第16頁(yè)共16頁(yè)中班科學(xué)教案《黃豆芽與綠豆芽》中班科學(xué)教案《黃豆芽與綠豆芽》。教學(xué)目的：1、能觀察比擬黃豆芽與綠豆芽的不同特征，區(qū)分黃豆芽與綠豆芽。2、知道豆芽是蔬菜，很有營(yíng)養(yǎng)，教育幼兒樂(lè)意吃豆芽，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。3、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。4、開(kāi)展動(dòng)手觀察力、操作才能，掌握簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)記錄方法。5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。教學(xué)重難點(diǎn)：能觀察比擬黃豆芽與綠豆芽的不同特征，并區(qū)分黃豆芽與綠豆芽。教學(xué)準(zhǔn)備：1.黃豆芽，綠豆芽假設(shè)干，小臉盆，每組一個(gè)，黃豆種，綠豆種假設(shè)干，人手一份碗筷。2.多媒體課件《豆芽的營(yíng)養(yǎng)》。3.燒熟的黃豆芽每人一份(.:教.案網(wǎng))。教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入活動(dòng)理解豆芽的特征激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣春天到了小草都發(fā)芽了，小豆子也發(fā)芽了，今天老師帶來(lái)了兩種豆芽，請(qǐng)小朋友來(lái)猜猜它們是什么豆發(fā)出的芽?你是怎么知道的?1.幼兒觀察桌上的兩種豆芽，并交流自己的觀察。2.老師小結(jié)：這種細(xì)細(xì)的，芽的頭上有兩瓣綠顏色的芽葉的是綠豆發(fā)出來(lái)的芽，我們叫它綠豆芽。這種芽的莖莖粗一點(diǎn)的，頭上有兩瓣黃顏色的芽葉是黃豆發(fā)出的芽，我們叫它黃豆芽。二、引導(dǎo)幼兒嘗試分豆芽，進(jìn)一步理解黃豆芽與綠豆芽的特征。1.師：老師這里有一些黃豆芽和綠豆芽，可是它們混在一起，我請(qǐng)小朋友們來(lái)把它們分出來(lái)，送到各自的家里，把分出來(lái)的黃豆芽和綠豆芽分在你的兩個(gè)點(diǎn)心盆里，邊送邊說(shuō)：黃(綠)豆芽，我送你回家。2.幼兒嘗試分豆芽，老師巡回指導(dǎo)。三、理解豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)幼兒樂(lè)意吃豆芽。1.觀看多媒體課件，理解豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。師：剛剛我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)了黃豆芽與綠豆芽，你們知道它們有什么用嗎?(可以吃)對(duì)呀，黃豆芽和綠豆芽都可以當(dāng)菜來(lái)吃，它們的營(yíng)養(yǎng)可豐富了，那你們知道它們有什么營(yíng)養(yǎng)呢?請(qǐng)小朋友來(lái)看一段錄像，看看營(yíng)養(yǎng)專家是怎么說(shuō)的?2.討論課件內(nèi)容，理解豆芽的營(yíng)養(yǎng)。師：你們看了錄像知道豆芽有什么營(yíng)養(yǎng)嗎?幼兒答復(fù)老師小結(jié)：因?yàn)槎寡渴嵌棺影l(fā)出來(lái)的含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B與維生素C。在春季維生素B與維生素C會(huì)大量缺乏所以在春季要多吃豆芽以補(bǔ)充維生素B與維生素C。