食品廠本錢核算方法依據(jù)兩個(gè)食品廠現(xiàn)狀及車間生產(chǎn)工藝，現(xiàn)暫制定以下核算方法。一、原則及方法1、本錢核算的原則是權(quán)責(zé)發(fā)生制原則、配比原則。2、本錢核算的方法是品種法和分步法，深加工承受先分品種、品種法計(jì)算本錢。3、在屠宰、分割兩環(huán)節(jié)所產(chǎn)生的產(chǎn)品均為產(chǎn)成品，不核算半成實(shí)際發(fā)生的移動加權(quán)平均本錢價(jià)結(jié)轉(zhuǎn)相應(yīng)領(lǐng)料本錢。二、本錢核算程序1、本錢核算的一般步驟：，卷肉本錢中心，下貨本錢中心，二次加工本錢中心，熟食加工本錢、包裝物、直接人工薪酬等金額，以及間接消耗的制造費(fèi)用；用的對象；直接材料〔羊或?！嘲才诺矫總€(gè)產(chǎn)品作為生產(chǎn)本錢的直接材料；輔料心務(wù)核定，年初通知到各單位，核算一般承受上年加權(quán)平均數(shù)；二次加產(chǎn)成品環(huán)節(jié)確認(rèn)全部本錢費(fèi)用；、結(jié)轉(zhuǎn)產(chǎn)品本錢。2、本錢核算的具體處理方法：、主產(chǎn)品(肉類、骨類)及副產(chǎn)品〔下貨、皮張米腸等〕的本錢核算、計(jì)算初次加工主產(chǎn)品(肉類、骨類)及副產(chǎn)品〔下貨、皮張米腸等〕的產(chǎn)品本錢、安排直接原料本錢貨結(jié)算價(jià)計(jì)算直接材料的本錢。在計(jì)算出當(dāng)月屠宰的全部活畜及單獨(dú)收購的胴體及下貨結(jié)算金額后，用結(jié)算金額除以該批活畜過磅凈重，得出活畜收購均價(jià)。對當(dāng)產(chǎn)品的市場價(jià)以當(dāng)月平均市場價(jià)為準(zhǔn)，一經(jīng)確定一般不做調(diào)整。值作為基數(shù)，再用活畜本錢金額除以此基數(shù)，進(jìn)而得出安排系數(shù)。再將安排系數(shù)和各類產(chǎn)品的市場價(jià)相乘，即得出該產(chǎn)品的原材料本錢，會計(jì)分錄為：XXX〔數(shù)量、金額)貸：原材料——活畜(數(shù)量、金額)、安排直接人工薪酬安排，會計(jì)分錄為：XX生產(chǎn)本錢——根本生產(chǎn)本錢——直接人工薪酬——職工福利——X生產(chǎn)本錢——根本生產(chǎn)本錢——直接人工薪酬——工會經(jīng)費(fèi)——本錢中心(金額)生產(chǎn)本錢——根本生產(chǎn)本錢——直接人工薪酬——職教經(jīng)費(fèi)——X應(yīng)付職工薪酬——福利費(fèi)(金額)應(yīng)付職工薪酬——工會經(jīng)費(fèi)(金額)應(yīng)付職工薪酬——職教經(jīng)費(fèi)(金額)5、安排包裝物耗定額不同。會計(jì)分錄為：X貸：包裝物(數(shù)量、金額)、安排制造費(fèi)用人工作為安排系數(shù)進(jìn)展安排，會計(jì)分錄為：X借：生產(chǎn)本錢——制造費(fèi)用——本錢中心〔金額〕貸：制造費(fèi)用——明細(xì)費(fèi)用、結(jié)轉(zhuǎn)生產(chǎn)本錢在各項(xiàng)本錢安排完畢后，就結(jié)轉(zhuǎn)生產(chǎn)本錢，會計(jì)分錄為：借：庫存商品——產(chǎn)品明細(xì)〔數(shù)量、金額〕XX本錢中心(數(shù)量、金額)生產(chǎn)本錢——根本生產(chǎn)本錢——直接人工薪酬——工資——XX本錢中心(金額)生產(chǎn)本錢——根本生產(chǎn)本錢——直接人工薪酬——職工福利——本錢中心(金額)生產(chǎn)本錢——根本生產(chǎn)本錢——直接人工薪酬——工會經(jīng)費(fèi)——本錢中心(金額)生產(chǎn)本錢——根本生產(chǎn)本錢——直接人工薪酬——職教經(jīng)費(fèi)——本錢中心(金額)生產(chǎn)本錢——制造費(fèi)用——本錢中心〔金額〕3、二次加工產(chǎn)品〔深加工〕的產(chǎn)品本錢各類深加工產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中，分依據(jù)原料領(lǐng)出部門不同，核算方法不一樣。