細(xì)胞工程授課教師：汪洋總目錄第一章緒論第二章植物組織與細(xì)胞培養(yǎng)第三章動物組織與細(xì)胞培養(yǎng)第四章細(xì)胞融合第五章染色體工程第六章胚胎工程第七章細(xì)胞重組與克隆技術(shù)第八章轉(zhuǎn)基因動物與生物反應(yīng)器總學(xué)時：36學(xué)時教材與參考書細(xì)胞工程，李志勇，科學(xué)出版社，2003細(xì)胞工程學(xué)，王蒂，中國農(nóng)業(yè)出版社植物細(xì)胞工程，朱至清，化學(xué)工業(yè)出版社1.1生物技術(shù)定義生物技術(shù):人們運用現(xiàn)代生物科學(xué)、工程學(xué)和其他基礎(chǔ)學(xué)科的知識，按照預(yù)先的設(shè)計，對生物進(jìn)行控制和改造或模擬生物及其功能，用來發(fā)展商業(yè)性加工、產(chǎn)品生產(chǎn)和社會服務(wù)的新興技術(shù)領(lǐng)域。1.2生物工程（生物技術(shù)）形成與發(fā)展現(xiàn)狀傳統(tǒng)生物工程:利用非純種微生物自然發(fā)酵工藝為標(biāo)志的生物技術(shù)，如釀酒。20世紀(jì)初，在工業(yè)生產(chǎn)中采用大規(guī)模純菌培養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品。近代生物工程：五十年代抗生素工業(yè)興起，在它帶動下，發(fā)酵工業(yè)和酶制劑工業(yè)大量涌現(xiàn)，發(fā)酵技術(shù)和酶技術(shù)被廣泛用于醫(yī)藥、食品、化工、制革和農(nóng)產(chǎn)品加工等產(chǎn)業(yè)部門?，F(xiàn)代生物工程：1973基因工程和1975年單克隆抗體技術(shù)建立為標(biāo)志的生物工藝。1.3生物技術(shù)的應(yīng)用生物技術(shù)內(nèi)容：1986年國家科委認(rèn)定，生物技術(shù)共包括基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程四個方面，而幾乎同時在“七五”攻關(guān)計劃的列題中，又增加了生化工程和蛋白質(zhì)工程。動物細(xì)胞與組織培養(yǎng)

從體內(nèi)取出組織，模擬體內(nèi)生理環(huán)境，在無菌、適當(dāng)溫度和一定營養(yǎng)條件下，使之生存和生長，并維持其結(jié)構(gòu)和功能的方法。習(xí)慣上又泛指所有體外培養(yǎng)，即：器官培養(yǎng)、組織培養(yǎng)和細(xì)胞培養(yǎng)植物細(xì)胞工程的應(yīng)用

（一）脫毒和快速繁殖

許多植物，特別是無性繁殖植物，帶有病毒，并直接傳給子代，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和質(zhì)量。一般莖尖生長點不帶病毒。所以，利用莖尖培養(yǎng)再生的植株，可能不帶病毒，再進(jìn)行大量繁殖生產(chǎn)脫毒苗。脫毒苗用于生產(chǎn)可明顯提高產(chǎn)量、質(zhì)量和商品價值。目前已在許多植物上得到應(yīng)用，如甘薯、馬鈴薯、草莓、果樹、花卉等。

(二)細(xì)胞工程育種

1、

利用培養(yǎng)變異，篩選優(yōu)良突變體。

植物離體培養(yǎng)，能夠明顯提高突變率，并且會有各種各樣的生理和形態(tài)突變，如株高、花色、植株形態(tài)、生育期、耐性等等。可以從中選擇優(yōu)良突變體，培育新品種

2、利用遠(yuǎn)緣雜交幼胚培養(yǎng)，獲得雜種植株，克服其雜交不親和性。

有些植物遠(yuǎn)緣雜交，能正常受精，但受精胚往往敗育。此種情況下，可以將幼胚在敗育前進(jìn)行離體培養(yǎng)，以獲得緣遠(yuǎn)雜種植株。

3、利用細(xì)胞融合技術(shù)，克服遠(yuǎn)緣雜交不親和性。

野生種往往有許多優(yōu)良性狀，如抗干旱、抗病蟲害、耐澇、耐瘠薄、耐鹽堿、抗凍等特性。但大部分野生種與栽培種雜交不親和，嚴(yán)重影響了野生種優(yōu)良遺傳基因的應(yīng)用。利用細(xì)胞融合，可以克服這種雜交不親和性，獲得體細(xì)胞雜種，使野生種的利用成為可能.

細(xì)胞融合在離體條件下利用人工方法把不同的細(xì)胞通過無性方式融合成一個雜合細(xì)胞的技術(shù)。染色體工程

按照一定的設(shè)計，有計劃地消減、添加或代換同種或異種染色體。例如：三倍體無籽西瓜

做試管嬰兒過程干細(xì)胞與組織工程

干細(xì)胞（stemcell）是動物體內(nèi)具有分化潛能，并能自我更新的細(xì)胞，分為胚胎干細(xì)胞和組織干細(xì)胞。

組織工程是在干細(xì)胞的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，將干細(xì)胞與材料科學(xué)相結(jié)合，將自體或異體的干細(xì)胞經(jīng)體外擴增后種植在預(yù)先構(gòu)建好的聚合物骨架上，在適宜的生長條件下干細(xì)胞沿聚合物骨架遷移、鋪展、生長和分化，最終發(fā)育具有特定形態(tài)及功能的工程組織。

克隆動物----細(xì)胞核移植

利用顯微操作技術(shù)將細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)分離，然后再將不同來源的核與質(zhì)重組，形成雜種細(xì)胞。

277次乳腺細(xì)胞核移植實驗；獲得29個發(fā)育為8細(xì)胞的“胚”；13頭代孕母親；1996年7月5日，羊羔6LL3被，命名為“多莉”。多利于1996年7月5日出生，2003年2月14日死亡。維爾穆特領(lǐng)導(dǎo)培育的世界上第一只體細(xì)胞克隆動物-克隆羊“多利”于2003年2月因肺部感染而死亡患關(guān)節(jié)炎時的多利

世界第一只克隆寵物澳大利亞科學(xué)家蘭·劉易斯與澳大利亞首頭克隆牛第一頭國產(chǎn)克隆?！拔苯?jīng)搶救無效，于昨天凌晨死亡?？寺∮腥毕?/p>

克隆鼠突然“發(fā)?！?/p>