火災(zāi)的危害性火，被人類喻為天地間兩大巨人之一，它給人類帶來方便的同時(shí)也給人類帶來了災(zāi)難。隨著社會的發(fā)展和科學(xué)的進(jìn)步，人民的生活水平和各行業(yè)的發(fā)展相繼提高，但是近年來，火災(zāi)更是嚴(yán)重威脅著各行業(yè)的繁榮發(fā)展，火災(zāi)也己成為嚴(yán)重威脅人民生命財(cái)產(chǎn)安全的主要災(zāi)害之一。一場火災(zāi)可以使人們幾年甚至幾十年乃至畢生的辛勤創(chuàng)業(yè)成果毀于一理，使幾個(gè)甚至幾十個(gè)、幾百個(gè)鮮活的生命瞬間消亡，火災(zāi)造成的嚴(yán)重危害人們有目共睹，火災(zāi)以后的慘景觸目驚心。例如：2000年12月25日發(fā)生在河南落陽市東都商廈舞廳特大火災(zāi)，造成300多人死亡；95年晉江安海五星大酒店發(fā)生特大火災(zāi)，燒毀面積620平方米，死亡13人，傷8人；2003年2月2日17時(shí)59分，黑龍江省哈爾濱市天潭酒店發(fā)生特大火災(zāi)事故，造成33人死亡，10人受傷，年齡最大的75歲，最小的13個(gè)月；2003年11月3日，湖南衡陽市，建國以來最嚴(yán)重的一次，建筑物倒塌事件導(dǎo)致20名消防官兵殉職，2004年，北京市京民大廈發(fā)生大火造成9人死亡，39人受傷；2005年6月11日，廣州汕頭華南賓館發(fā)生火災(zāi)造成35人死亡多人受傷等等。一些舉不勝舉的鮮明事例，不管是自然的還是人為的及其它方面的原因，火災(zāi)都會給人民的財(cái)產(chǎn)、人身安全、社會帶來或多或少的損失和傷害，足以說明火災(zāi)的危害性，后果是嚴(yán)重的，教訓(xùn)是沉痛的，應(yīng)引以為戒，更深刻地說明了消防工作又是不容忽視，應(yīng)引起人們在座的高度重視。消防工作的概述消防是預(yù)防火災(zāi)和撲救火災(zāi)的簡稱，消防工作是人類在同火災(zāi)作斗爭的過程中逐漸（步）形成和發(fā)展起來的一項(xiàng)專司防火和滅火的工作，是社會安全保障性的工作，消防工作的總?cè)蝿?wù)是貫徹執(zhí)行“中華人民共和國消防條例”實(shí)行“預(yù)防為主、防消結(jié)合的工作方針和誰主管、誰負(fù)責(zé)”的工作原則，建立健全消防規(guī)章制度，嚴(yán)格消防管理，消除火隱，防止火災(zāi)發(fā)生，減少火災(zāi)損失，保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)和人民生命財(cái)產(chǎn)的安全，保衛(wèi)生產(chǎn)和建設(shè)的順利進(jìn)行。根據(jù)2002年5月1日起施行的中華人民共和國公安部第61號令《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》建立專職消防隊(duì)、義務(wù)消防隊(duì)，健全消防管理制度及疏散撲救方案。酒店義務(wù)消防隊(duì)培訓(xùn)的目的：為了加強(qiáng)酒店消防安全管理工作，確保酒店員工及顧客的人身、財(cái)產(chǎn)安全。酒店的消防設(shè)施：自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)；2、消防供水系統(tǒng)；消防逃生系統(tǒng)；4、閉路監(jiān)控系統(tǒng)；化學(xué)消防系統(tǒng)。燃燒理論知識燃燒的條件：燃燒并不是隨便就會發(fā)生的，它必須具備以下三個(gè)條件。要有可燃物；第二、要有助燃物；第三、要有著火源；什么是可燃物呢？不論是固體、液體、氣體凡是在空氣中能燃燒的物質(zhì)都可做可燃物，有的可燃物是單一元素組成的，如碳、氫、鉀、鈉等，還有若干元素組成的，如木材、棉花、紙張、酒精、煤油等。