小學食品安全管理制度_第1頁
小學食品安全管理制度_第2頁
小學食品安全管理制度_第3頁
小學食品安全管理制度_第4頁
小學食品安全管理制度_第5頁
已閱讀5頁,還剩7頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領

文檔簡介

小學食品安全管理制度為進一步加強學校食品安全管理工作,切實保障師生用餐安全,嚴防食品安全事故發(fā)生,結合學校實際,特制定本制度。一、強化組織領導學校食品安全實行校長負責制,校長是學校食品安全第一責任人,對學校食堂(含引入第三方經營管理的食堂)的食品安全負首要責任,分管領導為直接責任人,食品安全管理員和其他具體負責相關工作的食品從業(yè)人員負直接責任。二、明確工作職責明確食品安全管理人員,制定每個崗位從業(yè)人員安全職責,層層簽訂食品安全責任書。規(guī)范建立學校食品安全信用檔案,記錄食品安全信用信息。學校食品安全與營養(yǎng)健康管理相關工作人員應當按照有關要求,定期接受培訓與考核,研究食品安全與營養(yǎng)健康相關法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和其他相關專業(yè)知識。三、強化準入管理1.學校食堂應當依法取得食品經營許可證,嚴格按照食品經營許可證載明的經營項目進行經營,并在食堂顯著位置懸掛或者擺放許可證。證件到期的按規(guī)定及時換領新證,有事項變更的,要及時辦理換證手續(xù)。-1-2.學校在招聘食堂工作人員時,在確定擬聘用的食堂工作人員后,應到屬地公安機關進行涉罪信息審查,對曾因故意犯罪被刑事處罰的、曾被強制隔離戒毒的、曾被行政拘留的,堅決不予聘用。3.學校應當建立并執(zhí)行食堂從業(yè)人員健康管理制度,督促指導食堂工作人員在入職前辦理健康證,并將健康證放在學校食堂顯著位置進行統(tǒng)一公示。無法辦理健康證的一律不得錄用。健康證到期前,要督促工作人員及時辦理新健康證。四、落實食品安全管理制度1.學校食堂應當建立健全并落實食品安全管理制度,包括場所及設施設備清洗消毒、維修保養(yǎng)校驗、原料采購至供餐全過程控制管理、餐具飲具清洗消毒、食品添加劑使用管理等各類食品安全管理制度。定期修訂完善各項食品安全管理制度,及時對從業(yè)人員進行培訓考核,并督促其落實。2.建立落實校長陪餐制度,每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐,做好陪餐記錄,及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。3.學校應當建立集中用餐信息公開制度,利用公共信息平臺等方式及時向師生家長公開食品進貨來源、供餐單位等信息,組織師生家長代表參與食品安全與營養(yǎng)健康的管理和監(jiān)督。4.學校應當建立食品安全自查制度,確定食品安全自查-2-項目和要求,建立自查清單,制定自查計劃。自行或者委托第三方專業(yè)機構開展食品安全自查,及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患,防止發(fā)生食品安全事故。5.食堂要實行封閉管理,及時關閉食堂出入口,非食堂工作人員未經許可嚴禁入內。6.學校應實行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,在餐廳或校內其他公共場所安裝監(jiān)控屏幕,接受學生及家長的監(jiān)督。明廚亮灶視頻存儲時間不少于90天。7.學校要加強對家長開放日的管理,開放日期間,不能讓家長隨意進入食堂操作區(qū)域,應通過監(jiān)控視頻讓家長了解食堂管理情況。8.采用集中配餐方式提供學生用餐的,配餐企業(yè)必須取得營業(yè)執(zhí)照和集體用餐配送資質的食品經營許可證,并在有效期內。學校要按規(guī)定與配餐企業(yè)簽訂規(guī)范的配餐合同,對食品安全問題及責任進行明確界定。配餐企業(yè)必須采用封閉式專用運輸車輛和專用密閉運輸容器,并按要求定期做好清洗、消毒。食品燒熟到食用間隔時間不能超過兩個小時,食品溫度要達標。五、加強應急管理1.學校要制定食品安全突發(fā)事件應急預案,并根據(jù)學校實際情況定期進行修訂完善。定期開展食物中毒應急處置演練和預防食物中毒安全知識的宣傳教育,提高全體師生的安-3-全防范意識和應對突發(fā)事件的應急處置能力。