3.1 簡(jiǎn)介3.2 一個(gè)單一倉(cāng)庫(kù)存貨的案例3.3 風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)3.4 集中式相對(duì)於分散式系統(tǒng)3.5 在供應(yīng)鏈中管理存貨3.6 實(shí)務(wù)課題3.7 預(yù)測(cè)第三章 存貨管理及風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)

InventoryManagementandRiskPooling3.1

簡(jiǎn)介長(zhǎng)期以來(lái)，存貨管理、存貨決策協(xié)調(diào)的需要及運(yùn)輸政策的重要性已是顯而易見(jiàn)。在複雜的供應(yīng)鏈中，管理存貨是相當(dāng)困難且可能對(duì)顧客服務(wù)水準(zhǔn)及供應(yīng)鏈整體系統(tǒng)成本有顯著的影響。一個(gè)典型的供應(yīng)鏈包含供應(yīng)商、將原料轉(zhuǎn)變成製成品的製造商，以及配銷(xiāo)中心和將製成品配銷(xiāo)給顧客的倉(cāng)庫(kù)。這隱含了存貨在供應(yīng)鏈中以數(shù)種形式存在：原料存貨

在製品存貨(WIP)製成品存貨

3.1

簡(jiǎn)介為何要持有存貨？其中一些理由包括：因應(yīng)顧客需求的非預(yù)期變動(dòng)。許多供應(yīng)的數(shù)量和品質(zhì)、供應(yīng)商的成本和配送時(shí)間等出現(xiàn)明顯的不確定情況。

運(yùn)輸公司提供的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，鼓勵(lì)公司運(yùn)輸大量貨品，因此也持有大量的存貨。3.2

一個(gè)單一倉(cāng)庫(kù)存貨的案例影響存貨政策的主要因素為何？第一且最重要的是顧客需求，它可能預(yù)先得知或具隨機(jī)性。在後者之情況下，預(yù)測(cè)工具可以用於歷史資料可取得的情況下，來(lái)估計(jì)平均顧客需求，以及顧客需求的變異性(通常以標(biāo)準(zhǔn)差衡量)。補(bǔ)貨前置時(shí)間，可於訂貨時(shí)得知，但也可能是不確定的。倉(cāng)庫(kù)中不同產(chǎn)品儲(chǔ)存的數(shù)目。規(guī)劃期間的長(zhǎng)度。3.2

一個(gè)單一倉(cāng)庫(kù)存貨的案例影響存貨政策的主要因素為何？成本，包含訂購(gòu)成本及存貨持有成本。

通常通常訂購(gòu)成本包含2個(gè)組成元素：產(chǎn)品成本及運(yùn)輸成本。存貨持有成本包含：(1)州稅、財(cái)產(chǎn)稅及存貨保險(xiǎn)。

(2)維修成本。

(3)過(guò)時(shí)成本，是由於商品可能因市場(chǎng)改變而失去其部份價(jià)值的風(fēng)險(xiǎn)所造成的。

(4)機(jī)會(huì)成本：投資存貨以外之其他標(biāo)的物，可能獲得的投資報(bào)酬(例如：股票市場(chǎng))。要求的服務(wù)水準(zhǔn)。在顧客需求不確定的情況下，通常不可能每次都滿(mǎn)足顧客的訂購(gòu)要求，所以管理當(dāng)局必需具體指定一個(gè)可接受的服務(wù)水準(zhǔn)。3.2.1

經(jīng)濟(jì)批量模式

(TheEconomicLotSizeModel)

經(jīng)濟(jì)批量模式於1915年由FordW.Harris提出，是一簡(jiǎn)單的模型，說(shuō)明訂購(gòu)成本(orderingcost)及存貨成本(inventorycost)間的互抵效果。3.2.1

經(jīng)濟(jì)批量模式

(TheEconomicLotSizeModel)為了發(fā)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)批量模式的最適訂購(gòu)政策，我們計(jì)算出T週期間之總成本：因?yàn)楣潭ǔ杀眷睹看斡嗁?gòu)時(shí)都必須支付，持有成本可被視為每一單位產(chǎn)品單位期間的持有成本h、平均存貨水準(zhǔn)Q/2，及週期長(zhǎng)度T之乘績(jī)。3.2.1

經(jīng)濟(jì)批量模式

(TheEconomicLotSizeModel)因?yàn)樵陂L(zhǎng)度T的週期中，存貨水準(zhǔn)從Q變?yōu)?，且需求以每單位時(shí)間D的比率產(chǎn)生，則Q=TD。因此我們可以將總成本以T或Q/D除，來(lái)計(jì)算單位時(shí)間每一單位的平均總成本，為：使用簡(jiǎn)單的計(jì)算，較容易表示出使上列成本最小化之最適訂購(gòu)量公式為：此一數(shù)量稱(chēng)為經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)量(EOQ)。3.2.1

