ICS6502001

B04..

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T266281—2011

.

糧油檢驗(yàn)儲糧真菌標(biāo)準(zhǔn)圖譜

第1部分曲霉屬

:

Inspectionofgrainandoils—Standardatlasofstoredgrainfungi—

Part1Aspergillus

:

2011-06-16發(fā)布2011-11-01實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T266281—2011

.

前言

糧油檢驗(yàn)儲糧真菌標(biāo)準(zhǔn)圖譜分為四個(gè)部分

GB/T26628《》:

第部分曲霉屬

———1:;

第部分青霉屬

———2:;

第部分鐮刀菌屬

———3:;

第部分絲孢綱其他重要菌屬

———4:。

本部分為的第部分

GB/T266281。

本部分的附錄為規(guī)范性附錄附錄為資料性附錄

A,B。

本部分由國家糧食局提出

。

本部分由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

。

本部分起草單位國家糧食儲備局成都糧食儲藏科學(xué)研究所

:。

本部分主要起草人李榮濤楊健郭道林蘭盛斌黎萬武付鵬程王偉王雙林趙小軍葉真洪

:、、、、、、、、、、

李浩杰

。

Ⅰ

GB/T266281—2011

.

糧油檢驗(yàn)儲糧真菌標(biāo)準(zhǔn)圖譜

第1部分曲霉屬

:

1范圍

的本部分規(guī)定了儲糧真菌標(biāo)準(zhǔn)圖譜曲霉屬檢驗(yàn)的術(shù)語和定義檢驗(yàn)環(huán)境及糧食中常

GB/T26628、

見曲霉菌落圖和顯微形態(tài)特征圖

。

本部分適用于稻谷小麥玉米及雜糧中的曲霉屬檢驗(yàn)的輔助參考

、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本部分的引用而成為本部分的條款凡是注日期的引用文

GB/T26628。

件其隨后所有的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本部分然而鼓勵根據(jù)本部分達(dá)成

,(),,

協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本

。,

部分

。

食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)染色法培養(yǎng)基和試劑

GB/T4789.28—2003、

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于的本部分

GB/T26628。

31

.

曲霉屬Aspergillus

半知菌亞門絲孢綱絲孢目叢梗孢科的一屬主要特征為它的無性繁殖體由菌絲體上某部分細(xì)

、、、。

胞分化擴(kuò)大為足細(xì)胞向上長出分生孢子梗梗的頂端膨大為頂囊在頂囊上生出一層或兩層小梗從每

,,,,

個(gè)小梗的頂端生出一串分生孢子組成一個(gè)頭狀體的結(jié)構(gòu)稱為分生孢子頭一個(gè)帶柄的分生孢子頭就

,,。

是曲霉菌無性繁殖體的基本特征和主要方式有性繁殖只是在部分類群中出現(xiàn)形成顏色鮮艷的子囊

。,

殼或稱被子器內(nèi)生多數(shù)子囊子囊內(nèi)形成子囊孢子有些曲霉能產(chǎn)生菌核

,,。。

4檢驗(yàn)環(huán)境

41菌落觀察室內(nèi)環(huán)境應(yīng)光線充足明亮但不應(yīng)在直射陽光下觀察如果需要照明應(yīng)有具有漫射

.:、,。,

光的照明光源光照度宜在范圍內(nèi)

,(450±100)lx。

42顯微觀察根據(jù)不同物鏡放大倍數(shù)調(diào)整顯微鏡的光源強(qiáng)度和聚光鏡的孔徑光闌聚光鏡的孔徑光

.:,,

闌應(yīng)與所用物鏡的數(shù)值孔徑一致或稍大一些使整個(gè)觀察視野明亮適宜具體的顯微觀察操作步驟見

,。

附錄

A。

43顯微拍攝萬以上像素硬件圖像分辨率接口輸出位真彩色原色輸出自動曝

.:300,USB2.0,30,

光自動白平衡顯示目鏡圖像和電腦圖像同步齊焦屏幕顯示以上顯微鏡目鏡視場的圖像

、,,90%。

5糧食中常見曲霉菌落圖和顯微形態(tài)特征圖

常見曲霉