庖丁解?！肚f子.養(yǎng)生主》“庖丁解?！笔恰肚f子·養(yǎng)生主》里的一則寓言。題目是后來加的。解題庖?。衡遥簭N師。?。簭N師的名字。解牛：指剖開，分割牛的肢體。

想象奇妙，構(gòu)思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格,對后世文學(xué)有較大的影響。

現(xiàn)存33篇:《內(nèi)篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內(nèi)篇》一般認(rèn)定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學(xué)之手?！肚f子》《莊子》作品簡介吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已！已而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年。我的生命是有限的，而知識是無限的。用有限的生命去追求無限的知識，真是累人啊！已經(jīng)追逐知識的人，可真是疲倦呀。做了世人所謂的善事卻不去貪圖名聲，做了世人所謂的惡事卻不至于面對刑戮的屈辱，沿著名譽(yù)與刑罰的縫隙間形成的道路走，遵循了這條人生的正道，那就可以保養(yǎng)身體，可以保全天性，可以修煉精神，可以享盡天年。養(yǎng)生主：保養(yǎng)生命，保存天性的根本原則。莊子名周，字子休，約生于公元前369年，死于公元前286年，戰(zhàn)國時蒙（今河南商丘）人，著名的思想家，道家學(xué)派的重要代表，與老子并稱為“老莊”。他曾在家鄉(xiāng)做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。莊子作者簡介莊子的思想屬于主觀唯心主義體系，他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認(rèn)識論上走向相對主義。從這種認(rèn)識論出發(fā)，莊子對待生活的態(tài)度是：一切順應(yīng)自然，“安時而處順”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度,擯棄一切文化知識，從而陷入了虛無主義的泥坑。莊子的思想是沒落貴族階級意識的反映，但是，在他的著作中常對黑暗現(xiàn)實(shí)揭露和抨擊，也有一些積極意義。作者思想主觀唯心主義庖páo丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚yǐ，足之所履，膝之所踦yǐ，砉xū然向xiǎng然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中zhòng《經(jīng)首》之會。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋hé至此乎？”庖丁釋刀對曰：“臣之所好hào者道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì，導(dǎo)大窾kuǎn，因其固然，技zhī經(jīng)肯綮qìng之未嘗，而況大軱gū乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎xíng。彼節(jié)者有間jiàn，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵chù然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋huò然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之?！蔽幕菥唬骸吧圃?！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”本文共四個自然段，可分為哪幾個層次？試簡要概括大意。第一部分脈絡(luò)梳理第1段描寫庖丁解牛的場面，突出其技藝高超。第二部分第2、3段寫庖丁技術(shù)之所以高超的原因。第三部分第4段庖丁解牛的故事引出養(yǎng)生之道。庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，

足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫

不中音，合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會。

給、替“所”字結(jié)構(gòu)“所”+動詞=名詞性結(jié)構(gòu)翻譯：手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤?。通“響”沒有合乎節(jié)奏翻譯：庖丁給梁惠王宰牛。手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所抵住的地方，砉砉作響，進(jìn)刀時發(fā)出騞的聲音，沒有不合音律的：合乎（湯時）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。

進(jìn)又作者是怎樣描寫庖丁解牛的場面的？這樣寫有什么作用？文本解析手、肩、足、膝和諧并用觸、倚、履、踦流暢自然砉然、奏刀騞然莫不中音合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會這一系列的動作連貫流暢，一氣呵成，反映了庖丁技藝的高超與動作的嫻熟。動作描寫描摹聲音兩個比喻

文惠君曰：“善哉！技蓋至此乎？”翻譯：梁惠王說：“嘻，好啊?。憬馀５模┘夹g(shù)怎么竟會高超到這種程度?。俊?/p>

很好同“盍”，何，怎么

庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。

始

臣之解牛之時，所見無非全牛者。三年之后，未嘗見全

牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。

放下自然規(guī)律超過起初未曾用精神活動翻譯：廚師放下刀回答說：“我所愛好的，是（事物的）規(guī)律，（已經(jīng)）超過（一般的）技術(shù)了。開始我宰牛的時候，眼里所看到的沒有不是（完整的）牛的；三年以后，未曾看到完整的牛了?，F(xiàn)在，我用精神和牛接觸，而不用眼睛去看，感覺器官的作用停止了，而精神在活動。接觸一代名“庖”的成長歷程始解牛時：所見無非牛者

