第70頁共70頁商務(wù)酒店實習(xí)報告商務(wù)酒店實習(xí)報告。商務(wù)酒店實習(xí)報告是一篇有關(guān)于酒店實習(xí)報告的范文,實習(xí)報告網(wǎng)站內(nèi)可以搜索到更多關(guān)于酒店實習(xí)報告的范文,感_謝本_文作_者謝無歡實習(xí)時間：20xx年01月10日至20xx年01月14日實習(xí)單位：金橋國際商務(wù)酒店實習(xí)部門：客房部實習(xí)目的；通過實習(xí)，將理論與理論相結(jié)合。讓學(xué)生可以更好的掌握與酒店有關(guān)的知識。實習(xí)內(nèi)容：〔一〕實習(xí)的主要內(nèi)容是怎樣鋪床。鋪床的每一步都特別的講究。而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和枕套等都應(yīng)在三分鐘內(nèi)完成。首先甩單就很困難，一般要求要一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之中有空隙，否那么床單將不能保持平整。接下來開場套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對然后用力甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合。這就是所謂的“三線合一”。做完這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕頭的開口方向不是朝向墻壁就是窗戶。給我留下印象很深化的還有張領(lǐng)班給我們講的鋪床應(yīng)該注意的事項。諸如：1鋪床時不能到床頭去。2三線合一3整理床鋪時不能撅屁股，應(yīng)采用半蹲式。4不能跪床5不能用手拍床。(二〕客房部效勞員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單?？头啃趩T的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實習(xí)期間理解到，效勞員進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是翻開窗戶，然后拾掇垃圾，倒掉。接下來就開場整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切完畢之后開場清掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布那么那么擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認(rèn)真對待。清掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動，這樣就既不會損壞地毯又能清掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，假如有喪失的物品，那么要記錄并上報主管。在實習(xí)的過程中，阿姨還告訴我一些考前須知。諸如；1進(jìn)門先關(guān)電燈、電視機(jī)。這是因為要本著節(jié)能考慮。2不能損壞房間中的物品，一旦損壞要原價賠償。3不要忘拔電腦線。4不能把抹布落在房間，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元。5出門不能忘拿房卡。這些都是細(xì)節(jié)問題。我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單，我在客房部這幾天的實習(xí)中可以明白，客房部效勞員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層效勞員干起一步一步走上來，對基層工作很理解，也很純熟，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作敏捷。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理清掃客房，絲毫不忽略。從這里看，理論和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西。實習(xí)體會；“沒有付出，就沒有回報?！弊约呵宄挠浀迷谖逄斓膶嵙?xí)中身體曾多勞累過，心情曾幾次低落過。但正因為這些磨難，才讓自己的羽翼更加飽滿。才讓自己成長的更快。曾先自己猶如被困在牢籠中的小鳥，但漸漸的明白了，只有讓自己更加強(qiáng)大，羽翼更加飽滿時，才有可能、有資格飛的更高。“實習(xí)”已成為過去，我要：懷揣過去，擁抱如今，放飛將來！酒店商務(wù)中心實習(xí)報告光陰流逝，不知不覺五個月的實習(xí)期已經(jīng)完畢了?；厥啄路鹗亲蛱觳诺降奶褫偩频?。20xx年5月份，我們懷著無限的憧憬與沖動的心情分開了太原大學(xué)來到了太原今輦酒店這個生疏的地方。從此，開場了我們的實習(xí)生涯，開場檢驗我們學(xué)習(xí)兩年半的理論知識，開場走進(jìn)我們期待已久的酒店，開場了我們的工作之旅，開場接觸這個五彩斑斕的社會經(jīng)過三天的培訓(xùn)，我們被分配到不同的崗位進(jìn)展實習(xí)。而我有幸被分到酒店的商務(wù)中心。商務(wù)中心是酒店內(nèi)相對餐飲和客房來說比擬輕松的部門。在商務(wù)中心，我理解到了今輦集團(tuán)的企業(yè)文化及其開展歷程。酒店商務(wù)中心實習(xí)報告酒店商務(wù)中心實習(xí)報告。太原金輦酒店隸屬于山西金輦集團(tuán)，山西金輦酒店管理成立于20xx年4月29日，注冊資金500萬元,注冊地為山西省太原市。山西金輦酒店管理是在山西晉城金輦大酒店成功經(jīng)營的根底上開展設(shè)立的，公司目前擁有2家直屬酒店，一家萬余平米的超市，3家委托管理的酒店。公司直屬的晉城金輦大酒店和太原金輦酒店總資產(chǎn)約2.3億元。此外，公司還承受委托，成功地管理了數(shù)家高酒店，并廣泛開展了培訓(xùn)、咨詢業(yè)務(wù)，為客戶創(chuàng)造了非凡的業(yè)績，深受客戶的信賴。而太原金輦酒店在金輦管理層的細(xì)心經(jīng)營下，日益強(qiáng)大。在商務(wù)中心實習(xí)的這段日子里，我受益匪淺。從學(xué)?？缛肷鐣?，必然有一個承受并習(xí)慣的過程，在這個過程中，不管是酒店的員工還是管理層都耐心的指導(dǎo)、幫助。使我很快進(jìn)入自己的角色，熟悉崗位職責(zé)，更好更專業(yè)的對客效勞。而在學(xué)校學(xué)到的東西，也一點一點的在工作中得到應(yīng)用，所以說，理論和理論是相輔相成，互相促進(jìn)的。只有在實際操作中才能將理論更加的熟記于心。商務(wù)中心的工作很瑣碎，每天接，收、發(fā)，幫客人打文件或者資料，預(yù)訂機(jī)票等等，假如遇到會議較多的時候才是真正繁忙的時候，從一上班就要忙著制作會標(biāo)、導(dǎo)路牌，有的時候一下子接待三場大的會議，就得一直忙到晚上下班。正是因為在商務(wù)中心的這段日子讓我改掉了粗心大意的壞缺點。從實習(xí)單位回來，我們又重新回到課堂學(xué)習(xí)理論知識。雖然以前很不理解學(xué)校的這種做法，不過如今想想，學(xué)校也不是沒有方案和目的的，是為了讓我們提早理解將來的工作環(huán)境以及工作中哪些知識才是工作時真正需要的。只有經(jīng)歷了這個過程才能更明確自己將來的開展方向，才能更好的給自己定位，合適的就會為了自己的目的有重點的進(jìn)展學(xué)習(xí)，不至于盲目，沒有方向，沒有方案;經(jīng)過實習(xí)覺得酒店行業(yè)不合適自己的同學(xué)，就會重新給自己定位，去尋找屬于自己將來開展的平臺，從而不至于將來畢業(yè)懊悔莫及。經(jīng)過這次實習(xí)，雖然時間很短。酒店商務(wù)中心實習(xí)報告各類報告。可我學(xué)到的卻是我三年大學(xué)中難以學(xué)習(xí)到的。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實習(xí)時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心請教，不恥下問。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門，還要跟其他部的同事相處好，那樣工作起來的效率才會更高，人們所說的和氣生財在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所理解做到心中有數(shù)，也算是此次實習(xí)的目的了。酒店商務(wù)中心實習(xí)報告2000字光陰流逝，不知不覺五個月的實習(xí)期已經(jīng)完畢了?；厥啄路鹗亲蛱觳诺降奶褫偩频?。20xx年5月份，我們懷著無限的憧憬與沖動的心情分開了太原大學(xué)來到了太原今輦酒店這個生疏的地方。從此，開場了我們的實習(xí)生涯，開場檢驗我們學(xué)習(xí)兩年半的理論知識，開場走進(jìn)我們期待已久的酒店，開場了我們的工作之旅，開場接觸這個五彩斑斕的社會……經(jīng)過三天的培訓(xùn)，我們被分配到不同的崗位進(jìn)展實習(xí)。而我有幸被分到酒店的商務(wù)中心。商務(wù)中心是酒店內(nèi)相對餐飲和客房來說比擬輕松的部門。在商務(wù)中心，我理解到了今輦集團(tuán)的企業(yè)文化及其開展歷程。太原金輦酒店隸屬于山西金輦集團(tuán)，山西金輦酒店管理成立于2023年4月29日，注冊資金500萬元,注冊地為山西省太原市。山西金輦酒店管理是在山西晉城金輦大酒店成功經(jīng)營的根底上開展設(shè)立的，公司目前擁有2家直屬酒店，一家萬余平米的超市，3家委托管理的酒店。公司直屬的晉城金輦大酒店和太原金輦酒店總資產(chǎn)約2.3億元。此外，公司還承受委托，成功地管理了數(shù)家高酒店，并廣泛開展了培訓(xùn)、咨詢業(yè)務(wù)，為客戶創(chuàng)造了非凡的業(yè)績，深受客戶的信賴。而太原金輦酒店在金輦管理層的細(xì)心經(jīng)營下，日益強(qiáng)大。在商務(wù)中心實習(xí)的這段日子里，我受益匪淺。從學(xué)校跨入社會，必然有一個承受并習(xí)慣的過程，在這個過程中，不管是酒店的員工還是管理層都耐心的指導(dǎo)、幫助。使我很快進(jìn)入自己的角色，熟悉崗位職責(zé)，更好更專業(yè)的對客效勞。而在學(xué)校學(xué)到的東西，也一點一點的在工作中得到應(yīng)用，所以說，理論和理論是相輔相成，互相促進(jìn)的。只有在實際操作中才能將理論更加的熟記于心。商務(wù)中心的工作很瑣碎，每天接，收、發(fā)，幫客人打文件或者資料，預(yù)訂機(jī)票等等，假如遇到會議較多的時候才是真正繁忙的時候，從一上班就要忙著制作會標(biāo)、導(dǎo)路牌，有的時候一下子接待三場大的會議，就得一直忙到晚上下班。正是因為在商務(wù)中心的這段日子讓我改掉了粗心大意的壞缺點。從實習(xí)單位回來，我們又重新回到課堂學(xué)習(xí)理論知識。