生產(chǎn)與運(yùn)作管理主講教師：王薇衡水學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)產(chǎn)與運(yùn)作管理主講教師：王薇1課程要求課堂紀(jì)律：上課時不得隨意走動，不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)吃零食，不許說話，不許睡覺，以不打擾別人上課為主?？记冢罕M量不要遲到，不能無故曠課。三次無故曠課平時成績?yōu)?。請假要有請假條。生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-2課程要求課堂紀(jì)律：上課時不得隨意走動，不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)吃零食，考核方式生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-3考核方式生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-3什么是生產(chǎn)運(yùn)作管理生產(chǎn)是指產(chǎn)出產(chǎn)品或服務(wù)生產(chǎn)是指產(chǎn)出產(chǎn)品或服務(wù)產(chǎn)品還包括思想、觀念等社會行為運(yùn)作管理是指對制造產(chǎn)品或服務(wù)的過程進(jìn)行組織、計(jì)劃、實(shí)施和控制生產(chǎn)運(yùn)作管理是指對生產(chǎn)產(chǎn)品和提供服務(wù)的活動和直接過程的管理。生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-4什么是生產(chǎn)運(yùn)作管理生產(chǎn)是指產(chǎn)出產(chǎn)品或服務(wù)生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-課程地位與意義生產(chǎn)運(yùn)作管理國家級、省級、校級精品課程數(shù)量很多——地位高任何企業(yè)，不論是屬于生產(chǎn)實(shí)物的制造業(yè)還是提供服務(wù)的服務(wù)業(yè)，生產(chǎn)管理都是其最基本也是最重要的任務(wù)，也是我們專業(yè)所必須掌握的基本知識——意義重大生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-5課程地位與意義生產(chǎn)運(yùn)作管理國家級、省級、校級精品課程數(shù)量很多課程內(nèi)容戰(zhàn)略層面生產(chǎn)戰(zhàn)略與需求預(yù)測生產(chǎn)運(yùn)營方面產(chǎn)品設(shè)計(jì)生產(chǎn)流程分析企業(yè)選址和企業(yè)內(nèi)部的合理布置生產(chǎn)計(jì)劃與作業(yè)計(jì)劃的制定（需求決定計(jì)劃）物料需求計(jì)劃（MRP）、制造資源計(jì)劃（MRPII）、企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）庫存控制與管理（辯證、平衡）供應(yīng)鏈管理其他，質(zhì)量管理、項(xiàng)目管理等生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-6課程內(nèi)容戰(zhàn)略層面生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-6第1章生產(chǎn)運(yùn)作管理概述生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-7第1章生產(chǎn)運(yùn)作管理概述生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-77學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)本章之后，你將掌握或了解:術(shù)語：生產(chǎn)運(yùn)作管理組織的作用、任務(wù)生產(chǎn)運(yùn)作管理的范圍生產(chǎn)運(yùn)作管理的現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-8學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)本章之后，你將掌握或了解:生產(chǎn)與運(yùn)作管理1生產(chǎn)運(yùn)作管理概念生產(chǎn)運(yùn)作管理是指對生產(chǎn)產(chǎn)品和提供服務(wù)的活動和直接過程的管理。研究的是：對指導(dǎo)產(chǎn)品后服務(wù)的過程如何進(jìn)行組織、計(jì)劃、實(shí)施和控制。企業(yè)成功的關(guān)鍵是對各個環(huán)節(jié)的完美管理生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-9生產(chǎn)運(yùn)作管理概念生產(chǎn)運(yùn)作管理是指對生產(chǎn)產(chǎn)品和提供服務(wù)的活動和思考一下：一個企業(yè)要做哪些事情？思考一下：一個企業(yè)要做哪些事情？