、從冷藏庫直接領(lǐng)用產(chǎn)成品做原料單一產(chǎn)品形式轉(zhuǎn)化財(cái)務(wù)將車間領(lǐng)用的產(chǎn)成品作為直接材料，如果，直接實(shí)行分步法將直接材料，直接人工，包裝材料轉(zhuǎn)入生產(chǎn)本錢作為加工產(chǎn)品的本錢。原料出成安排。制造費(fèi)用如有增加按人工為安排系數(shù)。借：庫存商品——產(chǎn)品明細(xì)〔數(shù)量、金額〕XX本錢中心(數(shù)量、金額)生產(chǎn)本錢——根本生產(chǎn)本錢——直接人工薪酬——工資——XX生產(chǎn)本錢——根本生產(chǎn)本錢——直接人工薪酬——職工福利——本錢中心(金額)生產(chǎn)本錢——根本生產(chǎn)本錢——直接人工薪酬——工會經(jīng)費(fèi)——本錢中心(金額)生產(chǎn)本錢——根本生產(chǎn)本錢——直接人工薪酬——職教經(jīng)費(fèi)——本錢中心(金額)生產(chǎn)本錢——制造費(fèi)用——本錢中心〔金額〕、從速凍庫直接領(lǐng)用材料成品，對此類加工方式，車間要做入庫后直接出庫，其余同上。4、熟食及生食深加工生食深加工及熟食加工核算均有嚴(yán)格的配方，對原材料的消耗，材本錢。會計(jì)處理略。法同胴體和副產(chǎn)品安排方法全都安排。會計(jì)處理略。利于納稅核算。三、留意事項(xiàng)1、在對直接人工薪酬、包裝物和制造費(fèi)用的安排時(shí)，確定要確準(zhǔn)確。2、對原材料、包裝物進(jìn)展本錢安排時(shí)，確定要弄清楚消耗的原材料、包裝物的數(shù)量和金額，使原材料、包裝物的數(shù)量和金額要同步特別狀況。3、在對制造費(fèi)用各明細(xì)費(fèi)用進(jìn)展安排時(shí)，要明確應(yīng)擔(dān)當(dāng)該明細(xì)的產(chǎn)品中。4、分步法計(jì)算本錢，主要表達(dá)在先計(jì)算初次加工產(chǎn)品的本錢，計(jì)算出的初次加工產(chǎn)品的本錢做為深加工產(chǎn)品所領(lǐng)用直接材料的本錢。生物資產(chǎn)核算方法一、核算方法適用范圍為標(biāo)準(zhǔn)公司財(cái)務(wù)核算，適應(yīng)公司經(jīng)營進(jìn)展需要，加強(qiáng)財(cái)務(wù)治理，公布的《企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則》的有關(guān)規(guī)定，并結(jié)合公司的生產(chǎn)經(jīng)營特點(diǎn)和全局部、子公司。二、生物資產(chǎn)的定義及相關(guān)規(guī)定生物資產(chǎn)是指與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的有生命的(即活的)動物和植物。生物資產(chǎn)、生產(chǎn)性生物資產(chǎn)兩類。(一)消耗性生物資產(chǎn)消耗性生物資產(chǎn)是指為出售而持有的育肥牛、羊等，消耗性生物資產(chǎn)應(yīng)當(dāng)作為存貨在資產(chǎn)負(fù)債表中列報(bào)。(二)生產(chǎn)性生物資產(chǎn)生產(chǎn)性生物資產(chǎn)，是指企業(yè)持有的生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的原價(jià)。即“根本種群”，為生產(chǎn)犢牛和羔羊而持有的牛、羊。生產(chǎn)性生物資產(chǎn)一步的劃分。由此，生產(chǎn)性生物資產(chǎn)可以劃分為未成熟和成熟兩類。生產(chǎn)性生物資產(chǎn)應(yīng)當(dāng)在資產(chǎn)負(fù)債表中單獨(dú)列報(bào)。企業(yè)購入飼養(yǎng)未成熟生物資產(chǎn)到成熟生物資產(chǎn)過程中發(fā)生的一系列費(fèi)用開支的實(shí)際本錢在“未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”科目核算。成幼畜分?jǐn)側(cè)簞e進(jìn)展明細(xì)核算。留意事項(xiàng)：按要求計(jì)提、安排、攤銷各項(xiàng)費(fèi)用，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，特別是飼料、獸藥、人工、燃料、輔料安排、固定資產(chǎn)折舊的計(jì)提、生物資產(chǎn)折舊的計(jì)提、制造費(fèi)用的攤銷?！?