi)增加等現(xiàn)象時，企業(yè)不是在最優(yōu)狀態(tài)下運(yùn)作，供應(yīng)鏈則處于傾斜狀態(tài)。（見圖）（二）供應(yīng)鏈的類型（1）穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動態(tài)的供應(yīng)鏈平衡的供應(yīng)鏈與傾斜的供應(yīng)鏈客戶需求供應(yīng)鏈容量客戶需求供應(yīng)鏈容量平衡的供應(yīng)鏈與傾斜的供應(yīng)鏈客戶需求供應(yīng)鏈容量客戶需求供應(yīng)鏈容效率型供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的物理功能，即以最低的成本將原材料轉(zhuǎn)化成零部件、半成品、產(chǎn)品，以及在供應(yīng)鏈中的運(yùn)輸?shù)龋豁憫?yīng)型供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的市場中介的功能，即把產(chǎn)品分配到滿足用戶需求的市場，對未預(yù)知的需求做出快速反應(yīng)等。（區(qū)別見表）（3）效率型供應(yīng)鏈和反應(yīng)型供應(yīng)鏈效率型供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的物理功能，即以最低的成本將原材料有效型供應(yīng)鏈反應(yīng)型供應(yīng)鏈基本目標(biāo)以最低的成本滿足可預(yù)測的需求盡可能地對不可預(yù)測的需求作出反應(yīng)，既不要缺貨斷檔，又不要盲目庫存制造的核心保持高的平均利用率消除多余的緩沖能力庫存策略追求高收入并使全面庫存最小化消除大量的零部件和成品緩沖庫存提前期盡可能短的提前期（在不增加投資的前提下）采取主動措施以縮短提前期供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)以成本和質(zhì)量為核心以速度、柔性、質(zhì)量為核心產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略功能效應(yīng)最大化而成本最小化用模塊化設(shè)計(jì)，盡可能減少產(chǎn)品差別有效型供應(yīng)鏈反應(yīng)型供應(yīng)鏈基本目標(biāo)以最低的成本滿足可預(yù)測的需求

（4）推式與拉式供應(yīng)鏈

44“推式”：基于預(yù)測面向庫存或銷售而生產(chǎn)

“拉式”：按訂單生產(chǎn)產(chǎn)品是標(biāo)準(zhǔn)件，幾乎沒有差異性，而且需求量大。可以了解到相關(guān)需求，并且沒有大的變化?？蛻粝Ｍ⒓匆浴柏浖芷贰保ǔ善罚┕┴洝．a(chǎn)品配置變化很大，并且經(jīng)常變化。需求不可預(yù)測，而且變化很大。因?yàn)榭梢缘玫狡湫枰臏?zhǔn)確的產(chǎn)品配置,客戶經(jīng)常準(zhǔn)備好等待配送。（4）推式與拉式供應(yīng)鏈44“推式”：基于預(yù)測面向庫存或銷一、供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈管理要把整條鏈看做一個集成體，將鏈上企業(yè)看做合作伙伴，對整條鏈進(jìn)行集成管理。供應(yīng)鏈管理的目的是通過鏈上企業(yè)之間的合作，致力于整個鏈上物流、商流、信息流和資金流的合理性和優(yōu)化，從而提高整條鏈的競爭能力。第二節(jié)供應(yīng)鏈管理概述輔料廠設(shè)備廠面粉廠食品廠批發(fā)商零售商一、供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈管理要把整條鏈看做一個集成體，將鏈供應(yīng)鏈管理是計(jì)劃，組織和控制從最初原材料到最終產(chǎn)品及其消費(fèi)的整個業(yè)務(wù)流程，這些流程鏈接了從供應(yīng)商到顧客的所有企業(yè)。供應(yīng)鏈包含了由企業(yè)內(nèi)部和外部為顧客制造產(chǎn)品和提供服務(wù)的各職能部門所形成的價值鏈?！?美國生產(chǎn)和庫存控制協(xié)會(APICS)第九版字典為消費(fèi)者帶來有價值的產(chǎn)品、服務(wù)以及信息的、從源頭供應(yīng)商到最終消費(fèi)者的集成業(yè)務(wù)流程。2全球供應(yīng)鏈論壇總部設(shè)于美國俄亥俄州立大學(xué)供應(yīng)鏈管理是計(jì)劃，組織和控制從最初原材料到最終產(chǎn)品及其消費(fèi)的3《物流術(shù)語》

