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Word-3-杏鮑菇的生長(zhǎng)環(huán)境杏鮑菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚(yú)的口感而得名,是近年來(lái)開(kāi)發(fā)栽培勝利的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種,具有很高的種植前景,在種植之前我們需要先了解杏鮑菇的生長(zhǎng)環(huán)境,下面我們就一起來(lái)看一看吧!
養(yǎng)分環(huán)境
杏鮑菇是一種分解木質(zhì)素、纖維素本事較強(qiáng)的食用菌,需要有較豐富的養(yǎng)分,特殊是氮源充分,菌絲生長(zhǎng)茂密,產(chǎn)量更高。人工栽培的主料,在棉子殼、木屑、甘蔗渣、麥稈等基質(zhì)上生長(zhǎng)很好。代料栽培加輔助材料,如米糠、麩皮、玉米粉、棉子餅粉、碳酸鈣、糖等,可促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)擴(kuò)散,增長(zhǎng)菇蕾發(fā)生量。
水分環(huán)境
杏鮑菇比較耐旱,但含水量相宜更有利于生長(zhǎng)發(fā)育,提升產(chǎn)量。菌絲生長(zhǎng)階段,培養(yǎng)料相宜含水量為60%-65%,但由于在栽培時(shí)不宜在菇體上噴水,菇體所需的水分主要起源于培養(yǎng)料,所以調(diào)配培養(yǎng)料含水量時(shí)可恰當(dāng)提升至65%-70%??諝庀鄬?duì)濕度,菌絲體生長(zhǎng)階段60%左右即可,而現(xiàn)原基后子實(shí)體分化階段以90-95%為宜,子實(shí)體生長(zhǎng)階段可恰當(dāng)調(diào)低到85-90%。
溫度環(huán)境
溫度是打算杏鮑菇栽培成敗及產(chǎn)量凹凸的關(guān)鍵。菌絲體生長(zhǎng)的溫度領(lǐng)域是22-27℃,最適溫度是25℃左右,高于30℃,菌絲生長(zhǎng)不良。杏鮑菇是恒溫鞏固性菇類,溫差過(guò)大,不利原基的發(fā)生,出菇溫度領(lǐng)域?yàn)?0-18℃,最適溫度12-16℃,低于8℃不會(huì)現(xiàn)原基,高于20℃以上簡(jiǎn)單涌現(xiàn)畸形菇,還會(huì)發(fā)生病害,引起死菇、爛菇。子實(shí)體生長(zhǎng)溫度為10-21℃,最適溫度為10-18℃。對(duì)溫度的節(jié)制,因菌株不同而異,在引種時(shí)要特殊留意懂得菌株的特征。
空氣環(huán)境
菌絲體生長(zhǎng)階段需氧量相對(duì)較少,低濃度的二氧化碳對(duì)菌絲生長(zhǎng)還有刺激作用,隨著菌絲的生長(zhǎng),袋(瓶)中的二氧化碳濃度由正??諝庵泻康?.03%漸升到2%以上,菌絲仍能很好生長(zhǎng)。現(xiàn)原基期則需要充分的氧氣,二氧化碳濃度應(yīng)下降到0.5%左右。否則原基不分化而膨大成球狀。菇體生長(zhǎng)發(fā)育期需要空氣新奇,二氧化碳濃度以小于0.01%為宜。
光照環(huán)境
菌絲體生長(zhǎng)階段不需要光芒,在黑暗的環(huán)境下會(huì)加快菌絲生長(zhǎng)?,F(xiàn)原基和子實(shí)體的生長(zhǎng)發(fā)育期則需要一定的散射光,相宜的光照強(qiáng)度為500-1000lx。
酸堿度環(huán)境
菌絲體生長(zhǎng)的ph值領(lǐng)域?yàn)?-8,最適ph為6.5-7.5。出菇階段的最適ph值為5.5-6.5。
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