第一章從實驗學(xué)化學(xué)

第一節(jié)化學(xué)實驗基本方法第一節(jié)化學(xué)實驗安全第一課時化學(xué)實驗安全第二課時過濾和蒸發(fā)第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化

第三課時蒸餾和萃取第一章從實驗學(xué)化學(xué)

第一課時化學(xué)實驗安全第一節(jié)化學(xué)實驗基本方法

化學(xué)研究的對象是什么？請同學(xué)們聯(lián)系生活舉例說明。通過初中化學(xué)的學(xué)習(xí)，同學(xué)們有什么感受？

課前探究化學(xué)實驗基本方法化學(xué)研究的對象

化學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化、制備和應(yīng)用的自然科學(xué)。結(jié)論

化學(xué)實驗基本方法本節(jié)課要學(xué)習(xí)的內(nèi)容我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)化學(xué)實驗安全注意事項熟悉并掌握一些常見危險化學(xué)品標(biāo)識

化學(xué)在材料、能源、生命科學(xué)、環(huán)境保護(hù)等方面都有突出貢獻(xiàn)

化學(xué)與我們的衣、食、住、行等方面有哪些聯(lián)系？比一比哪組同學(xué)提供的實例多而新？小組討論新科技成果一角DNA分子的雙螺旋結(jié)構(gòu)新科技成果一角

污水處理廠新科技成果一角

1.韓國培育出克隆狗能嗅出人類癌細(xì)胞2.印度造出“喝空氣”的車，最高時速109千米3.新材料可加速海水結(jié)冰4.新型環(huán)保炸藥研制成功新科技成果一角

化學(xué)事件化學(xué)家

提出化學(xué)元素門捷列夫（俄）燃燒的氧化學(xué)說波義耳（英）原子學(xué)說拉瓦錫（法）元素周期律道爾頓（英）化學(xué)實驗基本方法世界化工巨頭巴斯夫“小小化學(xué)家”活動貝特羅(1827—1907)——生命力論的掘墓人本生——發(fā)明光譜分析法的科學(xué)家波義耳——近代化學(xué)的奠基人布特列洛夫——化學(xué)結(jié)構(gòu)理論的提出者戴維——電解離子析出金屬鉀鈉鈣鎂的人道爾頓——科學(xué)原子論的提出者法拉第——電磁學(xué)和電化學(xué)的奠基人化學(xué)家及其成就

化學(xué)世界神奇美妙，化學(xué)天地廣袤無垠，化學(xué)科學(xué)魅力無窮，在高中階段你將學(xué)習(xí)哪些化學(xué)科學(xué)知識和方法呢？

一、重視化學(xué)實驗的作用二、學(xué)會科學(xué)探究實驗的方法高中化學(xué)學(xué)習(xí)方法化學(xué)實驗基本方法？探究與交流化學(xué)實驗基本方法【演示實驗】：“滴水生煙”這個實驗中有什么需要注意安全的地方？

【小組實驗一】：金屬鈉與水反應(yīng)

已知信息：鈉是銀白色、有金屬光澤的固體，質(zhì)地很軟，熔點低，密度比水小。鈉與水反應(yīng)放出大量的熱，甚至發(fā)生爆炸，所以鈉要保存在煤油里，通常情況下，鈉的化合價為+1價探究與交流

推測金屬鈉與水反應(yīng)的產(chǎn)物

請設(shè)計實驗方案并找出實驗中應(yīng)注意的問題參考步驟如下：

1、用燒杯取約其容積1/3的蒸餾水，滴加數(shù)滴酚酞溶液

2、將金屬鈉置于玻璃片上，用小刀切取綠豆大小的金屬鈉（剩下的鈉放回試劑瓶),用濾紙吸干表面的煤油，用鑷子把鈉放入燒杯中，觀察實驗現(xiàn)象。實驗?zāi)康幕瘜W(xué)實驗基本方法實驗現(xiàn)象五字小結(jié)：

浮，熔，游，叫，紅化學(xué)實驗基本方法實驗中需注意的安全問題有哪些？討論與交流：

【小結(jié)】

化學(xué)中既有一般性規(guī)律，又有個別的實驗現(xiàn)象，當(dāng)兩者發(fā)生沖突時，實驗可以幫助我們找到最好的答案。

化學(xué)實驗基本方法化學(xué)實驗安全一.實驗安全常識

１.酒精及其它易燃有機物小面積失火,應(yīng)迅速用濕布撲滅。２.鈉磷等失火宜用沙土撲蓋。３.火警電話119。4.玻璃割傷等“機械類”創(chuàng)傷,應(yīng)先除去傷口的雜物,再用雙氧水擦洗消毒,爾后敷藥包扎。