2.一旦發(fā)生集體食物中毒或疑似食物中毒等安全事件,要立即啟動食品安全應急預案,各相關責任部門和責任人應立即按照預案的責任分工進行應急處置,在迅速采取應急措施的同時,立即報告教育主管部門和市場監(jiān)管部門介入調查處置。緊急情況下可直接撥打110、120等電話。3.學校食品安全事件要依法依規(guī)進行調查,根據(jù)調查結果追究相關責任人的責任。小學班級工作職責分工制度為充分調動教職工的工作積極性,實現(xiàn)我校的全員育人的德育工作目標,特制定本制度。1.每班設班主任一名。2.副班主任由班主任選聘一名,學校審核后公示后予以聘任,并存檔。3.正班主任是班級工作的第一責任人,全面負責班級工作,并且監(jiān)督協(xié)調其他科任老師的工作;副班主任協(xié)助班主任做好班級的全面工作。4.學校按班級工作星級績效和習慣養(yǎng)成等級將班級管理費發(fā)給班主任,學校不再參與副班主任的費用分配。5.考核獎懲:(1)在學校的年度考核中,副班主任的考核加分隨正-4-班主任的工作績效而定。正班主任滿分為30分,副班主任滿分為10分。(2)副班主任的工作量每兩年折合為一年正班主任的工作量。(3)評選出的校級優(yōu)秀班主任,其副班主任就是校級優(yōu)秀副班主任。(4)副班主任不能參與縣級(含縣級)以上的優(yōu)秀班主任評選。(5)凡有私自向學生銷售資料、舉辦任何形式的收費補習班、體罰學生等違反規(guī)范辦學行為經查證屬實的取消該班正副班主任的年度考核分。(6)出現(xiàn)重大安全事故的,取消該班正副班主任的年度考核分。(7)對于學校安排的工作,出現(xiàn)失誤受到通報批評的,一次扣班主任年度考核分2分,副班主任1分。小學防火檢查、巡查制度防火巡查、檢查是消防安全管理的重要手段之一,為及時發(fā)現(xiàn)學校生產經營等各項活動中可能存在的隱患、有害、危險因素和缺陷等,及時糾正不安全因素和不安全行為,監(jiān)督各項消防安全規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行,以便制定整改措施,消除或控制火災隱患及有害、危險因素,確保實現(xiàn)學校消防-5-安全工作方針和目標,特制定本制度。一、防火檢查、巡查領導小組組長:副組長:組員:領導小組組長和副組長負責組織防火檢查、巡查,各組員是本部門防火檢查、巡查責任人。通過檢查巡查,及時發(fā)現(xiàn)各類潛在不安全因素和火災隱患,明確火災隱患整改責任部門、責任人、整改的期限,并落實到位。二、防火檢查、巡查應定期開展,各部門應每周一次,學校消防工作歸口管理部門應每月一次。三、防火檢查的主要內容:(一)火災隱患的整改以及糾正、預防措施的落實情況;(二)安全疏散通道、疏散指示標志、應急照明和安全出口情況;(三)消防水源情況;(四)消防設施工作情況,滅火器材、消防安全標志設置和功能狀況;(五)重點工種人員及其他員工消防知識掌握情況;(六)消防安全重點部位的管理情況;(七)消防控制室值班情況和設施運行情況;(八)其他需進行防火檢查的內容。-6-四、防火巡查的主要內容:(一)用火、用電有無違章情況;(二)安全出口、疏散通道是否暢通,安全疏散指示標志、應急照明是否完好;(三)消防設施、器材是否保持工作狀態(tài),消防安全標志是否在位、完整;(四)常閉式防火門是否關閉嚴密,防火卷簾下是否堆放物品影響使用;(五)消防安全重點部位的人員在崗情況;(六)其他消防安全情況。五、防火巡查和檢查時應填寫巡查和檢查記錄,巡查和檢查人員及其主管人員應在記錄上簽名。巡查、檢查中應及時糾正違法違章行為,消除火災隱患,無法整改的應立即報告,并記錄存檔。實驗小學集體備課制度備課是上好課的前提與保證,是提高教學效率的基礎,也是保證教學質量的關鍵。為了適應新形勢下素質教育的要求,進一步規(guī)范教師的教學行為,不斷深化課程改革,培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新意識,特制定實驗小學集體備課制度。一、學期教學計劃的制定。制定學期教學計劃要按照“個人初定——集體研討——自主編寫教學計劃”的程序進行。-7-集體備課活動安排在每學期開學前進行。學期教學計劃的內容包括:課程標準的教學目的和教學要求,全冊教材簡析,教材的教學目的要求,教學重點、難點,教學進度安排,以及教學中應注意的問題等,學期教學計劃要記錄在教師備課本的開始部分。