學校食品安全管理制度為切實加強我校食品安全管理，確保在校師生的飲食安全，制定了此食品安全管理制度：一、嚴格執(zhí)行《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，學校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營。二、食品從業(yè)人員每年體檢一次，持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗，上崗時必須穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。三、建立食品原料進貨查驗制度，禁止采購無衛(wèi)生許可證、無健康證商販提供的食品；無商品標簽或超過保存期限等“三無”食品；未經(jīng)有關(guān)部門檢疫、不合格的畜禽肉類制品；腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物的食品及其它不符合衛(wèi)生要求的食品。四、設立獨立的食品庫房，庫內(nèi)食品要分類存放，擺放整齊，做到先進先出，防止超期變質(zhì)。五、食品的保存、清洗、切配過程要做到生熟分開，冰柜、用具、容器應有生熟標記，不得使用塑料容器盛放熟食品。六、食品的營養(yǎng)要搭配合理，符合學生生長發(fā)育的需求。七、廚師操作前要對食品、半成品的質(zhì)量嚴格檢查，對-1-不符合燒煮、烹調(diào)要求的食品不準進行烹調(diào)加工。燒煮時，應將食品上下翻動，使食品各部位都能受熱，防止食物中毒事故的發(fā)生。八、公共餐具必須經(jīng)過嚴格的清洗消毒后方可使用。九、學校每餐、每樣食品按要求進行留樣，分別留足100g盛放在己消毒的留樣盒中，標明留樣時期、品名、餐次、留樣后存入冰箱內(nèi)，并作好留樣記錄。留樣食品必須保留48小時,保存期內(nèi)未發(fā)現(xiàn)食物中毒事件即可倒掉；留樣食品盒應單獨存放，不得與其它無關(guān)食品混放。十、工具容器設備要洗凈，廚具要擺放整齊。及時沖洗、清掃工作場所，保持環(huán)境衛(wèi)生。十一、完善防蠅、防塵、防鼠、防潮設施，定期開展除四害活動。中學危險品管理制度1、易燃、易爆物品貯藏室內(nèi)禁止閑人入內(nèi)，嚴禁在室內(nèi)吸煙和使用明火。2、劇毒物品專柜存放，鎖匙專人保管，且雙人雙鎖，對其領(lǐng)、用、剩、廢、耗的數(shù)量做詳細紀錄，剩余量及時退還實驗室，任何人不準帶出實驗室。3、劇毒、易燃、易爆物品一律不向外出借。4、白磷、金屬鈉、鉀、液溴、乙醚等，極易燃、易揮-2-發(fā)的物品專室存放，并定期檢查。5、濃硫酸、苛性堿等強腐蝕性的藥品，要從嚴控制，加強管理，教師實驗所需用量，應事先說明，用后要及時交回實驗室。6、做好安全防范工作，實驗室常年備好沙箱、滅火器、急救箱7、對有毒的廢液、廢渣要集中處理，嚴禁向下水道傾倒。中學安全教育管理制度為了確保師生安全，保證正常的教育教學秩序，特制定本制度。一、學校成立安全教育工作領(lǐng)導小組，校長任組長，分管校長為副主任，學生工作處主任、級部主任、班主任、班干部為組員，落實目標責任制，分工明確，責任到人。二、樹立安全第一的思想，把安全教育工作放在學校各項工作的首位，做到警鐘長鳴，常抓不懈。三、定期召開安全保衛(wèi)工作專題會議，提高師生對安全工作重要性的認識，強化安全意識，增強防范意識。四、學校班級利用升國旗、校會、晨會、班會、黑板報、宣傳欄等形式對學生進行安全意識和安全常識教育，提高學生安全防范和安全自救能力。把防交通事故、防雷擊、防溺-3-水、防中毒等作為教育重點內(nèi)容。五、在學校門口及周邊環(huán)境，設立安全警示牌。六