雖然以前很不理解學(xué)校的這種做法，不過如今想想，學(xué)校也不是沒有方案和目的的，是為了讓我們提早理解將來的工作環(huán)境以及工作中哪些知識才是工作時真正需要的。只有經(jīng)歷了這個過程才能更明確自己將來的開展方向，才能更好的給自己定位，合適的就會為了自己的目的有重點的進(jìn)展學(xué)習(xí)，不至于盲目，沒有方向，沒有方案;經(jīng)過實習(xí)覺得酒店行業(yè)不合適自己的同學(xué)，就會重新給自己定位，去尋找屬于自己將來開展的平臺，從而不至于將來畢業(yè)懊悔莫及。經(jīng)過這次實習(xí)，雖然時間很短?？晌覍W(xué)到的卻是我三年大學(xué)中難以學(xué)習(xí)到的。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實習(xí)時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心請教，不恥下問。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門，還要跟其他部的同事相處好，那樣工作起來的效率才會更高，人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所理解做到心中有數(shù)，也算是此次實習(xí)的目的了。2023年商務(wù)管理專業(yè)酒店實習(xí)報告范文酒店實習(xí)報告一:自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)歷者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)歷又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)歷，鍛煉和進(jìn)步自己的才能，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，可以適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化，并且可以在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開場了我這個假期的社會理論-走進(jìn)贛州市金休閑餐廳。理論，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不理論，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與理論相結(jié)合。另一方面，理論可為以后找工作打根底。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從理論中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中理論。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速開展，又參加了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的時機(jī)的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，理論中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)歷而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種鼓勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,理解了將來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有教師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氣氛，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為獲得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以進(jìn)步自已的才能！記得教師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學(xué)生的實際操作才能與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次理論中，這一點我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會抱怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會與學(xué)校脫軌了嗎？也許教師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個局部，這是不可否認(rèn)的事實。但是有時也要感謝教師孜孜不倦地教誨，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會理論，社會理論必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做奉獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才.很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會效勞。酒店實習(xí)報告二:實習(xí)地點:1:臺州開元大酒店(駐地實習(xí))2:浙江瑞鵬汽車電器(走訪實習(xí))實習(xí)目的:通過進(jìn)廠實地實習(xí),理解企業(yè)消費經(jīng)營組織過程,企業(yè)的組織構(gòu)造,加強(qiáng)管理理論與理論的結(jié)合.實習(xí)時間:企業(yè)介紹1.浙江瑞鵬汽車電器浙江瑞鵬汽車電器是一家以專業(yè)消費汽車雨刮器總成、暖風(fēng)電機(jī)總成、鼓風(fēng)電機(jī)總成、風(fēng)扇電機(jī)總成、玻璃升降器總成、暖風(fēng)水箱、喇叭等產(chǎn)品為主的股份合作制企業(yè)。公司先后通過了ISO9002、QS9000&VDA6.1國際質(zhì)量體系認(rèn)證。公司創(chuàng)立于1997年，位于中國汽摩配之都--浙江省瑞安市，并于XX年在吉林成立吉林瑞鵬汽車電器，形成以汽車暖風(fēng)機(jī)總成為主產(chǎn)品的消費基地。公司總占地面積4897m2，建筑面積9800m2，現(xiàn)有職員400余人，其中大專以上學(xué)歷100人，技術(shù)人員150人，高中級技術(shù)職稱40人，產(chǎn)值達(dá)8000余萬元，集產(chǎn)品開發(fā)、試制、消費和銷售為一體。公司主要產(chǎn)品能滿足重型、輕型、微型卡車以及各類轎車的需求，不僅定點配套銷往一汽集團(tuán)、重汽集團(tuán)、天津一汽、一汽吉輕、陜西重汽、沈陽金杯華晨、南京長安公司、一汽紅塔等20多家企業(yè)，同時，公司消費的直流電機(jī)、玻璃升降器電機(jī)、按摩器電機(jī)、日用電機(jī)、柴油輸油電機(jī)及電動門升降機(jī)等產(chǎn)品暢銷全國各地，并出口歐美、澳大利亞、東南亞、中東等20余個國家，公司擁有進(jìn)出口自主經(jīng)營權(quán)。經(jīng)過多年的開展，公司已形成了自己的市場優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、人才優(yōu)勢和地理優(yōu)勢。為了在劇烈的市場競爭中立于不敗之地，公司不斷完善創(chuàng)新機(jī)制，構(gòu)筑人才平臺，建立和諧的客戶關(guān)系以及進(jìn)步產(chǎn)品質(zhì)量和做好全方位的效勞，使公司在新產(chǎn)品的研制和市場開發(fā)等方面處于國內(nèi)同行業(yè)地位。公司以優(yōu)惠的價格、可靠的質(zhì)量，高度的信譽(yù)獲得國內(nèi)外客戶的一致好評與青睞。XX年，公司被一汽結(jié)合銷售集體列為“首屆理事會單位”。XX年，被中國汽車零部件結(jié)合銷售集團(tuán)評為“名優(yōu)產(chǎn)品消費企業(yè)”。被全國汽車零部件雙百推展委員會列入“全國雙百汽車零部件推展品牌企業(yè)”。XX年，被瑞安市命名為“中國汽摩配之都功勛企業(yè)”。回憶過去，創(chuàng)業(yè)維艱，展望將來，任重道遠(yuǎn)?！盀楦黝惼囅M優(yōu)良品質(zhì)的配件，以真誠的效勞贏得用戶的滿意”是瑞鵬的經(jīng)營理念。瑞鵬人愿與國內(nèi)外朋友攜手并進(jìn)，共創(chuàng)輝煌！2.臺州開元大酒店臺州開元大酒店是開元旅業(yè)集團(tuán)躊地區(qū)連鎖開展的第七家酒店,酒店地處臺州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)中心,位于臺州市東環(huán)大道458號,毗鄰臺州市政府,間隔黃巖機(jī)楊10公里,間隔甬臺溫高速公路黃巖出口20公里,交通便利,酒店部投資2.2億元.按四標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計建造.XX年5月,臺州開元大酒店建成并開場試營業(yè),酒店占地24畝,建筑面積4萬余平方米,樓高9層,共擁有各類豪華客房372套,大小餐廳7個,可包容1000余人同時就餐,康體娛樂設(shè)施齊全,包括大劇場,KTV包廂,棋牌室,健身房,桑拿中心等數(shù)十個娛樂工程,擁有不同規(guī)模的會議室11個,多功能裝備八聲道同聲傳譯,酒店目前為臺州市檔次,規(guī)模,設(shè)施最齊全的旅游涉外飯店之一,酒店所在地區(qū)集江.海,山于一體,無論商務(wù)會議,旅游觀光,休閑度假均能令賓客倍感尊榮與舒適.酒店實習(xí)報告三:序言終于等到了實習(xí)的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實習(xí)，那時候可以說是急迫地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里理解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。綜合自己的總體方案，去我決定選擇酒店實習(xí)，并且經(jīng)過抽簽選到了一家五的酒店，那是我所希望理解和學(xué)習(xí)的一家比擬理想的酒店。這是南寧市的一家五酒店——明園新都大酒店〔TheMajesticHotel〕,名字對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告，才理解到原來明園新都大酒店建于1995年，是一家“九”的飯店——由一座四的明園飯店和一座五的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力，這更加激發(fā)出我想好好理解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎？或者是還存在著什么問題有待解決呢？我甚至開場盤算起我能在這個飯店學(xué)到什么嗎？那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的呢？還有什么需要改良的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽我漸漸道來。第一局部：中餐部明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部〔包括廣東軒、多功能廳和6個包廂〕、西餐部〔包括花園餐廳和自助餐廳〕和酒水部〔包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧〕。我們10人被分成了3個組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比擬全面的理解整個餐飲業(yè)的效勞、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。我們組的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開場工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊！中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦！”酒店沒有給效勞員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描繪，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，效勞員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男效勞員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制，而且每天還得加班1個小時左右〔沒有加班費〕，我不知道這樣的作息制度有沒有違背《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機(jī)器，可以用來隨心所欲地使用。剛開場工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，委的幫助，在此祝愿酒店可以越辦越好。商務(wù)專業(yè)大學(xué)生酒店實習(xí)報告專業(yè)：華南師范大學(xué)南海學(xué)院XX年級電子商務(wù)專業(yè)實習(xí)單位：徐聞縣海鮮大酒店實習(xí)時間：20xx年7月13日到20xx年8月23日實習(xí)目的：通過實地實習(xí)，理解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的效勞及文化，加強(qiáng)管理理論與理論的結(jié)合。20xx年7月，我在海鮮大酒店進(jìn)展了實習(xí)，畢竟這次實習(xí)是我第一次踏入社會，面對貴族華美大堂，整潔有序的工作，知道面對我的會是什么樣的挑戰(zhàn)?一、準(zhǔn)備工作雖然我們只在酒店進(jìn)展為期一個月多的實習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進(jìn)展了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)展了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進(jìn)展了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的理解;第二是消防平安意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店平安和消防常識有了更深化系統(tǒng)的理解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個多月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)展不連續(xù)的技能指導(dǎo)，一個多月的實習(xí)讓我們對部門工作有了根本的理解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。二、實習(xí)過程中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給效勞員們制定詳細(xì)的崗位職責(zé)和工作描繪，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教誨。慶幸的是根本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們根本都能純熟各項工作了。我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間是8小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4個小時和晚上4個小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的詳細(xì)時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈敏合理的。三、心得看法在實習(xí)的過程中，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應(yīng)和號召之外，更重要的就是結(jié)合于理論，馬上施行起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的長進(jìn)。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時，你自己假設(shè)要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握時機(jī)，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。四、總結(jié)酒店實習(xí)的日子完畢了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。在實習(xí)的過程中，也結(jié)識了很多同事和朋友。對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的局部經(jīng)歷和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的效勞性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。更為重要的是，在一個多月的工作中，我深化地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店開展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。最后感謝教師的幫助，感謝海鮮大酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)時機(jī)，在此祝愿海鮮大酒店可以越辦越好，學(xué)院越辦越好。2023年電子商務(wù)消費實習(xí)：酒店實習(xí)報告范文今年7月15日，我到立白企業(yè)集團(tuán)宜州辦事處實習(xí)，范文之實習(xí)報告:電子商務(wù)消費實習(xí)報告。在這一個月的實習(xí)里，我的主要任務(wù)是協(xié)助公司銷售部各職員的工作，詳細(xì)包括打印、復(fù)印、、查賬、對帳、統(tǒng)計數(shù)據(jù)、上網(wǎng)推廣，網(wǎng)絡(luò)銷售，聯(lián)絡(luò)客戶，介紹產(chǎn)品等等。這段時間的經(jīng)歷，讓我親身經(jīng)歷了公司的生活，不僅熟悉了銷售業(yè)務(wù)，更看到了公司銷售過程中的許多內(nèi)容，理論上理論上都有了較大的飛躍。通過此次實習(xí)，我進(jìn)一步的理解電子商務(wù)，更深的理解所學(xué)的根本理論，根本知識和根本技能，聯(lián)絡(luò)了社會，結(jié)合了理論，鍛煉和進(jìn)步理論聯(lián)絡(luò)實際的才能，分析^p問題解決問題的才能和社會工作才能也有所進(jìn)步。一、企業(yè)介紹廣州立白企業(yè)集團(tuán)創(chuàng)立于1994年，總部位于改革開放前沿的廣州市，主營家居民生離不開的日化產(chǎn)品，產(chǎn)品范圍涵蓋"衣物洗滌、衣物護(hù)理、洗潔精、個人護(hù)理、口腔清潔、家居清潔、紙品、消殺"等八大類一百多個品種。在國家的改革開放政策和各級黨委、政府、社會各界的關(guān)心、支持和幫助下，立白集團(tuán)如沐春風(fēng)，如魚得水，業(yè)務(wù)開展突飛猛進(jìn)，近年來均保持每年30%以上增長的開展速度。現(xiàn)如今，立白集團(tuán)的綜合實力雄居中國洗滌行業(yè)前三強(qiáng)。立白集團(tuán)的營銷網(wǎng)絡(luò)星羅棋布，遍布全國。立白集團(tuán)在全國各地?fù)碛衅叽笙M基地，員工總?cè)藬?shù)達(dá)7000余人，并擁有"立白"、"藍(lán)天"兩個"中國著名商標(biāo)"、兩個"中國免檢產(chǎn)品"和三個"中國"。根據(jù)市場機(jī)構(gòu)統(tǒng)計說明，2023年立白洗潔精雄居全國市場占有率第一位，立白洗衣皂雄居全國市場占有率第二位，立白洗衣粉雄居全國市場占有率第三位，立白集團(tuán)已開展成為代表民族日化工業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)和旗艦型企業(yè)，并得到了政府和社會各界的廣泛認(rèn)可及信賴。二、主要工作由于該企業(yè)大量產(chǎn)品用于國內(nèi)銷售，且信息宣傳主要靠阿里巴巴的網(wǎng)站，我就是主要負(fù)責(zé)阿里巴巴的后臺操作，通過產(chǎn)品信息發(fā)送和顧客的咨詢來開拓客戶。公司已經(jīng)申請了阿里巴巴的誠信通效勞，能通過阿里推廣的即誠信通會員形式更好的在其網(wǎng)站上發(fā)布信息。網(wǎng)上的聯(lián)絡(luò)方式還有MSN和Email聯(lián)絡(luò)顧客，網(wǎng)絡(luò)之外的還有、信件聯(lián)絡(luò)等等，從而通過與顧客不斷的溝通來獲得商機(jī)。我就是通過操作該網(wǎng)絡(luò)平臺來實現(xiàn)信息的收發(fā)，再通過即時通訊軟件阿里旺旺貿(mào)易通版來實現(xiàn)與顧客的即時通訊，幫助企業(yè)打點日常的顧客咨詢事宜。