戰(zhàn)略（Strategy）生產(chǎn)（Production/Operation）營銷（Marketing）研發(fā)（Research&Development）理財(cái)（Financing）會計(jì)(Accounting)采購(Purchasing)供應(yīng)(Supplying)公共關(guān)系(PublicRelations)設(shè)備管理(Maintenance)工業(yè)工程(IndustrialEngineering)人力資源管理(Personnel)庫存管理生產(chǎn)與運(yùn)作管理概論培訓(xùn)講座課件生產(chǎn)運(yùn)作管理對企業(yè)的作用生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-12生產(chǎn)運(yùn)作管理對企業(yè)的作用生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-12生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-13生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-13第01章概論1.1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念1.2生產(chǎn)過程與生產(chǎn)系統(tǒng)1.3生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略1.4生產(chǎn)與運(yùn)作管理的新發(fā)展生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-14第01章概論1.1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念生產(chǎn)與運(yùn)作管生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)模型輸入：

土地勞動力資本轉(zhuǎn)換/轉(zhuǎn)化

過程輸出：產(chǎn)品服務(wù)增值$控制反饋反饋反饋反饋1.1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-15生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)模型輸入：土地轉(zhuǎn)換/轉(zhuǎn)化過程輸出：產(chǎn)品增生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)示例：醫(yī)院醫(yī)生，護(hù)士基本設(shè)施藥物醫(yī)療器械化驗(yàn)室檢查手術(shù)（必要時）醫(yī)學(xué)觀察藥物治療理療輸入處理輸出康復(fù)者生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-16生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)示例：醫(yī)院醫(yī)生，護(hù)士基本設(shè)施藥物醫(yī)療器械化驗(yàn)室生產(chǎn)與運(yùn)作管理：對生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)的系統(tǒng)或過程進(jìn)行管理。生產(chǎn)與運(yùn)作管理的實(shí)質(zhì)對有增值轉(zhuǎn)換過程的有效管理技術(shù)可行，經(jīng)濟(jì)合理基礎(chǔ)上的資源高度集成滿足顧客對產(chǎn)品和服務(wù)特定的需求生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-17生產(chǎn)與運(yùn)作管理：對生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)的系統(tǒng)或過程進(jìn)行管理。生企業(yè)組織的三大職能運(yùn)作：由與生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)直接有關(guān)的所有活動組成財(cái)務(wù)：包括為確保以最低價格獲取資源并將這些資源在組織內(nèi)部進(jìn)行分配營銷：銷售或推銷一個組織的產(chǎn)品或服務(wù)生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-18企業(yè)組織的三大職能生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-18第01章概論1.1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念1.2生產(chǎn)過程與生產(chǎn)系統(tǒng)1.3生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略1.4生產(chǎn)與運(yùn)作管理的新發(fā)展生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-19第01章概論1.1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念生產(chǎn)與運(yùn)作管1.2生產(chǎn)過程與生產(chǎn)系統(tǒng)決策范圍所要解決的基本問題設(shè)計(jì)產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)顧客需要什么？如何改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)工藝選擇采用什么樣的工藝流程？生產(chǎn)能力（長期）需要多大的生產(chǎn)能力？如何最大限度地發(fā)揮生產(chǎn)能力？布置從成本、生產(chǎn)率的角度，如何使部門、設(shè)備和倉庫達(dá)到最佳布置？工作系統(tǒng)設(shè)計(jì)如何最有效地激勵職員？如何提高生產(chǎn)率？如何考評工作？怎樣改進(jìn)工作方法？選址設(shè)施（工廠、貨棧等）等的最佳位置在哪里？運(yùn)行質(zhì)量質(zhì)量的涵義是什么？質(zhì)量控制如何確定工序能力？應(yīng)采用什么標(biāo)準(zhǔn)？達(dá)到了質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嗎？全面質(zhì)量管理如何創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)？