中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB3160424—2016

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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品接觸材料及制品鎘遷移量的測(cè)定

2016-10-19發(fā)布2017-04-19實(shí)施

中華人民共和國(guó)發(fā)布

國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)

GB3160424—2016

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前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替陶瓷制食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.62—2003《》、GB/T5009.63—2003

搪瓷制食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法鋁制食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

《》、GB/T5009.72—2003《》、

不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法日用陶瓷器鉛鎘溶

GB/T5009.81—2003《》、GB/T3534—2002《、

出量的測(cè)定方法陶瓷烹調(diào)器鉛鎘溶出量允許極限和檢測(cè)方法

》、GB8058—2003《、》、GB/T21170—2007

玻璃容器鉛鎘溶出量的測(cè)定方法食品接觸材料高分子材料鉛鎘鉻

《、》、SN/T2597—2010《、、、

砷銻鍺遷移量的測(cè)定電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法食品接觸材料金

、、》、SN/T2829—2011《

屬材料食品模擬物中重金屬含量的測(cè)定電感耦合等離子體發(fā)射光譜法和出

》SN/T2886—2011《

口食品接觸材料玻璃容器類(lèi)模擬物中鉛鎘溶出測(cè)定火焰原子吸收光譜法中鎘遷移量的測(cè)定

、》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB/T5009.62—2003,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)修改為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鎘遷移量的測(cè)定

———“”;

增加了石墨爐原子吸收光譜法

———;

增加了電感耦合等離子體質(zhì)譜法

———;

增加了電感耦合等離子體發(fā)射光譜法

———;

刪除二硫腙比色法

———。

Ⅰ

GB3160424—2016

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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品接觸材料及制品鎘遷移量的測(cè)定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及制品在食品模擬物中浸泡后鎘遷移量測(cè)定的石墨爐原子吸收光譜

法電感耦合等離子體質(zhì)譜法電感耦合等離子體發(fā)射光譜法和火焰原子吸收光譜法

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品接觸材料及其制品中鎘遷移量的測(cè)定

。

第一法石墨爐原子吸收光譜法

2原理

采用食品模擬物浸泡食品接觸材料及制品中預(yù)期與食品接觸的部分浸泡液經(jīng)石墨爐原子化在

,,

處測(cè)定的吸收值在一定濃度范圍內(nèi)與鎘含量成正比與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量

228.8nm,。

3試劑和材料

除非另有說(shuō)明本方法所用試劑均為優(yōu)級(jí)純水為規(guī)定的二級(jí)水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311硝酸

..(HNO3)。

312磷酸二氫銨

..(NH4H2PO4)。

313配制食品模擬物所需試劑依據(jù)的規(guī)定

..:GB31604.1。

32試劑配制

.

321食品模擬物按照的規(guī)定配制

..:GB5009.156。

322硝酸溶液量取硝酸加至水中混勻

..(1+9):10mL,90mL,。

323硝酸溶液吸取硝酸加至水中混勻

..(5+95):50mL,950mL,。

324磷酸二氫銨溶液稱(chēng)取磷酸二氫銨用水溶解定容至

..(20g/L):2.0g,,100mL。

33標(biāo)準(zhǔn)品

.

氯化鎘5號(hào)純度或經(jīng)國(guó)家認(rèn)證并授予標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書(shū)

(CdCl2·H2O,CAS:7790-78-5):>99.99%,

2

的一定濃度的鎘標(biāo)準(zhǔn)溶液

。

34標(biāo)準(zhǔn)溶液配制

.

341鎘標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液準(zhǔn)確稱(chēng)取精確至氯化鎘用少量硝酸溶液

..(100.0mg/L):0.2032g(0.0001g),

溶解移入容量瓶加水至刻度混勻

(1+9),1000mL,,。

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