Word-4-黑土豆的種植技術(shù)

黑土豆產(chǎn)量高、適應(yīng)性強，用途非常廣泛。據(jù)測定，每100克莖塊含蛋白質(zhì)2.30克、脂肪0.10克、碳水化合物16.50克、鈣11.00毫克、鐵1.20毫克、磷64.00毫克、鉀342.00毫克、鎂22.90毫克、胡蘿卜素0.01毫克、硫胺素0.10毫克、核黃素0.03毫克、煙酸0.40毫克、抗血壞酸16.00毫克及花青素100.00毫克。其最大的特征在于富含花青素，含量高達42.80毫克／千克，具有增加人體免疫力，延緩年輕，增加體質(zhì)、抗癌、美容和防止高血壓等多種保健作用。因此，黑土豆既能夠作配菜，又能夠作特色菜肴，還是很好的提取花青素的加工原料。目前黑土豆在國內(nèi)栽培面積尚小，市場價格每l千克6～8元，相當(dāng)于一般馬鈴薯的6～8倍，普通667平方米產(chǎn)量約2500千克，經(jīng)濟效益超過1萬元，經(jīng)濟效益相當(dāng)可觀，新品種及配套栽培技術(shù)備受廣闊農(nóng)夫關(guān)注。

黑土豆全生育期約93天，屬中早熟品種，耐旱、耐寒，適應(yīng)性廣，薯塊耐貯存?？乖缫卟　⑼硪卟?、環(huán)腐病、黑脛病和病毒病。其幼苗豎立，深紫色.株叢繁茂，生長勢強。普通株高約60.00厘米，主莖發(fā)達，莖粗1.37厘米，莖深紫色，橫斷面呈三棱形，分枝較少，葉柄紫色，花冠紫色，花瓣深紫色，薯塊長橢圓形，表皮光潔，呈黑紫色，薯肉深紫色，品質(zhì)好。結(jié)薯集中，單株結(jié)薯6～8個，單塊質(zhì)量120-300克。

備耕

1、地塊挑選，疏松、通透性好的土壤耕層，因此，挑選地勢高燥，地勢平坦，排灌便利，土壤質(zhì)地疏松、濃厚、肥沃的沙壤土種植是確保豐產(chǎn)的土壤基礎(chǔ)。

2、茬口支配，黑土豆忌重茬和與煙草、茄子、辣椒、甘薯等茄科作物輪作，以小麥、玉米、大白菜、蘿卜和大蔥等作物為前茬較好。

3、整地，為實現(xiàn)黑土豆高產(chǎn)及品種，種植地冬前要舉行深耕，普通耕深25-30厘米。早春舉行精細整地，達到土壤細碎、沒有大土塊，增加土壤的保水本事。

4、施足底肥,黑土豆是高產(chǎn)喜肥作物.每生產(chǎn)100千克鮮薯需要氮素O.50千克、磷素0.20千克、鉀素0.95千克，對氮、磷、鉀的汲取比例普通為2:1:4。應(yīng)以牛、羊、豬、雞糞及綠肥、堆肥為主，輔以適量化肥。按照土壤營養(yǎng)檢測結(jié)果和需肥邏輯確定施肥計劃.結(jié)合整地，每667mz施用腐熟有機肥3～5ms、過磷酸鈣80-100千克、硫酸鉀肥15-20千克、尿素15千克。

種薯處理

1、精選種薯，在定植前20-30天(本地區(qū)普通1月中旬前后).舉行種薯精選，挑選無病、無傷口、表皮光潔、皮色新奇、芽眼多、大小勻稱和符合品種特點的種薯，剔除畸形、龜裂、芽眼壞死、帶有病斑的薯塊I2l。每667平方米需用種薯約120千克。種牙切塊在一兩一個種子為好，這樣會很高產(chǎn)的。

2、種薯切塊催芽，播種前催芽，能夠增進早出苗，增強田間生長久限，提升產(chǎn)量。陽畦、洞穴、溫室大棚都可作為催芽場所。將經(jīng)過篩選取得的種薯置于20℃避光環(huán)境中舉行暖種催芽.當(dāng)萌芽露出約0.5em時切塊，按芽眼羅列挨次.從薯塊尾部開頭，按芽眼挨次螺旋形切割.最后將頂部一分為二.保證每個切塊都帶有l(wèi)～2個頂部壯芽，切塊要勻稱，普通每塊種薯分量保持約25克，切塊用的刀具要用75％的酒精舉行嚴(yán)格消毒。

3、藥劑處理，將切好的薯塊放入0.01％的硼酸或500倍50％的多菌靈溶液中，浸泡5～10分鐘然后撈出瀝水陰干。將陰干后的薯塊移至暖和向陽處曬種3～5天.保持約15℃溫度.讓幼芽綠化茁壯。

適時播種

1、定植時期，黑土豆幼芽在氣溫超過5℃時就開頭萌動。18℃時生長茁壯、快速。普通狀況下.當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定利用5℃時即可播種。天津地區(qū)相宜的陸地栽培模式定植期普通在3月中下旬一4月上旬.過早.幼苗易受凍害，過晚不能搶先上市，影響種植效益。

2、高畦地膜籠罩，雙行栽培采納高畦地膜籠罩雙行栽培可提升地溫3-5℃，提早定植期約15天，同時為,黑土豆正常生長制造健康、疏松的環(huán)境，還有利于人工或機械心得。根據(jù)行距100em做成高20厘米，寬70厘米，中間略高的龜背畦，耙平后按每667平方米用乙草胺100-150克對水40-50千克噴霧，防治田問雜草:采納幅寬90厘米、厚0.008mm的地膜籠罩，覆膜要嚴(yán)密.每隔2-3m橫壓一條土帶，防止大風(fēng)揭膜。覆膜烤畦3-5天后即可定植。

3、合理密植，黑土豆宜稀