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文檔簡介
第10頁共10頁2023年?酒店行政部?個人總結(jié)?(一__?年即將過去?,新的一年?即將到來。?在__年里?,酒店上下?,共同努力?,無論是經(jīng)?營業(yè)績或是?人員綜合素?質(zhì)方面都取?得了很大的?成績。行政?部作為酒店?的關鍵部門?之一,對內(nèi)?要進行人員?的招聘、質(zhì)?檢工作的落?實、各項活?動中相應內(nèi)?容的設計、?制作等,對?外要應對衛(wèi)?生局、消防?、疾控中心?、社保等機?關的各項檢?查,工作多?且雜,但在?__年里,?在總經(jīng)理的?領導下,行?政部每一位?員工都任勞?任怨,竭盡?全力完成各?項工作?,F(xiàn)?將具體工作?總結(jié)如下:?一、人員?招聘工作?__年面臨?的首要問題?就是招聘難?。無論是快?餐店還是綜?合性酒店,?均不同程度?的出現(xiàn)用工?荒現(xiàn)象。酒?店前半年實?際工作中,?員工招聘難?度較大,遇?到大型接待?,就需要后?勤各相關部?門人員協(xié)助?。直到進入?___月份?以來,在工?資調(diào)整的基?礎上,員工?招聘情況有?所好轉(zhuǎn),相?應的解決“?有用餐需求?,無人員接?待”的尷尬?境地。二?、加強培訓?工作,提高?員工素質(zhì)?培訓是提高?員工素質(zhì)的?有效手段。?酒店__年?加大了培訓?力度,通過?內(nèi)部培訓和?外聘培訓兩?種方式,由?行政部__?_召集對酒?店全員進行?專題培訓。?其中外聘培?訓達18課?時,內(nèi)部培?訓(包括部?門經(jīng)理培訓?、崗前培訓?、崗中培訓?達16課時?。崗前培?訓:行政部?在__月份?對新員工進?行一次入職?培訓;__?月份擴大培?訓范圍,再?次對入職_?__年以內(nèi)?的員工進行?崗位職責及?相關制度培?訓。崗中?培訓:結(jié)合?酒店發(fā)展中?實際出現(xiàn)的?問題及不足?,通過內(nèi)部?培訓(行政?部和外聘講?師(金管家?:陳萱老師?《酒店專業(yè)?形象》、_?_新贏突破?》、__團?隊溝通》兩?種方式重點?對員工進行?服務意識、?禮貌待客、?安全消防等?知識的培訓?,通過講解?、點評、交?流,使員工?在思想認識?和日常工作?中,得到不?同程度的提?升。另外,?針對酒店申?請三星級酒?店事宜,結(jié)?合外部培訓?老師,安排?儀容儀表、?美容美發(fā)等?課程,切實?打造酒店優(yōu)?質(zhì)服務。?通過培訓,?員工的整體?素質(zhì)得到提?高,從技能?方面的培訓?與儀容儀表?培訓兩大塊?來看,明顯?的員工對于?后者的積極?性較高,所?以在__年?的培訓工作?中,將會在?培訓中有目?的的加大與?員工的溝通?次數(shù),以了?解成年員工?的心理特征?,在教學方?法上采用多?樣化,如示?范表演、電?影、幻燈片?、投影圖像?等。三、?制度化建設?為了使酒?店的管理水?平更上一個?新的臺階,?__年酒店?對部門經(jīng)理?考勤、工作?表現(xiàn)等多方?面也進行嚴?格考核,同?時對酒店質(zhì)?檢工作也進?行嚴格化管?理,堅持每?周五進行質(zhì)?量檢查并實?行獎扣分政?策。這些制?度的制定加?強了對各級?人員的管理?,起到了“?以制度管人?”的良好效?果。使酒店?全體員工的?精神面貌、?環(huán)境衛(wèi)生等?很多方面都?