5.燙傷宜找醫(yī)生處理。

6.濃酸撒在實驗臺上,先用NaHCO3中和,后用水沖洗干凈;沾在皮膚上宜先用干抹布抹去,再用水沖凈;濺在眼中應(yīng)先用稀NaHCO3淋洗,然后請醫(yī)生處理。7.濃堿撒在實驗臺上，先用稀醋酸中和,再用水沖擦干凈;

沾在皮膚上宜先用大量水沖洗，再涂上硼酸溶液；濺在眼睛里，用水洗凈后再用硼酸溶液淋洗。

8.不可品嘗藥品的味道。

9.有毒氣體實驗宜在通風(fēng)櫥或密閉系統(tǒng)中進(jìn)行。

10.誤食重金屬鹽應(yīng)立即服生蛋白或生牛奶。

11.汞灑落后，應(yīng)立即撒上硫粉,并打開墻下部的排氣扇。

12.氯氣中毒可吸入少量氨氣解毒?；瘜W(xué)實驗安全

二.常用危險化學(xué)品的分類練一練1偶發(fā)事件的處理

進(jìn)行化學(xué)實驗必須注意實驗安全，下列說法正確的是（

）A．不慎將酸濺到眼中，應(yīng)立即水洗，邊洗邊眨眼睛B．不慎將濃堿溶液沾到皮膚上，要立即用大量水沖洗，然后涂上硼酸溶液C．不慎將酒精灑到桌面上著火時，可用水將其撲滅D．配制硫酸溶液時，可先在量筒中加入一定體積的水，再在攪拌下慢慢加入濃硫酸化學(xué)實驗安全B、D下列實驗操作中，主要不是從安全因素考慮的是（）A．點燃?xì)錃馇耙欢ㄒ獧z驗氫氣的純度B．未使用完的白磷要隨時收集起來，并與空氣隔絕C．酒精燈不用時，必須蓋上燈帽D．用氫氣還原氧化銅時，要先通一會兒氫氣，再加熱氧化銅練一練2化學(xué)實驗安全C

【思考與交流】

根據(jù)你做化學(xué)實驗和探究活動的體會，談一談你的經(jīng)驗教訓(xùn)。與同學(xué)討論、分析引發(fā)事故的主要原因，你認(rèn)為主要的教訓(xùn)是什么？化學(xué)實驗安全第一章從實驗學(xué)化學(xué)

第二課時混合物的分離與提純第一節(jié)化學(xué)實驗基本方法[思考與交流]

沙里淘金的方法其原理是什么？

鐵屑和沙的混合物分離的最佳方法是什么？

最佳方法是用磁鐵將鐵屑從沙里吸出而分離。

利用的是黃金和沙的密度不同。思考1.思考2.混合物的分離與提純

分離和提純：

利用混合物中組分的性質(zhì)（物理性質(zhì)，如：溶解性不同等；化學(xué)性質(zhì)，與物質(zhì)反應(yīng)的現(xiàn)象不同等）不同，將混合物中的各組分分離開，除去雜質(zhì)達(dá)到提純所需物質(zhì)的目的。學(xué)與問

在分離和提純物質(zhì)時，要除掉雜質(zhì)?；瘜W(xué)上指的雜質(zhì)都是有害或無價值的嗎?請舉例說明?；旌衔锏姆蛛x與提純①過濾：②蒸發(fā)：1、過濾和蒸發(fā)

利用物質(zhì)的溶解性不同分離難溶物與可溶物。

利用溶液中溶質(zhì)與溶劑沸點不同加熱使溶劑揮發(fā)，分離溶質(zhì)與溶劑。

混合物的分離與提純

粗鹽的提純

如何除去食鹽中混有的泥沙？思考?

溶解過濾蒸發(fā)步驟目的現(xiàn)象注意事項使可溶性物質(zhì)溶解除去粗鹽水中的不溶性雜質(zhì)從溶液中得到食鹽晶體粗鹽逐漸溶解得到渾濁的食鹽水不溶物留在濾紙上，液體沿漏斗頸流入另一個燒杯中水分蒸發(fā)，逐漸析出晶體玻璃棒不斷攪拌，以加速食鹽溶解

粗鹽的提純

利用上述方法制得的食鹽是不是就是純凈的NaCl？如果不是，可能含有什么雜質(zhì)離子？用什么方法可以檢驗出它們呢？【思考】

還可能含有Ca2+、Mg2+、SO42-等雜質(zhì)SO42-的檢驗：

酸化后，加BaCl2溶液，產(chǎn)生白色沉淀〖實驗1-2〗粗鹽的提純

使SO42-、Mg2+、Ca2+反應(yīng)生成難溶物質(zhì)沉淀下來。除SO42-：加稍過量的BaCl2溶液除Mg2+：加稍過量的NaOH溶液除Ca2+：加稍過量的Na2CO3溶液【解決方案】【提示】

