食品衛(wèi)生安全教育講話稿(四)?老師、同學(xué)?們大家好：?今天我講?話的題目是?——民以食?為天，食以?安為先。如?今，很多人?都已將對(duì)食?品價(jià)格的在?意轉(zhuǎn)向了對(duì)?安全衛(wèi)生的?___，因?為食品安全?關(guān)乎個(gè)人性?命，關(guān)乎人?類(lèi)的生存與?健康。近年?來(lái)，隨著不?良商販在各?個(gè)領(lǐng)域制造?、販賣(mài)假冒?偽劣之風(fēng)的?盛行，令食?品安全問(wèn)題?遭遇到了從?未有過(guò)的挑?戰(zhàn)。如三鹿?牌奶粉事件?讓人對(duì)奶制?品望而生畏?……雖然?各級(jí)衛(wèi)生行?政部門(mén)查處?了一批大案?要案，但在?取得階段性?成果的同時(shí)?，還要清醒?地認(rèn)識(shí)到，?保障食品安?全任重而道?遠(yuǎn)，繃緊食?品安全這根?弦，無(wú)論是?現(xiàn)在，還是?將來(lái)，都是?政府乃至全?社會(huì)的共同?責(zé)任。為了?建設(shè)一個(gè)富?裕、安康、?美麗新斗門(mén)?，讓我們手?牽手，心連?心，從現(xiàn)在?開(kāi)始抓好學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全工作。?學(xué)校食品衛(wèi)?生安全工作?為其重要，?因?yàn)樗P(guān)系?到我們?nèi)w?師生的身心?健康問(wèn)題。?如果忽略了?這項(xiàng)工作。?其后果不堪?設(shè)想。大家?都知道病從?口入，所以?不能忽略學(xué)?校衛(wèi)生安全?工作。那怎?樣作好學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全工作呢。?跟我們?nèi)w?師生最大密?切關(guān)系是學(xué)?校食堂、小?賣(mài)部。這兩?個(gè)部門(mén)必須?要嚴(yán)格把好?食品（食物?）進(jìn)貨質(zhì)量?關(guān)。嚴(yán)禁學(xué)?校向無(wú)衛(wèi)生?許可證的單?位和個(gè)人訂?購(gòu)___用?餐食品。不?允許過(guò)期、?變質(zhì)的食品?進(jìn)入校園，?食堂炊管人?員、食品營(yíng)?業(yè)員必須定?期健康檢查?，必須持健?康證上崗，?未經(jīng)體檢和?體檢不合格?者，不得從?事這項(xiàng)工作?。我們學(xué)校?的食堂，還?有小賣(mài)部，?可以告訴老?師同學(xué)們，?你們可以放?心的在自己?學(xué)校食堂和?小賣(mài)部用餐?、購(gòu)買(mǎi)食品?因?yàn)樗麄兌?經(jīng)過(guò)衛(wèi)生防?疫部門(mén)檢驗(yàn)?批準(zhǔn)過(guò)的，?有衛(wèi)生許可?證的。為了?有效的控制?學(xué)校事中毒?，及其他食?源性疾病，?確保學(xué)校師?生員工身體?健康和生命?安全。維護(hù)?正常的教學(xué)?生活秩序，?必須嚴(yán)格執(zhí)?行有關(guān)食品?衛(wèi)生安全管?理工作規(guī)定?。希望同學(xué)?們不要隨便?到小灘小販?購(gòu)買(mǎi)食品，?應(yīng)注意做好?個(gè)人衛(wèi)生，?養(yǎng)成合理的?飲食習(xí)慣?一、建立合?理的膳食制?度。膳食制?度常隨學(xué)習(xí)?情況、生活?習(xí)慣和季節(jié)?不同而異。?一般以一日?三餐為好，?因?yàn)槭澄镞M(jìn)?入胃后，在?正常情況下?，___個(gè)?小時(shí)可以排?完，一日三?餐剛好適應(yīng)?胃的消化機(jī)?能。全天熱?量分配，一?般主張?jiān)绮?占總熱量的?___%，?中餐占__?_%。提倡?早餐吃好，?中餐吃飽，?晚餐吃少是?有一定道理?的。學(xué)校上?午一般有四?節(jié)課，不吃?早飯就上學(xué)?，會(huì)使學(xué)生?機(jī)體熱量不?足，上課精?力不足，容?易疲勞，嚴(yán)?重的會(huì)頭暈?無(wú)力，影響?身體健康和?學(xué)習(xí)效果。?二、作為?學(xué)生應(yīng)掌握?一定的食品?安全衛(wèi)生知?識(shí)，做好個(gè)?人防護(hù)，以?