經(jīng)濟(jì)批量模式

(TheEconomicLotSizeModel)這簡(jiǎn)單模式提供2個(gè)重要觀點(diǎn)：

一個(gè)最佳政策是達(dá)到每一單位時(shí)間存貨持有成本和每一單位時(shí)間設(shè)置成本間的均衡。最適訂購(gòu)量將發(fā)生於每一單位時(shí)間存貨設(shè)置成本(KD/Q)等於每一單位時(shí)間存貨持有成本的點(diǎn)上，也就是： 或總成本對(duì)於訂購(gòu)量較不敏感。也就是訂購(gòu)量的改變，相對(duì)地對(duì)於每年的設(shè)置成本及存貨持有成本有較小的影響。3.2.2

需求不確定性的影響許多公司認(rèn)為世界是可預(yù)測(cè)的，而以先前銷(xiāo)售季節(jié)的需求預(yù)測(cè)來(lái)制訂生產(chǎn)及存貨決策。雖然這些公司進(jìn)行預(yù)測(cè)時(shí)，已知道需求的不確定性，但他們卻依此設(shè)計(jì)他們的規(guī)劃程序，好比其原先的預(yù)測(cè)是事實(shí)的精確表示。在此情形下，必須了解下列預(yù)測(cè)時(shí)的準(zhǔn)則：預(yù)測(cè)永遠(yuǎn)是錯(cuò)的預(yù)測(cè)期間越長(zhǎng)，錯(cuò)誤程度越高彙整性的預(yù)測(cè)是比較正確的。3.2.2

需求不確定性的影響泳裝生產(chǎn)案例結(jié)論：最適訂購(gòu)量不一定要等於預(yù)測(cè)或平均需求。事實(shí)上，最適訂購(gòu)量是根據(jù)多出售一單位之邊際利潤(rùn)及邊際成本間的關(guān)係來(lái)決定。

當(dāng)訂購(gòu)量增加，平均利潤(rùn)也會(huì)增加，直到生產(chǎn)數(shù)量達(dá)到某一個(gè)數(shù)值，在此數(shù)值之後，平均利潤(rùn)開(kāi)始減少。

當(dāng)我們?cè)黾由a(chǎn)數(shù)量，風(fēng)險(xiǎn)(也就是產(chǎn)生大額損失的可能性)通常也會(huì)增加。同時(shí)產(chǎn)生大額利潤(rùn)的可能性也會(huì)增加，這就是風(fēng)險(xiǎn)/報(bào)酬間的互抵效果。3.2.3

供應(yīng)合約供應(yīng)合約中，買(mǎi)方和供應(yīng)商通常會(huì)規(guī)範(fàn)以下條款：價(jià)格和數(shù)量折扣最小與最大訂購(gòu)量運(yùn)輸前置時(shí)間（交期）產(chǎn)品或原料品質(zhì)退貨政策3.2.3

供應(yīng)合約有效供應(yīng)合約提供供應(yīng)鏈夥伴足夠的誘因，以全面性最佳化（追求供應(yīng)鏈利潤(rùn)最大化）取代傳統(tǒng)策略（追求每個(gè)成員自身利潤(rùn)的最佳化）。但全面性最佳化的困難在於要求將決策權(quán)交給理性的決策者

供應(yīng)合約，藉由容許購(gòu)買(mǎi)商與供應(yīng)商共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)和分享可能的收益，可幫助企業(yè)達(dá)到全面性最佳化，而不需要一個(gè)理性的決策者。3.2.3

供應(yīng)合約3.2.4

多重訂購(gòu)機(jī)會(huì)在許多實(shí)際的情況，決策者可能在一年中任何時(shí)間重複訂購(gòu)產(chǎn)品。如電視機(jī)配銷(xiāo)商的個(gè)案。配銷(xiāo)商面對(duì)產(chǎn)品的隨機(jī)需求，且從製造商取得供應(yīng)品。當(dāng)然，製造商無(wú)法即時(shí)滿(mǎn)足配銷(xiāo)商的訂購(gòu)─無(wú)論何時(shí)，當(dāng)配銷(xiāo)商下一訂購(gòu)單，運(yùn)送都必須有一固定的前置時(shí)間。因?yàn)樾枨笫请S機(jī)、無(wú)規(guī)則的，且製造商有一固定的運(yùn)送前置時(shí)間，即使訂購(gòu)產(chǎn)品不須支付固定的設(shè)置成本(setupcost)，配銷(xiāo)商仍需持有存貨。3.2.5