什么是助燃物？凡是能幫助和支持燃燒的物質(zhì)，就叫助燃物。如空氣、氧化劑。什么是著火源？凡是能夠引起可燃物的能源都叫著火源。種類很多最常見的是明火、化學(xué)能、機(jī)械能、電火花、高溫點(diǎn)火源等轉(zhuǎn)變成的熱能。如打火機(jī)、熾熱的電燈泡、煙頭火都可能引起可燃物的燃燒;摩擦、撞擊和電火花也會引起燃燒；金屬鈉遇水產(chǎn)生化學(xué)熱能，發(fā)生劇烈化學(xué)反應(yīng)能自行燃燒爆炸。必須只有在可燃物助燃物充足，著火源足夠的溫度和熱量，而且三者都同時(shí)具備并相互作用，才會發(fā)生燃燒。當(dāng)空氣中的氧含量低于16%時(shí)，多數(shù)可燃物就會停止燃燒，三者缺一不可。燃燒的類型：燃燒有許多種類型，重要的有閃燃、著火、自然和爆炸四種類型。掌握這些燃燒類型的基本概念和有關(guān)知識，對于了解物質(zhì)的火災(zāi)危險(xiǎn)性預(yù)防、撲救火災(zāi)是十分必要的。閃燃:：在一定的溫度下易燃或可燃液體（包括能蒸發(fā)的少量固體，如石蠟等）產(chǎn)生的蒸氣與空氣混合后達(dá)到一定濃度時(shí)遇火源產(chǎn)生一閃即滅的現(xiàn)象，這種燃燒現(xiàn)象叫做閃燃。著火：可燃物在空氣中受著火源的作用而發(fā)生持續(xù)燃燒的現(xiàn)象叫做著火。物質(zhì)著火需要一定的溫度。自然：可燃物在空氣中沒有明火的作用，靠自熱和外熱而發(fā)生的燃燒現(xiàn)象叫做自燃。根據(jù)熱的來源不同，物質(zhì)自燃可分兩種：一是本身自熱，二是受熱自燃。本身的自然，就是由物質(zhì)內(nèi)部自行發(fā)熱而發(fā)生的燃燒現(xiàn)象。受熱自然就是物質(zhì)被加熱到一定的溫度時(shí)發(fā)生的燃燒現(xiàn)象。植物的自然是最常見的一種自然現(xiàn)象。如稻草、麥秸、鋸木屑、籽棉等都可能發(fā)生自燃。爆炸：從廣義上講，物質(zhì)自一種狀態(tài)迅速地轉(zhuǎn)為另一種狀態(tài)，并在瞬間以機(jī)械功的形式放出巨大能量，或是氣體、蒸氣在瞬間發(fā)生劇烈膨脹等現(xiàn)象稱為爆炸。常見的爆炸有兩種，即物理性爆炸和化學(xué)性爆炸。物理性爆炸主要是受熱后氣體或蒸氣迅速膨脹，壓力急劇增加，并大大超過容器所能承受的極限壓力，而造成容器爆裂。如蒸氣鍋爐、高壓鋼瓶的爆炸屬物理性?；馂?zāi)發(fā)展的階段：1、初起階段2、發(fā)展階段3、猛烈階段4、下降階段5、熄滅階段常見的物品的燃點(diǎn)（溫度）：汽油50度2、柴油80度3、木材300度常見火災(zāi)的原因分析根據(jù)燃燒的對象火災(zāi)可分建筑、露天、交通運(yùn)輸、山林、草原火災(zāi)等，依據(jù)火災(zāi)中燃燒的特性，火災(zāi)劃分為：A、B、C、D四類：A類、指固體物質(zhì)火災(zāi)，這類物質(zhì)具有機(jī)物質(zhì)，一般在燃燒時(shí)能產(chǎn)生灼熱如：木材、棉、麻、毛、紙張等火災(zāi)。B類：指氣體和可熔化的固體火災(zāi)如：汽油、甲醇、酒精、石蠟等；C類：指氣體火災(zāi)如：煤氣、天燃?xì)?、甲烷等火?zāi)；D類：指金屬火災(zāi)如：鉀、鈉、鎂、輕金屬等火災(zāi)。用電器而發(fā)生的火災(zāi)使用電爐、電燙斗等電器設(shè)備后，沒有切斷電源而烤著可燃物；照明燈具設(shè)置不當(dāng)而烤著可燃物；帶電維修電器設(shè)備、電路、電火花引著可燃物；電器設(shè)備安裝不良或超負(fù)荷用電使絕緣損壞而導(dǎo)致短路起火。