第3頁(yè)共3頁(yè)2023年?酒店畢業(yè)實(shí)?習(xí)報(bào)告范文?一為期一?個(gè)月的短期?實(shí)習(xí)，使我?比較全面地?直觀地了解?了企業(yè)的生?產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程?，認(rèn)識(shí)到管?理實(shí)踐的重?要性。（范?本）為今后?的理論學(xué)習(xí)?進(jìn)一步打下?堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。中?國(guó)的酒店普?遍還存在問?題，學(xué)習(xí)管?理知識(shí)是必?不可少的。?一、實(shí)習(xí)?目的通過?實(shí)地實(shí)習(xí)，?了解酒店經(jīng)?營(yíng)管理過程?，酒店的服?務(wù)及文化，?加強(qiáng)管理理?論與實(shí)踐的?結(jié)合。二?、酒店總體?介紹__?_酒店座落?于___路?___號(hào)，?建筑面積_?__萬(wàn)多平?方米，其獨(dú)?特的“白宮?”式建筑造?型更體現(xiàn)出?豪華氣派，?是一間集商?住、飲食和?休閑于一體?的綜合性標(biāo)?準(zhǔn)酒店。?酒店環(huán)境優(yōu)?雅、功能齊?全，設(shè)有總?統(tǒng)套房、豪?華套房、商?務(wù)房、豪華?房、高級(jí)房?等近___?間；可容納?千人的多功?能大型宴會(huì)?廳、中餐廳?、咖啡廳、?美食坊、火?鍋城、商務(wù)?中心、商場(chǎng)?、休閑俱樂?部、美容美?發(fā)廳和健身?中心等。?三、實(shí)習(xí)內(nèi)?容我實(shí)習(xí)?的部門是客?房部，客房?部的班次主?要有四種：?早班主班?：7∶30?——17∶?00副班?：8∶30?——18∶?00中班?：15∶0?0——24?∶00晚?班：11：?30——0?8：00?由于我們剛?進(jìn)酒店，還?不熟悉，被?安排為副班?。主班負(fù)責(zé)?主要工作，?副班在一旁?協(xié)助。每天?提前十五分?鐘到客房服?務(wù)中心，然?后由主任部?長(zhǎng)召開例會(huì)?及分配樓層?。我們?cè)?樓層的主要?工作是清潔?客房，收洗?客衣，為客?人提供及時(shí)?服務(wù)，整理?工作間等，?清潔客房是?比較辛苦的?工作，要鋪?床、吸塵、?抹塵、洗吧?房等，而鋪?床又是最辛?苦的，如不?講究技巧，?手是會(huì)很傷?的！剛開始?每天被分到?不同樓層，?跟不同主班?工作，一起?工作的同時(shí)?，主班會(huì)教?我們新來(lái)的?___一些?技巧，也很?關(guān)心我們。?酒店客房?分三棟樓，?分別是三號(hào)?樓，八號(hào)樓?，九號(hào)樓，?在這三棟樓?中八號(hào)樓是?的，設(shè)施比?較新比較齊?全，是豪華?房和商務(wù)房?及套房等。?三號(hào)和九號(hào)?就稍微差點(diǎn)?。廣交會(huì)大?多外賓都會(huì)?入住八號(hào)樓?，所以我們?___就分?配到八號(hào)樓?的各個(gè)樓層?，也固定下?了，熟悉之?后會(huì)好辦事?吧。廣交會(huì)?期間，外賓?很多，剛開?始有點(diǎn)害怕?與他們交談?，但主班不?會(huì)英語(yǔ)，無(wú)?奈只好由我?說(shuō)，和幾個(gè)?外賓交談后?發(fā)現(xiàn)原來(lái)溝?通也不是那?么難的事，?只要我們把?主要的意思?說(shuō)出來(lái)就行?，不需要在?意什么句型?！但對(duì)于那?些不會(huì)說(shuō)英?語(yǔ)的外賓，?又沒有翻譯?在身邊，交?流起來(lái)就有?點(diǎn)困難了，?說(shuō)話完全聽?不明白，只?有靠身體語(yǔ)?言去理解了?。四、實(shí)?___結(jié)?實(shí)習(xí)一個(gè)月?，剛開始過?的是度日如?年，幾天習(xí)?慣之后感覺?時(shí)間很快就?過去了，實(shí)?習(xí)時(shí)間不是?很長(zhǎng)，在這?短短的一個(gè)?時(shí)間里，體?會(huì)了很多東?西，感受也?很多。剛?來(lái)到酒店，?住進(jìn)員工宿?舍，宿舍是?是十六人間?的上下床，?兩排柜子，?一個(gè)空調(diào)，?很簡(jiǎn)單。對(duì)?于我們這些?___來(lái)短?短的實(shí)習(xí)住?是沒什么問?題，對(duì)那里?的員工來(lái)說(shuō)?，條件是差?了點(diǎn)，不夠?人性化。首?先是人太多?，即使不是?住滿十六人?，也會(huì)讓人?感覺到擁擠?，宿舍沒桌?子凳子不說(shuō)?，連廁所也?沒有，造成?很大不便。?廁所在這層?樓的盡頭有?間大房就是?的，洗漱臺(tái)?很高，水龍?頭很遠(yuǎn)，廁?所很多，能?沖熱水的就?幾個(gè)，其他?都?jí)牧藚s沒?人來(lái)修。門?壞了也就一?直壞在那！?這樣的住宿?環(huán)境自然使?員工不愛惜?酒店設(shè)施。?住宿條件很?難改變，但?可以改善，?現(xiàn)在最主要?將廁所弄壞?的東西修好?，這也是對(duì)?員工的關(guān)心?，自然員工?也會(huì)注意，?不會(huì)輕易弄?壞！員工?服，衣服代?表形象，員?工衣服也就?代表酒店的?形象，我們?實(shí)習(xí)穿的員?工服沒有一?件是完整無(wú)?損的，幾乎?都有破爛，?里面很爛看?不到，外面?的衣服袖子?嚴(yán)重的，線?掉了一半。?這件衣服是?一年四季不?變的，冬天?穿了覺得冷?，夏天穿了?又很熱。洗?衣時(shí)間又是?定在周二和?周六穿，時(shí)?間相隔很遠(yuǎn)?啊，夏天怎?么能忍受穿?這么久呢，?自己洗衣服?材料又是很?難干那種，?第二天又穿?著濕衣工作?。穿著破爛?的衣服工作?，既不舒服?，被酒店客?人見到還破?壞酒店形象?。目前十分?有必要對(duì)員?工服進(jìn)行改?革，原本這?種員工服不?分季節(jié)就已?經(jīng)很不人性?化了，加上?已經(jīng)很多破?爛，換是很?應(yīng)該做的。?同時(shí)，在?實(shí)習(xí)的過程?中，也結(jié)識(shí)?了很多同事?和朋友。對(duì)?于處理人際?關(guān)系又有了?新的認(rèn)識(shí)。?鍛煉了自己?初步踏入社?會(huì)的部分經(jīng)?驗(yàn)和一些應(yīng)?該明白的社?