、〔0-600-90、育成群〔羊60-18090-270天、育肥群〔180270〕10352月計(jì)算。三、生物資產(chǎn)的核算流程〔一〕外購1價(jià)款、相關(guān)稅費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)以及可直接歸屬于購置該資產(chǎn)的“應(yīng)付賬款”、“應(yīng)付票據(jù)”等科目。2的金額，借記“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”科目，貸記“銀行存款”、“應(yīng)付賬款”、“應(yīng)付票據(jù)”等科目。企業(yè)一筆款項(xiàng)一次性購入多項(xiàng)生物資產(chǎn)時(shí)，購置過程中發(fā)生的相關(guān)稅費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)等可直接歸屬于購置該資產(chǎn)的其他支出，的本錢。術(shù)員簽字確認(rèn)。財(cái)務(wù)收到發(fā)票，由負(fù)責(zé)人在發(fā)票上簽字確認(rèn)，財(cái)務(wù)依據(jù)發(fā)票金額及入庫單數(shù)量入賬。會計(jì)分錄如下：借：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)---〔未〕成熟性生物資產(chǎn)貸：銀行存款〔現(xiàn)金〕未收到發(fā)票，按入庫單數(shù)量估價(jià)入賬，發(fā)票到達(dá)時(shí)，估價(jià)入庫沖回，重入賬。會計(jì)分錄同上。其他支出分錄如下：借：原材料---飼料、疫苗等貸：銀行存款〔現(xiàn)金〕生產(chǎn)部門領(lǐng)用藥品、飼料時(shí)由活畜保管員或技術(shù)人員開據(jù)領(lǐng)料單，由領(lǐng)用人簽字確認(rèn)。要求領(lǐng)用材料按種群領(lǐng)用，財(cái)務(wù)人員按種群匯總領(lǐng)料單，月末做如下會計(jì)分錄：借：生產(chǎn)本錢—種群貸：原材料—飼料、疫苗等財(cái)務(wù)人員月末將各個(gè)種群的生產(chǎn)本錢轉(zhuǎn)入相應(yīng)種群的消耗性生物資產(chǎn)或生產(chǎn)性生物資產(chǎn)。會計(jì)分錄如下：借：消耗性生物資產(chǎn)--××種群或生產(chǎn)性生物資產(chǎn)--××種群貸：生產(chǎn)本錢--××種群〔二〕投資者投入生物資產(chǎn)投資者投入生物資產(chǎn)的本錢，應(yīng)當(dāng)依據(jù)投資合同或協(xié)議商定的價(jià)值確定，但合同或協(xié)議商定價(jià)值不公允的除外?！踩辰杩钯徣氲纳a(chǎn)性生物資產(chǎn)資本化物資產(chǎn)到達(dá)預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營目的，即成熟生物資產(chǎn)?！菜摹匙孕猩成镔Y產(chǎn)算；而小牛、羊由于當(dāng)時(shí)不能確定其用途的，也在消耗性生物資產(chǎn)中核算。〔五、日常治理要求信息化系統(tǒng)，月末財(cái)務(wù)人員在信息化系統(tǒng)查詢以下信息：、初生羔羊登記、斷奶登記、轉(zhuǎn)群登記、死亡登記、銷售登記四、生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的轉(zhuǎn)化種群到達(dá)預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營目的，進(jìn)入又一正常生產(chǎn)期，包括“幼實(shí)際本錢。公司幼畜在剛誕生時(shí)，其用途一般難以確定，按消耗性生成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”科目，貸記“消耗性生物資產(chǎn)”科目。