持續(xù)補(bǔ)貨政策每天檢視存貨水準(zhǔn)並作成是否訂購(gòu)即訂購(gòu)多少的決定。此外，我們需對(duì)存貨狀態(tài)(inventoryposition)觀念下定義。在任何時(shí)點(diǎn)的存貨狀態(tài)是倉(cāng)庫(kù)中實(shí)際存貨加上配銷(xiāo)商已訂購(gòu)但未送達(dá)的項(xiàng)目。額外的假設(shè)：每日的需求是隨機(jī)的，且按照常態(tài)機(jī)率分配。換句話(huà)說(shuō)，我們假設(shè)每日需求的機(jī)率性預(yù)測(cè)會(huì)依循著名的鐘形曲線。

配銷(xiāo)商每次向製造商訂購(gòu)電視機(jī)，配銷(xiāo)商支付和訂購(gòu)數(shù)量成比例的金額。沒(méi)有固定訂購(gòu)成本。

每單位時(shí)間每一項(xiàng)目都需計(jì)算存貨持有成本。

假如接到顧客訂購(gòu)時(shí)，供應(yīng)商手中沒(méi)有存貨(亦即缺貨時(shí))，此訂單即為一損失。

配銷(xiāo)商詳細(xì)載明要求的服務(wù)水準(zhǔn)。這服務(wù)水準(zhǔn)是在前置時(shí)間內(nèi)不缺貨的機(jī)率。

3.2.5

持續(xù)補(bǔ)貨政策為了描繪配銷(xiāo)商應(yīng)採(cǎi)用存貨政策的特性，我們需要以下的資訊：

AVG=配銷(xiāo)商面臨的平均每日需求STD=配銷(xiāo)商面臨每日需求的標(biāo)準(zhǔn)差 L=從供應(yīng)商到配銷(xiāo)商依日數(shù)計(jì)算的補(bǔ)貨 前置時(shí)間。 h=配銷(xiāo)商持有一單位產(chǎn)品一天的存貨成本 α=服務(wù)水準(zhǔn)。這隱含了缺貨的可能性是1-α。3.2.5

持續(xù)補(bǔ)貨政策第一個(gè)是補(bǔ)貨前置時(shí)間內(nèi)的平均存貨，即平均每日需求及補(bǔ)貨前置時(shí)間的乘績(jī)。這確保直到下一次的訂購(gòu)送達(dá)前，將有足夠的存貨使用。因此補(bǔ)貨前置時(shí)間內(nèi)的平均需求為：第2個(gè)組成元素為安全存貨，即配銷(xiāo)商需在倉(cāng)庫(kù)及通路中維持的存貨數(shù)量，來(lái)因應(yīng)前置時(shí)間期間內(nèi)平均需求的誤差。這一數(shù)量的計(jì)算如下：3.2.5

持續(xù)補(bǔ)貨政策3.2.5

持續(xù)補(bǔ)貨政策訂購(gòu)量上限的數(shù)值S依循經(jīng)濟(jì)批量模式發(fā)展出的直覺(jué)計(jì)算。訂購(gòu)量等於：訂購(gòu)量上限等於：3.2.6

變動(dòng)的前置時(shí)間因此，應(yīng)維持之安全存貨為：如前述，訂購(gòu)量上限為安全存貨加上Q和前置時(shí)間內(nèi)平均需求的最大值，也就是：3.2.7

週期補(bǔ)貨政策存貨水準(zhǔn)乃每隔一固定期間(r)加以檢視，再訂購(gòu)一適切的數(shù)量，例如在每個(gè)月初或每週末檢視存貨，再訂購(gòu)不足的。倉(cāng)庫(kù)先設(shè)定一個(gè)目標(biāo)存貨水準(zhǔn)（即基本存貨水準(zhǔn)）及檢視週期，再定期檢視存貨狀態(tài)，並訂購(gòu)足夠數(shù)量將存貨狀態(tài)提升到基本存貨水準(zhǔn)。(圖3-12)3.2.7

週期補(bǔ)貨政策3.2.7

週期補(bǔ)貨政策安全存量為

目標(biāo)存貨水準(zhǔn)而進(jìn)貨的前一刻變只剩安全存量因此平均存貨水準(zhǔn)是此兩值的平均值，即等於：3.3

風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)

RiskPooling風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)提出：假如我們把不定點(diǎn)的需求彙總起來(lái)，需求變異性將會(huì)降低，因?yàn)楫?dāng)我們把不同地點(diǎn)的需求彙總時(shí)，來(lái)自某一位顧客的高需求將更可能被另一位顧客的低需求彌補(bǔ)掉。風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的3個(gè)重要觀點(diǎn)：

集中存貨減少了配銷(xiāo)系統(tǒng)中的安全存貨和平均存貨。

變異係數(shù)愈高，從集中式配銷(xiāo)系統(tǒng)中所獲得的利益愈大。

來(lái)自風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益，端賴(lài)一市場(chǎng)區(qū)域和另一市場(chǎng)區(qū)域需求行為的相關(guān)性。3.4