這也與電子商務(wù)專業(yè)嚴(yán)密的聯(lián)絡(luò)了一起，使我們的專業(yè)知識更好的發(fā)揮在現(xiàn)實工作當(dāng)中。作為信息化的一種趨勢，電子郵箱和網(wǎng)站留言也是通訊的一種不錯的選擇。我的主要任務(wù)是操作阿里巴巴誠信通，主要步驟有：1.直接登錄阿里巴巴網(wǎng)站，在網(wǎng)站上____我的商務(wù)中心，填寫登錄名和密碼即可。2.登錄阿里旺旺貿(mào)易通，選擇左邊阿里幫幫，____右上角的產(chǎn)品管理，即可直接進(jìn)入阿里巴巴的我的商務(wù)中心。3.商務(wù)中心為商家提供的發(fā)送信息和重復(fù)發(fā)送信息的效勞，由于以前已經(jīng)有局部商品上架。所以每天的主要是重復(fù)發(fā)送以前的信息，以來獲取較靠前的信息排名。但是一天24小時之內(nèi)一條信息僅可以重發(fā)一次，修改信息不能進(jìn)步信息排名，且信息通過審核后才能上榜，每天僅可以修改一次。逐一____產(chǎn)品后的重發(fā)按鈕，便可以重發(fā)信息。4.通過訂閱產(chǎn)品信息或在阿里巴巴站內(nèi)搜索引擎中搜取需要立白產(chǎn)品的中間商，還可在站內(nèi)搜索引擎中搜取供給有關(guān)產(chǎn)品信息的一些貿(mào)易公司，都可以找到顧客。5.____客戶，再輸入驗證碼便可查看該公司的聯(lián)絡(luò)方式，需要注意的是必須是誠信通會員才能看到。阿里巴巴也會隨機(jī)匹配一些客戶給會員！6.假如該公司的阿里旺旺誠信通的人頭是彩色的，說明此時電腦或手機(jī)在線。假如您已經(jīng)登錄阿里旺旺的話就可以直接通過____來實現(xiàn)即時通訊了。7.假如網(wǎng)上洽談的可以的話，再通過就可以商量詳細(xì)事宜。關(guān)鍵的付款根本都不是是通買賣通來實現(xiàn)的，而是通過傳統(tǒng)手段來實現(xiàn)的?？蛻粼谫Q(mào)易通上咨詢的問題很多，首先的是商品的用處問題，其次是價格問題。真正想購置產(chǎn)品的顧客首先是要考慮價格的，包括運(yùn)費等其它費用。而這個問題針對不同的顧客是不同的，有誠意的顧客就可以，但是誠意一般都是靠感覺的。另一個考慮的是該商品是否有積壓，假如有就可以相應(yīng)的放寬限度。該公司主要顧客還是中間經(jīng)銷商。這是由市場決定的，因為很多顧客需求量是較小的，不合適公司直接聯(lián)絡(luò)的。公司的主要目的也是培養(yǎng)大量的經(jīng)銷商，這樣不僅可以減輕自己的各方面壓力，而且可以擁有穩(wěn)定的貨，對于企業(yè)的開展是非常有力的。但是傳統(tǒng)企業(yè)在向現(xiàn)代化企業(yè)轉(zhuǎn)型的同時，尤其是B2B行業(yè)在電子商務(wù)領(lǐng)域的開展還遠(yuǎn)沒有像歐美國家那樣興旺，尤其是在交易的后期，國內(nèi)的大量廠家在資金投放是通過傳統(tǒng)的銀行和企業(yè)信譽(yù)保證來實現(xiàn)的，而在國外除了商品的運(yùn)輸之外其它都已能通過網(wǎng)絡(luò)來實現(xiàn)?？梢妵鴥?nèi)的電子商務(wù)還有很長的一段路要走，還不成熟。三、自我認(rèn)識由于專業(yè)知識的一些限制和自身知識的匱乏，在日常的操作過程中暴露出許多的問題，最主要的是以下的兩個問題：1.由于對阿里巴巴的理解一些，主要操作都沒有問題，問題主要集中在阿里巴巴網(wǎng)站的信息排名是如何排列的。2.對產(chǎn)品的理解，主要是對產(chǎn)品的消費過程，原料，用處都不是很熟悉。3.對顧客所提出的專業(yè)性問題無法提出自己的觀點，很多東西需要向前輩請教。四、電子商務(wù)優(yōu)優(yōu)勢分析^p通過這次實習(xí)我更加理解并熟悉了B2B及B2C的流程,收獲很多.下面先闡述一下我對電子商務(wù)優(yōu)優(yōu)勢的認(rèn)識：(1)使買賣雙方信息交流低廉、快捷。信息交流是買賣雙方實現(xiàn)交易的根底。傳統(tǒng)商務(wù)活動的信息交流是通過、電報或等工具，這與Inter信息是以web超文本(包含圖像；聲音、文本信息)傳輸不可同日而語。(2)降低企業(yè)間的交易本錢。首先對于賣方而言，電子商務(wù)可以降低企業(yè)的促銷本錢。即通過Inter發(fā)布企業(yè)(如企業(yè)產(chǎn)品價目表，新產(chǎn)品介紹，經(jīng)營信息等)和宣傳企業(yè)形象，與按傳統(tǒng)的電視、報紙廣告相比，可以更省錢，更有效。因為在網(wǎng)上提供企業(yè)的照片、產(chǎn)品檔案等多媒體信息有時勝過傳統(tǒng)媒體的"千言萬語"。據(jù)IDC調(diào)查，在Inter上做廣告促銷，可以進(jìn)步銷售數(shù)量10倍，而費用只是傳統(tǒng)廣告的1/10。其次對于買方而言，電子商務(wù)可以降低采購本錢。傳統(tǒng)的原材料采購是一個程序繁鎖的過程。而利用Inter，企業(yè)可以加強(qiáng)與主要供給商之間的協(xié)作，將原材料采購和產(chǎn)品制造過程兩者有機(jī)地結(jié)合起來，形成一體化的信息傳遞和處理系統(tǒng)。據(jù)通用電氣公司的報告稱：它們利用電子商務(wù)采購系統(tǒng)，可以節(jié)約采購費用30%，其中人工本錢降低20%，材料本錢降低10%。另外，借助Inter，企業(yè)還可以在全球市場上尋求價格的供給商，而不是只局限于原有的幾個商家。(3)減少企業(yè)的庫存。企業(yè)為應(yīng)付變化莫測的市場需求，通常需保持一定的庫存量。但企業(yè)高庫存政策將增加資金占用本錢，且不一定能保證產(chǎn)品或材料是適銷貨品；而企業(yè)低庫存政策，可能使消費方案受阻，交貨延期。因此尋求庫存控制是企業(yè)管理的一個目的之一。以信息技術(shù)為根底的電子商務(wù)那么可以改變企業(yè)決策中信息不確切和不及時問題。通過Inter可以將市場需求信息傳遞給企業(yè)決策消費，同時也把需求信息及時傳遞給供給商而適時得到補(bǔ)充供給，從而實現(xiàn)"零庫存管理"。(4)縮短企業(yè)消費周期。一個產(chǎn)品的消費是許多企業(yè)互相協(xié)作的結(jié)果，因此產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)和消費銷最可能涉及許多關(guān)聯(lián)企業(yè)，通過電子商務(wù)可以改變過去由于信息封閉而無謂等待的現(xiàn)象。(5)24小時/天無連續(xù)運(yùn)作，增加了商機(jī)。傳統(tǒng)的交易受到時間和空間的限制,而基于Inter的電子商務(wù)那么是一周7天、一天24小時無連續(xù)運(yùn)作，網(wǎng)上的業(yè)務(wù)可以開展到傳統(tǒng)營銷人員和廣告促銷所達(dá)不到的市場范圍。五、實____結(jié)通過這次實習(xí)我對自己的專業(yè)也有了更為詳盡而深化的理解，也是對這幾年大學(xué)里所學(xué)知識的穩(wěn)固與運(yùn)用。從這次實習(xí)中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定間隔的，并且需要進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。這個實習(xí)這幫助我更深層次地理解如今的網(wǎng)絡(luò)營銷。不再局限于書本，而是有了一個比擬全面的理解。理論暴露了我許多知識上的缺乏，也是對理論知識的一種補(bǔ)足。此外，我還結(jié)交了許多朋友、教師，我們在一起互相交流，互相促進(jìn)。因為我知道只有和他們深化接觸你才會更加理解生活和工作的本質(zhì)、經(jīng)歷、方法。為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的根底。在這次的社會理論中，讓我學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,翻開了視野，增長了見識，也改掉了很多缺點。知道掙錢的不容易，工作的辛苦，與社會的復(fù)雜多變。而為了適應(yīng)社會，我們要不斷的學(xué)習(xí)，不斷的進(jìn)步自己，在理論中鍛煉自己，使自己在劇烈的競爭中立于不敗之地。通過這次實習(xí)，我還知道，假如你不想讓自己在緊急的時候手忙腳亂，就要養(yǎng)成講究條理性的好習(xí)慣。"做什么事情都要有條理，"這是公司里面一個姐姐給我的忠告。耽誤時間，浪費精力，誤了事情。所以每個職員的桌子都是拾掇得井井有條。這一點對我感觸很深。以上是我的一點體會，"千里之行，始于足下"，這一個月短暫而又充實的實習(xí)，我認(rèn)為對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。向別人虛心請教，遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的根本原那么都要在實際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學(xué)到的經(jīng)歷和知識大多來自公司的職員和領(lǐng)導(dǎo)，這是我一生中的一筆珍貴財富。電子商務(wù)專業(yè)大學(xué)生酒店實習(xí)報告專業(yè)：華南師范大學(xué)南海學(xué)院XX年級電子商務(wù)專業(yè)實習(xí)單位：徐聞縣海鮮大酒店實習(xí)時間：20xx年7月13日到20xx年8月23日實習(xí)目的：通過實地實習(xí)，理解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的效勞及文化，加強(qiáng)管理理論與理論的結(jié)合。20xx年7月，我在海鮮大酒店進(jìn)展了實習(xí)，畢竟這次實習(xí)是我第一次踏入社會，面對貴族華美大堂，整潔有序的工作，知道面對我的會是什么樣的挑戰(zhàn)?一、準(zhǔn)備工作雖然我們只在酒店進(jìn)展為期一個月多的實習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進(jìn)展了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)展了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進(jìn)展了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的理解；第二是消防平安意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店平安和消防常識有了更深化系統(tǒng)的理解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個多月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)展不連續(xù)的技能指導(dǎo)，一個多月的實習(xí)讓我們對部門工作有了根本的理解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。