如何最大程度地發(fā)揮生產(chǎn)能力？綜合計(jì)劃中期需要多大生產(chǎn)能力？如何最大程度地發(fā)揮生產(chǎn)能力？庫存管理訂購量多大？何時續(xù)訂？應(yīng)對哪些物資進(jìn)行重點(diǎn)管理？物料需求計(jì)劃將需要什么物料、零件和部件？何時需要？進(jìn)度安排如何最好地安排工作進(jìn)度？誰做哪一項(xiàng)工作？用那一臺設(shè)備？項(xiàng)目管理完成項(xiàng)目的最關(guān)鍵活動有哪些？項(xiàng)目的目標(biāo)是什么？需要什么資源？何時需要？等候排隊(duì)什么樣的生產(chǎn)能力是合適的？生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-201.2生產(chǎn)過程與生產(chǎn)系統(tǒng)決策范圍所要解決的基本問題設(shè)計(jì)產(chǎn)品制造業(yè)生產(chǎn)類型的劃分按生產(chǎn)的穩(wěn)定性和重復(fù)性大量生產(chǎn)：產(chǎn)品穩(wěn)定、品種小、產(chǎn)量大成批生產(chǎn)：品種相對穩(wěn)定、產(chǎn)量較大單件小批生產(chǎn)：穩(wěn)定性差、所需設(shè)備有較高的柔性按產(chǎn)品需求特性訂貨型生產(chǎn)：以訂單拉動為主備貨型生產(chǎn)：以需求預(yù)測為主生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-21制造業(yè)生產(chǎn)類型的劃分生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-21服務(wù)業(yè)運(yùn)作類型的劃分通用型：服務(wù)中顧客與服務(wù)系統(tǒng)接觸程度較低專用型：服務(wù)中顧客與服務(wù)系統(tǒng)接觸程度較高生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-22服務(wù)業(yè)運(yùn)作類型的劃分生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-22生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的控制質(zhì)量：全面質(zhì)量控制進(jìn)度：計(jì)劃與調(diào)度費(fèi)用：以最經(jīng)濟(jì)的成本帶來預(yù)期的收益生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-23生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的控制生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-23第01章概論1.1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念1.2生產(chǎn)過程與生產(chǎn)系統(tǒng)1.3生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略1.4生產(chǎn)與運(yùn)作管理的新發(fā)展生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-24第01章概論1.1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念生產(chǎn)與運(yùn)作管競爭力：與提供類似產(chǎn)品或服務(wù)的其它組織相比，一個組織滿足顧客需求的有效性?？梢哉J(rèn)為競爭力就是差異性。質(zhì)量成本速度柔性差異性1.3生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-25競爭力：與提供類似產(chǎn)品或服務(wù)的其它組織相比，一個組織滿足顧客競爭力測評

理解這一模型有助于組織根據(jù)自己的實(shí)際情況，在質(zhì)量、柔性、速度和成本之間進(jìn)行選擇，以提升組織的競爭力。生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-26競爭力測評理解這一模型有助于組織根據(jù)自己的實(shí)使命：組織存在的基礎(chǔ)與原因。戰(zhàn)略：為實(shí)現(xiàn)組織的目標(biāo)所進(jìn)行的謀劃。策略：用來完成運(yùn)營戰(zhàn)略的方法和措施。實(shí)際運(yùn)營：落實(shí)運(yùn)營策略的具體行為。生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-27使命：組織存在的基礎(chǔ)與原因。生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-27第01章概論1.1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念1.2生產(chǎn)過程與生產(chǎn)系統(tǒng)1.3生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略1.4生產(chǎn)與運(yùn)作管理的新發(fā)展生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-28第01章概論1.1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念生產(chǎn)與運(yùn)作管成本導(dǎo)向質(zhì)量導(dǎo)向定制化導(dǎo)向早期1776-1880勞動分工(亞當(dāng)·斯密)零件標(biāo)準(zhǔn)化(惠特尼)科學(xué)管理時代1880-1910甘特圖(甘特)動作與時間研究(吉爾布雷斯)過程分析(泰勒