設(shè)法將其中可溶性雜質(zhì)通過化學(xué)反應(yīng)使之轉(zhuǎn)化為沉淀，再一次過濾即可?；蜣D(zhuǎn)化為氣體離開體系也可。

〖思考與交流〗課本第7頁粗鹽的提純

【討論】

除雜時加入的試劑為什么都要稍過量？加入你選擇的試劑除掉雜質(zhì)后，有沒有引入其它離子？如有，可用什么方法再把它們除去？Ba2+可用Na2CO3除去

OH-可用HCl除去

CO32-可用HCl除去

除雜時引入的離子：Ba2+、OH-、CO32-粗鹽的提純探究實驗【練習(xí)】2、為除去粗鹽中的Ca2+、Mg2+、SO42-和泥沙,可將粗鹽溶于水,再進(jìn)行下列操作：①過濾②加過量的NaOH溶液③加適量的鹽酸④加過量的Na2CO3溶液⑤加過量的BaCl2溶液。正確的排列順序是____________1.在進(jìn)行沉淀實驗時,如何認(rèn)定沉淀已經(jīng)完全?

取少量上層清液置于小試管中，滴加沉淀劑，如果不再產(chǎn)生沉淀。說明沉淀已經(jīng)完全。①⑤②④①③化學(xué)實驗基本方法或①②⑤④①③

【交流小結(jié)】

在設(shè)計除雜方案時，應(yīng)考慮哪些方面內(nèi)容，才能順利完成實驗設(shè)計？1）選擇所加試劑化學(xué)實驗基本方法2）試劑加入的先后順序3）試劑用量4）試劑過量后如何處理【除雜原則】

不增

不減易分

不增加新的雜質(zhì)不消耗被提純的物質(zhì)如：不能減少NaCl成分

雜質(zhì)轉(zhuǎn)換為沉淀、氣體等易分離除去。如：將NaCl溶液中可能存在的Na2SO4轉(zhuǎn)換為沉淀BaSO4化學(xué)實驗基本方法本課小結(jié)

本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了：

混合物分離的一些方法：1.過濾和蒸發(fā)——粗鹽的提純

進(jìn)一步理解了粗鹽提純的方法和步驟:

⑴所需儀器⑵操作步驟⑶注意事項⑷使用玻璃棒的作用和目的2．SO42-的檢驗方法作業(yè)

作業(yè):課本P10—3、4、5

第一章從實驗學(xué)化學(xué)

第三課時

蒸餾和萃取第一節(jié)化學(xué)實驗基本方法

前面我們學(xué)習(xí)了粗鹽的提純，在提純過程中，想想用到過哪幾種提純方法？這些分離方法分別是利用了什么原理？〖課前預(yù)習(xí)〗

對于液態(tài)混合物，我們怎樣將其分離呢？你能想出一些辦法嗎？

本節(jié)課要學(xué)習(xí)的內(nèi)容1.如何從互相溶解的液態(tài)混合物中得到其中的某種成分

2.如何把互不相溶的液態(tài)混合物分離開來

3.學(xué)習(xí)幾種分離混合物的儀器的使用方法和注意事項生活中的化學(xué)蒸餾和萃取

問題1.如何洗掉剛濺到衣服上的油湯？——先用酒精或汽油擦洗，再用洗滌劑和水

問題2.如何洗去粘在手上的油漆？——先用松節(jié)油擦洗，再用洗滌劑和水

問題3.純凈水就是蒸餾水嗎？【回顧與反思】

閱讀并填寫課本P8表格—[實驗1-3]的相關(guān)內(nèi)容蒸餾和萃取

自來水中含有較多的雜質(zhì)，如何除去其中含有的Cl-？怎樣證明得到液體是沒有了氯離子的水呢？如果不用加化學(xué)試劑的方法，如何除去其中的Cl-？

加入稀ＨＮＯ３酸化了的ＡgＮＯ３溶液看是否產(chǎn)生白色渾濁（或白色沉淀）實驗?zāi)康膶嶒灛F(xiàn)象（1）（2）（3）

實驗1-3表格

自來水中Ｃl-的檢驗

蒸餾——制蒸餾水

檢驗蒸餾水中是否含有Ｃl-離子

加AgNO3溶液后，有不溶于稀HNO3的白色沉淀產(chǎn)生

加熱,燒瓶中水溫升高至100℃沸騰，在錐形瓶中收集到蒸餾水。

加稀HNO3和AgNO3溶液，蒸餾水中無沉淀。蒸餾和萃取溫度計水銀球處于支管口處水：下口入，上口出溶液體積不超過燒瓶容積2/3投放沸石或瓷片蒸餾——利用混合物中各組分的沸點不同，將液態(tài)混合物中各種成分分離和提純的方法實驗室制取蒸餾水的裝置及操作蒸餾和萃取