二、實習(xí)過程中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給效勞員們制定詳細(xì)的崗位職責(zé)和工作描繪，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教誨。慶幸的是根本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們根本都能純熟各項工作了。我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間是8小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4個小時和晚上4個小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的詳細(xì)時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈敏合理的。三、心得看法在實習(xí)的過程中，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應(yīng)和號召之外，更重要的就是結(jié)合于理論，馬上施行起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的長進(jìn)。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時，你自己假設(shè)要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握時機(jī)，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。四、總結(jié)酒店實習(xí)的日子完畢了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。在實習(xí)的過程中，也結(jié)識了很多同事和朋友。對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的局部經(jīng)歷和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的效勞性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。更為重要的是，在一個多月的工作中，我深化地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店開展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。最后感謝教師的幫助，感謝海鮮大酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)時機(jī)，在此祝愿海鮮大酒店可以越辦越好，學(xué)院越辦越好。酒店實習(xí)報告：2023酒店實習(xí)報告酒店實習(xí)報告：___年酒店實習(xí)報告20xx年x月，我在xx酒店進(jìn)展了為期一年的實習(xí)，畢竟這次實習(xí)是我第一次踏入社會，面對貴族華美大堂，整潔有序的工作，知道面對我的會是什么樣的挑戰(zhàn)?第一，初步的收獲記得我們在人事部經(jīng)過一個星期的短期培訓(xùn)后，根本上掌握了酒店的根本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個崗位，我那么被分到了中餐部門，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開場學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識就要真正運(yùn)用到實際中去了，不過我相信，只要認(rèn)真去對待，就會有意想不到的收獲!我第一次做客情就是婚宴，當(dāng)時真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，后來師傅和主管說了，一定要放開自己心中的“怕”，主動去做，最重要的一點就是“勤”!要勤快，腦子動得快一點也就可以了，到后來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱情、周到地去效勞，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習(xí)不免會遇到這樣那樣的費事，什么樣的客人都會遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了，我想只要用一顆真誠、上進(jìn)的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會踏過去的!還記得酒店組織了一次“我愛泓昇苑”的主題演講比賽，一直以來我都不敢去表達(dá)自己心中的感受，曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達(dá)，后來在大家的鼓勵下報名參加了比賽，當(dāng)時比賽時的我真的很緊張，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r，我鼓足了勇氣將演講進(jìn)展到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了，因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個屬于我自己的舞臺，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會害怕了，因為我相信我自己!第二，中餐廳的全面學(xué)習(xí)在中餐廳的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認(rèn)識到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識教師、同學(xué)，而如今的我到了xxx酒店又認(rèn)識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得生疏人比認(rèn)識的人還要多，所以說不和生疏人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識到了，要想在酒店干得好，有幾點是必需要有的：一是素質(zhì)要好，有一定的文化根底，也要有一定的工作經(jīng)歷，工作認(rèn)真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理才能。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜歡。假如真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。酒店里要學(xué)到的東西很多，比方說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為五的效勞員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比擬多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學(xué)到一點點，還有一些比擬重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再后來就是部門經(jīng)理、主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)開展前景。如今內(nèi)向性格的人比擬多，而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。在實習(xí)的過程中，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應(yīng)和號召之外，更重要的就是結(jié)合于理論，馬上施行起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的長進(jìn)。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時，你自己假設(shè)要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握時機(jī)，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己商務(wù)實習(xí)報告：電子商務(wù)實習(xí)報告商務(wù)實習(xí)報告：電子商務(wù)實習(xí)報告通過這次實習(xí)我更加理解并熟悉了b2b及b2c的流程,收獲很多.下面先闡述一下我對b2b的認(rèn)識:b2b電子商務(wù)是指企業(yè)與企業(yè)之間，通過inter或?qū)Ｓ镁W(wǎng)方式進(jìn)展的商務(wù)活動。這里企業(yè)通常包括制造、流通(商業(yè))和效勞企業(yè)，因此b2b電子商務(wù)的形式又可以劃分為兩種類型，即特定企業(yè)間的電子商務(wù)和非特定企業(yè)間的電子商務(wù)。特定企業(yè)間的電子商務(wù)是指在過去一直有交易關(guān)系的或者在進(jìn)展一定交易后要繼續(xù)進(jìn)展交易的企業(yè)，為了一樣的經(jīng)濟(jì)利益，而利用信息網(wǎng)絡(luò)來進(jìn)展設(shè)計、開發(fā)市場及庫存管理。傳統(tǒng)企業(yè)在供銷鏈上，通過現(xiàn)代計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)手段來進(jìn)展的商務(wù)活動即屬此類。非特定企業(yè)間的電子商務(wù)是指在開放的網(wǎng)絡(luò)中對每筆交易尋找伙伴，并與伙伴進(jìn)展全部的交易行為。其的特點是：交易雙方不以永久、持續(xù)交易為前提。與傳統(tǒng)商務(wù)活動相比，b2b電子商務(wù)具有以下5項競爭優(yōu)勢：(1)使買賣雙方信息交流低廉、快捷。信息交流是買賣雙方實現(xiàn)交易的根底。傳統(tǒng)商務(wù)活動的信息交流是通過、電報或等工具，這與inter信息是以web超文本(包含圖像；聲音、文本信息)傳輸不可同日而語。(2)降低企業(yè)間的交易本錢。首先對于賣方而言，電子商務(wù)可以降低企業(yè)的促銷本錢。即通過inter發(fā)布企業(yè)(如企業(yè)產(chǎn)品價目表，新產(chǎn)品介紹，經(jīng)營信息等)和宣傳企業(yè)形象，與按傳統(tǒng)的電視、報紙廣告相比，可以更省錢，更有效。因為在網(wǎng)上提供企業(yè)的照片、產(chǎn)品檔案等多媒體信息有時勝過傳統(tǒng)媒體的“千言萬語”。