利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流．物流、信息流、資金流等，并進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制等。4馬士華語供應(yīng)鏈管理就是使供應(yīng)鏈運(yùn)作達(dá)到最優(yōu)化，以最少的成本，令供應(yīng)鏈從采購開始，到滿足最終顧客的所有過程，包括工作流（workflow）、實(shí)物流（physicalflow）、資金流（fundsflow）和信息流（informationflow）等均高效率地操作，把合適的產(chǎn)品以合理的價格，及時準(zhǔn)確地送到消費(fèi)者手上。

3《物流術(shù)語》利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流．物1、一體化管理模式2、全過程的戰(zhàn)略管理3、全新庫存觀4、以最終用戶為中心（一）供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)二、供應(yīng)鏈管理的基本內(nèi)容1、一體化管理模式（一）供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)二、供應(yīng)鏈管理的基本1、計(jì)劃2、采購3、生產(chǎn)（制造）4、配送5、回收（退貨）（二）供應(yīng)鏈管理的基本內(nèi)容1、計(jì)劃（二）供應(yīng)鏈管理的基本內(nèi)容1、合作機(jī)制2、決策機(jī)制3、激勵機(jī)制4、自律機(jī)制三、供應(yīng)鏈管理的運(yùn)營機(jī)制1、合作機(jī)制三、供應(yīng)鏈管理的運(yùn)營機(jī)制四、供應(yīng)鏈上的牛鞭效應(yīng)

“牛鞭效應(yīng)”，又稱為“需求變異加速放大原理”，是美國著名的供應(yīng)鏈管理專家HauL．Lee教授對需求信息扭曲在供應(yīng)鏈中傳遞的一種形象描述。四、供應(yīng)鏈上的牛鞭效應(yīng)“牛鞭效應(yīng)”，又稱為“（一）“牛鞭效應(yīng)”概述牛鞭效應(yīng)基本思想是：當(dāng)供應(yīng)鏈的各節(jié)點(diǎn)企業(yè)只根據(jù)來自其相鄰的下級企業(yè)的需求信息進(jìn)行生產(chǎn)或供應(yīng)決策時，需求信息的不真實(shí)性會沿著供應(yīng)鏈逆流而上，產(chǎn)生逐級放大的現(xiàn)象，達(dá)到最源頭的供應(yīng)商時，其獲得的需求信息和實(shí)際消費(fèi)市場中的顧客需求信息發(fā)生了很大的偏差，需求變異系數(shù)比分銷商和零售商的需求變異系數(shù)大得多。由于這種需求放大效應(yīng)的影響，上游供應(yīng)商往往維持比下游供應(yīng)商更高的庫存水平。（一）“牛鞭效應(yīng)”概述1、需求預(yù)測修正2、價格波動3、訂貨批量4、短缺博弈5、庫存失衡6、缺少協(xié)作7、提前期（二）“牛鞭效應(yīng)”產(chǎn)生的原因1、需求預(yù)測修正（二）“牛鞭效應(yīng)”產(chǎn)生的原因1、增加了生產(chǎn)成本2、增加了庫存成本3、延長了供應(yīng)鏈的補(bǔ)給供貨期4、提高了供應(yīng)鏈的運(yùn)輸成本5、提高了供應(yīng)鏈和送貨與進(jìn)貨相關(guān)的勞動力成本6、降低供應(yīng)鏈內(nèi)產(chǎn)品的供給水平7、給供應(yīng)鏈每個結(jié)點(diǎn)企業(yè)的運(yùn)營都帶來負(fù)面影響（二）“牛鞭效應(yīng)”對企業(yè)造成的危害1、增加了生產(chǎn)成本（二）“牛鞭效應(yīng)”對企業(yè)造成的危害（四）“牛鞭效應(yīng)”的對策1、提高預(yù)測的準(zhǔn)確度

2、實(shí)現(xiàn)信息共享3、業(yè)務(wù)集成4、訂貨分級管理5、合理分擔(dān)庫存6、縮短提前期7、采用業(yè)務(wù)外包8、建立伙伴關(guān)系（四）“牛鞭效應(yīng)”的對策一、供應(yīng)鏈物流管理的模型第三節(jié)供應(yīng)鏈物流及其管理客戶合作伙伴供應(yīng)商合作伙伴采購制造裝配訂貨處理庫存控制分銷供應(yīng)鏈物流管理供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商用戶用戶的用戶核心企業(yè)