人為原因亂扔煙頭、火柴梗；在嚴(yán)禁吸煙的地方違章吸煙；可燃?xì)怏w、液化石油氣因損壞失修、失換而忘記關(guān)閉閥門、違章操作，遇到火或高溫發(fā)生燃燒、爆炸；各部門化學(xué)物品、易燃物品管理不當(dāng)。自然原因雷擊（2）地震什么是火災(zāi)違背了人的意志，在時(shí)間和空間上失去控制給人類社會造成不同危害與災(zāi)難的燃燒。（正是根據(jù)火災(zāi)的特性和燃燒原理、條件來讓我們懂得學(xué)會防火、滅火的基礎(chǔ)）。什么是火險(xiǎn)（災(zāi)）隱患？分哪兩類？火險(xiǎn)（災(zāi)）隱患是指在工業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)以及其它社會生活中有可能造成火災(zāi)危害的不安全因素。火險(xiǎn)隱患可分為：一般火險(xiǎn)（災(zāi)）隱患：是指這種不安全因素，有導(dǎo)致火災(zāi)的可能性并具有一定的危害后果。重大火險(xiǎn)（災(zāi)）隱患：是指這種不安全因素導(dǎo)致火災(zāi)的可能性很大，其后果又將是損失大、傷亡大。附：火災(zāi)的分類：一般火災(zāi)：物質(zhì)損失在五萬元以下或死亡一人至二人，受傷不到十人。重大火災(zāi)：物質(zhì)財(cái)產(chǎn)損失在五萬元以上、五十萬元以下，人員死亡在三人以上十人以下。特大火災(zāi)：物質(zhì)財(cái)產(chǎn)損失在五十萬以上，死亡在十人以上。防火檢查的目的（安檢工作）：是在于發(fā)現(xiàn)和消除火險(xiǎn)隱患，把火災(zāi)事故消滅在萌芽狀態(tài)，做到防患于未然。第五章火的種類及滅火器使用、滅火的方法火的種類可燃固體甲種火特點(diǎn)：表面燃燒、火焰深入內(nèi)部；滅火劑水可燃液體已種火特點(diǎn)：表面燃燒、爆炸危險(xiǎn)性大；滅火劑干粉滅火劑可燃?xì)怏w丙種火特點(diǎn)：全部燃燒、爆炸危險(xiǎn)性大；滅火劑干粉滅火劑可燃金屬（輕金屬、鉀、鈉、鎂）丁種火滅火劑砂土特殊干粉酒店概況及設(shè)備什么是滅火器？它是如何分類的？滅火器是一種由人力移動(dòng)的輕便滅火器具，它是在其內(nèi)部壓力下，將所充裝的滅火劑噴出，用來撲救初起火災(zāi)。由于它結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、使用面積廣、對撲救初起火災(zāi)有一定的效果，因此在工廠、企業(yè)、機(jī)半、倉庫、機(jī)場、輪船等場所中幾乎隨處可見，己成為群眾性的常規(guī)滅火武器。分類：由于滅火器的各類繁多，按其移動(dòng)方式可分國手提式和推車式；按其驅(qū)動(dòng)滅火劑的動(dòng)力來源分為儲氣瓶式、儲壓式和化學(xué)反應(yīng)式三種；按所充裝的滅火劑則可分為：泡沫、干粉、二氧化碳和清水等。滅火器的性能、適用范圍及操作使用方法二氧化碳滅火器二氧化碳火器利用其內(nèi)部所充裝的高壓液態(tài)二氧化碳噴出滅火，由于二氧化碳滅火劑具有滅火不留痕跡，有一定的絕緣性能等特點(diǎn)，因此是用于撲救600伏以下的帶電電器、貴重設(shè)備，儀器儀表等物品的初期火災(zāi)，以及一般的液體火災(zāi)，不適用撲救鉀、鎂等輕金屬火災(zāi)，它的滅火原理是降低燃燒區(qū)溫度，隔絕空氣并降低空氣中的氧含量。2、1211滅火器1211滅火器利用裝在筒內(nèi)的氧氣壓力將1211滅火劑噴出滅火，它屬于諸壓式一類，1211是一碳二氧一氯一溴的代號，它是我國目前生產(chǎn)和使用最廣的一種鹵代烷滅火劑，以液態(tài)罐裝在鋼瓶筒內(nèi)，1211滅火劑有滅火效率高，約是C02的五倍，滅火后不留痕跡，毒性低、腐蝕性小、就儲不變質(zhì)，不污染被保護(hù)物，絕緣性能華等特點(diǎn)，主要用于撲救易燃、可燃液體、氣體及帶電設(shè)備的初期火災(zāi)，以及固體物質(zhì)的表面初期火災(zāi)。