所以，我們小朋友不能挑食，要多吃豆芽。四、請(qǐng)家長(zhǎng)來(lái)燒制豆芽，幼兒品味豆芽，體驗(yàn)豆芽的美味。師：豆芽中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，小朋友們你們想不想嘗一嘗啊?你們吃過(guò)哪些用豆芽做的菜呢?今天我們請(qǐng)XX的媽媽來(lái)為我們燒一盤(pán)營(yíng)養(yǎng)豐富的韭菜炒綠豆芽，老師這里已經(jīng)有做好的黃豆芽請(qǐng)小朋友先來(lái)嘗一嘗，我們一邊吃一邊看著XX的媽媽來(lái)燒菜，好嗎!五、父母與幼兒一同品味豆芽菜，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂(lè)。1.師：小朋友們豆芽好吃嗎?你們愛(ài)吃嗎?豆芽有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，我們大家都愛(ài)吃。這么有營(yíng)養(yǎng)的菜該和我們的爸爸媽媽一起分享。如今小朋友拿起你的碗去喂給你的爸爸媽媽吃，好嗎!2.幼兒和父母一同分享食物?！疽韵聻橘?zèng)送相關(guān)文檔】教案擴(kuò)展閱讀幼兒園中班安康教案設(shè)計(jì)：黃豆芽、綠豆芽【活動(dòng)目的】1、理解豆芽發(fā)芽所需要的條件。2、能觀察比擬黃豆芽、綠豆芽的不同特征。3、知道豆芽是蔬菜，很有營(yíng)養(yǎng)，樂(lè)意吃豆芽。【活動(dòng)準(zhǔn)備】做黃豆、綠豆發(fā)芽實(shí)驗(yàn)〔分別有水的多少，有無(wú)陽(yáng)光〕【活動(dòng)過(guò)程】1、觀察班級(jí)實(shí)驗(yàn)的豆芽。師：前些天我們選了黃豆、綠豆做發(fā)芽實(shí)驗(yàn)，你們仔細(xì)看看如今它們是什么樣子了？〔幼兒觀察，老師指導(dǎo)：可以從大小、長(zhǎng)短等方面觀察〕幼兒答復(fù)：黃豆：它們的莖是白色的圓柱體，莖的下面有條細(xì)長(zhǎng)的根，有的莖的頂端發(fā)黃了，有的芽短一點(diǎn)，有的有兩半黃豆瓣，有的黃豆還沒(méi)有發(fā)芽……綠豆：有的豆中間破了，有的芽長(zhǎng)，有的芽短，有的有兩半小綠葉黃豆的豆芽比綠豆的豆芽粗……2、理解豆芽發(fā)芽所需要的條件。師：為什么在同一個(gè)瓶子里、同一個(gè)碟子里，有的芽長(zhǎng)，有的芽短？有的瓶子里沒(méi)發(fā)芽呢？幼兒：瓶蓋蓋著的沒(méi)發(fā)芽；水太多的也沒(méi)發(fā)芽，而且有臭味；水少了有的芽短，而且頭上發(fā)黃了；有棉花的黃豆發(fā)芽……老師小結(jié)：蓋蓋著的沒(méi)發(fā)芽，說(shuō)明它沒(méi)氧氣，不能呼吸；水少了，沒(méi)水也不發(fā)芽，說(shuō)明豆芽離不開(kāi)水。3、嘗豆芽。〔1〕平時(shí)我們?cè)鯓觼?lái)吃豆芽？〔可以炒、可以做湯〕〔2〕介紹豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，鼓勵(lì)小朋友樂(lè)意吃豆芽?！?〕我們一起把豆芽送入食堂，讓食堂的阿姨用豆芽做一道美味可口的菜?！矔r(shí)間允答應(yīng)讓幼兒觀看炒的過(guò)程〕幼兒園中班安康教育活動(dòng)教案《黃豆芽、綠豆芽》【活動(dòng)目的】1、理解豆芽發(fā)芽所需要的條件。2、能觀察比擬黃豆芽、綠豆芽的不同特征。3、知道豆芽是蔬菜，很有營(yíng)養(yǎng)，樂(lè)意吃豆芽。【活動(dòng)準(zhǔn)備】做黃豆、綠豆發(fā)芽實(shí)驗(yàn)(分別有水的多少，有無(wú)陽(yáng)光)【活動(dòng)過(guò)程】1、觀察班級(jí)實(shí)驗(yàn)的豆芽。