EDIERPCM互聯(lián)網(wǎng)

BRPJITECRQRTQM一、供應(yīng)鏈物流管理的模型第三節(jié)供應(yīng)鏈物流及其管理二、供應(yīng)鏈物流管理特點(diǎn)（P2571、客戶物流---供應(yīng)鏈物流的起點(diǎn)2、核心企業(yè)---供應(yīng)鏈物流的協(xié)調(diào)與管理中心3、企業(yè)接口管理—供應(yīng)鏈物流管理的利潤源4、現(xiàn)代信息與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)—供應(yīng)鏈物流管理實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)前提5、現(xiàn)代管理思想與方法—供應(yīng)鏈物流管理實(shí)現(xiàn)的理論保證二、供應(yīng)鏈物流管理特點(diǎn)（P2571、客戶物流---供應(yīng)鏈物流三、供應(yīng)鏈物流管理的六大轉(zhuǎn)變（P258

1、戰(zhàn)略協(xié)作2、流程集成3、信息共享4、關(guān)系管理5、目標(biāo)成本管理6、虛擬集成化三、供應(yīng)鏈物流管理的六大轉(zhuǎn)變（P258

1、戰(zhàn)略協(xié)作補(bǔ)：供應(yīng)鏈管理與企業(yè)管理、物流管理的關(guān)系強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)觀念強(qiáng)調(diào)和依賴戰(zhàn)略管理集成的思想和方法具有更高的目標(biāo)1、供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)的企業(yè)管理供應(yīng)鏈管理是傳統(tǒng)企業(yè)管理的更高層次補(bǔ)：供應(yīng)鏈管理與企業(yè)管理、物流管理的關(guān)系強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)觀念1、供應(yīng)供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)管理模式的區(qū)別供應(yīng)鏈管理把供應(yīng)鏈中所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)看作一個整體，供應(yīng)鏈管理涵蓋整個物流的、從供應(yīng)商到最終用戶的采購、制造、分銷、零售等職能領(lǐng)域過程。供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)管理模式的區(qū)別供應(yīng)鏈管理把供應(yīng)鏈中所有節(jié)點(diǎn)企2、供應(yīng)鏈合作關(guān)系與傳統(tǒng)供應(yīng)商關(guān)系的比較

傳統(tǒng)供應(yīng)商關(guān)系供應(yīng)鏈合作關(guān)系相互交換的主體物料物料、服務(wù)供應(yīng)商選擇標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)價格多標(biāo)準(zhǔn)并行考慮（交貨的質(zhì)量和可靠性等）穩(wěn)定性變化頻繁長期、穩(wěn)定、緊密合作合作性質(zhì)單一開放合同（長期）供應(yīng)批量小大供應(yīng)商數(shù)量大量少（少而精，可以長期緊密的合作）供應(yīng)商規(guī)模小大供應(yīng)商的定位當(dāng)?shù)貒鴥?nèi)和國外信息交流信息專有信息共享（電子化連接，共享各種信息）技術(shù)支持不提供提供質(zhì)量控制檢查控制質(zhì)量保證（并行工程，TQM）選擇范圍投標(biāo)評估廣泛評估可增值的供應(yīng)商（網(wǎng)絡(luò)）2、供應(yīng)鏈合作關(guān)系與傳統(tǒng)供應(yīng)商關(guān)系的比較

