KA系統(tǒng)操作實務---家樂福篇目錄系統(tǒng)簡介業(yè)務操作簡介財務操作簡介家樂福系統(tǒng)簡介背景簡介營運策略管理架構和相關部門職能商品品類家樂福是一家大型跨國連鎖超市集團。總部設在法國，是全球第二大，歐洲第一大零售商，其經營業(yè)態(tài)主要有大型購物商店、超級市場、折扣店、冷藏店等。家樂福在全世界30多個國家擁有將近10，000家門店，其中大約有45％分布在法國本土之外，全球擁有383，000名雇員，年銷售額達780億美元。家樂福1993年進入中國大陸發(fā)展。1995年底在北京開設第一家分店“家樂福國展店”及隨后的上?！凹覙犯Ｇ柕辍薄?999年將中國總部遷至上海，隨后恢復了“中央采購制度”等一系列總部集權的做法。2006年底開始在全國推行CCU制度。家樂福中國在中國共109家門店(截止至08年1月)東區(qū)：上海，淅江，江蘇，安徽,河南南區(qū):福建,廣東,云南.中西區(qū):湖北,湖南,江西,新疆,四川，重慶北區(qū):山東,河北,遼寧,吉林,黑龍江，北京，天津背景介紹家樂福全球推行的整體經營原則是：銷售高質量的產品，有選擇地銷售商品，每日低價，方便消費者，良好的客戶服務以及舒適的購物環(huán)境。在中國推行“集中管理模式”，利用他的集團優(yōu)勢，建立起一個獨特的組織，集中進行商品管理，集中協(xié)調，管理與供應商談判，這樣就可以將資源和竟爭力集中起來，為爭取更高的銷售返利提供更強的討價還價的能力。其服務宗旨是：“一次購足，免費停車，最低售價，新鮮質量，顧客滿意第一”。營運策略店內管理架構采購部：主要負責總部DM海報促銷、價格、新品進場、經營費用的處理及合同談判等事務，CCU:區(qū)域性(一般以省為單位)執(zhí)行采購部職能;財務部：主要負責回款的劃分、費用的賬扣等。另一重要的部門是銷售發(fā)展部（SDD），主要負責門店牌面調整、條碼的開閉鎖等工作。該部門是直接對法國老板負責，且平行與采購部，不允許與任何廠商有接觸。管理架構和相關部門職能

商品品類家樂福的商商品大體分分為三類：：賺取利潤的的，如某些些進口商品品；賺取銷量的的，如某些些周轉快的的商品；獲取費用的的，如某些些愿意用較較大的市場場費用培育育商品的廠廠商。這三類的比比例約為：：1：4：5；同時，家家樂福亦利利用“80/20法則”，即即選取約20%有市場開拓拓能力的少少數品類去去實現多數數的銷售。。商品品類商品毛利結結構表商品分類商品分類家樂福系統(tǒng)統(tǒng)業(yè)務操作作簡介物流管理產品管理DM海報促促銷門店日常促促銷價格管理訂單：家樂福門門店在固定定的時間將將訂單以傳傳真形式傳傳至各門店店所屬營業(yè)業(yè)所/經銷銷商處，通通常是一周周2-3次次。各區(qū)域域家樂福業(yè)業(yè)務或開單單人員收到到訂單后應應注意審核核訂單的價價格、數量量及金額，，若供價與與我司供價價不一致時時，應及時時與公司經經管財務人人員或系統(tǒng)統(tǒng)專員聯系系協(xié)調解決決。若有大大宗團購或或臨時缺貨貨時，門店店會下發(fā)緊緊急訂單并并注明送貨貨期限，門門店業(yè)務員員須及時與與配送商聯聯系，調配配貨源并安安排送貨。。物流管理送貨及驗收收：家樂福的送送貨周期為為三天。超超過送貨期期限門店會會拒收貨物物，并可能能對供應商商處以罰款款。家樂福福門店收貨貨員根據訂訂單與我司司的送貨單單進行核對對后驗收。。收貨后在在我方送貨貨單回單聯聯上加蓋收收貨專用章章。若我司司實際送貨貨與家樂福福訂單有出出入，家樂樂福門店只只會收取訂訂單中訂貨貨的品種，，并以實際際收到的數數量對訂單單與送貨單單進行修改改。門店不不會重下訂訂單，我方方也勿需補補送缺少的的產品，家家樂福將以以修改后的的訂單和我我方送貨單單入帳。物流管理物流管理新品進場：：對于公司上上市新品，，由系統(tǒng)專專員與家樂樂?？偛?CCU相相關部門談談判確認進進場品項。。由于家樂樂福門店負負責人在訂訂貨方面有有較大的權權力，門店店業(yè)務員需需及時與對對方負責人人協(xié)調新品品訂貨，并并根據門店店實際情況況及時調整整產品陳列列面產品管理門店實際進進場品項：：由于商家競競爭激烈，，加上家樂樂福門店考考慮到自身身的利益，，家樂福門門店實際銷銷售品項數數可能會少少于系統(tǒng)專專員與家樂樂?？偛?CCU談談定的進場場品項數。。對于總部部已談定進進場而實際際未能在門門店銷售的的品項需與與門店負責責人核實原原因，如因因家樂?？偪偛?CCU條碼未未開鎖，請請與系統(tǒng)專專員聯系；；如因門店店未訂貨，，業(yè)務員應應及時與家家樂福門店店負責人協(xié)協(xié)調解決；；如出現已已進場品種種長期不訂訂貨，門店店業(yè)務員首首先應及時時與門店負負責人溝通通，查明原原因后及時時解決。品項管理：家樂?？