——月更刀

苦練中……三年之后：目無全牛

——?dú)q更刀

苦練中……方今之時：以神遇而不以目視

——19年，刀刃若新發(fā)于硎

目有全牛（不懂規(guī)律）目無全牛（認(rèn)識規(guī)律）游刃有余（運(yùn)用規(guī)律）

這種從實(shí)踐到認(rèn)識，再到實(shí)踐的過程，生動地說明了這樣一個事實(shí)：

只有通過長期的解牛實(shí)踐，才能獲得解牛之“道”。規(guī)律的洞悉、掌握和嫻熟的運(yùn)用，全在于長期的專注和實(shí)踐。小結(jié)

依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮

之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，

折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。

于自然結(jié)構(gòu)空隙引刀進(jìn)入空隙依照本來的結(jié)構(gòu)筋骨結(jié)合處不曾嘗試每年一般名作狀，每月磨出磨刀石翻譯：依照于牛體的自然結(jié)構(gòu)，擊入大的筋骨連接處的縫隙，引刀進(jìn)入（骨節(jié)之間的）空處，順著牛體本來的結(jié)構(gòu)，脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)合的地方，不曾拿刀去嘗試，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，割斷筋肉；一般的廚師每月（就得）更換一把刀，砍斷骨頭。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃的鋒利就像剛從磨刀石上磨出來的一樣。

賓前標(biāo)志支脈、經(jīng)脈大骨更換用刀砍斷骨頭擊所宰的牛本段中庖丁將良庖、族庖和自己的用刀方法作了比較，說說這樣寫有什么作用？文本解析“良庖歲更刀”割反襯。對比三者不同的用刀方法割、折、解，意在說明“有道”和“無道”的不同，強(qiáng)調(diào)解牛要悟“道”、循“道”而行的重要性，切忌不懂規(guī)律地固執(zhí)莽撞，都是先果后因?！白邂以赂丁闭邸俺贾妒拍辍苯狻叭腥粜掳l(fā)于硎”彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚。以無厚入有間，恢恢乎

其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。

雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，

行為遲，動刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，

為之躊躇滿志，善刀而藏之?？障缎巫髅穸取臉幼訉捑b的樣子刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)因此雖然這樣碰到筋骨交錯聚結(jié)的地方省略“之”省略“之”為此擦拭散落戒懼的樣子輕骨與肉分開的聲音產(chǎn)生戒備那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃是沒有厚度的；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨節(jié)），寬寬綽綽地，對刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的?。∫虼?，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。雖然這樣，每當(dāng)碰到（筋骨）交錯聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，眼睛因?yàn)榻罟墙诲e聚結(jié)的地方而凝視不動，動作也因此慢下來。動起刀來非常輕，豁啦一聲，（牛的骨和肉一下子）解開了，就像泥土散落在地上一樣。（我）提著刀站立起來，為此舉目四望，為此心滿意足，（然后）把刀擦拭干凈，收藏起來?！北径沃惺侨绾蚊鑼戔叶　坝稳杏杏唷钡臓顟B(tài)的？文本解析寫其小心翼翼、高度警惕的專注態(tài)度；每至于族，吾見其難為，怵然為戒寫出庖丁觀察的謹(jǐn)慎細(xì)致、遇難時的從容淡定、一絲不茍。視為止，行為遲，動刀甚微則從動刀之結(jié)果來寫出庖丁解牛的熟練、輕松。謋然已解，如土委地則刻畫了庖丁解牛的駕輕就熟、怡然自得之神態(tài)。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志則寫出庖丁的收斂鋒芒、低調(diào)做人的特點(diǎn)。善刀而藏之這樣寫有什么作用？文本解析這些描寫是對上文說理部分的補(bǔ)充，正因?yàn)殁叶酆玫氖茄芯拷馀５囊?guī)律，并且在實(shí)踐中掌握了這一規(guī)律且等嫻熟運(yùn)用，所以才能有解牛之后的輕松愉悅自豪。這就突出了“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣”這一中心。文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”