生物資產(chǎn)——成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”科目，貸記“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”科目，耗性生物資產(chǎn)，按其賬面余額，借記“消耗性生物資產(chǎn)”科目，貸記“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”科目。五、生物資產(chǎn)的后續(xù)計(jì)量累計(jì)折舊及累計(jì)減值預(yù)備計(jì)量。(一)對成熟的生產(chǎn)性生物資產(chǎn)計(jì)提折舊生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的折舊，是指在生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的使用壽命內(nèi)，處置過程中所發(fā)生的處置收入扣除處置費(fèi)用后的余額。羊，從下月開頭計(jì)提折舊，當(dāng)月削減的種牛、羊，從下月不再計(jì)提折舊，一旦提足折舊，不管能否連續(xù)生產(chǎn)，均不再計(jì)提折舊。公司確定承受年限平均法，10年，其他品種的牛羊全部830%。公司制定的生產(chǎn)性生物資產(chǎn)折舊方法，作為統(tǒng)一的會計(jì)政策各分子公司統(tǒng)一執(zhí)行。折舊方法不能任憑變更，如需變更，應(yīng)照舊依據(jù)程序?qū)徟⒃趫?bào)表附注中予以說明。公司于每年年度終了對生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的使用壽命、估量凈殘生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的使用壽命或估量凈殘值或者轉(zhuǎn)變折舊方法。根本種群按期計(jì)提折舊的賬務(wù)處理，計(jì)提折舊時(shí)，借記“生產(chǎn)本錢——***?！不蜓颉场叟f”科目，貸記“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)累計(jì)折舊”科目。(二)生物資產(chǎn)減值公司于每年年度終了對消耗性生物資產(chǎn)和生產(chǎn)性生物資產(chǎn)進(jìn)展價(jià)預(yù)備或減值預(yù)備。1、推斷減值的主要跡象因患病瘋牛病、口蹄疫等動物疫病侵襲，造成牛羊的市場價(jià)格大幅度持續(xù)下跌，并且在可預(yù)見的將來無上升的期望。因公司所處經(jīng)營環(huán)境發(fā)生重大變化，從而對公司產(chǎn)生不利影響，導(dǎo)致牛羊的市場價(jià)格漸漸下跌。其他足以證明公司養(yǎng)殖額牛羊?qū)嵸|(zhì)上已經(jīng)發(fā)生減值的情形。2、計(jì)提減值預(yù)備——消耗性生物資產(chǎn)”或“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)減值預(yù)備”科目。預(yù)備出售的消耗性資產(chǎn)-牛羊的可變現(xiàn)凈值為其估量售價(jià)減去至出售時(shí)估量將要發(fā)生的本錢、估量的銷售費(fèi)用以及相關(guān)稅費(fèi)后的金的凈額與資產(chǎn)估量將來現(xiàn)金流量的現(xiàn)值兩者之間較高者確定。3、已確認(rèn)的消耗性生物資產(chǎn)跌價(jià)損失的轉(zhuǎn)回原已計(jì)提的跌價(jià)預(yù)備金額內(nèi)轉(zhuǎn)回，轉(zhuǎn)回的金額計(jì)入當(dāng)期損益，借記科目。4、依據(jù)《企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則》規(guī)定生產(chǎn)性生物資產(chǎn)減值預(yù)備一經(jīng)計(jì)提，不得轉(zhuǎn)回。六、生物資產(chǎn)的后續(xù)支出和收獲和單位本錢。〔一〕消耗性生物資產(chǎn)預(yù)備對外出售的育肥牛、羊，在“消耗性生物資產(chǎn)”科目下建產(chǎn)——育肥〔種〕---牛、羊”科目中；欄舍的固定資產(chǎn)折舊、水電以飼草料的飼喂比例分?jǐn)偨Y(jié)轉(zhuǎn)到“消耗性生物資產(chǎn)——育肥〔種〕——牛、羊”中。(1)外購牛、羊飼養(yǎng)過程中的料、工、費(fèi)等本錢費(fèi)用費(fèi)用分?jǐn)偨瑁合男陨镔Y產(chǎn)——育種畜——***?！