酒店安全生產(chǎn)管理制度一、為了增強酒店的安全生產(chǎn)監(jiān)察管理,防備和減少生產(chǎn)安全事故，保障酒店、客人和職工的生命和財富安全，促使酒店經(jīng)營管理的健康發(fā)展，依據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》和有關法律法例的規(guī)定,特制定本規(guī)定。二、酒店設安全生產(chǎn)管理委員會,由總經(jīng)理任主任委員,副主任委員由人事經(jīng)理擔當，以協(xié)管酒店安保工作。安全生產(chǎn)管理委員會其余委員由各部門負責人擔當，并由總經(jīng)理委任。安全生產(chǎn)管理委員會的常設做事機構為保安部，安全生產(chǎn)平時工作由保安部負責,檔案管原由總經(jīng)理辦公室負責。各部門及部下公司負責人為本部門（公司）的安全生產(chǎn)責任人,各崗位主管(領班）為本崗位的安全生產(chǎn)責任人。三、各部門應依據(jù)本部門各崗位的工作特色,依據(jù)國家及行業(yè)的有關勞動安全規(guī)定及技術標準,制定和不停完美本部門各樣勞動安全管理制度和操作規(guī)程。四、各部門制定的各樣勞動安全管理規(guī)章制度，須報酒店安全生產(chǎn)管理委員會存案。五、在發(fā)生安全事故時,可依據(jù)酒店總經(jīng)理指示建立事故辦理小組，并按酒店制定的《安全管理工作程序和報告制度》進行妥當辦理。六、安全生產(chǎn)管理的有關觀點含義：１、生產(chǎn)過程中的安全，是指不發(fā)生工傷事故、職業(yè)病、設備或財富損失的狀況,即人不受損害,物不受損失。2、事故及傷亡事故,是指造成死亡、疾病、損害和財富損失及其余損失的不測事件。傷亡事故指職工在勞動過程中發(fā)生的人身損害和急性中毒事故。3、工傷（包含職業(yè)損害），是指勞動者在工作或其余職業(yè)活動中因不測事故損害和職業(yè)病造成的傷殘和死亡。４、危害,是指可能造成人員傷亡、疾病、財富損失、工作環(huán)境損壞的本源或狀態(tài)。５、危險源(危險的本源），是指可能致使人員傷亡或物質損出事故的暗藏的不安全要素。６、安全生產(chǎn)，是指為了使勞動過程在符合安全要求的物質條件和工作次序下進行，防備傷亡事故、設備事故及各樣災禍的發(fā)生，保障勞動者的安全健康和生產(chǎn)作業(yè)過程的正常進行而采納的各樣舉措和從事的全部活動。7、勞動安全管理,是指公司以國家法律法例、規(guī)定和技術標準為依據(jù)，采納各樣手段，對生產(chǎn)經(jīng)營活動的安全狀況實行有效限制的全部活動。8、安全生產(chǎn)責任制,是指依據(jù)安全生產(chǎn)法律法例和公司生產(chǎn)實質，將各級領導、職能部門、工程技術人員、崗位操作人員在安全生產(chǎn)方面應當做的事情及應負的責任加以明確規(guī)定的一種制度。七、不安全的行為及不正確的觀點與態(tài)度：1、缺少知識、技術、經(jīng)驗的人員上崗操作、值班。２、有生理缺點或生理條件不符合要求的人員上崗操作、值班。3、上崗操作準備不充分,與伙伴聯(lián)系、配合不妥。４、操作姿勢不正確,使勁過猛，速度過快,工作地點不妥。5、安全裝備設置錯誤或無效。6、以身體取代工具,或以拋遞取代手傳等不安全動作。７、喝酒、服藥、過饑或過飽時作業(yè)。8、帶病、超負荷、超時、過分或惡劣環(huán)境作業(yè)。９、未使用或錯誤使用防備用品、工具或衣著不安全的服飾。1０、作業(yè)時期開玩笑、追趕打鬧、搞惡作劇等。八、不安全的環(huán)境：1、不合適的照明環(huán)境，光源炫目或不足。2、溫度過高或過低，空氣不流通，濕度過大。3、不安全的設備設備、結構、作業(yè)程序及方法。