據(jù)idc調(diào)查，在inter上做廣告促銷，可以進(jìn)步銷售數(shù)量10倍，而費用只是傳統(tǒng)廣告的1／10。其次對于買方而言，電子商務(wù)可以降低采購本錢。傳統(tǒng)的原材料采購是一個程序繁鎖的過程。而利用inter，企業(yè)可以加強(qiáng)與主要供給商之間的協(xié)作，將原材料采，其中人工本錢降低20％，材料本錢降低10％。另外，借助inter，企業(yè)還可以在全球市場上尋求價格的供給商，而不是只局限于原有的幾個商家。(3)減少企業(yè)的庫存。企業(yè)為應(yīng)付變化莫測的市場需求，通常需保持一定的庫存量。但企業(yè)高庫存政策將增加資金占用本錢，且不一定能保證產(chǎn)品或材料是適銷貨品；而企業(yè)低庫存政策，可能使消費方案受阻，交貨延期。因此尋求庫存控制是企業(yè)管理的一個目的之一。以信息技術(shù)為根底的電子商務(wù)那么可以改變企業(yè)決策中信息不確切和不及時問題。通過inter可以將市場需求信息傳遞給企業(yè)決策消費，同時也把需求信息及時傳遞給供給商而適時得到補(bǔ)充供給，從而實現(xiàn)“零庫存管理”。(4)縮短企業(yè)消費周期。一個產(chǎn)品的消費是許多企業(yè)互相協(xié)作的結(jié)果，因此產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)和消費銷最可能涉及許多關(guān)聯(lián)企業(yè)，通過電子商務(wù)可以改變過去由于信息封閉而無謂等待的現(xiàn)象。(5)24小時／天無連續(xù)運(yùn)作，增加了商機(jī)。傳統(tǒng)的交易受到時間和空間的限制,而基于inter的電子商務(wù)那么是一周7天、一天24小時無連續(xù)運(yùn)作，網(wǎng)上的業(yè)務(wù)可以開展到傳統(tǒng)營銷人員和廣告促銷所達(dá)不到的市場范圍。[replyview]拿我們的系統(tǒng)來說,主要包括edi中心,銀行,消費者,物流中心和商場.edi是一種電子化數(shù)據(jù)交換的工具，是現(xiàn)代計算機(jī)技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)通迅技術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物。它將企業(yè)與企業(yè)之間的計算機(jī)系統(tǒng)之間的數(shù)據(jù)往來用標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化的文件格式、以電子化的方式，通過網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)在計算機(jī)應(yīng)用系統(tǒng)與計算機(jī)應(yīng)用系統(tǒng)之間，直接地進(jìn)展信息業(yè)務(wù)交換與處理。整個過程無需人工介入或以最少的人工介入，以到達(dá)無紙完成數(shù)據(jù)交換。進(jìn)步企業(yè)的效益。edi中心界面包含三大功能：①edi報文管理：edi報文轉(zhuǎn)發(fā)-->edi報文查詢②客戶編碼管理：注冊企業(yè)信息-->客戶編碼查詢網(wǎng)上銀行是指通過inter網(wǎng)絡(luò)或其它公用信息網(wǎng)，將客戶的電腦終端連接至銀行，實現(xiàn)將銀行效勞直接送到客戶辦公室或家中的效勞系統(tǒng)。它拉近客戶與銀行的間隔，使客戶不再受限于銀行的地理環(huán)境、效勞時間，打破空間間隔和物體媒介的限制，足不出戶就可以享受到網(wǎng)上銀行的效勞。企業(yè)銀行界面包含三大功能：①在線轉(zhuǎn)賬②企業(yè)存款查詢③企業(yè)賬務(wù)查詢在電子商務(wù)中，隨著信息技術(shù)的開展，消費企業(yè)的消費銷售形式將發(fā)生不斷的改變。電子商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了電子商務(wù)開展應(yīng)遵循的根本程序，通常是以edi報文格式交換數(shù)據(jù)。為使得電子商務(wù)可以很好地和傳統(tǒng)的商業(yè)系統(tǒng)結(jié)合在一起，企業(yè)到企業(yè)之間的電子商務(wù)絕大多數(shù)都是完全按照物理上實際存在的商務(wù)流程來設(shè)計。消費企業(yè)內(nèi)部管理界面包含六大功能：①訂貨單管理：訂貨單報文應(yīng)答-->訂貨單報文變更-->訂貨單發(fā)送-->訂貨單變更確認(rèn)-->已承受訂貨單報文-->訂貨單查詢②帳務(wù)管理：應(yīng)收款查詢-->應(yīng)付款查詢-->收款確認(rèn)-->生成財務(wù)帳-->付款確認(rèn)-->生成財務(wù)帳-->生成銷售帳-->銷售帳查詢-->財務(wù)查詢③發(fā)貨管理：生成發(fā)貨單-->發(fā)貨單查詢④庫存管理：填寫出庫單-->出庫單查詢-->商品已到達(dá)-->庫存查詢⑤統(tǒng)計管理：月銷售統(tǒng)計-->分類銷售統(tǒng)計--〉月財務(wù)統(tǒng)計⑥根本資料查詢：edi中心信息查詢-->銀行信息查詢物流中心作為承當(dāng)運(yùn)輸任務(wù)的第三方，也是電子商務(wù)中不可缺少的一環(huán)。系統(tǒng)默認(rèn)提供兩家物流中心以提供消費企業(yè)查詢相應(yīng)的發(fā)貨單。物流中心內(nèi)部管理界面包含四大功能：①帳務(wù)管理：應(yīng)收款查詢-->收款確認(rèn)-->生成財務(wù)帳-->財務(wù)查詢②發(fā)到貨管理：確認(rèn)發(fā)貨單-->付款確認(rèn)-->生成送貨通知-->發(fā)送提貨通知-->辦理提貨手續(xù)-->生成到貨通知-->已到達(dá)-->發(fā)貨單查詢③根本資料查詢：edi中心信息查詢-->銀行信息查詢商場是電子商務(wù)中不可缺少的角色之一，他一方面作為賣方，為個人消費者的網(wǎng)上購物提供了各種各樣的商品；另一方面商場還可以作為買方，與其他商場或是消費廠家進(jìn)展商務(wù)活動。系統(tǒng)為用戶提供了20家商場,在系統(tǒng)主頁____"網(wǎng)上商城"，任意選擇一家商場后便可以進(jìn)入商場的主頁面。商場內(nèi)部管理界面包含六大功能：①訂貨單管理：生成訂貨單-->訂貨單報文發(fā)送-->訂貨單報文變更-->訂貨單變更報文發(fā)送-->訂貨單變更確認(rèn)-->已承受訂貨單報文-->訂貨單查詢②賬務(wù)管理：應(yīng)付款查詢-->付款確認(rèn)-->生成采購帳-->采購帳查詢-->生成財務(wù)帳-->財務(wù)查詢③發(fā)到貨管理：送貨通知確認(rèn)-->到貨通知確認(rèn)-->到貨通知查詢④庫存管理：填寫入庫單-->入庫單查詢-->庫存查詢⑤統(tǒng)計管理：月采購統(tǒng)計-->分類采購統(tǒng)計--〉月財務(wù)統(tǒng)計⑥根本資料查詢：edi中心信息查詢-->銀行信息查詢總體流程是:1、商場注冊edi,銀行——商場選擇消費者——消費者選擇物流公司2、商場生成定單——消費者承受定單——消費者給物流公司發(fā)送送貨通知單——物流公司給消費者發(fā)提貨通知——物流給消費者發(fā)提貨通知——商場接貨——辦理提貨手續(xù)——生成到貨通知——商場給消費者發(fā)到貨通知——消費者給商場發(fā)付款通知——商場到銀行轉(zhuǎn)帳——消費者承受到款3、各角色進(jìn)展入庫出庫生成財務(wù)帳工作在流程進(jìn)展時,edi中心會生成相應(yīng)的edi報文如下:1網(wǎng)上商城發(fā)送訂貨單給消費企業(yè)2消費企業(yè)發(fā)送應(yīng)答的訂貨單給網(wǎng)上商城3物流公司生成送貨通知單給網(wǎng)上商城4網(wǎng)上商城確認(rèn)送貨通知單給物流公司5物流公司生成到貨通知單給網(wǎng)上商城6網(wǎng)上商城確認(rèn)到貨通知單當(dāng)然,每條前面都省略了時間及參與者,都會自動生成.b2c是電子商務(wù)按交易對象分類中的一種，即表示商業(yè)機(jī)構(gòu)對消費者的電子商務(wù)。這種形式的電子商務(wù)一般以網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)為主，主要借助于inter開展在線銷售活動。例如經(jīng)營各種書籍、鮮花、計算機(jī)、通信譽(yù)品等商品。下面介紹一下b2c流程:注冊每個角色的信息：(商店、物流公司、銀行〕然后到銀行進(jìn)展注冊、申請銀行帳號：進(jìn)入自己的銀行—申請〔客戶；商店、物流公司〕--注冊〔注冊時的名稱一定要用注冊時的一致、證件代碼也是注冊后生成的的代碼〕有了帳號之后要去自己的銀行進(jìn)展存錢〔哈哈,我們的系統(tǒng)可以自己設(shè)存款金額〕進(jìn)入商店后臺進(jìn)展采購選擇系統(tǒng)供給商選中商品，更新修改信息支付進(jìn)入商店后臺進(jìn)展庫存管理商品入庫商品信息管理--資金管理庫存查詢進(jìn)入前臺的網(wǎng)上商城采購〔必須是自己的商城〕定購填寫定單信息選擇付款銀行支付方式〔銀行信譽(yù)卡支付〕物流配送方式〔一般物流〕支付(我們的系統(tǒng)省略了物流環(huán)節(jié),所以就省略了送貨與物流公司的轉(zhuǎn)帳業(yè)務(wù))進(jìn)入商店后臺檢查庫存庫存管理〔銷售出庫〕客戶進(jìn)展收貨.通過這次實習(xí),對電子商務(wù)的認(rèn)識進(jìn)步了一大節(jié),以后別人再問電子商務(wù)如何運(yùn)作,就不會無言以對了.酒店實習(xí)報告：酒店總機(jī)實習(xí)報告酒店實習(xí)報告：酒店總機(jī)實習(xí)報告還記得在以前在學(xué)校里被安排去飯店實習(xí)，自那一次實習(xí)給自己有了一個很好的鍛煉時機(jī)，也讓自己成長了很多。有了上次的經(jīng)歷，這次可以說是得心應(yīng)手，但是很有意思的是，上次的工作是總機(jī)，這次還是總機(jī)，還真的很總機(jī)結(jié)緣了。我很清楚，這次的實習(xí)跟上次不一樣，上次是鍛煉，這次可是真的要認(rèn)真對待了，飯店的要求也比上次的飯店嚴(yán)格很多。有了上次的經(jīng)歷，我對總機(jī)的操作是很熟悉的，就是只要背出各部門的分機(jī)號碼了。但是這次的飯店的分機(jī)號碼特別難記，而且還分樓分區(qū)，很復(fù)雜，所以自己是絲毫不敢怠慢，用心地去背。起先是搞不清楚狀況，有轉(zhuǎn)錯地方，被師傅說過。但是隨著越來越熟悉，我不知不覺中,4個月的實習(xí)生涯完畢了,回想其中的點點滴滴至今還意猶未盡。這4個月中所發(fā)生的事情足以對自己上了一堂有意義的課！總機(jī)負(fù)責(zé)接，一天坐著8小時，對那些在餐廳和客房的同學(xué)們來說是多么羨慕我有這么輕松的工作，但是這其中的滋味又有誰知？