傳統(tǒng)供應(yīng)商關(guān)系供應(yīng)傳統(tǒng)物流管理是對一個企業(yè)內(nèi)部的物流進(jìn)行管理，SCM是對鏈上企業(yè)業(yè)務(wù)活動中各方面關(guān)系的管理，是跨企業(yè)的管理。SCM是傳統(tǒng)物流管理的高級形態(tài)。它是在傳統(tǒng)物流的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，實(shí)質(zhì)上是物流管理的邏輯延伸，SCM的概念包含物流的概念，物流是SC系統(tǒng)的子系統(tǒng)，物流的運(yùn)作必須服從SCM的整體安排。傳統(tǒng)物流在管理上是一個計(jì)劃的機(jī)制。主導(dǎo)企業(yè)通常是制造商力圖通過一個計(jì)劃來控制產(chǎn)品和信息的流動，與供應(yīng)商和客戶的關(guān)系本質(zhì)上是利益沖突的買賣關(guān)系，常常導(dǎo)致存貨向上游企業(yè)的轉(zhuǎn)移或成本的轉(zhuǎn)移。ＳＣＭ同樣制定計(jì)劃，但目的是為了謀求在渠道成員之間的聯(lián)動和協(xié)調(diào)。3供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)物流管理的區(qū)別傳統(tǒng)物流管理是對一個企業(yè)內(nèi)部的物流進(jìn)行管理，SCM是對鏈上企傳統(tǒng)物流管理主要關(guān)注企業(yè)內(nèi)部的功能整合，而SCM則強(qiáng)調(diào)企業(yè)之間的一體化。SCM需要高度協(xié)調(diào)互動，所以關(guān)注企業(yè)之間的相互關(guān)聯(lián)。如存貨以何種狀態(tài)存放于何地；在何時執(zhí)行何種計(jì)劃；SC系統(tǒng)如何布局和選址；信息共享的深度；所獲得的整體效益如何在成員之間分配；SC成員共同制定整體發(fā)展戰(zhàn)略等。SCM與垂直一體化物流不同，更多是在自己核心業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上，通過協(xié)作整合外部資源來獲得最佳的總體運(yùn)作效果，除了核心業(yè)務(wù)以外，幾乎每件事都可能是“外包的”。3供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)物流管理的區(qū)別傳統(tǒng)物流管理主要關(guān)注企業(yè)內(nèi)部的功能整合，而SCM則強(qiáng)調(diào)企業(yè)之物流管理(國標(biāo))為了以最低的物流成本達(dá)到用戶所滿意的服務(wù)水平，對物流活動進(jìn)行的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制目的是“以最低的物流成本達(dá)到用戶所滿意的服務(wù)水平”管理對象是“物流活動“即與物流功能相關(guān)的活動，包括包裝、裝卸、運(yùn)輸，儲存、流通加工、配送和信息處理等，基本目標(biāo)就是以最低的成本向用戶提供滿意的物流服務(wù)最根本的指導(dǎo)原則是保證物流合理化。物流管理(國標(biāo))為了以最低的物流成本達(dá)到用戶所滿意的服務(wù)水平4、供應(yīng)鏈管理與物流管理的區(qū)別供應(yīng)管理世界級供應(yīng)鏈管理需求管理物流管理在很多國家，物流和供應(yīng)鏈管理被認(rèn)為是相同的活動,這是錯誤的，忽視了個性和復(fù)雜性這兩個概念。4、供應(yīng)鏈管理與物流管理的區(qū)別供應(yīng)管理世界級供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理與物流管理的區(qū)別研究范圍不同

物流管理被認(rèn)作組成世界水平供應(yīng)鏈管理的三個領(lǐng)域之一。第一個領(lǐng)域是供應(yīng)管理，涉及開發(fā)和整合供應(yīng)商關(guān)系；第二個領(lǐng)域是需求管理，使用技術(shù)來準(zhǔn)確預(yù)測需求并開發(fā)客戶關(guān)系；第三個領(lǐng)域是物流管理，關(guān)注供應(yīng)鏈上的產(chǎn)品移動和儲存。層次不同物流是一個計(jì)劃系統(tǒng)和結(jié)構(gòu)，它試圖為產(chǎn)品和信息流經(jīng)企業(yè)開發(fā)的一個簡單計(jì)劃；供應(yīng)鏈管理不但提升了這個觀念，并且嘗試和其他供應(yīng)鏈成員創(chuàng)建協(xié)作關(guān)系，無論他們是下游的客戶還是上游的供應(yīng)商都予以考慮

供應(yīng)鏈管理與物流管理的區(qū)別第八章供應(yīng)鏈管理第八章第一節(jié)供應(yīng)鏈概述第二節(jié)供應(yīng)鏈管理概述第三節(jié)供應(yīng)鏈物流及其管理第一節(jié)供應(yīng)鏈概述一、供應(yīng)鏈的概念及內(nèi)涵早期的觀點(diǎn)認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)侵圃炱髽I(yè)中的一個內(nèi)部過程。