懂得，得到養(yǎng)生的道理翻譯：梁惠王說：“好??！我聽了廚師的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了。”文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？“庖丁解?！边@個寓言故事告訴人們什么道理？文本解析解牛之道養(yǎng)生之道喻體喻體特點(diǎn)本體本體特點(diǎn)刀牛解?！梆B(yǎng)生之道”：解牛之道養(yǎng)生之道喻體喻體特點(diǎn)本體本體特點(diǎn)刀牛解?！梆B(yǎng)生之道”：十九年若新批大郤：避開硬骨依乎天理：按照生理規(guī)律筋骨交錯導(dǎo)大窾：順著空隙保全、長生關(guān)系錯綜復(fù)雜順應(yīng)規(guī)律避開尖銳矛盾選更好走的路人社會處世

在錯綜復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)社會中，要像庖丁避開肯綮一樣，來避開矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護(hù)刀刃一樣來保護(hù)自己。

把課文當(dāng)成《庖丁論人生》，那你能從文中讀到哪些人生之道？

結(jié)合自己的人生閱歷和生活經(jīng)歷，談?wù)務(wù)n文中的語句能教給我們怎樣的道理。莊周認(rèn)為，人類社會充滿著錯綜復(fù)雜的矛盾，要“不譴是非，以與世俗處”，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，“牛雖多不以傷刃，物雖雜不以累心”，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。拓展探究有人認(rèn)為莊子的養(yǎng)生之道是一種消極的人生哲學(xué)，你怎么看？成語積累庖?。汗糯笍N師。解：分開，剖開。廚師善于把牛解剖開。比喻技術(shù)純熟神妙，運(yùn)用輕松自如。庖丁解牛游：運(yùn)轉(zhuǎn)；刃：刀口；余：余地。比喻工作熟練，有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，解決問題毫不費(fèi)事。游刃有余悠然自得，心滿意足?，F(xiàn)指對自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。

躊躇滿志形容技藝達(dá)到極純熟的境界。亦形容辦事精明熟練。全：完整。目無全牛成語積累正好切中事情的關(guān)鍵。切中肯綮像新磨的刀那樣鋒利。比喻剛參加工作就顯露出出色的才干。新硎初試指對某一事物有透徹對了解。官止神行將刀擦凈，收藏起來。比喻適可而止，自斂其才。善刀而藏“為”字的用法和意義庖丁為文惠君解牛(介詞：替、給）吾見其難為，怵然為戒（都是動詞。前一個：解；后一個：作為）視為止，行為遲（兩個“為”同義，都是介詞：因?yàn)椋┨岬抖?，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，都是介詞：因?yàn)椋昂酢弊值挠梅ê鸵饬x技盍至此乎？（疑問語氣詞：呢）進(jìn)乎技矣（相當(dāng)于“于”，介詞，可不譯）依乎天理（相當(dāng)于“于”，介詞，可不譯）而況大軱乎（疑問語氣詞：呢）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容詞詞尾，加強(qiáng)語氣，表示強(qiáng)調(diào)）“然”字的用法和意義砉然向然（都是助詞，前一個是象聲詞詞尾，后一個是形容詞詞尾）奏刀騞然（助詞，象聲詞詞尾）因其固然（名詞詞尾，……的樣子）雖然，每至于族（代詞：這樣）怵然為戒（助詞，形容詞詞尾，相當(dāng)于“……地”）“于”字的用法和意義合于《桑林》之舞（介詞，引出對象）而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從）恢恢乎其于游刃必有余地矣（介詞，對于）雖然，每至于族（介詞，引出對象）通假字

“向” “蓋” “善”

詞類活用

“良庖歲更刀，族庖月更刀”

通“響”通“盍”通“繕”

“歲”“月”，名詞做狀語一詞多義善：“

善哉”

“善