師：前些天我們選了黃豆、綠豆做發(fā)芽實(shí)驗(yàn)，你們仔細(xì)看看如今它們是什么樣子了?(幼兒觀察，老師指導(dǎo)：可以從大小、長(zhǎng)短等方面觀察)幼兒答復(fù)：黃豆：它們的莖是白色的圓柱體，莖的下面有條細(xì)長(zhǎng)的根，有的莖的頂端發(fā)黃了，有的芽短一點(diǎn)，有的有兩半黃豆瓣，有的黃豆還沒(méi)有發(fā)芽綠豆：有的豆中間破了，有的芽長(zhǎng)，有的芽短，有的有兩半小綠葉黃豆的豆芽比綠豆的豆芽粗2、理解豆芽發(fā)芽所需要的條件。師：為什么在同一個(gè)瓶子里、同一個(gè)碟子里，有的芽長(zhǎng)，有的芽短?有的瓶子里沒(méi)發(fā)芽呢?幼兒：瓶蓋蓋著的沒(méi)發(fā)芽;水太多的也沒(méi)發(fā)芽，而且有臭味;水少了有的芽短，而且頭上發(fā)黃了;有棉花的黃豆發(fā)芽最好老師小結(jié)：蓋蓋著的沒(méi)發(fā)芽，說(shuō)明它沒(méi)氧氣，不能呼吸;水少了，沒(méi)水也不發(fā)芽，說(shuō)明豆芽離不開(kāi)水。3、嘗豆芽。(1)平時(shí)我們?cè)鯓觼?lái)吃豆芽?(可以炒、可以做湯)(2)介紹豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，鼓勵(lì)小朋友樂(lè)意吃豆芽。(3)我們一起把豆芽送入食堂，讓食堂的阿姨用豆芽做一道美味可口的菜。(時(shí)間允答應(yīng)讓幼兒觀看炒的過(guò)程)大班科學(xué)優(yōu)秀說(shuō)課教案《生豆芽》一、說(shuō)教材抽到這個(gè)活動(dòng)內(nèi)容，我想起了前些日子發(fā)生在我們班里的一件事情，我讓幼兒搜集各種植物的種子布置我們的自然角，幼兒興致特別高，第二天紛紛搜集玉米、大豆、高粱、花生、綠豆等投放在自然角，午飯的時(shí)候，小朋友吃豆芽熬肉，大家都在安靜的吃飯，東北角上的幾個(gè)小朋友卻在爭(zhēng)論不休，我走過(guò)去詢問(wèn)才知道，他們?cè)跔?zhēng)論一個(gè)問(wèn)題：豆芽是不是豆子變來(lái)的？假如是，那么硬梆梆的豆子怎么能長(zhǎng)出牙來(lái)呢？當(dāng)時(shí)吃完飯后，幼兒也曾就這個(gè)問(wèn)題討論過(guò)，而且還爭(zhēng)得面紅耳赤。大班幼兒的認(rèn)知、操作才能不斷進(jìn)步，他們不僅僅滿足老師所告訴的，更希望通過(guò)自己的才能加以證實(shí)，目前，我們班幼兒有植物種子發(fā)芽的經(jīng)歷，我打算選擇幼兒感興趣的事物豆芽作為探究的對(duì)象，創(chuàng)造條件讓幼兒實(shí)際參加探究活動(dòng)，通過(guò)開(kāi)展活動(dòng)生豆芽，讓幼兒更直觀、形象的理解豆子如何生根發(fā)芽，他們的生長(zhǎng)與水、陽(yáng)光存在什么關(guān)系，更進(jìn)一步激發(fā)幼兒對(duì)豆子生根發(fā)芽生長(zhǎng)狀況的探究興趣。根據(jù)新《綱要》精神，結(jié)合本班幼兒的實(shí)際開(kāi)展程度，我確定這次活動(dòng)的目的為：1、激發(fā)幼兒對(duì)豆子生根、發(fā)芽，生長(zhǎng)狀況的探究興趣2、幫助幼兒學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的植物實(shí)驗(yàn)的方法和技能。