有些學(xué)者把供應(yīng)鏈的概念與采購、供應(yīng)管理相關(guān)聯(lián)，用來表示與供應(yīng)商之間的關(guān)系后來供應(yīng)鏈的概念注意了與其他企業(yè)的聯(lián)系，注意了供應(yīng)鏈的外部環(huán)境。——更大范圍、更為系統(tǒng)的概念

到了最近，供應(yīng)鏈的概念更加注重圍繞核心企業(yè)的網(wǎng)鏈關(guān)系，如核心企業(yè)與供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商乃至與一切前向的關(guān)系，與用戶、用戶的用戶及一切后向的關(guān)系。——對供應(yīng)鏈的認(rèn)識形成了一個網(wǎng)鏈的概念（一）供應(yīng)鏈的概念第一節(jié)供應(yīng)鏈概述一、供應(yīng)鏈的概念及內(nèi)涵早期的觀點(diǎn)認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)侵圃炱髽I(yè)中的一個

（1）中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》對供應(yīng)鏈的定義：“生產(chǎn)和流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)”。（2）美國SC協(xié)會：SC涵蓋了從供應(yīng)商到用戶的用戶，自生產(chǎn)至制成品交貨的各種工作努力。這些工作努力可以用計(jì)劃（Planning）、尋找資源（Sourcing）、制造（Making）、交貨（Delivering）和退回（Return）等5種基本流程來表述。（3）美國資源管理協(xié)會：一個整體的網(wǎng)絡(luò)用來傳送產(chǎn)品和服務(wù)，從原始開始一直到最終客戶（消費(fèi)者），它是藉由一個設(shè)計(jì)好的信息流，物流和現(xiàn)金流來完成（4）美國生產(chǎn)與庫存控制協(xié)會（AmericanProductionandInventoryControlSocietyInc.,APICS，創(chuàng)建于1957年）：①SC是自原材料供應(yīng)直至最終成品消費(fèi)，聯(lián)系跨越供應(yīng)商與用戶的整個流程；②SC涵蓋企業(yè)內(nèi)部和外部的各項(xiàng)功能，這些功能形成了向消費(fèi)者提供產(chǎn)品或服務(wù)的價值鏈。。（1）中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》對供應(yīng)鏈的定義：面粉廠食品廠設(shè)備廠三全食品廠批發(fā)商零售商面粉廠食品廠設(shè)備廠三全食品廠批發(fā)商零售商供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、一直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。supplychain—供應(yīng)鏈