在別人的眼中，總機(jī)和監(jiān)控是不于外人打交道的，看著很輕松，但是這豈是一份容易的差事？總機(jī)的工作是苦多于甜，每天一個人呆在一個小房間里，只有其他什么也沒有，而且酒店的規(guī)定很嚴(yán)格，總機(jī)除了接就是接，其他的事情都不能做！但是熟悉了之后就好多了，總機(jī)的好處我總結(jié)出來就是不用很客人正面接觸，客人也看不到我的樣子，我接也不用緊張害怕，而且總機(jī)一般是沒有什么重要的事情的。雖然工作很辛苦，但是我知道，這次的實習(xí)是我以后工作的一個轉(zhuǎn)折點，也是一個很好的鍛煉。因此我沒有怨天尤人，而是努力工作。這次的實習(xí)，酒店的領(lǐng)導(dǎo)是用對正式員工的態(tài)度來要求我的，對我的要求也很嚴(yán)格，有時我會急得哭，有時因為工作枯燥而想放棄。但是我想了想，如今實習(xí)就幾個月，以后的工作是幾十年，假如連這些時間都沒有方法撐下來，那以后怎么辦？想到這里，我只有繼續(xù)工作。雖然辛苦的工作讓我吃了不少苦，但是我卻在這次實習(xí)中學(xué)到很多，也鍛煉了很多。在學(xué)校里學(xué)不到的如今都學(xué)到了。在學(xué)校里，教師從來不會罵學(xué)生，但是在工作中領(lǐng)導(dǎo)看到你出錯，就會毫不留情地罵。面對不講理的客人也不能頂撞，更不能得罪客人，所以，我也練就了很好的性子。另外，工作態(tài)度也是非常關(guān)鍵的，學(xué)習(xí)是學(xué)知識，工作是學(xué)做人。每當(dāng)客人來，第一個和他們接觸的是我，假如我沒有一個良好的態(tài)度，那客人對酒店的第一印象就不好了。假如接到外賓的還要用純熟的英語跟他們交流，當(dāng)同時接到很多時，要做好等待客人的工作，不能冷落他們，要加快速度。除了這些，我的收獲是學(xué)會怎么接帶團(tuán)隊客人時碰到棘手的問題。接待團(tuán)隊客人要一一記錄他們的情況，假如有不同時間的叫早效勞一定要認(rèn)真核對時間，也必須準(zhǔn)點叫醒他們，這是非常重要的，因為假如耽誤了客人的行程，那不止會影響到自己，也會給飯店帶來很大損失，讓飯店的形象受損。這個也就使我養(yǎng)成了準(zhǔn)時起床等良好的習(xí)慣，在生活中我也常常用工作的要求來要求自己。對于這4個月的實習(xí)我感觸頗多，不管是對自己還是生活。以前總是聽父母說工作不好做，當(dāng)時我就是不相信，如今自己到了單位，上班了，親身體會了其中的滋味，才知道但是父母講的全是對的。工作就是這么現(xiàn)實，不好就辭退，出錯就批評，客人就是上帝，一切以客人為中心，我想這個早已成了各飯店賓館的至理名言了。在工作中學(xué)會了忍受，學(xué)會了堅強(qiáng)，更體會到賺錢的不易，那些壞脾氣的同學(xué)相信也會被磨練成好脾氣吧！我很清楚地知道，如今工作真的很難找，假如有了一份滿意的工作就要好好珍惜，光有理論知識是不夠的，要懂得如何融會貫穿在工作中。其實，工作環(huán)境可以改變一個人的習(xí)性，不關(guān)碰到什么事，要做到寵辱不驚，好了要更好，不好也要改好這樣才能在競爭劇烈的社會立足！我相信，在將來的人生道路上我會更有信心的走下去！酒店實習(xí)報告：酒店畢業(yè)實習(xí)報告酒店實習(xí)報告：酒店畢業(yè)實習(xí)報告在xx國際大酒店的畢業(yè)實習(xí)生活,自己學(xué)到了很多東西,也品味到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記,實習(xí)不是正式工作,而是一個學(xué)習(xí)過程,是“從做中學(xué)”.不管是喜是憂,也不管是經(jīng)歷還是教訓(xùn),任何一點認(rèn)識、一個心得、一種感受都是收獲.經(jīng)過一年的實際運(yùn)用,使自己對酒店的經(jīng)營運(yùn)作有了一定的理解,通過理論,受益匪淺.我在理論中學(xué)會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資合理利用的重要性,得到了很多珍貴的經(jīng)歷財富；理解到自身的缺乏,總結(jié)了經(jīng)歷和教訓(xùn).在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進(jìn)展自我增值,為以后籌劃自己的職業(yè)生涯墊定根底.一．前言(一)實習(xí)單位介紹1、實習(xí)單位：牡丹國際大酒店牡丹國際大酒店——廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道,與富山蓮坂商區(qū)、國際會展中心相聯(lián),相依廈門島內(nèi)峰旅游景點云頂巖,總面積近五萬平方米,其中近3000平方米的國際會議廳群,裝備國際最先進(jìn)的視聽、同聲傳譯系統(tǒng)；聘請國際知名酒店設(shè)計公司設(shè)計,并參考國內(nèi)、外最新落成的五酒店設(shè)計風(fēng)格,嚴(yán)格按照國際五標(biāo)準(zhǔn)興建；酒店配套設(shè)施完善,效勞工程齊全,整體建筑線條流暢、布局合理、風(fēng)格華美時尚,豪華氣派,是一座具有很強(qiáng)時代感的國際五商務(wù)旅游酒店.牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年,十年的開展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實,開拓進(jìn)取”的企業(yè)精神,以“先做強(qiáng),再做大”的開展理念,經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程,締造了福建餐飲一個又一個奇跡,目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準(zhǔn)四賓館,總營業(yè)面積五萬多平方米,日客流量穩(wěn)居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場所.企業(yè)于03年進(jìn)軍酒店業(yè),成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團(tuán)化經(jīng)營；十年的努力,牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強(qiáng)餐飲企業(yè)”、“全國優(yōu)秀企業(yè)”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內(nèi)殊榮.今天,牡丹國際大酒店,一顆璀璨的國際酒店新星正在升起！2、實習(xí)部門：餐飲部餐飲部包括：中餐部和西餐部.西餐部,包括奧蘭朵咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.內(nèi)設(shè)有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面效勞員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等.〔二〕實習(xí)職位介紹奧蘭朵咖啡廳效勞員1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況；2、做好上班前后的廳面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備；3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時理解客人心態(tài)、需求,為顧客提供效勞；4、要有結(jié)實的業(yè)務(wù)操作知識,掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律；5、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感；6、迎賓員帶客到位．效勞員應(yīng)主動上前為客人拉椅子,做好接待工作；7、擅長運(yùn)用禮貌語言,為客人提供效勞,做到文明有禮、掌握原那么、有問必答、言簡意賅；8、擅長向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；9、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,有獨立處理事務(wù)的才能,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,擅長班前或班后會提出問題．及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見；10、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及擅長幫助同事工作；11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)．不斷掌握效勞技能,進(jìn)步效勞質(zhì)量.二實習(xí)內(nèi)容1．西餐廳零點效勞〔1〕禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù).畢業(yè)實____結(jié)〔2〕引領(lǐng)并為客人拉椅子,翻開餐巾.〔3〕為客人翻開菜單,并介紹單日特色菜品和單日例湯.〔4〕點酒水,并效勞酒水.〔5〕點菜(女士優(yōu)先,點菜時應(yīng)站立在客人右后側(cè)).〔6〕效勞面包和黃油.〔7〕結(jié)合客人所點食品,為客人換餐具.〔8〕效勞菜品〔同上同撤〕.〔9〕巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具.〔10〕詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿意.〔11〕當(dāng)客人吃完后,去除桌上所有的盤子,連帶剩余食物及用過的餐具,用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調(diào)味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水.〔12〕建議甜品并記下訂單.〔13〕效勞甜品、咖啡或添水.〔14〕詢問客人是否需要其他東西.〔15〕確認(rèn)客人的賬單,結(jié)帳效勞.〔16〕感謝和歡送客人的光臨.〔17〕整理并擺臺.2．自助餐效勞①自助餐的準(zhǔn)備工作：a.絕大局部工作在開餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng),如擺位、工作臺的補(bǔ)充、放調(diào)味品等.b.在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊,其次布局要合理,如客人從門外進(jìn)來,布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好.c.