)排隊(duì)論(愛爾朗)MassProductionEra1910-1980產(chǎn)品裝配線(福特)統(tǒng)計(jì)抽樣(休哈特)經(jīng)濟(jì)訂貨批量(哈里斯)線性規(guī)劃(坦茲格)MRP(奧列基)精益生產(chǎn)時代1980-1995JIT計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)電子數(shù)據(jù)交換全面質(zhì)量管理波里奇獎授權(quán)看板管理大規(guī)模定制時代1995-2010全球化互聯(lián)網(wǎng)ERP學(xué)習(xí)型組織國際化標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)鏈管理敏捷制造電子商務(wù)1.4生產(chǎn)與運(yùn)作管理的新發(fā)展生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-29成本導(dǎo)向質(zhì)量導(dǎo)向定制化導(dǎo)向早期精益生產(chǎn)時代大規(guī)模定制時代1.新發(fā)展運(yùn)營戰(zhàn)略受到前所未有的重視先進(jìn)運(yùn)營方式將在服務(wù)業(yè)和非營利性組織中得到廣泛應(yīng)用環(huán)境問題不再僅僅是制約組織發(fā)展的障礙，而是組織生存和發(fā)展新的著力點(diǎn)道德問題與企業(yè)社會責(zé)任的歸位生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-30新發(fā)展生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-30生產(chǎn)與運(yùn)作管理主講教師：王薇衡水學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)產(chǎn)與運(yùn)作管理主講教師：王薇31課程要求課堂紀(jì)律：上課時不得隨意走動，不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)吃零食，不許說話，不許睡覺，以不打擾別人上課為主?？记冢罕M量不要遲到，不能無故曠課。三次無故曠課平時成績?yōu)?。請假要有請假條。生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-2課程要求課堂紀(jì)律：上課時不得隨意走動，不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)吃零食，考核方式生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-3考核方式生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-3什么是生產(chǎn)運(yùn)作管理生產(chǎn)是指產(chǎn)出產(chǎn)品或服務(wù)生產(chǎn)是指產(chǎn)出產(chǎn)品或服務(wù)產(chǎn)品還包括思想、觀念等社會行為運(yùn)作管理是指對制造產(chǎn)品或服務(wù)的過程進(jìn)行組織、計(jì)劃、實(shí)施和控制生產(chǎn)運(yùn)作管理是指對生產(chǎn)產(chǎn)品和提供服務(wù)的活動和直接過程的管理。生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-4什么是生產(chǎn)運(yùn)作管理生產(chǎn)是指產(chǎn)出產(chǎn)品或服務(wù)生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-課程地位與意義生產(chǎn)運(yùn)作管理國家級、省級、校級精品課程數(shù)量很多——地位高任何企業(yè)，不論是屬于生產(chǎn)實(shí)物的制造業(yè)還是提供服務(wù)的服務(wù)業(yè)，生產(chǎn)管理都是其最基本也是最重要的任務(wù)，也是我們專業(yè)所必須掌握的基本知識——意義重大生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-5課程地位與意義生產(chǎn)運(yùn)作管理國家級、省級、校級精品課程數(shù)量很多課程內(nèi)容戰(zhàn)略層面生產(chǎn)戰(zhàn)略與需求預(yù)測生產(chǎn)運(yùn)營方面產(chǎn)品設(shè)計(jì)生產(chǎn)流程分析企業(yè)選址和企業(yè)內(nèi)部的合理布置生產(chǎn)計(jì)劃與作業(yè)計(jì)劃的制定（需求決定計(jì)劃）物料需求計(jì)劃（MRP）、制造資源計(jì)劃（MRPII）、企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）庫存控制與管理（辯證、平衡）供應(yīng)鏈管理其他，質(zhì)量管理、項(xiàng)目管理等生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-6課程內(nèi)容戰(zhàn)略層面生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-6第1章生產(chǎn)運(yùn)作管理概述生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-7第1章生產(chǎn)運(yùn)作管理概述生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-737學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)本章之后，你將掌握或了解:術(shù)語：生產(chǎn)運(yùn)作管理組織的作用、任務(wù)生產(chǎn)運(yùn)作管理的范圍生產(chǎn)運(yùn)作管理的現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-8學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)本章之后，你將掌握或了解:生產(chǎn)與運(yùn)作管理1生產(chǎn)運(yùn)作管理概念生產(chǎn)運(yùn)作管理是指對生產(chǎn)產(chǎn)品和提供服務(wù)的活動和直接過程的管理。