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本文格式為Word版,下載可任意編輯——酒店典型案例信息傳遞脫節(jié)以后……更多精品:人事酒店典型案例:信息傳遞脫節(jié)以后……
上月高交會(huì)的一天,我上早班,接班時(shí)夜班交班領(lǐng)會(huì)地寫著:接前臺(tái)通知4087,4076房已被XX和X預(yù)定。
XX和Z是我們酒店的一位熟客,他每次入住必指定4087房,而且每次都會(huì)帶一位摯友來住4076房,他是位對(duì)服務(wù)要求很高的人,整個(gè)房務(wù)部的人幾乎都知道。由于一些熟客的天性化需求GRO早已公布在易航上,而且在開交班會(huì)時(shí)都會(huì)傳達(dá)。所以當(dāng)知道XX和Z預(yù)定了這兩間房后,服務(wù)員一大早就對(duì)這兩間房舉行了保潔工作。按照客人的天性化需求,早班部長(zhǎng)開完早會(huì)后將兩部DVD分別參與到這兩間房?jī)?nèi),并在房間多加了10個(gè)信封,10張紙。房間打定好后,主任專心留心地檢查了一遍,一切打定就緒,就等著客人入住了。
中午11點(diǎn)多,前臺(tái)通知4076入住,我將此信息反應(yīng)給樓層。很久了,就是沒接到4087入住,我很納悶:XX和Z以前入住都是與摯友一起來的,入住時(shí)間一般在入夜,這次怎么會(huì)他摯友一個(gè)人先來呢?帶著疑問,我開啟電腦查看4076房資料,資料顯示的是一位目生客人的姓名。以前XX和Z的摯友訂房登記入住都是用他的名字,莫非這次是用他摯友的名字登記的?我致電前臺(tái),一名接待人員回復(fù)說:4076住的不是XX和Z的摯友,她把這間房賣給了其他客人,把XX和Z的預(yù)定換成了4072房!我很驚疑:“賣給其他客人了,這么重要的客人預(yù)定變換房號(hào),管家中心怎么不知道呀,不知道我們就無法做好天性化服務(wù)的跟進(jìn)啊?!边@時(shí)前臺(tái)員工的態(tài)度不太友善了,聲調(diào)也提高了:“我不知道XX的摯友也要天性化服務(wù),你們加了DVD也沒通知我,這預(yù)訂換房了為什么要通知你!”“XX預(yù)訂的房要加DVD機(jī)是誰都知道的,就算你不知道,但你們夜班的同事看到有XX的預(yù)訂都會(huì)實(shí)時(shí)通知管家部,我們有交班,你們斷定也有交班,那么你現(xiàn)在將房號(hào)換了是不是也理應(yīng)通知一聲,更何況我們的DVD機(jī)都全借出去了,現(xiàn)在已經(jīng)沒有DVD可加了!”前臺(tái)同事的聲調(diào)更高了:“沒DVD機(jī)關(guān)我啥事,沒房賣我斷定要先把這房賣了……”
討論解決不了問題,眼前緊急的是管家部已經(jīng)沒有DVD了,而現(xiàn)在4072房確定要按XX和Z的天性化要求加DVD機(jī)的,否那么……。但4076房已入住近一個(gè)小時(shí)了,客人入住時(shí)沒要求要加DVD機(jī),可當(dāng)他進(jìn)入房時(shí),房?jī)?nèi)是有DVD的,假設(shè)敲門進(jìn)去取出來,客人會(huì)怎么想呢?
后來大堂副理給4076房打電話,電話無人接聽,于是又通知該區(qū)部長(zhǎng)到4076房敲門進(jìn)入房間,客人不在,房間沒有用過的跡象。看來該客人是高交會(huì)的一位商務(wù)客人,進(jìn)入房間后放下行李就匆忙出去了,理應(yīng)對(duì)房?jī)?nèi)的設(shè)施還來不及細(xì)看,部長(zhǎng)請(qǐng)示大副后,將DVD機(jī)搬到了4072房,大家這才松了一口氣。
類似的事情曾同樣發(fā)生過。熟客連先生有個(gè)習(xí)慣,就是在他入住前確定要先在房?jī)?nèi)放好香焦和蘋果兩種接待水果。一天,當(dāng)看到電腦資料顯示4016為連先生預(yù)訂時(shí),早班同事早早就將接待水果及當(dāng)天的報(bào)紙放在4016房??善浯翁煸鐣?huì)上,主任說昨天連先生投訴沒給他房間送水果,要該區(qū)部長(zhǎng)查明理由。明明送了客人怎么說沒送?開啟電腦一看,4016是空房,而連先生卻住在4017房,當(dāng)早班人員進(jìn)入4016房時(shí),看到一盤水果和一張昨天的報(bào)紙還悄悄地躺在那里,等待著客人的到來。
后來調(diào)查得知:當(dāng)天晚上連先生到前臺(tái)登記入住時(shí),前臺(tái)沒給連先生開預(yù)定好的4016房,而是把4017房給了他,之后并沒有通知管家部換了房號(hào),所以導(dǎo)致連先生投訴……
點(diǎn)評(píng):
從以上的兩個(gè)事例可以看出我們的內(nèi)部管理還存在著以下的問題:
1、部門的各個(gè)分部在平日的工作中缺少足夠的溝通,導(dǎo)致彼此怨恨,彼此不理解;
2、部門對(duì)熟客的天性化需求理應(yīng)建立完善的檔案,對(duì)新進(jìn)員工要加強(qiáng)熟客資料的培訓(xùn);
3、預(yù)訂部在接到熟客(尤其是有天性化需求)的預(yù)訂時(shí),理應(yīng)立刻
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