不蜓颉辰瑁合男陨镔Y產(chǎn)——育肥畜——***?！不蜓蛸J：原材料——飼料貸：應(yīng)付職工薪酬——工資貸：制造費(fèi)用或，借：消耗性生物資產(chǎn)——育種畜——***牛〔或羊〕借：消耗性生物資產(chǎn)——育肥畜——***?！不蜓蛸J：生產(chǎn)本錢——***?！不蜓颉场暳腺J：生產(chǎn)本錢——***?！不蜓颉场斯べJ：生產(chǎn)本錢——***牛〔或羊〕——制造費(fèi)用、自繁消耗性生物資產(chǎn)在生殖、斷乳和飼養(yǎng)過程的核算，自繁的幼畜，主要由其母乳撫養(yǎng)，在斷乳前不分?jǐn)傦曫B(yǎng)費(fèi)用，只記數(shù)量，以計(jì)算其生殖率和成活率。***?！不蜓颉忱锩鏆w集的孕期和哺乳期本錢全部予以結(jié)轉(zhuǎn)，分錄如下借：消耗性生物資產(chǎn)——育種畜——***牛〔或羊〕借：消耗性生物資產(chǎn)——育肥畜——***?！不蜓蛸J：生產(chǎn)本錢——***牛〔或羊〕——飼料貸：生產(chǎn)本錢——***牛〔或羊〕——人工貸：生產(chǎn)本錢——***?！不蜓颉场圃熨M(fèi)用〔二〕對于未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)在飼養(yǎng)過程發(fā)生的料、工、費(fèi)增加其本產(chǎn)性生物資產(chǎn)——未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”科目下建立明細(xì)賬進(jìn)展明細(xì)核算，在賬外按每頭羊、牛建立明細(xì)表進(jìn)展明細(xì)核算。發(fā)生的應(yīng)生物資產(chǎn)--牛、羊”科目中；欄舍的固定資產(chǎn)折舊、水電暖、檢驗(yàn)檢飼喂比例分?jǐn)偨Y(jié)轉(zhuǎn)到“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)--牛羊”科目中。借：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——未成熟生物資產(chǎn)——***?！不蜓颉迟J：原材料——飼料貸：應(yīng)付職工薪酬——工資貸：制造費(fèi)用生產(chǎn)性未成熟生物資產(chǎn)飼養(yǎng)至有繁育力氣——即成熟后的結(jié)轉(zhuǎn)，**〔或羊歸集的價(jià)值全部結(jié)轉(zhuǎn)在成熟生物資產(chǎn)借：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——成熟生物資產(chǎn)——***?！不蜓颉迟J：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——未成熟生物資產(chǎn)——***?！不蜓颉场踩硨τ诔墒焐a(chǎn)性生物資產(chǎn)產(chǎn)本錢”科目核算，并要對其計(jì)提的折舊，在“生產(chǎn)本錢”科目下按〔?！辰⒚骷?xì)表進(jìn)展明細(xì)核算。發(fā)生的草料費(fèi)用直接計(jì)入“生產(chǎn)本錢——***?！不蜓颉钞a(chǎn)本錢——***?！不蜓颉场斯ぁ笨颇恐?；生物資產(chǎn)折舊費(fèi)用直接計(jì)入生產(chǎn)本錢，直接在“生產(chǎn)本錢——***?！不蜓颉场叟f”中歸集；發(fā)生欄舍等固定資產(chǎn)折舊、水電暖、檢驗(yàn)檢疫費(fèi)、治理養(yǎng)護(hù)轉(zhuǎn)到“生產(chǎn)本錢——制造費(fèi)用”科目中。借：生產(chǎn)本錢——***?！不蜓颉场叟f借：生產(chǎn)本錢——***?！不蜓颉场暳辖瑁荷a(chǎn)本錢——***?！不蜓颉场斯そ瑁荷a(chǎn)本錢——***?！不蜓颉场圃熨M(fèi)用貸：原材料——飼料貸：應(yīng)付職工薪酬——工資貸：制造費(fèi)用貸：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——折舊待其生產(chǎn)以后結(jié)轉(zhuǎn)生產(chǎn)本錢到幼畜身上借：消耗性生物資產(chǎn)——***牛〔或羊〕貸：生產(chǎn)本錢——***?！不蜓颉场叟f貸：生產(chǎn)本錢——***?！