干粉滅火器：干粉滅火器是以高壓C02為動(dòng)力，噴射筒內(nèi)干粉進(jìn)行滅火，為儲氣瓶式。它適用于撲救石油及其產(chǎn)品、可燃、易燃液體及氣體、電氣設(shè)備等初期火災(zāi)，廣泛適用于工廠、礦山、船舶、油庫等場所。干粉滅火器具有滅火效率高、速度快、無毒性、久儲不變質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)，其性能與C02滅火劑相仿，適用范圍也基本相同。但是由于干粉中的堿性鈉鹽會殘留下來，故不適用于撲救精密儀器、儀表、貴重的資料、珍貴文物、圖書檔案等初期火災(zāi)。滅火器的使用方法：撥掉保險(xiǎn)銷，左手握住噴嘴對準(zhǔn)火焰根部，右手按下壓把，噴出的滅火劑即可將火撲滅。消火栓的使用及注意事項(xiàng)：消火栓（上口65型接頭）一般分為室內(nèi)、室外、地上三種。目前我們酒店配備室內(nèi)、地上兩種口徑為65毫米的直流式噴水槍（槍頭Q219型），水帶長20米。在確定使用消火栓時(shí)，一名主手兩名副手，一副手甩開水帶栓檢查是否打結(jié)，如有應(yīng)速理好，主手將槍頭取到終端連接好，與甩水帶的副手同時(shí)握住滅火喉（槍頭與水帶連接處）進(jìn)行滅火。另一副手接好水帶與消火栓的出水口，開啟門閥，在水閥處待命，隨時(shí)關(guān)閉。注意事項(xiàng)：在握滅火喉時(shí)，應(yīng)將滅喉與水帶連接處緊貼腰部，移動(dòng)方向時(shí)需與身體同時(shí)移動(dòng)，不可光憑雙手握持，以免脫手發(fā)生危險(xiǎn)，如果水帶有打結(jié)，不可開閥放水，以免水帶破裂，耽誤滅火時(shí)機(jī)。什么是滅火劑？對滅劑的要求是什么？用在燃燒區(qū)造成停止燃燒條件的物質(zhì)就是滅火劑，對滅火劑的要求是滅火效能高、使用方便、來源豐富、成本低廉，對人體和物體基本無毒無害。一般常用的滅火器有：水、泡沫、干粉。注：滅火器是一種可用人力移動(dòng)的輕便滅火器具，它能在其內(nèi)部壓力作用下將所充裝的滅火劑噴出，用來撲救火災(zāi)。防火的基本措施減少可燃物：飯店建筑根據(jù)要求，其耐火等級定為一級，室內(nèi)裝修應(yīng)當(dāng)采用非燃或難燃材料，盡可能減少可燃物?？刂坪拖麥缰鹪矗簢?yán)格控制明火使用，建立高溫防火系統(tǒng)，防止火災(zāi)發(fā)生。建立防火分隔：在飯店建筑時(shí)就要按規(guī)定，在每層之間修建防火防煙分隔設(shè)施，也一發(fā)生火災(zāi)，便于控制，防止蔓延。滅火的方法冷卻法：用水或滅火劑直接噴射燃燒物體，降低燃燒溫度，使火熄滅。

2、窒息法：阻止空氣進(jìn)入燃燒區(qū)，用不燃物質(zhì)沖洗空氣，使燃燒達(dá)不到足夠的氧氣量。隔離法：將著火與不著火的物品分割或轉(zhuǎn)移。

4、控制法：滅火劑進(jìn)入燃燒區(qū)后，立即產(chǎn)生化學(xué)作用，中斷燃燒連鎖反應(yīng)，使火熄滅又叫化學(xué)中斷法。切記：因電起火，不能用泡沫滅火器和水，因油起火，不能用水?；馂?zāi)報(bào)警程序及防火制度對酒店火警、火災(zāi)的事故處理程序任何員工、客人發(fā)現(xiàn)濃煙或看到火，聽到報(bào)警器轟鳴都有報(bào)警的責(zé)任：報(bào)警的程序：立即撥內(nèi)線電話總機(jī)”0“或保安消控中心”“”（不可掛119），如果電話不方便，應(yīng)啟動(dòng)最近的火災(zāi)報(bào)警器。說出報(bào)警人的部門、姓名。報(bào)出火警的準(zhǔn)確地點(diǎn)。簡要介紹現(xiàn)場情況。