集中式相對(duì)於分散式系統(tǒng)

CentralizedversusDecentralizedSystemx在比較集中式和分散式配銷(xiāo)系統(tǒng)時(shí)，我們必須了解什麼是互抵效果(trade-offs)。安全存貨(Safetystock)服務(wù)水準(zhǔn)(Servicelevel)間接成本(Overheadcosts)顧客前置時(shí)間(Customerleadtime)

運(yùn)費(fèi)(Transportationcost)3.5

在供應(yīng)鏈中管理存貨我們考慮一個(gè)多設(shè)施的供應(yīng)鏈，並屬於同一家公司。公司的目的在管理其存貨以降低整體系統(tǒng)成本；因此考慮不同設(shè)施間的互動(dòng)及這些互動(dòng)對(duì)每個(gè)設(shè)施應(yīng)採(cǎi)取存貨政策的影響是很重要的。為此，我們作了二項(xiàng)重要且合理的假設(shè)：存貨決策由單一決策者制訂，且這決策者的目標(biāo)是使整體系統(tǒng)成本減到最小。決策者有獲取各零售商和倉(cāng)庫(kù)存貨資訊的管道。

3.5

在供應(yīng)鏈中管理存貨在這些假設(shè)下，存貨政策是根據(jù)所謂階層存貨(echeloninventory)進(jìn)行存貨管理，是一個(gè)有效的存貨管理系統(tǒng)。在配銷(xiāo)系統(tǒng)中，每一階段或?qū)蛹?jí)(亦即倉(cāng)庫(kù)或零售商)被視為一階層(echelon)。因此，這系統(tǒng)中，任何階段或?qū)蛹?jí)的階層存貨(echeloninventory)等於此階層中現(xiàn)有的存貨，再加上所有的下游存貨(downstreaminventory)。3.5

在供應(yīng)鏈中管理存貨3.6

實(shí)務(wù)課題在最近的一項(xiàng)調(diào)查報(bào)告中，物料和存貨經(jīng)理被問(wèn)到去確認(rèn)有效降低存貨的策略。在這調(diào)查報(bào)告中，七項(xiàng)居首的策略如下：週期存貨檢視政策(Periodicinventoryreviewpolicy)使用率、前置時(shí)間和安全存量的嚴(yán)格管理。減少安全存貨水準(zhǔn)。導(dǎo)入或?qū)嵤┻L期盤(pán)點(diǎn)作業(yè)ABC法轉(zhuǎn)移更多的存貨或存貨所有權(quán)給供應(yīng)商計(jì)量方法3.7

預(yù)測(cè)

Forecasting預(yù)測(cè)工具和方法可歸納為以下四大類(lèi)：判斷法(Judgmentmethods)涉及專(zhuān)家意見(jiàn)的收集。

市場(chǎng)研究法(Marketresearchmethods)涉及顧客行為的質(zhì)化研究。

時(shí)間序列法(Time-seriesmethods)是一種數(shù)學(xué)方法，其未來(lái)績(jī)效是從過(guò)去的績(jī)效推斷。

因果法(Causalmethods)是一種數(shù)學(xué)方法，預(yù)測(cè)是依據(jù)數(shù)個(gè)不同系統(tǒng)變數(shù)所產(chǎn)生。3.7.1

判斷法判斷法是意系統(tǒng)性的方法綜合不同專(zhuān)家的意見(jiàn)。一組專(zhuān)家可以組合起來(lái)以獲取共識(shí)。德?tīng)柗品?Delphimethod)

是一種結(jié)構(gòu)性的技術(shù)，在不巨集專(zhuān)家到同一個(gè)地方的狀況下，得到專(zhuān)家一致的意見(jiàn)。此技術(shù)的設(shè)計(jì)是為避免各決策過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)和個(gè)人喜好。3.7.2

市場(chǎng)研究法市場(chǎng)測(cè)試法(markettesting)和市場(chǎng)調(diào)查(marketsurveys)可以是有效的方法建立預(yù)測(cè)。尤其對(duì)新產(chǎn)品而言。市場(chǎng)測(cè)試法：潛在顧客的焦點(diǎn)團(tuán)體被集合且試用新產(chǎn)品，其反應(yīng)情況可以用來(lái)推斷整個(gè)市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的需求。市場(chǎng)調(diào)查：包括從不同前在顧客來(lái)收集這些資料，主要是透過(guò)當(dāng)面訪談、電話(huà)抽訪、問(wèn)卷等方式。3.7.3

時(shí)間序列法時(shí)間序列法是利用過(guò)去相關(guān)資料來(lái)預(yù)測(cè)未來(lái)資料。以下為幾種常被使用方法：移動(dòng)平均法(movingaverage)指數(shù)平滑法(exponentialsmoothing)具趨勢(shì)性數(shù)據(jù)的預(yù)測(cè)法(me