第二十四節(jié)氣小寒知識知多少

寒節(jié)氣的到來，意味著進入了隆冬季節(jié)。民諺有云：“小寒大寒，滴水成冰〞。小寒是一年中最寒冷日子開始的標志，民間歷來有“小寒勝大寒，常見不稀罕〞的古諺。

舊歲已近暮，新歲將登場。寒冬到了，春天還會遠嗎?

二十四節(jié)氣之小寒：節(jié)日習俗...你知道多少?

01、飲食：補氣養(yǎng)血

小寒節(jié)氣后養(yǎng)腎陽仍要合理進補，及時補充氣血津液，抵御嚴寒侵襲，又能使來年少生疾病。小寒進補時應食補、藥補相結合，以溫補為宜。常用補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等;食補常選擇羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鲅魚和海蝦等;水果有杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、山楂等;其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。

02、起居：內(nèi)外保暖

小寒時節(jié)，關節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都處于高發(fā)期，在起居上一定要注意保暖。天氣寒冷。此時容易保暖是第一要務，尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護。對于老人家，還應注意室內(nèi)通風，外出注意保暖，防止呼吸道疾病、心腦血管疾病的發(fā)生。

03、防病：嚴防血管病和風濕病

人在吸入冷空氣后會引起毛細血管收縮，周圍血管阻力隨之增大，血壓逐漸升高，進而特別容易誘發(fā)心腦血管疾病。對于往年，人們只要重視寒邪就行，而今年冬季特別寒冷，面對天氣的顯著變化，人們不僅要重視寒邪，還應該重視濕邪。

04、驅寒：中藥泡腳

中醫(yī)認為，“血遇寒那么凝〞，所以小寒養(yǎng)生做好驅寒非常重要。很多人在這個時候最明顯的感覺就是腳涼，即所謂寒從腳下起。所以最好的方法就是用中藥泡腳，可以用當歸、紅花、雞血藤等中藥材放于鍋中，煮成水，每天倒入溫水中泡腳使用。泡腳之后可以用5分鐘揉搓足心涌泉穴，可以收到較好的驅寒效果，還可以促進睡眠。

05、運動：提高耐寒能力

小寒節(jié)氣正處于“二九〞寒天，是一年中氣候最冷的時段。此時正是人們加強身體鍛煉、提高身體素質的大好時機。尤其對于未成年人，適當?shù)膽敉怏w育鍛煉對提高其耐寒力和免疫力都非常有幫助。小寒鍛煉，無論小孩、中老年人還是身體強健的人，要講究一下鍛煉的方式和方法?？擅恐軈⒓?～3次的健身運動，如游泳、打網(wǎng)球、打保齡球等。日常生活中要經(jīng)常散步、慢跑、做操等。

小寒養(yǎng)生食譜

1當歸生姜羊肉湯

材料：當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。

做法：將羊肉洗凈，切為碎塊，參加當歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1～2小時，食肉喝湯。

成效：溫中補血、祛寒強身，適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒肢冷等血虛及陽虛的人群。

2首烏煲雞蛋

材料：雞蛋2個，何首烏30克，山楂15克，陳皮6克，醬油、八角、精鹽、白糖、山姜片各適量。

做法：將雞蛋、醬油、精鹽、八角、白糖、生姜片一并投入砂鍋中，文火煮沸20分鐘，取出雞蛋，浸泡于冷水中，剝?nèi)サ皻?，再將去殼的雞蛋放入砂鍋中，煮沸約15分鐘，除藥渣即成。

成效：健脾益腎，益氣養(yǎng)血，適用于腸燥便秘、須發(fā)早白、腰膝酸軟等人群。

3胡桃仁餅

材料：胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉250克，白糖少許。

做法：將胡桃仁打為碎末，與面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。

成效：補腎御寒、潤腸通便，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結等肺腎兩虛的人群。

4遠志棗仁粥

材料：遠志10克，酸棗仁10克，粳米50克。

做法：將遠志、棗仁、粳米洗凈。粳米放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，然后放入遠志、棗仁，小火煮至米爛粥稠即成。

成效：補益肝腎，養(yǎng)血安神。

二十四節(jié)氣：小寒|關于“小寒〞你知道多少?

《小寒》

元稹

小寒連大呂，歡鵲壘新巢。

拾食尋河曲，銜紫繞樹梢。

霜鷹近北首，雊雉隱叢茅。

莫怪嚴凝切，春冬正月交。

《月令七十二候集解》中說：“小寒，十二月節(jié)。月初寒尚小，故云。月半那么大矣〞。

小寒是我國的二十四節(jié)氣之一，時間在公歷每年

1月5日或6日。同時，小寒的到來標志著開始進入一年中最寒冷的日子。

小寒三候

中國古代將小寒分為三候：「一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始鴝?！?/p>

雁北鄉(xiāng)(某iàng)

古人認為留鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移;

鵲始巢

此時北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢;

雉始鴝(gòu)

第三候“雉鴝〞的“鴝〞為鳴叫的意思，雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。

小寒民俗

探梅

小寒的時候，天氣正冷，臘梅花卻迎著風雪綻放了，此花的開放，也許是為了給蟄居的人們一個走出來的理由。紅梅含苞待放，挑選有梅花的絕佳風景地，細細賞玩，鼻中有孤雅幽香，神智也會為之清爽振奮。

迎春節(jié)

進入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準備。

小寒食俗

南京：吃菜飯

到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃。菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁搭配，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮，香鮮可口。

廣州：吃糯米飯

廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯。為防止太糯，一般是60%糯米加40%香米，把臘肉和臘腸切碎、炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。

天津：吃黃芽菜

據(jù)《津門雜記》記載，天津地區(qū)舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，覆蓋勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏。小寒養(yǎng)生原那么

原那么一：以養(yǎng)腎為先

中醫(yī)上有一年四季中“春應肝,夏應心,長夏應脾,秋應肺,冬應腎〞的原那么，所以冬季最應該養(yǎng)腎，而且也是養(yǎng)腎的最好時機。

按摩養(yǎng)腎療法

搓擦腰眼。兩手搓熱后緊按腰部，用力搓30次。所謂“腰為腎之府〞，搓擦腰眼可疏通筋脈，增強腎臟功能。

揉按丹田。兩手搓熱，在用部丹田按摩30-50次。常用這種方法，可增強人體的免疫功能，起到強腎固本，延年益壽的作用。

原那么二：飲食保養(yǎng)滋補防寒

減甘增苦

小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調(diào)理腎臟。

俗話說“三九補一冬，來年無病痛〞，但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、葡萄干等，也可結合藥膳進行調(diào)補。

原那么三：起居上要注意保暖

小寒是一年中最冷的節(jié)氣之一，此時在起居上一定要注意保暖。

“中醫(yī)認為‘寒性凝滯，寒性收引’，天氣寒冷，那么關節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病。〞保暖是第一要務，尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護。對于老人家，那么在保暖的同時還要注意通風，密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。

原那么四：適當鍛煉強身健體防病