馬士華供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采二、供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)核心企業(yè)源匯供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商用戶用戶的用戶零件供應(yīng)商制造商分銷零售物流信息流資金流核心企業(yè)：制造商、零售商，等等供應(yīng)鏈的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模型二、供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)核心企業(yè)源匯供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商用戶用戶的用供應(yīng)鏈的四流生產(chǎn)廠家供貨商零售商批發(fā)、物流消費(fèi)者物流：實(shí)物形態(tài)，單向流通商流：接受訂貨、合同、雙向流通資金流：貨幣形態(tài)、單向流通，是以上三項(xiàng)流通的結(jié)果信息流：物流信息、商流信息、雙向流通物流是產(chǎn)品的物理流動，涉及采購、生產(chǎn)、倉儲、運(yùn)輸?shù)?，其管理重點(diǎn)是以最經(jīng)濟(jì)、有效的方式采購、制造和運(yùn)輸產(chǎn)品。流向流速距離流量商流是一種貨幣為媒介的買賣交易，其最終目的是實(shí)現(xiàn)商品的價值供應(yīng)鏈的主要流程資金流主要指資金轉(zhuǎn)移，包括付款、付息、轉(zhuǎn)移融資等方面的活動過程。供應(yīng)鏈的四流生產(chǎn)廠家供貨商零售商批發(fā)、物流消費(fèi)者物流：實(shí)物形三、供應(yīng)鏈的特征及類型（一）供應(yīng)鏈的特征復(fù)雜性：供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模式比一般單個企業(yè)的結(jié)構(gòu)模式更為復(fù)雜。動態(tài)性：因企業(yè)戰(zhàn)略和適應(yīng)市場需求變化的需要，其中的節(jié)點(diǎn)企業(yè)需要動態(tài)地更新。面向用戶需求：供應(yīng)鏈的形成、存在、重構(gòu)，都是基于一定的市場需求而發(fā)生。交叉性：節(jié)點(diǎn)企業(yè)可以是這個供應(yīng)鏈的成員，同時又是另一個供應(yīng)鏈的成員，眾多的供應(yīng)鏈形成交叉結(jié)構(gòu)。三、供應(yīng)鏈的特征及類型（一）供應(yīng)鏈的特征（二）供應(yīng)鏈的類型（1）穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動態(tài)的供應(yīng)鏈基于相對穩(wěn)定、單一的市場需求而組成的供應(yīng)鏈穩(wěn)定性較強(qiáng)?；谙鄬︻l繁變化、復(fù)雜的需求而組成的供應(yīng)鏈動態(tài)性較高。（2）平衡的供應(yīng)鏈和傾斜的供應(yīng)鏈當(dāng)供應(yīng)鏈的容量能滿足用戶需求時，供應(yīng)鏈處于平衡狀態(tài)。當(dāng)市場變化加劇，造成供應(yīng)鏈成本增加、庫存增加、浪費(fèi)增加等現(xiàn)象時，企業(yè)不是在最優(yōu)狀態(tài)下運(yùn)作，供應(yīng)鏈則處于傾斜狀態(tài)。（見圖）（二）供應(yīng)鏈的類型（1）穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動態(tài)的供應(yīng)鏈平衡的供應(yīng)鏈與傾斜的供應(yīng)鏈客戶需求供應(yīng)鏈容量客戶需求供應(yīng)鏈容量平衡的供應(yīng)鏈與傾斜的供應(yīng)鏈客戶需求供應(yīng)鏈容量客戶需求供應(yīng)鏈容效率型供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的物理功能，即以最低的成本將原材料轉(zhuǎn)化成零部件、半成品、產(chǎn)品，以及在供應(yīng)鏈中的運(yùn)輸?shù)龋豁憫?yīng)型供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的市場中介的功能，即把產(chǎn)品分配到滿足用戶需求的市場，對未預(yù)知的需求做出快速反應(yīng)等。（區(qū)別見表）（3）效率型供應(yīng)鏈和反應(yīng)型供應(yīng)鏈效率型供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的物理功能，即以最低的成本將原材料有效型供應(yīng)鏈反應(yīng)型供應(yīng)鏈基本目標(biāo)以最低的成本滿足可預(yù)測的需求盡可能地對不可預(yù)測的需求作出反應(yīng)，既不要缺貨斷檔，又不要盲目庫存制造的核心保持高的平均利用率消除多余的緩沖能力庫存策略追求高收入并使全面庫存最小化消除大量的零部件和成品緩沖庫存提前期盡可能短的提前期（在不增加投資的前提下）采取主動措施以縮短提前期供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)以成本和質(zhì)量為核心以速度、柔性、質(zhì)量為核心產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略功能效應(yīng)最大化而成本最小化用模塊化設(shè)計(jì)，盡可能減少產(chǎn)品差別有效型供應(yīng)鏈反應(yīng)型供應(yīng)鏈基本目標(biāo)以最低的成本滿足可預(yù)測的需求

（4）推式與拉式供應(yīng)鏈

44“推式”：基于預(yù)測面向庫存或銷售而生產(chǎn)