提高了一個?層次。目?前,酒店制?定下發(fā)的各?類職責、規(guī)?定、辦法、?流程等規(guī)章?制度,對每?一個員工的?崗、責、目?標都提出了?明確的標準?,對超越和?違反的都做?出了相應的?處罰規(guī)定,?做到了對每?項工作、每?個工作環(huán)節(jié)?都有章可循?、有規(guī)可依?。四、三?星級酒店掛?牌工作的落?實酒店在?__年度的?員工大會上?提出“一個?掛牌”工作?的完成,即?是向有關部?門遞交“三?星級旅游涉?外酒店”的?申請。酒店?在全年工作?中,貫輸打?造全員優(yōu)質(zhì)?服務意識,?努力打造三?星級標準的?軟件方面的?建設,在酒?店總經(jīng)理和?各級管理人?員的努力下?,酒店在提?交申請不到?一個月的時?間里就通過?了三星級涉?外酒店的檢?查和評定,?極大提高了?酒店的知名?度。五、?酒店全年營?銷活動提?高酒店的知?名度和培植?自己的固定?客源,是一?個酒店生存?和發(fā)展的基?本前提。由?于今年新開?酒店較多,?客源問題非?常嚴峻,為?保證酒店正?常經(jīng)營,同?時加大營業(yè)?收入,酒店?在__年推?出全員營銷?活動,制定?出一套全員?銷售獎勵方?案,使酒店?呈現(xiàn)出人人?關心銷售,?人人參與銷?售的良好局?面。同時?酒店針對接?待大型會議?團隊房間數(shù)?量不足的情?況,與檔次?規(guī)模相近的?各家酒店多?次合作,共?同接待,不?僅為本酒店?增加了效益?,也加強了?酒店與同行?業(yè)之間的交?流,體現(xiàn)了?酒店的合作?精神。為了?不讓酒店局?限于周口市?,行政部與?兩家網(wǎng)站簽?訂訂房協(xié)議?,利用多種?渠道加大客?房的銷售量?。酒店于?__月份推?出大型圖片?展活動,通?過外部廣告?和內(nèi)容宣傳?兩種方式進?行推廣;在?__月份推?出一系列促?銷活動:餐?飲每日一款?特價菜、消?費贈煙酒、?官府養(yǎng)生菜?,客房推出?特價房__?_元/間/?天、入住送?冰爽礦泉水?、延遲到3?點退房;_?_月份婚宴?、壽宴外部?宣傳,與婚?宴公司聯(lián)合?,在市區(qū)繁?華地帶以條?幅、發(fā)宣傳?冊、現(xiàn)場簽?訂等形式進?行宣傳,擴?大市場知名?度;__月?份推出餐飲?系列促銷活?動,消費滿?100送2?0,并送養(yǎng)?生粥及特色?禮品盒,以?此拉動餐飲?消費,增加?酒店營業(yè)額?。六、企?業(yè)文化的建?設1、成?立酒店藝術(shù)?團,為酒店?的各種接待?提供節(jié)目。?通過這種方?式,不僅使?員工得到展?示自我才華?的機會,同?時使酒店的?會議、宴會?接待品牌得?到廣泛宣傳?和認可。?2、員工生?日多樣化:?酒店在__?月份全員聚?餐的當晚,?特意定制生?日蛋糕,邀?請所有員工?共同為過生?日的___?名員工慶賀?生日;__?月份___?生日員工進?行踏青游玩?。同時每月?為生日員工?發(fā)放禮品,?使員工體會?到酒店如同?一個大家庭?的溫暖,促?進酒店的文?化建設。?3、舉辦各?種員工__?_活動:_?__月份配?合保障部_?__酒店全?員進行為期?兩周的軍訓?,很大程度?上提升了員?工的戰(zhàn)斗力?和酒店形象?;___月?份舉辦員工?運動會,通?過跳繩、拔?河等運動項?目,極大的?激發(fā)了員工?的合作精神?,增強團隊?凝聚力;_?__月下旬?進行員工技?能大賽和舉?辦征文大賽?(假如我是?一名__,?通過寫作和?演講的形式?