3、啟發(fā)幼兒探究豆子生根發(fā)芽與水、陽(yáng)光的關(guān)系這三個(gè)目的中蘊(yùn)含了激發(fā)幼兒的認(rèn)識(shí)興趣，和探究欲望，主動(dòng)探究的經(jīng)歷獲得和對(duì)事物歸納總結(jié)才能的進(jìn)步，表達(dá)了目的的綜合性和層次性，我打算將本次活動(dòng)的重點(diǎn)放在：激發(fā)幼兒對(duì)豆子生根發(fā)芽生長(zhǎng)狀況的探究興趣上，于是，在活動(dòng)開(kāi)場(chǎng)前，我要為每個(gè)幼兒準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)用的杯子，豆子，水等，指導(dǎo)幼兒泡豆子，讓幼兒親自參加探究活動(dòng)，感受科學(xué)探究的過(guò)程和發(fā)法，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣，激發(fā)探究欲望。而在整個(gè)活動(dòng)的過(guò)程中，我引導(dǎo)幼兒自己觀察豆子發(fā)芽的情況，并做好記錄，然后我和幼兒一起分享豆芽的生根發(fā)芽情況，形成合作探究式的師幼互動(dòng)，使活動(dòng)重點(diǎn)、難點(diǎn)得以有效打破。本活動(dòng)的難點(diǎn)是：?jiǎn)l(fā)幼兒探究豆子生根、發(fā)芽與水和陽(yáng)光的關(guān)系，我決定從以下幾點(diǎn)來(lái)打破：1、比照試驗(yàn)：兩個(gè)杯子里分別放幾粒豆子，其中一個(gè)杯子放水沒(méi)過(guò)豆子，另一個(gè)杯子不放水，2天后請(qǐng)幼兒觀察，從而得出結(jié)論：豆子生根發(fā)芽需要水。2、比照實(shí)驗(yàn)：兩個(gè)杯子里分別放上豆芽，其中一個(gè)杯子在黑洞洞的紙盒里，另一個(gè)杯子放在陽(yáng)臺(tái)上，1天后觀察，從而得出結(jié)論：豆子生根發(fā)芽后繼續(xù)生長(zhǎng)需要陽(yáng)光。為了完成以上教育目的，我做了以下準(zhǔn)備：〔一〕環(huán)境創(chuàng)設(shè)，與區(qū)域相結(jié)合為了讓幼兒不再被動(dòng)的承受老師傳遞的信息，我整合區(qū)域活動(dòng)，根據(jù)教育目的，有機(jī)浸透教育內(nèi)容，使幼兒獲得更多有益的知識(shí)經(jīng)歷，促進(jìn)幼兒多方面才能的開(kāi)展，因此，我在區(qū)域中準(zhǔn)備：科學(xué)區(qū)：投放杯子，豆子，水盆，海綿等，圖書(shū)區(qū)：投放有關(guān)生豆芽的圖書(shū)和圖片。〔二〕知識(shí)經(jīng)歷準(zhǔn)備：幼兒有種子發(fā)芽的知識(shí)經(jīng)歷〔三〕物質(zhì)準(zhǔn)備：1、黃豆，綠豆，香豆假設(shè)干，與幼兒人數(shù)相等的杯子，紗布和海綿，紙箱子，兩個(gè)大盆。2、提早2天與幼兒一起泡豆子，并做觀察記錄。3、將兩盆豆芽提早2天分別放在黑紙盒和陽(yáng)臺(tái)上。4、關(guān)于生豆芽的課件。這些準(zhǔn)備活動(dòng)，一是為幼兒創(chuàng)設(shè)探究活動(dòng)環(huán)境，提供可操作材料，讓他們感受科學(xué)探究的過(guò)程和方法，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣，二是在活動(dòng)中打破難點(diǎn)和重點(diǎn)，完成活動(dòng)目的。二、說(shuō)教法整個(gè)活動(dòng)中始終表達(dá)綱要：即合適幼兒的現(xiàn)有程度，又有一定的挑戰(zhàn)性的原那么，激發(fā)幼兒探究興趣，活動(dòng)中我主要采用以下方法：1、實(shí)驗(yàn)法：讓每個(gè)幼兒都參與試驗(yàn)，體驗(yàn)探究的樂(lè)趣。2、課件演示法：將泡豆子，豆子生根發(fā)芽，豆芽變綠等過(guò)程制成課件，讓幼兒直觀、生動(dòng)、系統(tǒng)、全面的理解生豆芽的全過(guò)程。