偛?CCU會不不定期的進行行品項銷售調調查，對于連連續(xù)銷售排名名靠后的產品品強行鎖條碼碼；并根據其其門店的實際際銷售狀況，，對于持續(xù)銷銷售不好的產產品不予訂貨貨。門店業(yè)務務員需要充分分了解門店已已進場品種的的銷售情況，，對于銷售不不好的品種重重點關注，加加大促銷力度度，提高銷售售，防止條碼碼被鎖。宣傳和陳列：：家樂福門店的的日常陳列和和宣傳由業(yè)務務員直接與門門店負責人洽洽談，家樂福福采購部根據據總部要求對對門店陳列進進行整改，可可能會對公司司陳列排面產產生不利影響響，這就需要要門店業(yè)務員員與對方相關關負責人保持持良好關系，，發(fā)現以上問問題及時與店店方溝通解決決。如屬家樂樂福總部/CCU行為且且門店無法解解決的，可以以書面形式上上報系統(tǒng)專員員，并提供祥祥細資料，由由系統(tǒng)專員與與家樂?？偛坎?CCU協(xié)協(xié)調處理。產品管理系統(tǒng)各季節(jié)的的促銷重點各季節(jié)食品類類的促銷占比比促銷標識DM操作流程程：系統(tǒng)專員與家家樂?？偛?CCU簽訂訂全國/區(qū)域域性DM海報報促銷協(xié)議，，以電子郵件件形式通知到到門店所在營營業(yè)所業(yè)務人人員及公司經經管財務人員員，并嚴格按按照通知要求求落實促銷事事宜。DM物資：如果屬于特殊殊促銷活動，，如店慶、重重大節(jié)慶等需需要特殊包裝裝產品和促銷銷物資，各門門店所在地營營業(yè)所和經銷銷商必須在促促銷活動開始始前一周把貨貨備好備足。。DM費用用：門店業(yè)務務員在收收到DM促銷通通知后需需及時與與門店協(xié)協(xié)商，配配合促銷銷活動產產品簽訂訂TG或或產品集集中陳列列等促銷銷協(xié)議。。DM物流流：活動開始始前約一一周時間間，家樂樂福門店店開始下下達促銷銷產品訂訂單，各各地必須須保證按按時將促促銷產品品送到門門店。門門店業(yè)務務員應立立即與店店方聯系系TG陳陳列或集集中陳列列事宜。。DM促銷活活動期間間各地必必須保證證促銷產產品的貨貨源供應應，如遇遇貨源短短缺時，，請相關關負責人人及時做做好貨源源調配工工作，否否則將會會被家樂樂福門店店處以重重罰。DM價格格：促銷期間間業(yè)務員員應隨時時關注促促銷產品品的銷售售情況，，協(xié)調解解決促銷銷活動中中可能出出現的問問題，特特別是對對于門店店低價銷銷售的情情況，業(yè)業(yè)務員應應及時與與店方協(xié)協(xié)調及時時恢復約約定的零零售價。。DM訂單單退貨：：DM促銷銷開始后后家樂福福會加大大訂貨量量，原則則上不允允許退貨貨。促銷銷活動結結束后如如有少量量剩余可可與門店店協(xié)商繼繼續(xù)銷售售。DM海報促銷銷促銷人員員進場：：屬于門店店管理權權限范圍圍。家樂樂福門店店對于進進場人數數及收費費標準不不同，一一般分為為長期（（半年以以上）和和短期（（1季度度以內））促銷人人員,費費用空空間可以以談判，，大約在在500-1000元元/月.人，客情關系好好的短期促促銷的還可可以免費派派駐。需業(yè)務員員根據當地地市場實際際情況與門門店協(xié)商確確定。門店促銷：：業(yè)務員可根根據公司相相關政策和和片區(qū)的實實際情況自自行與門店店負責人洽洽談促銷活活動，簽訂訂促銷協(xié)議議，除合同同規(guī)定外，，其他收費費標準需與與門店進行行協(xié)商后確確定。門店日常促促銷最低限價問問題：價格穩(wěn)定是是維持市場場穩(wěn)定的重重要保證之之一。在簽簽訂DM海海報促銷協(xié)協(xié)議時應明明確注明海海報產品的的最低零售售價。同時時因產品售售價是由家家樂福各門門店根據當當地實際情情況自行制制訂的，業(yè)業(yè)務員應與與店方加強強溝通，取取得店方對對我司價格格政策的理理解和支持持，并對門門店零售價價隨時監(jiān)督督，發(fā)現低低價行為及及時與門店店協(xié)調糾正正。價格調整操操作：公司根據市市場需要會會對產品進進行價格調調整。系統(tǒng)統(tǒng)專員與家家樂?？偛坎?CCU協(xié)商產品品供價的調調整并及時時通知各地地（漲價申申請需經家家樂福上海?？偛看_認認同意調價價）。電腦腦自動將供供價調整后后發(fā)送到各各區(qū)CCU/門店，，業(yè)務員應應及時與門門店確定核核實價格是是否已調整整，售價是是否已按公公司要求同同步進行調調整，并在在門店下發(fā)發(fā)訂單時注注意訂單價價格是否已已調整，如如未調整請請與門店聯聯系，如是是家樂福總總部原因請請及時與系系統(tǒng)專員聯聯系解決。。附家樂福系系統(tǒng)漲價申申請表格格格式：價格管理家樂福系統(tǒng)統(tǒng)財務操作作簡介跨區(qū)域結款款流程圖結款流程說說明其它注意事事項常見扣款項項目跨區(qū)域結款款流程圖【月結帳期期的帳務流流程】提供進退貨明細開具稅票遞交稅票提供應付應收款款明細結款123456依據驗收回單核對重做YesNo每月15日日后回款【流程說明明】家樂福內部部結算流程