調整貯藏環(huán)境的氣體組成的方法_第1頁
調整貯藏環(huán)境的氣體組成的方法_第2頁
調整貯藏環(huán)境的氣體組成的方法_第3頁
調整貯藏環(huán)境的氣體組成的方法_第4頁
調整貯藏環(huán)境的氣體組成的方法_第5頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

四、調整貯藏環(huán)境的氣體組成的方法（一）自然降氧法

這種方法利用水果本身的呼吸作用使貯藏環(huán)境中的氧氣量減少、二氧化碳量增加。當二氧化碳的濃度過大時，可用CO2洗滌器處理；當氧氣不足時，可吸入新鮮空氣來補充。此法操作簡單、成本低，特別適合于氣密性好的庫房，且貯藏的水果為整進整出的情況。缺點是降氧速度慢，一般要20d才能達到合適的氣體組成，前期氣調效果較差，中途也不能打開庫門進出貨。（二）快速降氧法

為了克服自然降氧法降氧速度慢的缺點，可通過丙烷氣體的燃燒來迅速減少氧氣，增加二氧化碳氣體量。這個燃燒過程通常在氣體發(fā)生器內進行。燃燒后生成的氣體經冷卻水冷卻后再送入庫內。這種方法降氧速度快，能迅速建立起所需的氣體組成；對庫房的氣密性要求可降低一些；中途可打開庫門進出貨。缺點是成本較高，操作也比較復雜。（三）混合降氧法

由于用氣體發(fā)生器降低氧氣含量和增加二氧化碳，要不斷地供給丙烷等燃料，增加了運行費用。為了降低費用，可在開始時使用氣體發(fā)生器，使氣調貯藏庫內的氣體組成迅速達到既定要求，然后再用自然降氧法加以運行管理。這種方法可節(jié)省日常運行費用，但投資費用節(jié)省不了。（四）充氣降氧法

為了盡快達到水果氣調所需的氣體組成，可在貯藏開始時利用液氮和液態(tài)二氧化碳經過節(jié)流閥減壓氣化，向庫內充入氮氣和二氧化碳氣體，使庫內的氧氣含量迅速減少，然后再用自然降氧法運行管理。（五）硅窗氣調法

在聚乙烯塑料薄膜帳上鑲嵌一定比例面積的硅橡膠薄膜，然后將果蔬放在薄膜帳內。硅橡膠是一種有機硅高分子聚合物，其薄膜對二氧化碳的透過率是同厚度聚乙烯膜的200～300倍，而且對氣體透過有選擇性，其對N2、O2和CO2的透性比為1:2:12，因此氧氣和二氧化碳氣體可在膜的兩邊以不同速度穿過，同時對乙烯和一些芳香物質也有較大的透性。貯藏一定時間后，塑料薄膜帳內的氧氣的濃度可自動維持

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論