、如果附近有電源，全部開關(guān)應(yīng)先關(guān)閉，如情況許可，盡量使用附近的滅火器，撲滅初起火勢，在保證安全的情況下，堅(jiān)守報(bào)警現(xiàn)場，引導(dǎo)“義務(wù)消防隊(duì)員”進(jìn)行撲救火災(zāi)。注：保安部辦公室：內(nèi)線：外線：酒店報(bào)警電話：內(nèi)線：外線：如發(fā)生火災(zāi)后怎么辦？報(bào)警時(shí)要注意哪幾點(diǎn)？在現(xiàn)場的人員應(yīng)立即進(jìn)行撲救、報(bào)警，并通知酒店的義務(wù)消防隊(duì)（保安員）前來撲救，并組織其它人員疏散。報(bào)警注意事項(xiàng)：要記清火警電話（119），打電話時(shí)要沉著冷靜；電話接通后，講清著火地點(diǎn)和單位，什么路，并盡可能講清著火的對象和范圍；要注意對方的問話，把電話號碼告訴他以便聯(lián)系；當(dāng)對方講“消防車馬上就到”方可掛斷電話并派人在路口等侯消防車的到來?；馂?zāi)的撲救原則：先救人、后救火、再救物。救人：首先引導(dǎo)客人，員工走安全通道，保護(hù)老人、病人、婦女及兒童。、救火：酒店義務(wù)消防隊(duì)的重要任務(wù)是撲救初期火勢，阻止其蔓延、擴(kuò)大，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場有毒，做好預(yù)防措施后才能搶救，不可作人個(gè)冒險(xiǎn)行動(dòng)。救物：在火勢可能的情況下，有組織地?fù)尵荣F重物品。一切火警中的操作應(yīng)服從命令，聽從指揮。什么是“三懂”“三會”“四有”？“三懂”即懂得發(fā)生火災(zāi)在本部門的危害性；懂得防火措施；懂理撲救火災(zāi)的方法。、“三會”即會報(bào)警、會使用消防器材、會撲救初起火勢?！八挠小奔从蟹阑鹭?fù)責(zé)人、有防火措施、有滅火器材、有義務(wù)消防員。員工防火制度嚴(yán)禁攜帶易燃易爆物品進(jìn)入酒店各區(qū)域。未經(jīng)保安部批準(zhǔn)，不準(zhǔn)在辦公室或其他工作場所動(dòng)火。嚴(yán)禁員工在非吸煙區(qū)內(nèi)吸煙，不準(zhǔn)隨地丟煙頭、火柴棒。不準(zhǔn)在消防通道堆放物品或作其他用途。非酒店專業(yè)電工，不準(zhǔn)擅自接拉或拆除電線、電源插座。下班時(shí)，要認(rèn)真檢查工作場所是否有未熄滅煙斗等火種，關(guān)好門切斷電源后方可離開。重點(diǎn)部位值班人員要堅(jiān)守崗位，不得擅離職守，防止火災(zāi)發(fā)生。必須清楚知道與你工作崗位最近的滅火器，消火栓及報(bào)警按鈕的正確使用方法。必須清楚知道與你工作崗位最近的消防通道出口。如遇火警，應(yīng)立即通知消防控制中心或電話總機(jī)房，同時(shí)取用就近滅火器進(jìn)行滅火。火災(zāi)自救逃生方法及安全疏散基本知識在營業(yè)場所工作人員必須熟悉場所基本情況及消防疏散通道應(yīng)采取防護(hù)措施：利用干濕毛巾除煙防毒。利用衣服、餐巾、沙發(fā)墊布等織物折疊成多層，以保證正常的呼吸。用較低的行走姿勢躲避煙霧和毒氣。逃生方法發(fā)生火災(zāi)時(shí)選擇最近的逃生出口；逃離火場路線上遇有濃煙烈火時(shí)必須把自己的衣服淋濕，再找一塊濕毛巾捂住口鼻，以起到隔熱濾毒的作用。在有濃煙的情況下采取低姿搞撤離，視線不清時(shí)，手摸墻壁徐徐撤離。煙火過大、過濃無法沖出時(shí)，利用窗戶或陽臺拴繩子或把窗簾、被單撕成條狀接好逃生。如上述情況不具備時(shí)，不能盲目跳樓，找盡可能安全的地方等待救援。在不能逃生的情況下：如果一切出口均己被煙堵死，應(yīng)積極創(chuàng)造避難單間逃生，最好利用衛(wèi)生間有水，有電的地方，關(guān)閉所有門窗，將靠近燃燒側(cè)的門窗頂死，然后用濕毛巾等物品將所有孔洞堵死，最后向地面灑水降溫。