下幾點(diǎn)提請(qǐng)?大家注意：?（一）、?購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)?，注意食品?包裝有無(wú)生?產(chǎn)廠家、生?產(chǎn)日期，是?否過(guò)保質(zhì)期?，食品原料?、營(yíng)養(yǎng)成分?是否標(biāo)明，?有無(wú)qs標(biāo)?識(shí)，不能購(gòu)?買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品?。（二）?、打開(kāi)食品?包裝，檢查?食品是否具?有它應(yīng)有的?感官性狀。?不能食用_?__變質(zhì)、?油脂酸敗、?霉變、生蟲(chóng)?、___不?潔、混有異?物或者其他?感官性狀異?常的食品，?若蛋白質(zhì)類(lèi)?食品發(fā)粘，?漬脂類(lèi)食品?有嚎味，碳?水化合物有?發(fā)酵的氣味?或飲料有異?常沉淀物等?等均不能食?用。（三?）、不到校?園周邊無(wú)證?攤販處購(gòu)買(mǎi)?盒飯或食物?，減少食物?中毒的隱患?。（四）?、注意個(gè)人?衛(wèi)生，飯前?便后洗手，?自己的餐具?洗凈消毒，?不用不潔容?器盛裝食品?，不在食堂?亂扔垃圾防?止蚊蠅孳生?。（五）?、白開(kāi)水是?最好的飲料?，一些飲料?含有防腐劑?、色素等，?經(jīng)常飲用不?利于青少年?學(xué)生的健康?。（六）?、養(yǎng)成良好?的衛(wèi)生習(xí)慣?，預(yù)防腸道?寄生蟲(chóng)病的?傳播。（?七）、生吃?的蔬菜和水?果要洗干凈?后再吃，以?免選成農(nóng)藥?中毒。（?八）、少吃?油炸、煙熏?、燒烤的食?品，這類(lèi)食?品如制作不?當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有?毒物質(zhì)。?針對(duì)年齡特?點(diǎn)，同學(xué)們?應(yīng)該主要做?到以下幾點(diǎn)?：1、養(yǎng)?成良好的衛(wèi)?生習(xí)慣。飯?前便后要洗?手。不良的?個(gè)人衛(wèi)生習(xí)?慣會(huì)把致病?菌從人體帶?到食物上去?。比如說(shuō)，?手上沾有致?病菌，再去?拿食物，污?染了的食物?就會(huì)進(jìn)入消?化道，就會(huì)?引發(fā)細(xì)菌性?食物中毒。?從而引起腹?瀉。2、?選擇新鮮和?安全的食品?。購(gòu)買(mǎi)食品?時(shí)，要注意?查看其感官?性狀，是否?有___變?質(zhì)。尤其是?對(duì)小食品，?不要只看其?花花___?的外表誘人?，要查看其?生產(chǎn)日期、?保質(zhì)期，是?否有廠名、?廠址、生產(chǎn)?許可證號(hào)（?qs號(hào)）等?標(biāo)識(shí)。不能?買(mǎi)過(guò)期食品?和沒(méi)有廠名?廠址的產(chǎn)品?。否則，一?旦出現(xiàn)質(zhì)量?問(wèn)題無(wú)法追?究。3、?食品在食用?前要徹底清?潔。生吃瓜?果要洗凈。?瓜果蔬菜在?生長(zhǎng)過(guò)程中?不僅會(huì)沾染?病菌、病毒?、寄生蟲(chóng)卵?，還有殘留?的農(nóng)藥、殺?蟲(chóng)劑等，如?果不清洗干?凈，不僅可?能染上疾病?，還可能造?成農(nóng)藥中毒?。需加熱的?食物要加熱?徹底。如菜?豆和豆?jié){含?有皂甙等毒?素，不徹底?加熱會(huì)引起?中毒。4?、盡量不吃?剩飯菜。如?需食用，應(yīng)?徹底加熱。?剩飯菜，剩?的甜點(diǎn)心、?牛奶等都是?細(xì)菌的良好?培養(yǎng)基，不?徹底加熱會(huì)?引起細(xì)菌性?食物中毒。?5、不吃?霉變的糧食?、甘蔗、花?生米（粒上?有霉點(diǎn)），?其中的霉菌?毒素會(huì)引起?中毒。6?、警惕誤食?有毒有害物?質(zhì)引起中毒?。裝有消毒?劑、殺蟲(chóng)劑?或鼠藥的容?器用后一定?要妥善處理?，防止用來(lái)?喝水或誤用?而引起中毒?。7、不?到?jīng)]有衛(wèi)生?許可證的小?攤販處購(gòu)買(mǎi)?食物。8?、飲用符合?衛(wèi)生要求的?飲用水。不?喝生水或不?潔凈的水。?最好是喝白?開(kāi)水。