各年級學科教研組要做好集體備課研討的記錄。二、單元教學計劃的擬定。單元教學計劃的擬定指語文、數(shù)學、英語三科。擬定單元教學計劃要提前兩周進行。各年級學科教研組要在學期初做好單元集體備課的計劃安排,做到五定:定主講人、定時間、定參加活動人、定內容、定形式。嚴格按照“個人初備——集中輔導——集體討論——修改完善——個人備課”的單元集體備課步驟進行。單元集體備課的主要內容是:單元教材簡要分析、教學目標、教學重點難點、課時安排、單元測試后補充補教補學措施。單元集體備課的結果要形成書面材料存檔備查,各任課教師參照執(zhí)行。教師個人的集體備課要寫在每單元的前面。三、課時教案的編寫。1、編寫課時教案要采用共案與個案相結合的形式進行。語文、數(shù)學、英語三科每周要保證集體備課時間,以年級學科備課組為單位做到提前一周進行。2、課時備課的主要形式是“個體——集體——個體”,即組織同教材的教師就每單元中的不同內容分工備課。先由-8-組長制定備課計劃,分解備課任務;由承擔備課的教師充當中心發(fā)言人,就其備課情況進行詳細分析和說明(提前準備,寫好預案),同組教師共同討論研究,提出各自的建議和意見;中心發(fā)言人結合研討情況及時修訂和完善備課預案,形成集體備課方案(共案),人手一份;在共案的基礎上,各任課教師結合本班的教學實際,進行學情分析和個案補充,最后備出符合本班實際情況的有個性的教案。3、課時集體備課的重點是研究大綱(課程標準)、教材、教法、學法和學生,制定教學目標,確定重點難點,分析教學中的問題和解決問題的方法。要突出集體備課的創(chuàng)新性、開放性,忌搞形式、走過場。4、課時教案的項目一般包括:課題、課型、教學內容、教學目標、教學重難點、學情分析、教學準備、教學過程(教師與學生的活動)、板書設計、教后反思等。一般采用敘述的形式。由原則性與靈活性相結合,既有一定的模式又不能模式化。5、課時集體備課的具體操作。第一步,個人備課出思路。每位教師根據(jù)《大綱》(課程標準)對本學科、學段的具體要求,提前一周研究下周的教學內容,鉆研教材的編寫意圖,明確教學內容的地位和知識結構,確定本課的教學目標、教學重點難點,根據(jù)現(xiàn)代教學觀念設計出本課的教學思路。如:如何導入新課、知識點-9-間如何過渡、解決重點的措施、突破難點的方法、知識、能力形成過程的步驟、學法指導等。(按備課計劃確定一位中心發(fā)言人編預案)第二步,集體備課通思路。在個人備課出思路的基礎上組織集體備課。備課時中心發(fā)言人就本節(jié)課的教學思路做框架式的說明(解決重點難點的措施方法等關鍵部分詳細說明),其他教師結合自己的備課思路提出看法與意見,進行認真研討,確定一個最優(yōu)化的教學思路。第三步,編寫課時教案(共案)。在集體備課通思路的基礎上,由承擔任務的教師修訂完善預案,備好課時教案,做到人手一份。第四步,在共案的基礎上,各任課教師根據(jù)自己的教學特色及各班學生的實際情況,揚長避短,進行個案完善,最后寫出符合集體研討思路的個性化課時教案。第五步,試行“先導課”。對于個別難處理的課題,在課時教案制定出來以后,可以由一名教師提前上課供觀摩研討來驗證集體備課所形成的統(tǒng)一思路是否可行,為同一類課題或課型的教學思路提供范例。先導課后要組織簡單的再討論,以完善集體備課。四、集體備課的保障。1、組織保障。為確定集體備課的實效,學校建立健全-10-了年級學科備課組,具體負責集體備課的組織實施。每個年級備課組由一名學科帶頭人任備課組長,制定具體的集體備課活動計劃,建立活動記錄。2、時間與場所的保障。集體備課時間由學校統(tǒng)一規(guī)定為每周二下午學生放學后,放學后學生迅速離校,各教研組在學校指定的地點集合,并且停止其他與集體備課無關的活動安排,學校負責人和教導處人員則進行檢查并參與某個教研組集體備課以確保集體備課的及時高效。五、集體備課的檢查評比。1、把集體備課的實效性放在備課檢評的首位,把書寫教案與備課區(qū)別開來。檢查教師的備課,重在檢查教師在課前是否進行了充分的知識準備、方法準備、教具準備、學情準備等,不能僅以教案書寫的工整程度、字數(shù)的多少、項目的齊全與否等作為評價的標準。2、實行“三級檢評”制度,加強對備課的過

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論