逃生時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)：不能乘坐普通電梯；不要向角落躲避；不要為穿戴衣服、尋找貴重物品而浪費(fèi)時(shí)間；不要重返火場。安全疏散基本知識：疏散令的發(fā)布：由酒店總經(jīng)理（最高領(lǐng)導(dǎo)）通過公眾傳聲系統(tǒng)發(fā)布，任何其他人無權(quán)擅自發(fā)布疏散令。時(shí)機(jī)：當(dāng)火災(zāi)不受控制，威脅到客人、員工的生命、財(cái)產(chǎn)，酒店領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)立即向公安消防隊(duì)報(bào)警，除指揮義務(wù)消防隊(duì)堅(jiān)持撲救外，還必須組織員工疏散工作隊(duì)，迅速疏散部分或全大樓人員。安全疏散的順序著火房間、著火層、著火上層、著火逐上層、著火層下層（如火災(zāi)有向下蔓延的趨勢，再考慮疏散著火層逐下層）火警時(shí)注意的事項(xiàng)及人員遇難之逃生：火警的發(fā)生，關(guān)系著生死存亡，作為酒店的每一員工，都要保持頭腦清醒，不可驚慌失措，大聲喊叫或跑動(dòng)，要盡量設(shè)法安定人心，趁著地指揮人員疏散。切不可在火警發(fā)生時(shí)乘坐電梯，因?yàn)殡S時(shí)有停電、失控的可能。要引領(lǐng)客人或員工走安全通道?；鹬刑由袃蓷l出路：一是逃離火場，二是閉門拒火，火中求生最好是迅速離開火場途徑有兩條，向上或向下，可按情況選擇，如果是煙味很濃，客房門己經(jīng)燙手，說明大火己封門，此時(shí)也不能開門逃生，可利用室內(nèi)的設(shè)施（被褥、毛巾、布條）浸濕后將門縫隙封住，并用水不斷灑在門上降溫，阻止其燃燒，盡量不要開窗通風(fēng)。離開房間逃生時(shí)應(yīng)隨身攜帶房門鑰匙，以防退路被阻時(shí)，可返回房間閉門拒火。要樓內(nèi)充滿濃煙時(shí)，最佳逃生方法是匍匐行進(jìn)。一切火警中的操作須服從命令，聽從指揮。出了火場嚴(yán)禁再進(jìn)入火場。各級消防安全責(zé)任及消防管理處罰規(guī)定各級消防安全責(zé)任：酒店應(yīng)當(dāng)遵守消防法律、法規(guī)、規(guī)章，貫徹預(yù)防為主、防消結(jié)合的消防工作方針，履行消防安全職責(zé)，保證消防安全?？偨?jīng)理是酒店的消防安全負(fù)責(zé)人，對本單位的消防安全工作全面負(fù)責(zé)。各部門總監(jiān)、經(jīng)理是本部門的第一消防責(zé)任，工作直接受總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，對本部門消防安全工作負(fù)全部責(zé)任，組織領(lǐng)導(dǎo)本部門開展各項(xiàng)消防安全工作。各分部經(jīng)理、主管對部門總監(jiān)、經(jīng)理負(fù)責(zé)，對所負(fù)責(zé)的分部消防安全工作負(fù)全部責(zé)任，具體實(shí)施分部日常消防安全檢查管理等各項(xiàng)工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除動(dòng)作過程中的不安全隱患和問題。領(lǐng)班工作對主管負(fù)責(zé)，主要負(fù)責(zé)巡查、監(jiān)督、指導(dǎo)員工工作，對所負(fù)責(zé)區(qū)域的消除防安全工作負(fù)有直接管理責(zé)任，具體實(shí)施酒店制定的各項(xiàng)防火規(guī)章制度及崗位消防安全措施等工作的落實(shí)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正偏差。