研究的是：對指導(dǎo)產(chǎn)品后服務(wù)的過程如何進(jìn)行組織、計(jì)劃、實(shí)施和控制。企業(yè)成功的關(guān)鍵是對各個環(huán)節(jié)的完美管理生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-9生產(chǎn)運(yùn)作管理概念生產(chǎn)運(yùn)作管理是指對生產(chǎn)產(chǎn)品和提供服務(wù)的活動和思考一下：一個企業(yè)要做哪些事情？思考一下：一個企業(yè)要做哪些事情？戰(zhàn)略（Strategy）生產(chǎn)（Production/Operation）營銷（Marketing）研發(fā)（Research&Development）理財(cái)（Financing）會計(jì)(Accounting)采購(Purchasing)供應(yīng)(Supplying)公共關(guān)系(PublicRelations)設(shè)備管理(Maintenance)工業(yè)工程(IndustrialEngineering)人力資源管理(Personnel)庫存管理生產(chǎn)與運(yùn)作管理概論培訓(xùn)講座課件生產(chǎn)運(yùn)作管理對企業(yè)的作用生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-12生產(chǎn)運(yùn)作管理對企業(yè)的作用生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-12生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-13生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-13第01章概論1.1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念1.2生產(chǎn)過程與生產(chǎn)系統(tǒng)1.3生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略1.4生產(chǎn)與運(yùn)作管理的新發(fā)展生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-14第01章概論1.1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念生產(chǎn)與運(yùn)作管生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)模型輸入：

土地勞動力資本轉(zhuǎn)換/轉(zhuǎn)化

過程輸出：產(chǎn)品服務(wù)增值$控制反饋反饋反饋反饋1.1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-15生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)模型輸入：土地轉(zhuǎn)換/轉(zhuǎn)化過程輸出：產(chǎn)品增生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)示例：醫(yī)院醫(yī)生，護(hù)士基本設(shè)施藥物醫(yī)療器械化驗(yàn)室檢查手術(shù)（必要時）醫(yī)學(xué)觀察藥物治療理療輸入處理輸出康復(fù)者生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-16生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)示例：醫(yī)院醫(yī)生，護(hù)士基本設(shè)施藥物醫(yī)療器械化驗(yàn)室生產(chǎn)與運(yùn)作管理：對生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)的系統(tǒng)或過程進(jìn)行管理。生產(chǎn)與運(yùn)作管理的實(shí)質(zhì)對有增值轉(zhuǎn)換過程的有效管理技術(shù)可行，經(jīng)濟(jì)合理基礎(chǔ)上的資源高度集成滿足顧客對產(chǎn)品和服務(wù)特定的需求生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-17生產(chǎn)與運(yùn)作管理：對生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)的系統(tǒng)或過程進(jìn)行管理。生企業(yè)組織的三大職能運(yùn)作：由與生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)直接有關(guān)的所有活動組成財(cái)務(wù)：包括為確保以最低價格獲取資源并將這些資源在組織內(nèi)部進(jìn)行分配營銷：銷售或推銷一個組織的產(chǎn)品或服務(wù)生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-18企業(yè)組織的三大職能生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-18第01章概論1.1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念1.2生產(chǎn)過程與生產(chǎn)系統(tǒng)1.3生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略1.4生產(chǎn)與運(yùn)作管理的新發(fā)展生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-19第01章概論1.1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念生產(chǎn)與運(yùn)作管1.2生產(chǎn)過程與生產(chǎn)系統(tǒng)決策范圍所要解決的基本問題設(shè)計(jì)產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)顧客需要什么？