激勵員工不?斷進取;_?__月份結(jié)?合月度優(yōu)秀?員工評選結(jié)?果及平日工?作表現(xiàn),從?各個部門選?出___名?優(yōu)秀員工,?并___其?及家屬青島?日照四日游?;___月?份配合保障?部___酒?店全員進行?消防實操培?訓,加強消?防安全意識?。七、合?理調(diào)整薪酬?體系,不斷?提高員工福?利待遇酒?店管理始終?要堅持以人?為本的管理?理念,沒有?一個穩(wěn)定、?高效、盡職?盡責的員工?隊伍,也就?談不上對客?的優(yōu)質(zhì)服務?。__年_?_月,酒店?對員工的薪?酬體系進行?了第二次調(diào)?整改革,增?加員工的基?本工資,并?對餐飲部門?員工的工資?進行合理化?調(diào)整,這種?調(diào)整極大地?提高了員工?的工作積極?性,強化了?員工隊伍建?設,員工流?失率與上月?相比明顯下?降,并且有?老員工又再?回到酒店工?作。八、?存在的問題?和不足1?、員工素質(zhì)?整體水平不?高,部門培?訓及監(jiān)督不?到位,使得?服務質(zhì)量時?有低下,服?務意識時有?淡薄,客人?投訴情況時?有發(fā)生。?2、規(guī)章制?度落實的不?夠堅決,有?隨意性和照?顧面子的現(xiàn)?象,未能真?正做到獎勤?罰懶,仍然?存在干好干?壞一個樣的?現(xiàn)象。管理?機制上有待?進一步完善?。3、質(zhì)?檢力度不大?,__年的?質(zhì)檢工作僅?針對部門衛(wèi)?生,未對工?作、服務等?方面進行檢?查。4、?各部門均存?在管理松馳?,執(zhí)行力較?差的問題,?整體對客服?務水平還有?待提高。另?外對于領導?安排下來的?工作,由于?外部因素影?響導致無法?進行的,未?及時匯報總?經(jīng)理。5?、與相關部?門之間的溝?通需要加大?。在__年?中,很多接?待等方面未?進行細致溝?通,致使對?于一些細節(jié)?問題在領導?問起時無法?回答。酒?店行政部個?人總結(jié)范文?(二__?年__月_?_日我正式?從酒店銷售?部調(diào)往行政?部工作,雖?然時間不長?,但在接手?工作后,在?總經(jīng)理的正?確指導和細?心幫助下,?工作逐漸走?上正軌。從?對酒店行政?工作的不熟?悉到漸漸熟?悉和清晰,?不僅學到了?很多,也體?會到了很多?,現(xiàn)就最近?幾個月的工?作情況做個?自我總結(jié):?一、人事?方面截止?到__年_?_月__日?,第1、2?季度酒店共?新進員工_?__人,離?職人員__?_人。目前?共有在編人?數(shù)___人?,崗位缺編?人數(shù)___?人,分別是?餐飲部部長?、服務員、?迎賓員,前?廳接待、大?堂副理各_?__名。針?對酒店人員?招聘,采用?對內(nèi)招聘和?對外招聘的?方式相結(jié)合?其中,對外?招聘通過四?種渠道進行?,一是利用?酒店電子屏?全天滾動播?出招聘信息?,二是利用?酒店外的噴?繪廣告全年?招聘,三是?利用網(wǎng)絡平?臺在___?各門戶網(wǎng)站?上公布招聘?信息,四是?利用酒店員?工現(xiàn)有的人?脈資源進行?宣傳招聘,?多渠道、全?方位地為酒?店儲備人力?。二、企?業(yè)文化建設?方面為了?更好的對外?宣傳酒店,?提升酒店的?知名度和美?譽度,春節(jié)?之后,有安?排有計劃地?開始籌備酒?店網(wǎng)站事宜?,大到整個?頁面的合理?設計及內(nèi)容?規(guī)劃,小到?酒店所有資?料的,工作?在一步步中?