討論

酒精和水的混合物能否用蒸餾法分離？先蒸餾出來的是什么物質(zhì)？蒸餾在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用酒精的提純石油的分餾海水的淡化蒸餾和萃取生活中的化學(xué)

問題1.如何把不小心混在一起的油和水分開？

問題2.碘單質(zhì)（I2）不易溶于水，但易溶于有機溶劑。如何把碘水中的碘單質(zhì)提取出來呢？蒸餾和萃取【從碘水中提取單質(zhì)碘】

分析實驗原理：閱讀課本P9[實驗1-4]的有關(guān)內(nèi)容

根據(jù)同一種溶質(zhì)在不同溶劑里的溶解度不同

方法：

操作：

主要儀器：萃取分液分液漏斗

用于分離互不相溶、密度不同的液體混合物蒸餾和萃取常用有機萃取劑Vs

無機溶劑汽油植物油苯密度比水小浮于水上層密度比水大沉于水下層

1.萃?。?/p>

四氯化碳水

用一種溶劑把物質(zhì)從另一種溶劑所組成的溶液里提取出來的方法。

萃取劑的選擇條件：

1、萃取劑與原溶劑要互不相溶

2、溶質(zhì)在萃取劑中有較大的溶解度

3、萃取劑與原溶劑要有較大的密度差異水蒸餾和萃取▲操作注意：

1、使用前必須檢漏；

2、萃取過程中要充分振蕩，并適當(dāng)放氣，充分靜止，然后分液；

3、分液時保持漏斗內(nèi)壓強與大氣壓一致；

4、下層溶液下口出，上層溶液上口出。2.分液--分離互不相溶、密度不同的混合

物的方法

思考：酒精能否用來萃取碘水中的碘？蒸餾和萃取過濾蒸發(fā)蒸餾萃取1、不可溶性的固體和液體分離——

2、可溶性的固體和液體分離——3、沸點不同的液體混合物分離——4、溶解度不同的可溶性混合物分離—本節(jié)小結(jié)物質(zhì)分離的幾種方法蒸餾和萃取方法適用范圍裝置舉例過濾

從液體中分離出不溶性的固體物質(zhì)

除去氯化鈉溶液中的泥沙注意事項：“一貼二低三靠”蒸發(fā)

獲得溶液中的溶質(zhì)（分離溶劑和溶質(zhì)）

蒸發(fā)食鹽溶液獲得食鹽晶體注意事項蒸餾和萃取方法適用范圍裝置舉例蒸餾

分離沸點不同而又互相溶解的液態(tài)混合物

乙醇和水的混和物;

用自來水制蒸餾水注意事項萃取

溶質(zhì)在兩種互不相溶的溶劑里溶解度的不同

四氯化碳把溶于水里的碘萃取出來注意事項蒸餾和萃取閱讀下列材料，按要求回答問題：酒精、苯、ＣＣl４、煤油都是有機溶劑，有機溶劑之間大都能互溶；碘（Ｉ２）難溶于水，易溶于有機溶劑，其溶液呈紫色；溴（液溴）的性質(zhì)與碘相似，其溶液呈橙色。１、下列能用分離漏斗分離的是（

）Ａ、液溴和ＣＣl４Ｂ、酒精和煤油Ｃ、ＣaＣl２和Ｎa２ＳＯ４溶液Ｄ、苯和蒸餾水Ｄ課堂練習(xí)蒸餾和萃取

1.在酒精、苯、ＣＣl４、ＮaＣl溶液、蒸餾水五種試劑中。（１）能把碘單質(zhì)從碘水中萃取出來的是（）進(jìn)行分液之后是否已經(jīng)得到純凈的碘單質(zhì)？苯，CCl４不能，還要進(jìn)一步分離課堂練習(xí)蒸餾和萃取

（２）苯能把溴從溴水中萃取出來，并在分液時從分液漏斗上端倒出的是（）；萃取時，上層液體呈（）色，下層液體呈（）色．苯橙無或顏色變淺不能，酒精與CCl4互溶，液體不能分層

（３）ＣＣl４能把碘酒中的碘萃取出來么？課堂練習(xí)蒸餾和萃取