3、觀察法：在實(shí)驗(yàn)中，引導(dǎo)幼兒觀察，并做好觀察記錄。這些方法的運(yùn)用，將克制老師傳統(tǒng)的說(shuō)教形式，讓幼兒通過(guò)試驗(yàn)，觀察，通過(guò)生動(dòng)形象的課件，在快樂(lè)中習(xí)得知識(shí)，獲得經(jīng)歷。本次活動(dòng)采用集體教學(xué)和個(gè)別教學(xué)，關(guān)注個(gè)別差異，讓每個(gè)幼兒都富有個(gè)性的開(kāi)展，在活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒的觀察力，動(dòng)手操作才能和樂(lè)于探究的科學(xué)習(xí)慣。三、說(shuō)學(xué)法幼兒是活動(dòng)的主人，要讓每個(gè)幼兒都有時(shí)機(jī)參與嘗試，因此結(jié)合本次活動(dòng)的特點(diǎn)，我采用：1、實(shí)驗(yàn)探究法：讓每個(gè)幼兒都能親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，培養(yǎng)幼兒的探究意識(shí)。2、觀察法：教給幼兒觀察的方法，幼兒親自護(hù)理自己的豆芽，隨時(shí)觀察豆子生根發(fā)芽的情況，并用繪畫(huà)或符號(hào)作記錄。3、歸納法：幼兒在實(shí)驗(yàn)的根底上，總結(jié)出試驗(yàn)得出的結(jié)論這些方法的運(yùn)用，幼兒可以用眼睛看，用嘴巴交流，用耳朵聽(tīng)，用大腦考慮，全身心投入到探究活動(dòng)中，可以有效的完成活動(dòng)目的。四、說(shuō)活動(dòng)程序〔一〕觀察泡過(guò)的豆子〔6分鐘〕問(wèn)題：1、這兩盆豆子有什么不同？2、為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象？結(jié)論：有水的那盆豆子發(fā)芽，豆子發(fā)芽需要水這一環(huán)節(jié)，幼兒在活動(dòng)前就參與實(shí)驗(yàn)，有些幼兒有這方面的經(jīng)歷儲(chǔ)藏，可以鼓勵(lì)幼兒大膽交流，在交流中獲得新知識(shí)。〔二〕觀察放在黑紙盒和陽(yáng)臺(tái)上的豆芽〔6分鐘〕問(wèn)題：1、紙盒的豆芽長(zhǎng)的怎么樣？為什么？2、陽(yáng)臺(tái)上的豆芽長(zhǎng)得怎么樣？為什么？3、這兩盆豆芽為什么長(zhǎng)得不一樣？結(jié)論：豆芽生長(zhǎng)需要陽(yáng)光〔三〕帶幼兒一起分析^p豆芽的生根發(fā)芽情況〔5分鐘〕問(wèn)題：1、豆子先生根還是先發(fā)芽？2、豆芽生長(zhǎng)需要什么條件？〔四〕觀看課件：生豆芽〔8分鐘〕問(wèn)題：豆子生根發(fā)芽需要的條件是什么？這一環(huán)節(jié)，生動(dòng)形象的課件讓幼兒系統(tǒng)的理解了豆子生根發(fā)芽的全過(guò)程，對(duì)這一科學(xué)知識(shí)有個(gè)全面感性理解，幼兒再結(jié)合自己動(dòng)手泡豆子，觀察豆子生根發(fā)芽的情況，還能直觀形象的掌握這一抽象的科學(xué)知識(shí)。五、說(shuō)活動(dòng)延伸1、幼兒把自己泡的豆芽放在陽(yáng)光下，繼續(xù)觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)豆芽變綠，理解陽(yáng)光與植物生長(zhǎng)的關(guān)系。2、把豆芽置于真空中，繼續(xù)觀察，發(fā)現(xiàn)豆芽枯萎致死，理解植物生長(zhǎng)與空氣的關(guān)系。