“拉式”：按訂單生產(chǎn)產(chǎn)品是標(biāo)準(zhǔn)件，幾乎沒有差異性，而且需求量大。可以了解到相關(guān)需求，并且沒有大的變化?？蛻粝Ｍ⒓匆浴柏浖芷贰保ǔ善罚┕┴洝．a(chǎn)品配置變化很大，并且經(jīng)常變化。需求不可預(yù)測，而且變化很大。因?yàn)榭梢缘玫狡湫枰臏?zhǔn)確的產(chǎn)品配置,客戶經(jīng)常準(zhǔn)備好等待配送。（4）推式與拉式供應(yīng)鏈44“推式”：基于預(yù)測面向庫存或銷一、供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈管理要把整條鏈看做一個集成體，將鏈上企業(yè)看做合作伙伴，對整條鏈進(jìn)行集成管理。供應(yīng)鏈管理的目的是通過鏈上企業(yè)之間的合作，致力于整個鏈上物流、商流、信息流和資金流的合理性和優(yōu)化，從而提高整條鏈的競爭能力。第二節(jié)供應(yīng)鏈管理概述輔料廠設(shè)備廠面粉廠食品廠批發(fā)商零售商一、供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈管理要把整條鏈看做一個集成體，將鏈供應(yīng)鏈管理是計(jì)劃，組織和控制從最初原材料到最終產(chǎn)品及其消費(fèi)的整個業(yè)務(wù)流程，這些流程鏈接了從供應(yīng)商到顧客的所有企業(yè)。供應(yīng)鏈包含了由企業(yè)內(nèi)部和外部為顧客制造產(chǎn)品和提供服務(wù)的各職能部門所形成的價值鏈?！?美國生產(chǎn)和庫存控制協(xié)會(APICS)第九版字典為消費(fèi)者帶來有價值的產(chǎn)品、服務(wù)以及信息的、從源頭供應(yīng)商到最終消費(fèi)者的集成業(yè)務(wù)流程。2全球供應(yīng)鏈論壇總部設(shè)于美國俄亥俄州立大學(xué)供應(yīng)鏈管理是計(jì)劃，組織和控制從最初原材料到最終產(chǎn)品及其消費(fèi)的3《物流術(shù)語》

利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流．物流、信息流、資金流等，并進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制等。4馬士華語供應(yīng)鏈管理就是使供應(yīng)鏈運(yùn)作達(dá)到最優(yōu)化，以最少的成本，令供應(yīng)鏈從采購開始，到滿足最終顧客的所有過程，包括工作流（workflow）、實(shí)物流（physicalflow）、資金流（fundsflow）和信息流（informationflow）等均高效率地操作，把合適的產(chǎn)品以合理的價格，及時準(zhǔn)確地送到消費(fèi)者手上。

3《物流術(shù)語》利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流．物1、一體化管理模式2、全過程的戰(zhàn)略管理3、全新庫存觀4、以最終用戶為中心（一）供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)二、供應(yīng)鏈管理的基本內(nèi)容1、一體化管理模式（一）供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)二、供應(yīng)鏈管理的基本1、計(jì)劃2、采購3、生產(chǎn)（制造）4、配送5、回收（退貨）（二）供應(yīng)鏈管理的基本內(nèi)容1、計(jì)劃（二）供應(yīng)鏈管理的基本內(nèi)容1、合作機(jī)制2、決策機(jī)制3、激勵機(jī)制4、自律機(jī)制三、供應(yīng)鏈管理的運(yùn)營機(jī)制1、合作機(jī)制三、供應(yīng)鏈管理的運(yùn)營機(jī)制四、供應(yīng)鏈上的牛鞭效應(yīng)

“牛鞭效應(yīng)”，又稱為“需求變異加速放大原理”，是美國著名的供應(yīng)鏈管理專家HauL．Lee教授對需求信息扭曲在供應(yīng)鏈中傳遞的一種形象描述。四、供應(yīng)鏈上的牛鞭效應(yīng)“牛鞭效應(yīng)”，又稱為“（一）“牛鞭效應(yīng)”概述牛鞭效應(yīng)基本思想是：當(dāng)供應(yīng)鏈的各節(jié)點(diǎn)企業(yè)只根據(jù)來自其相鄰的下級企業(yè)的需求信息進(jìn)行生產(chǎn)或供應(yīng)決策時，需求信息的不真實(shí)性會沿著供應(yīng)鏈逆流而上，產(chǎn)生逐級放大的現(xiàn)象，達(dá)到最源頭的供應(yīng)商時，其獲得的需求信息和實(shí)際消費(fèi)市場中的顧客需求信息發(fā)生了很大的偏差，需求變異系數(shù)比分銷商和零售商的需求變異系數(shù)大得多。由于這種需求放大效應(yīng)的影響，上游供應(yīng)商往往維持比下游供應(yīng)商更高的庫存水平。（一）“牛鞭效應(yīng)”概述1、需求預(yù)測修正2、價格波動3、訂貨批量4、短缺博弈5、庫存失衡6、缺少協(xié)作7、提前期（二）“牛鞭效應(yīng)”產(chǎn)生的原因1、需求預(yù)測修正（二）“牛鞭效應(yīng)”產(chǎn)生的原因1、增加了生產(chǎn)成本2、增加了庫存成本3、延長了供應(yīng)鏈的補(bǔ)給供貨期4、提高了供應(yīng)鏈的運(yùn)輸成本5、提高了供應(yīng)鏈和送貨與進(jìn)貨相關(guān)的勞動力成本6、降低供應(yīng)鏈內(nèi)產(chǎn)品的供給水平7、給供應(yīng)鏈每個結(jié)點(diǎn)企業(yè)的運(yùn)營都帶來負(fù)面影響（二）“牛鞭效應(yīng)”對企業(yè)造成的危害1、增加了生產(chǎn)成本（二）“牛鞭效應(yīng)”對企業(yè)造成的危害（四）“牛鞭效應(yīng)”的對策1、提高預(yù)測的準(zhǔn)確度