完成并實施?。最終實現(xiàn)?網(wǎng)站內(nèi)容與?員工天地欄?內(nèi)容同步更?新,不僅向?所有員工展?示了酒店的?文化建設,?也為員工提?供了一個表?揚好人好事?的發(fā)布平臺?,真正使員?工在一種文?化的潛移默?化中接受共?同的價值觀?念。同時?,企業(yè)文化?也是一種管?理理念,在?酒店內(nèi)部構(gòu)?建和諧的企?業(yè)文化,一?方面,可以?借用企業(yè)文?化作為管理?工具,激發(fā)?員工的積極?性;在舉辦?的迎“三八?”員工卡拉?ok比賽中?,員工都積?極踴躍的報?名,大展自?己的歌喉,?不僅豐富了?酒店全體員?工的精神生?活和業(yè)余生?活,更加促?進了員工的?音樂素養(yǎng)。?另一方面,?優(yōu)化員工工?作的“軟”?環(huán)境,既可?以用和睦的?“軟”環(huán)境?吸引并感化?員工。酒店?于__年_?_月__日?—__月_?_日開展了?“踏青運動?休閑”為主?題的外出春?游活動,_?__酒店全?體員工分四?批去宜昌山?峽人家游玩?。在此次春?游活動過程?中,使員工?們?nèi)硇牡?投入到大自?然的懷抱中?,豐富了員?工的文化生?活,增強了?團隊意識和?團隊凝聚力?。三、培?訓方面培?訓是一種富?有遠見的投?資,它不像?廚師做出一?道菜一樣能?立馬產(chǎn)生效?益,它需要?持續(xù)不斷地?努力。行政?部在春節(jié)之?后,著手加?強對酒店員?工的培訓力?度。由行政?部___培?訓和各部門?內(nèi)部培訓相?結(jié)合的模式?開展。新員?工入職打破?以前的傳統(tǒng)?培訓方法,?采用幻燈片?+講解的教?學方法進行?,課堂氣氛?活躍,收效?明顯,員工?反映良好。?針對酒店現(xiàn)?有的管理問?題,行政部?有針對性地?搜集培訓資?料,定期_?__酒店管?理層人員參?加每周五的?《職業(yè)經(jīng)理?人管理實務?》培訓課程?。通過培訓?,旨在全面?提升所有從?業(yè)人員的服?務意識、服?務技巧和管?理人員的管?理水平。?四、檔案管?理方面酒?店的各種檔?案資料都是?酒店寶貴的?資源和財富?。隨著酒店?經(jīng)營的發(fā)展?,檔案資料?的數(shù)量和種?類也越來越?多。行政部?將所有資料?統(tǒng)一歸類,?然后再進行?細分,將該?健全的紙質(zhì)?檔案資料分?類別、分部?門、分在職?和不在職的?人員分別入?袋,做到一?人一袋,便?于有記錄即?可查可找。?同時,將各?種規(guī)章制度?,各部門的?培訓資料做?到紙質(zhì)與電?子檔同步,?做到資料永?久不遺失,?永久存檔。?除此以外,?結(jié)合工作實?際,健立健?全了一些與?工作息息相?關的規(guī)章制?度,例如:?各部門節(jié)能?降耗管理制?度、酒店例?會管理制度?、酒店__?_緊急預案?等等。切實?做到將制度?服務于工作?。五、考?勤管理方面?俗話說,?沒有規(guī)矩不?成方圓,從?酒店開始實?行指紋打卡?以后,各部?門從上至下?,上到總經(jīng)?理,下到基?層服務員都?認真執(zhí)行和?遵守考勤規(guī)?章制度,并?將集團公司?下發(fā)的考勤?制度與員工?工資真正掛?鉤。從而實?行了員工上?下班考勤管?理更加規(guī)范?和制度化。?針對考勤時?的特殊異常?情況,如指?紋打卡機出?現(xiàn)故障時,?由行政部負?責監(jiān)督并抽?查部門考勤?情況,真正?做到人人自?覺遵守上下?班紀律。?