活動(dòng)完畢了，但活動(dòng)內(nèi)容并未完畢。幼兒會(huì)進(jìn)一步探究植物生長(zhǎng)需要的條件，對(duì)科學(xué)現(xiàn)象的探究興趣會(huì)越來(lái)越濃。中班科學(xué)教案：黃豆寶寶變魔術(shù)活動(dòng)目的：1、知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品。2、通過(guò)觀察比擬黃豆的外形特征，進(jìn)步感知事物的才能3、養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、每人一筐干黃豆，一盆濕黃豆，一杯豆?jié){、一盆豆制品(用牙簽插好的黃山豆腐干和鹵汁豆腐干)，一塊毛巾。2、電視機(jī)、錄象機(jī)、豆?jié){機(jī)、電火鍋、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一鍋事先煮好的豆?jié){，抹布、錄音機(jī)、磁帶。3、黃豆寶寶胸飾一只，豆腐、素雞、百葉、油豆腐、豆腐干實(shí)物各一盆。4、小朋友隔天浸泡黃豆。活動(dòng)過(guò)程：1.、初步理解黃豆的外形特征。(1)師：(老師頭戴黃豆頭飾)小朋友，我是黃豆寶寶，我還把我的好朋友都請(qǐng)來(lái)了。今天，大家就來(lái)和他們一起玩。讓我們先來(lái)看看黃豆寶寶長(zhǎng)什么樣子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黃豆寶寶，等會(huì)告訴大家。(2)師：“黃豆寶寶是什么顏色的?它是什么形狀的?”(3)師：小結(jié)：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。評(píng)析：在組織幼兒玩的過(guò)程中，運(yùn)用多種感官對(duì)黃豆有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，幼兒非常感興趣，有的說(shuō)，黃豆寶寶是黃色的，有的說(shuō)我摸上去黃豆寶寶是圓圓的。)2、知道黃豆可以做成豆?jié){。師：我們的本領(lǐng)可大了，會(huì)變?cè)S多魔術(shù)，小朋友每天喝的豆?jié){也是我們變出來(lái)的。通過(guò)進(jìn)一步觀察比擬干濕不同的黃豆的外形特征，開(kāi)展幼兒感知事物的才能。師：“做豆?jié){前首先得把‘我’放在水里泡上一天，所以，小朋友昨天也在自然角把‘我’泡一天，請(qǐng)小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡過(guò)的‘我’和沒(méi)泡過(guò)的‘我’有什么不一樣?你可以把發(fā)現(xiàn)告訴旁邊的小朋友。②幼兒觀察干濕不同的黃豆。③師：“泡過(guò)的黃豆和沒(méi)泡過(guò)的黃豆有什么不一樣?”(有的幼兒說(shuō)：“泡過(guò)的黃豆大，沒(méi)泡過(guò)的黃豆小。”有的幼兒說(shuō)：“泡過(guò)的黃豆的顏色有點(diǎn)淡，沒(méi)泡過(guò)的黃豆的顏色有點(diǎn)深?！庇械挠變赫f(shuō)：“我摸摸泡過(guò)的黃豆是軟的，沒(méi)泡過(guò)的黃豆是硬的?！?④師：小結(jié)：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會(huì)比原來(lái)的大一些，軟一些，顏色淺一些。3、理解黃豆還能做成其他的豆制品。①師：“我們黃豆寶寶本領(lǐng)可大了，除了能做豆?jié){，還能做許多東西呢，②師“錄象里的東西都是黃豆寶寶做成的，今天它們也來(lái)了，哪些東西你是吃過(guò)的”(幼兒邊講