2、實(shí)現(xiàn)信息共享3、業(yè)務(wù)集成4、訂貨分級管理5、合理分擔(dān)庫存6、縮短提前期7、采用業(yè)務(wù)外包8、建立伙伴關(guān)系（四）“牛鞭效應(yīng)”的對策一、供應(yīng)鏈物流管理的模型第三節(jié)供應(yīng)鏈物流及其管理客戶合作伙伴供應(yīng)商合作伙伴采購制造裝配訂貨處理庫存控制分銷供應(yīng)鏈物流管理供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商用戶用戶的用戶核心企業(yè)

EDIERPCM互聯(lián)網(wǎng)

BRPJITECRQRTQM一、供應(yīng)鏈物流管理的模型第三節(jié)供應(yīng)鏈物流及其管理二、供應(yīng)鏈物流管理特點(diǎn)（P2571、客戶物流---供應(yīng)鏈物流的起點(diǎn)2、核心企業(yè)---供應(yīng)鏈物流的協(xié)調(diào)與管理中心3、企業(yè)接口管理—供應(yīng)鏈物流管理的利潤源4、現(xiàn)代信息與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)—供應(yīng)鏈物流管理實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)前提5、現(xiàn)代管理思想與方法—供應(yīng)鏈物流管理實(shí)現(xiàn)的理論保證二、供應(yīng)鏈物流管理特點(diǎn)（P2571、客戶物流---供應(yīng)鏈物流三、供應(yīng)鏈物流管理的六大轉(zhuǎn)變（P258

1、戰(zhàn)略協(xié)作2、流程集成3、信息共享4、關(guān)系管理5、目標(biāo)成本管理6、虛擬集成化三、供應(yīng)鏈物流管理的六大轉(zhuǎn)變（P258

1、戰(zhàn)略協(xié)作補(bǔ)：供應(yīng)鏈管理與企業(yè)管理、物流管理的關(guān)系強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)觀念強(qiáng)調(diào)和依賴戰(zhàn)略管理集成的思想和方法具有更高的目標(biāo)1、供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)的企業(yè)管理供應(yīng)鏈管理是傳統(tǒng)企業(yè)管理的更高層次補(bǔ)：供應(yīng)鏈管理與企業(yè)管理、物流管理的關(guān)系強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)觀念1、供應(yīng)供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)管理模式的區(qū)別供應(yīng)鏈管理把供應(yīng)鏈中所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)看作一個整體，供應(yīng)鏈管理涵蓋整個物流的、從供應(yīng)商到最終用戶的采購、制造、分銷、零售等職能領(lǐng)域過程。供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)管理模式的區(qū)別供應(yīng)鏈管理把供應(yīng)鏈中所有節(jié)點(diǎn)企2、供應(yīng)鏈合作關(guān)系與傳統(tǒng)供應(yīng)商關(guān)系的比較

傳統(tǒng)供應(yīng)商關(guān)系供應(yīng)鏈合作關(guān)系相互交換的主體物料物料、服務(wù)供應(yīng)商選擇標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)價格多標(biāo)準(zhǔn)并行考慮（交貨的質(zhì)量和可靠性等）穩(wěn)定性變化頻繁長期、穩(wěn)定、緊密合作合作性質(zhì)單一開放合同（長期）供應(yīng)批量小大供應(yīng)商數(shù)量大量少（少而精，可以長期緊密的合作）供應(yīng)商規(guī)模小大供應(yīng)商的定位當(dāng)?shù)貒鴥?nèi)和國外信息交流信息專有信息共享（電