４、工具不良出缺點、粗拙、尖利尖利、表面過滑、老化無效。5、設備、資料、工具或廢料、物料沒有堆放穩(wěn)當或積蓄不善。6、進出口、通道狹小或擁塞。7、地面不平、太滑或有暫時及紛亂物件。８、缺少護欄及圍蔽，上方及四周有施工作業(yè)。9、設有高溫、高壓、轉動、帶電、易碎、易然易爆、有毒、有放射腐化設備及物件的場所。１0、人員流動大、有靈活車進出、玻璃門、玻璃墻、雙向門、轉彎等場所。九、健全酒店安全生產(chǎn)管理責任制。十、酒店勞動安全生產(chǎn)實行酒店、部門、班組三級管理。十一、酒店安全生產(chǎn)管理委員會的職責:1、組織、指導各部門貫徹落實國家的安全生產(chǎn)目標和有關政策、規(guī)定。２、教育各部門管理人員尊章守紀，帶頭搞好安全生產(chǎn)。3、聽取各部門安全生產(chǎn)方面的狀況報告,發(fā)現(xiàn)問題實時找有關人員研究解決。4、協(xié)調各部門安全生產(chǎn)工作，檢查、部署、指導、檢查安全生產(chǎn)狀況，發(fā)現(xiàn)問題立刻糾正。5、負責隨時檢查、通知各部門勞動安全管理的履行狀況，對出現(xiàn)的各樣不安全問題及職業(yè)損害事故進行檢查解析，并提出辦理建講和整頓舉措。十二、部門負責人安全生產(chǎn)職責：1、在酒店安全生產(chǎn)管理委員會的領導下，對本部門履行安全生產(chǎn)規(guī)章制度的狀況進行經(jīng)常性的監(jiān)察檢查，對各崗位、設備的安全操作和安全運前進行監(jiān)察。2、向酒店安全生產(chǎn)管理委員會提交安全生產(chǎn)書面工作建議,主要包含:針對部門的安全隱患提出防備舉措、隱患整頓方案、安全技術舉措和經(jīng)費開銷計劃。３、參加制定酒店和部門防備傷亡、火災事故和職業(yè)危害的舉措及危險崗位、危險設備的安全操作規(guī)程,并負責敦促實行。4、經(jīng)常進行現(xiàn)場安全檢查,實時發(fā)現(xiàn)、辦理事故隱患。若有重要問題,應以書面形式實時向上司報告;一旦發(fā)惹禍故，負責組織挽救現(xiàn)場,參加事故的檢查、辦理和統(tǒng)計工作。5、對本部門職工進行安全生產(chǎn)的宣傳、培訓和教育工作。十三、主管（領班)安全生產(chǎn)職責:1、仔細履行酒店和部門制定的各項安全管理規(guī)章、規(guī)定和制度,對本班組職工在生產(chǎn)工作中的安全健康負責。２、經(jīng)常教育、檢查本班組職工正確使用機械、電氣設備、工具、原資料、安全防備裝置、個人防備用品等，除去危險隱患。３、敦促本班組職工搞好文明生產(chǎn)，保持工作地點的衛(wèi)生整齊。４、對本班組職工進行安全操作方法的指導和檢查，隨時糾正違章作業(yè)。5、如遇傷亡事故應立刻報告，并保護現(xiàn)場，參加檢查,解析原由,提出改良舉措和辦理建議。十四、職工安全生產(chǎn)職責：1、恪守勞動紀律，履行酒店和部門制定的安全規(guī)章和安全操作規(guī)程,遵照指揮,根絕全部違章操作現(xiàn)象的發(fā)生。２、保證本崗位工作地點、設備、設備和工具的安全整齊,不隨意拆掉安全防備裝置,正確使用防備用品。3、仔細學習安全知識,提升操作技術水平,關懷安全生產(chǎn)狀況，向酒店和部門提出合理化建議。4、發(fā)現(xiàn)事故隱患和不安全要素要實時向部門和酒店有關部門報告。５、發(fā)生工傷事故,要實時搶救傷員、保護現(xiàn)場和報告上司領導，并輔助檢查工作。6、努力學習和掌握安全知識和技術、嫻熟掌握本工種操作程序和安全操作規(guī)程。7、踴躍參加各樣安全活動,牢固建立“安全第一”思想和自我保護意識。8、有權拒絕違章指揮和強令冒險作業(yè)，對個人安全生產(chǎn)負責。