所有基層員工除了扮演各自重要的角色，還要一個(gè)主要的職責(zé)就是為酒店的消防工作出力，其主要職責(zé)有：認(rèn)真執(zhí)行消防管理規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，學(xué)習(xí)消防安全知識，熟悉從事的工作崗位上的消防安全要求。堅(jiān)守工作崗位，提高安全意識，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)、火災(zāi)應(yīng)立即報(bào)告，并用就近滅火器等消防器材、設(shè)施積極撲救。班前、班后認(rèn)真檢查崗位上的消防安全情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除火險(xiǎn)、火災(zāi)隱患，自己不能消除的，應(yīng)立即報(bào)告。愛護(hù)、保養(yǎng)好崗位上的消防器材、設(shè)施。積極參加消防安全教育培訓(xùn)活動(dòng)，提高消防業(yè)務(wù)知識水平，增強(qiáng)應(yīng)急突發(fā)事件處理能務(wù)。消防管理處罰規(guī)定：第一條為了更加有效地進(jìn)行酒店內(nèi)部的各項(xiàng)消防安全管理活動(dòng)，保障酒店的正常營運(yùn)，保護(hù)酒店賓客、員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》及《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等實(shí)施原則，結(jié)合本酒店實(shí)際情況，特制定本規(guī)定。凡在本酒店范圍內(nèi)發(fā)生的違反消防管理行為，須執(zhí)行本規(guī)定。有下列情形之一，違反消防管理規(guī)定行為者，尚未造成嚴(yán)重后果的，對酒店員工進(jìn)行口頭警告、書面警告、最后警告、開除等紀(jì)律處分，同時(shí)給予一次罰款，對于非酒店人員處以警告及人民幣100元以上至500元以下罰款。違反消防安全規(guī)定，在有禁火標(biāo)志和存放易燃易爆化學(xué)物品的場使用明火電熱器具，或攜帶火種帶入以下場所。、指使命令他人違反消防安全規(guī)定冒險(xiǎn)作業(yè)。不具有專業(yè)合格證進(jìn)行電工操作，電、氣焊以及使用易燃易爆化學(xué)物品。負(fù)責(zé)監(jiān)控用火、用電和使用危險(xiǎn)物品的人員擅自職守。損壞消防器材、設(shè)備、設(shè)施（按價(jià)賠償后進(jìn)行處罰）未到酒店消防中心辦理用火手續(xù)，在酒店擅自動(dòng)用明火作業(yè)。、未經(jīng)保安部門批準(zhǔn)，擅自在酒店范圍內(nèi)燃放爆竹、燒香、拜神。未經(jīng)保安部門批準(zhǔn)，攜帶易燃易爆品進(jìn)入酒店。寫字樓、外包、租賃單位未辦施工許可證和消防培訓(xùn)，擅自施工、裝修等。、在施工現(xiàn)場吸煙或違反施工安全管理規(guī)定。當(dāng)職期間擅離職守或違章操作，造成輕微火險(xiǎn)事故。拒絕、叼難酒店消防人員進(jìn)行消防監(jiān)督檢查。隱瞞火災(zāi)事故真相或提供假情況。在消防通道堆放物品，阻塞消防通道。在酒店內(nèi)違章用火，造成消防系統(tǒng)報(bào)警。未及時(shí)上交部門《消防安全檢查表》。其他輕微行為。有下列行為之一，構(gòu)成刑事責(zé)任者，賠償給酒店造成的損失，并送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)處理：謊報(bào)火警，