如何改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)工藝選擇采用什么樣的工藝流程？生產(chǎn)能力（長期）需要多大的生產(chǎn)能力？如何最大限度地發(fā)揮生產(chǎn)能力？布置從成本、生產(chǎn)率的角度，如何使部門、設(shè)備和倉庫達(dá)到最佳布置？工作系統(tǒng)設(shè)計(jì)如何最有效地激勵職員？如何提高生產(chǎn)率？如何考評工作？怎樣改進(jìn)工作方法？選址設(shè)施（工廠、貨棧等）等的最佳位置在哪里？運(yùn)行質(zhì)量質(zhì)量的涵義是什么？質(zhì)量控制如何確定工序能力？應(yīng)采用什么標(biāo)準(zhǔn)？達(dá)到了質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嗎？全面質(zhì)量管理如何創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)？如何最大程度地發(fā)揮生產(chǎn)能力？綜合計(jì)劃中期需要多大生產(chǎn)能力？如何最大程度地發(fā)揮生產(chǎn)能力？庫存管理訂購量多大？何時續(xù)訂？應(yīng)對哪些物資進(jìn)行重點(diǎn)管理？物料需求計(jì)劃將需要什么物料、零件和部件？何時需要？進(jìn)度安排如何最好地安排工作進(jìn)度？誰做哪一項(xiàng)工作？用那一臺設(shè)備？項(xiàng)目管理完成項(xiàng)目的最關(guān)鍵活動有哪些？項(xiàng)目的目標(biāo)是什么？需要什么資源？何時需要？等候排隊(duì)什么樣的生產(chǎn)能力是合適的？生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-201.2生產(chǎn)過程與生產(chǎn)系統(tǒng)決策范圍所要解決的基本問題設(shè)計(jì)產(chǎn)品制造業(yè)生產(chǎn)類型的劃分按生產(chǎn)的穩(wěn)定性和重復(fù)性大量生產(chǎn)：產(chǎn)品穩(wěn)定、品種小、產(chǎn)量大成批生產(chǎn)：品種相對穩(wěn)定、產(chǎn)量較大單件小批生產(chǎn)：穩(wěn)定性差、所需設(shè)備有較高的柔性按產(chǎn)品需求特性訂貨型生產(chǎn)：以訂單拉動為主備貨型生產(chǎn)：以需求預(yù)測為主生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-21制造業(yè)生產(chǎn)類型的劃分生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-21服務(wù)業(yè)運(yùn)作類型的劃分通用型：服務(wù)中顧客與服務(wù)系統(tǒng)接觸程度較低專用型：服務(wù)中顧客與服務(wù)系統(tǒng)接觸程度較高生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-22服務(wù)業(yè)運(yùn)作類型的劃分生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-22生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的控制質(zhì)量：全面質(zhì)量控制進(jìn)度：計(jì)劃與調(diào)度費(fèi)用：以最經(jīng)濟(jì)的成本帶來預(yù)期的收益生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-23生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的控制生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-23第01章概論1.1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念1.2生產(chǎn)過程與生產(chǎn)系統(tǒng)1.3生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略1.4生產(chǎn)與運(yùn)作管理的新發(fā)展生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-24第01章概論1.1生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念生產(chǎn)與運(yùn)作管競爭力：與提供類似產(chǎn)品或服務(wù)的其它組織相比，一個組織滿足顧客需求的有效性?？梢哉J(rèn)為競爭力就是差異性。質(zhì)量成本速度柔性差異性1.3生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略生產(chǎn)與運(yùn)作管理1-25競爭力：與提供類似產(chǎn)品或服務(wù)的其它組織相比，一個組織滿足顧客競爭力測評

理解這一模型有助于組織根據(jù)自己的實(shí)際情況，在質(zhì)量、柔性、速度和成本之間進(jìn)行