十五、酒店安全生產(chǎn)管理委員會負責制定酒店安全生產(chǎn)管理方面的規(guī)章制度,分類齊聚國家頒發(fā)的勞動安全法律法例,以及各部門制定的安全生產(chǎn)管理規(guī)定、操作規(guī)程和發(fā)生安全事故的檔案資料,建立酒店安全生產(chǎn)管理檔案。酒店安全生產(chǎn)管理檔案寄存在總經(jīng)理辦公室，并指定專人負責整理、保存。十六、各部門（公司）負責制定本部門安全生產(chǎn)管理規(guī)定和操作規(guī)程，匯總本部門勞動安全監(jiān)察檢查報表及解析資料,建立有關檔案,實時交安全生產(chǎn)管理委員會存檔。十七、各崗位安全生產(chǎn)責任人負責建立本崗位安全生產(chǎn)管理檔案，內容包括國家有關法律法例、酒店和部門制定的各項安全生產(chǎn)管理的規(guī)章制度、安全生產(chǎn)操作流程,以及采集各樣安全事故的事例匯編等。十八、酒店安全生產(chǎn)管理委員會可隨時抽查各部門管理檔案和各崗位的勞動安全狀況，發(fā)現(xiàn)問題實時敦促整頓。各部門須將改良后的狀況以書面形式報至安全生產(chǎn)管理委員會,由小組檢核查實后才可終結，并將有關狀況存檔。十九、職工在勞動安全方面的權益：1、享受工傷保險和傷亡求償權。2、對危險要素和應急舉措有知情權。3、拒絕違章指揮、強令冒險作業(yè)權。4、在緊迫狀況下有停止作業(yè)和緊迫撤退權。5、對危害生命安全和身體健康的行為有責備和舉報權。二十、職工在勞動安全方面的義務:1、接受培訓,掌握安全生產(chǎn)技術。2、遵章守規(guī),遵照管理。3、在勞動過程中按要求佩帶和使用勞動防備用品。4、依據(jù)實質工作狀況踴躍提出合理化建議5、對別人違犯安全作業(yè)的行為應賞賜遏止。６、發(fā)現(xiàn)事故隱患要實時報告。二十一、勞動安全教育和培訓:１、酒店對勞動安全教育實行酒店、部門、班組三級培訓制度。２、新入職職工一定接受由酒店人事培訓部組織實行的有關勞動安全、法律法例政策、典型事例和事故教訓的教育。3、新入職職工上崗前一定接受由部門組織實行的有關勞動安全教育及實質操作培訓，經(jīng)核查合格后方可上崗。4、各崗位負責人應付職工進行平時工作安全培訓，經(jīng)常檢查職工有關勞動安全的履行狀況,并依據(jù)職工實質工作中出現(xiàn)的違犯安全作業(yè)現(xiàn)象實時賞賜糾正及教育。5、組織實行培訓的部門一定制定有關表格，注明組織部門、日期、時間、詳細內容，全部參加培訓人員均須署名確認。二十二、酒店職工安全知識宣傳欄由人力資源部負責,按期刊出。二十三、特別作業(yè)工種人員,如從事司機、電工、鍋爐、燒焊、油氣等工作的,須持證上崗并按期參加有關部門舉辦的安全學習及審證。二十四、酒店按國家有關規(guī)定,依據(jù)實質需要選派人員參加注冊安全主任培訓班學習。二十五、勞動防備用品的選擇與發(fā)放管理：１、酒店依據(jù)職工的工作性質按期發(fā)放有關的勞動保護用品,如安全帽、眼鏡、聽力護具、防備套、手套、防墜落護具、防備鞋等。2、勞動防備用品的選擇、采買、保存、發(fā)放由人事培訓部、供給部、倉管部及使用部門負責,安全生產(chǎn)管理委員會組織進行敦促檢查。3、所選勞動防備用品一定保證質量,各項指標符合國家標準和行業(yè)標準，衣著舒坦方便，不影響操作。４、勞動防備用品發(fā)放依據(jù)酒店安全生產(chǎn)和防備職業(yè)性危害的需要，依據(jù)不同樣工種、不同樣勞動條件發(fā)給。5、勞動防備用品的發(fā)放標準及使用限期按酒店制定的《工作制服和勞保用品管理規(guī)定》履行。６、職工對領用的勞動保護用品一定妥當保存、正確使用、經(jīng)常檢查，對失掉保護功能的勞動防備用品一定實時改換,不得持