不蜓颉场暳腺J：生產(chǎn)本錢——***?！不蜓颉场斯べJ：生產(chǎn)本錢——***?！不蜓颉场圃熨M(fèi)用〔四〕生產(chǎn)性生物資產(chǎn)結(jié)轉(zhuǎn)至消耗性生物資產(chǎn)的核算結(jié)轉(zhuǎn)時(shí)將生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的原值、折舊和在“生產(chǎn)本錢”里面核算的飼養(yǎng)本錢一起結(jié)轉(zhuǎn)到消耗性生物資產(chǎn)借：消耗性生物資產(chǎn)—育肥畜—***?！不蜓颉硟糁?生產(chǎn)本錢借：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——折舊——***?！不蜓颉?累計(jì)折舊貸：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——***?！不蜓颉? 原值貸：生產(chǎn)本錢——***牛〔或羊〕——飼料***?！不蜓颉场斯べJ：生產(chǎn)本錢——***牛〔或羊〕——制造費(fèi)用貸：生產(chǎn)本錢——***?！不蜓颉场叟f結(jié)轉(zhuǎn)時(shí)只將生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的原值、折舊結(jié)轉(zhuǎn)在消耗性生物資產(chǎn)，而將“生產(chǎn)本錢”里面核算的飼養(yǎng)本錢結(jié)轉(zhuǎn)至治理費(fèi)用借：消耗性生物資產(chǎn)——育肥畜——***牛〔或羊借：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——折舊——***?！不蜓颉辰瑁褐卫碣M(fèi)用——生產(chǎn)性資產(chǎn)耗用貸：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——***牛〔或羊〕***?！不蜓颉场暳腺J：生產(chǎn)本錢——***?！不蜓颉场斯ぁ硟糁道塾?jì)折舊生產(chǎn)本錢原值貸：生產(chǎn)本錢——***?！不蜓颉场圃熨M(fèi)用貸：生產(chǎn)本錢——***牛〔或羊〕——折舊計(jì)算，以加權(quán)平均法計(jì)價(jià)。2〕工資：生產(chǎn)部門工人及治理人員的工資。先在牛羊之間，按期初品種。3〕制造費(fèi)用：歸集的生產(chǎn)部門購置及領(lǐng)用的材料物資、各項(xiàng)費(fèi)用、計(jì)提固定資產(chǎn)折舊、無形資產(chǎn)攤銷等。和工資的分?jǐn)偡椒ㄒ粯?。〔五、核算生物性資產(chǎn)本錢的流程1、依據(jù)業(yè)務(wù)部門供給的購銷清單、出入庫單，審核購進(jìn)和銷售的生還是育肥畜，分門別類在本錢計(jì)算表中核算。2、財(cái)務(wù)依據(jù)生產(chǎn)部門供給的生殖明細(xì)表計(jì)入本月生殖的犢牛、羔羊表由檔案員錄入信息平臺，月末匯總，打印出各項(xiàng)匯總報(bào)表，由飼養(yǎng)員、技術(shù)員、檔案員、負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)，財(cái)務(wù)依據(jù)各項(xiàng)匯總單據(jù)及各個(gè)種群存欄量入賬。3、依據(jù)生產(chǎn)部門供給的飼料領(lǐng)用清單安排結(jié)轉(zhuǎn)飼料本錢，同時(shí)安排人工及制造費(fèi)用。4、為了正確核算產(chǎn)品本錢，使本錢指標(biāo)照實(shí)地反映產(chǎn)品實(shí)際水平，要求。、正確劃分各種費(fèi)用界限正確劃分資本性支出和收益性支出的界限正確劃分應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品本錢費(fèi)用和不應(yīng)計(jì)入產(chǎn)品本錢費(fèi)用的界限正確劃分各個(gè)會計(jì)期間的費(fèi)用界限認(rèn)真作好產(chǎn)品本錢核算的根底工作，保證本錢核算資料的真實(shí)性。