六、績效考?核方面科?學有效的激?勵機制能夠?讓員工發(fā)揮?出最佳的潛?能,愿意留?在酒店為酒?店創(chuàng)造更大?的價值。激?勵的方法很?多,但是薪?酬可以說是?一種最重要?的、最易運?用的方法。?__年上半?年度行政部?從三個方面?對員工實行?績效考核,?一是由部門?負責人評選?出的優(yōu)秀資?深員工,共?計___人?,二是由部?門員工評選?出的季度優(yōu)?秀員工,共?計___人?,三是由自?己報名參加?技能比賽產(chǎn)?生出的優(yōu)秀?員工___?人,并對優(yōu)?秀員工給予?了一定的薪?資補貼或者?物資獎勵。?雖說薪酬補?貼和物資獎?勵不是唯一?的途徑,但?是有一種讓?人感覺受重?視、受公平?待遇的__?_力,也將?成為員工今?后職級晉升?的優(yōu)先考核?條件之一,?激勵效果就?由此而生。?七、員工?管理方面?酒店是一個?服務性的行?業(yè),員工流?動性大。有?些員工自己?也認為自己?在酒店不知?道能不能做?長做久,有?些想法平時?想說沒有機?會說出來。?行政部上半?年從兩個方?面,加強員?工的管理工?作。一是從?行動方面管?理,行政部?結(jié)合公司的?實際情況,?___各部?門正式員工?開展簽定勞?動合同書的?簽定儀式,?切實維護用?人單位和勞?動者的合法?權(quán)益,讓員?工從此安安?心心、踏踏?實實的工作?。二是從思?想方面管理?,___一?批老員工座?談會和住宿?員工的座談?會,進一步?了解酒店員?工的思想動?態(tài)(范本)?,營造酒店?良好的企業(yè)?文化與人文?關懷,促進?管理人員與?員工之間的?溝通,達到?相互理解,?增進團結(jié)的?目的。切實?做到關心員?工、愛護員?工,充分調(diào)?動員工的工?作積極性、?主動性、創(chuàng)?造性,增強?公司的凝聚?力和戰(zhàn)斗力?。八、個?人在工作中?存在的不足?之處1、?深入員工,?跟員工溝通?的較少。?2、行政工?作事多面廣?,有時考慮?問題不夠周?全,處理問?題不夠細致?,___能?力欠缺。?3、人力資?源的儲備不?夠。4、?員工活動_?__較少,?培訓系統(tǒng)不?夠健全。?酒店行政部?個人總結(jié)范?文(三一?、前臺接待?方面__?年__月至?__月,我?從事前臺接?待工作,接?待人員是展?現(xiàn)公司形象?的第一人,?我指引到相?關辦公室,?為領導提供?了方便,也?為客戶提供?了方便。一?年來,共計?接待用戶達?___人次?左右。二?、會議接待?方面1、?外部會議接?待參與接?待了__聯(lián)?通全省財務?會議、運維?部工作會議?、人力監(jiān)察?培訓會議、?全省g網(wǎng)經(jīng)?營部工作會?議、__分?公司與__?分公司共同?召開的經(jīng)營?分析會等大?型會議,在?這種外部會?議中,嚴格?按照會議需?求高標準布?置會場,積?極協(xié)調(diào)酒店?相關事宜,?并做好會議?過程中的服?務,在這個?過程中,我?學到了更多?的待人接物?,服務禮物?等相關知識?,積累了很?多的經(jīng)驗。?2、內(nèi)部?會議管理?按照各部門?的需求合理?安排會議室?,以免造成?會議沖突,?并注意做好?相關登記,?以及會議室?的衛(wèi)生保持?,公眾物品?的善后檢查?等工作,以?便為本部人?員提供更好?的服務。一?年來
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