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歡迎您的到來(lái)節(jié)日的餐桌嶺南版美術(shù)第3冊(cè)你最喜歡吃的一道菜是什么?那你知道中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日有那些嗎?從中國(guó)古代流傳下來(lái)的節(jié)日被稱為中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,其中春節(jié)、元宵、清明、端午、七夕、中秋、重陽(yáng),最具代表性。目前,國(guó)家法定休假的節(jié)日有春節(jié)、清明、端午、中秋四個(gè)。中國(guó)的八大菜系:川(四川)、魯(山東)、粵(廣東)、閩(福建)、蘇(江蘇)、浙(浙江)、湘(湖南)、徽(安徽)教學(xué)多面體第一.入座的禮儀.先請(qǐng)客人入座上席.再請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座,入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入.入座后不要?jiǎng)涌曜樱灰鍪裁错懧晛?lái).也不要起身走動(dòng).如果有什么事要向主人打招呼第二:進(jìn)餐時(shí)的禮儀
先請(qǐng)客人.長(zhǎng)著動(dòng)筷子.夾菜時(shí)每次少一些.離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些.吃飯時(shí)不要出聲音.喝湯時(shí)也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時(shí)涼了以后再喝.不要一邊吹一邊喝.有的人吃飯喜歡用咀嚼食物.特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來(lái).這種做法是不合禮儀要求的.特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象.進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說(shuō)一聲"真不好意思".;對(duì)不起;."請(qǐng)?jiān)瓫?.之內(nèi)的話.以示歉意.最后離席時(shí).必須向主人表示感謝.或者就此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家做客,以示回謝謝您的熱情招待,歡迎您及家人有空到我家做客。主人客人菜單欣賞菜肴欣賞觀看的同時(shí)請(qǐng)同學(xué)們帶著以下兩個(gè)問(wèn)題進(jìn)行欣賞1:注意觀察一盤菜和一桌菜他們各自是怎樣擺放的?2:菜的顏色主要有哪幾種?他們給你什么感覺(jué)呢?營(yíng)養(yǎng)甜湯春卷燒雞火鍋魚1:注意觀察一盤菜和一桌菜他們各自是怎樣擺放的?2:菜的顏色主要有哪幾種?他們給你什么感覺(jué)呢?一盤菜呢一般堆在盤子的中間,成圓形或成方形一桌菜大都是成圓形一圈一圈擺放整齊深黃、淡黃、橘黃、橘紅、朱紅、深紅、淺綠、深綠色給人的感覺(jué)是有食欲,看著呢就想吃就肚子餓學(xué)生作品欣賞同學(xué)們,觀察了這么多圖片了,你覺(jué)得我們畫一盤菜或者畫一桌菜要注意那些問(wèn)題呢!2、構(gòu)圖:1、首先想好自己所要畫的菜或餐桌3、上色1一盤菜的構(gòu)圖方式2一桌菜的構(gòu)圖方式盡量選用深黃、淡黃、橘黃、橘紅、朱紅、深紅、淺綠、深綠色當(dāng)我們畫一盤菜的時(shí)候呢構(gòu)圖不要畫小了要盡量占滿整個(gè)圖畫本的篇幅課堂作業(yè)、1動(dòng)手畫一盤自
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