對食品質(zhì)量要求比擬高,要統(tǒng)一規(guī)格,如排骨的厚薄等,否那么客人要挑選,造成不衛(wèi)生和不整潔.d.要及時補(bǔ)充食品,但要注意衛(wèi)生,不要給客人感到這是剩余食物.②自助餐待客須知：a.當(dāng)引座員帶人入座時,應(yīng)幫助拉凳并告知效勞員客人的用餐人數(shù).b.效勞員為客人翻開餐巾,斟冰水或詢問客人需要何種酒水.c.開單并寫上人數(shù)、臺號、經(jīng)手人的名字.d.當(dāng)客人去取食物時,提醒客人帶好自己的貴重物品,并將客人的餐巾折好.e.客人取食物回位時,要替客人拉椅.f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯.g.客人食完的餐碟要立即撤走.h.當(dāng)客人去取甜品時,要收走主餐刀、主餐叉,并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈.i.客人用甜品時,要主動詢問客人是否需要咖啡或茶.j.買單時要看清臺號,并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤.k.結(jié)賬后要謝客,并歡送再次光臨.③自助餐臺的考前須知：a.做好餐前的準(zhǔn)備工作,預(yù)備足夠的效勞餐具.b.特別注意食物的保溫,尤其是中餐,如湯、飯、面等要保持熱量.c.食物的花色品種要常更換和翻新,使客人確實感到價廉物美,品種多樣.d.要及時補(bǔ)充餐具,如大餐碟、甜品碟等.e.自助餐臺的效勞餐具要經(jīng)常更換,保持干凈.f.餐臺要時常保持干凈.g.留意布菲爐的水是否足夠.h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物,由廚師處理.三．實習(xí)主要收獲和體會〔一〕實習(xí)收獲1、效勞意識的進(jìn)步對于酒店等效勞行業(yè)來講,效勞質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高程度的效勞質(zhì)量不僅可以為顧客留下深化的印象,為其再次光臨打下根底.而且可以使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了自我的效勞意識,養(yǎng)成了面對客人面帶微笑的好習(xí)慣；學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性.2、效勞程度的進(jìn)步經(jīng)過了一年的酒店實習(xí),使我們對酒店的根本業(yè)務(wù)和操作有了一定的理解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向客問好,在向客問好的過程中還要做到：口到,眼到,神到,一項都不能少.對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣回絕,幫他尋求其他解決方法.3、英語程度的進(jìn)步在五的涉外飯店中,英語的實際應(yīng)用才能包括聽、說、寫的才能是特別重要的.在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他〔她〕效勞.石材展期間,客人們從世界各地趕過來,對廈門對牡丹國際大酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,承受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢,及時向客人推銷和宣傳酒店的形象.〔二〕實習(xí)體會1、實習(xí)不是體驗生活實習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個學(xué)期的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門同事親密合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造的利益.實習(xí)過程中,我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店根本知識和本職工作開場理解,偶然做錯事,也不會有人偏袒.2、實習(xí)是一個接觸社會的過程通過這次實習(xí),我比擬全面地理解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深化地理解了社會,他們拓寬了我的視野,也了我如何去適應(yīng)社會融入社會.3、實習(xí)期與牡丹國際大酒店的關(guān)系作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護(hù)牡丹國際大酒店的權(quán)益,要把自己和酒店嚴(yán)密聯(lián)絡(luò)起來,要熟悉酒店的信息,要時刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,進(jìn)步酒店和自己的形象.4、實習(xí)與就業(yè)實習(xí)過程中,讓我提早接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)方案做了一次提早籌劃.通過這次實習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引.另外,牡丹國際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)時機(jī),為我們提供了就業(yè)時機(jī).實習(xí)實際上就是一次就業(yè)的演練.四實習(xí)想法和建議〔一〕實習(xí)想法初步接觸了酒店業(yè)和牡丹國際大酒店,發(fā)現(xiàn)人員流動量大是整個行業(yè)的問題.酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有；同時,員工的年齡跨度很大,小的剛滿18歲,但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了.年齡和文化程度的差異,決定了酒店在效率上的差異,如：客房效勞員的英語程度普遍不高,在客人需要某些客房效勞時,他們往往聽不懂其要求而要前臺或者效勞中心同事的幫助,將轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時間,還會造成客人的不滿.酒店業(yè)是一個很需要團(tuán)隊精神的行業(yè),任何一位客人需要的效勞都不可能由一個人幫他完成.從客人訂房的那一刻開場,我們就開場為他效勞,從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂到退房分開哪一項都離不開各部門的溝通和合作.牡丹國際大酒店是一個新生的準(zhǔn)五酒店,是一個以餐飲起家到向酒店業(yè)開展的牡丹集團(tuán)新建的,于2023年12月28日正式對外試營業(yè),當(dāng)時正值經(jīng)融海嘯.引用牡丹集團(tuán)老總的一句話“經(jīng)歷過苦日子的孩子,才經(jīng)得起風(fēng)浪.”初次步入酒店業(yè),可以說是與一個新生的準(zhǔn)五酒店一同成長,從酒店的籌備、開荒到正式對外營業(yè),一路走來,看到并體會到酒店在管理上或多或少存在一些弊病.酒店內(nèi)部職權(quán)不清,管理混亂,容易引起部門糾紛.“例如客房送餐部與客房部,都可以送水果給客人,客人入住沒收到水果打來詢問或投訴時,經(jīng)常因為追究責(zé)任而引起爭吵,破壞部門間的關(guān)系又影響了效率.”溝通不靈,團(tuán)隊凝聚力不夠.酒店一些部門不是24小時工作的,諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制,以致造成了客人資料沒有及時更新,耽誤了接車接機(jī)效勞、行李運(yùn)輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生.酒店資料不統(tǒng)一,沒有完善的培訓(xùn)制度.由于人手緊缺,各個部門的員工都可以調(diào)到餐飲部去幫助,由于不熟悉造成效勞質(zhì)量跟不上,客人投訴等.酒店的資料都是各部門自行整理出來的,難免在一些內(nèi)容上有些出入,比方酒店到機(jī)場的空港快線的運(yùn)行時間,禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同,在實際運(yùn)用中,又臨時通知最近改了時間,有了新的時間表.有些員工在入職一個多月之后才進(jìn)展人力資部的入職培訓(xùn),當(dāng)時酒店仍然沒有提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料,培訓(xùn)沒有針對性,在禮儀禮貌方面花費了相當(dāng)多的時間,但當(dāng)時我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會議里面重復(fù)屢次了.此外,人力資部組織培訓(xùn)的時間正當(dāng)各部門任務(wù)繁重的時期,培訓(xùn)4天時間里,天天有新同事請假工作而不能參加培訓(xùn),培訓(xùn)效果大打折扣.當(dāng)然,自己在這次酒店實習(xí)中也有缺乏,在工作過程中對其它部門不夠熟悉,不能快速為客人提供準(zhǔn)確的信息.粗心大意的缺點在我身上還是時有發(fā)生,在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心,所以這是很致命的缺點.自己的英語程度仍需要進(jìn)步,方便和客人溝通交流,另一方面,適當(dāng)理解其他外語和外國文化也是非常必要的.〔二〕個人建議牡丹國際大酒店已經(jīng)有了很完善的儲藏干部制度,只有繼續(xù)該制度,進(jìn)步酒店的入職門檻,才可能開掘有才能有素質(zhì)的員工.這就可以使本身質(zhì)量不齊的人力資狀況得到改善,整體素質(zhì)進(jìn)步了,員工積極性進(jìn)步了,工作效率才可能進(jìn)步,酒店收益才可能化.酒店的人力資部可以統(tǒng)一搜集各部門的營業(yè)資料制作完好的培訓(xùn)資料和酒店信息,在員工培訓(xùn)時派發(fā)并及時更新.酒店各部門多交流,在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時送達(dá),以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn),這是進(jìn)步酒店效勞質(zhì)量,改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施.在培訓(xùn)方面,針對員工流動性大的問題,希望人力資部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營業(yè)狀況安排培訓(xùn)時間,專人進(jìn)展培訓(xùn)工作并在員工工作