做好各項(xiàng)消耗定額的制定和修定工作七、生物資產(chǎn)的處置(一)生物資產(chǎn)出售、正常淘汰1、正常育肥牛、羊銷售銷售票及銷售款送交財(cái)務(wù)，財(cái)務(wù)人員依據(jù)銷售票做如下會計(jì)分錄：借：庫存商品貸：消耗〔生產(chǎn)〕性生物資產(chǎn)--××種群借：現(xiàn)金〔銀行存款〕貸：主營業(yè)務(wù)收入總金額按比例計(jì)算得出。會計(jì)分錄如下：借：主營業(yè)務(wù)本錢貸：庫存商品2、生產(chǎn)性生物資產(chǎn)淘汰生產(chǎn)部門提出申請，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，進(jìn)展淘汰處理，填制自留種畜淘汰單，月末財(cái)務(wù)匯總，做如下會計(jì)分錄：轉(zhuǎn)誕生產(chǎn)性生物資產(chǎn)借：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)清理生物性資產(chǎn)累計(jì)折舊貸：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)收回清理款借：銀行存款或現(xiàn)金貸：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)清理如生產(chǎn)性生物資產(chǎn)售價(jià)高于凈值做如下會計(jì)分錄：借：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)清理貸：營業(yè)外收入如生產(chǎn)性生物資產(chǎn)售價(jià)低于凈值做如下會計(jì)分錄：借：營業(yè)外支出貸：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)清理(二)生物資產(chǎn)盤虧或死亡、毀損和相關(guān)稅費(fèi)后的余額先記入“待處理財(cái)產(chǎn)損溢”科目，待查明緣由后，依據(jù)企業(yè)的治理權(quán)限，逐級批準(zhǔn)后，在期末結(jié)賬前處理完畢。生已處理的金額不全都，在下年度當(dāng)期費(fèi)用中進(jìn)展調(diào)整。借：待處理財(cái)產(chǎn)損益貸：生產(chǎn)性生物資產(chǎn)借：營業(yè)外支出貸：待處理財(cái)產(chǎn)損益(三)、消耗性生物資產(chǎn)的研發(fā)支出對于公司用于研發(fā)方面的消耗性生物資產(chǎn)，作為研發(fā)本錢計(jì)入“治理費(fèi)用——研發(fā)費(fèi)用”八、養(yǎng)殖生產(chǎn)本錢的劃分〔獸藥、折舊、輔料〕和制造費(fèi)用。1、直接生產(chǎn)本錢直接人工：是指養(yǎng)殖過程中直接從事飼養(yǎng)各階段的飼養(yǎng)員的工資、福利費(fèi)，按所飼養(yǎng)的種群直接安排。飼料：是指養(yǎng)殖過程中各類種群消耗的飼料費(fèi)用，按所領(lǐng)用的種群直接安排，飼料包括外購的成品料及各養(yǎng)殖子〔分〕公司飼料加工車間加的成品飼料。自制的成品飼料本錢包括飼料原料、裝卸費(fèi)、加工人員工資、飼。獸藥：是指養(yǎng)殖過程中各類種群消耗的各種獸藥費(fèi)用，獸藥包括疫苗、保健藥、治療藥、消毒藥及相關(guān)的獸藥器材和人工授精耗材，按所領(lǐng)用的種群直接安排。具體的藥品分類在出庫單上應(yīng)由各子〔分〕公司生產(chǎn)科廠長或技術(shù)員進(jìn)展注明。輔料：主要是生產(chǎn)產(chǎn)品耗用的關(guān)心材料，按所領(lǐng)用的種群直接安排。2、制造費(fèi)用制造費(fèi)用是指企業(yè)為生產(chǎn)產(chǎn)品和供給勞務(wù)而發(fā)生的各項(xiàng)間接費(fèi)用，包括不進(jìn)展直接安排的或不能進(jìn)展單獨(dú)核算的各項(xiàng)費(fèi)用。工資及福利費(fèi)：指生產(chǎn)科的廠長、技術(shù)員、統(tǒng)計(jì)員、品管員、水電工等直接為車間生產(chǎn)效勞的非生產(chǎn)人員工資及福利費(fèi)。折舊：是指養(yǎng)殖用的圈舍、關(guān)心建筑物、養(yǎng)殖設(shè)備和生產(chǎn)部門用于治理的房屋和設(shè)備的折舊費(fèi)。水電費(fèi)：指用于圈舍和生產(chǎn)部門直接消耗的水電費(fèi)〔包括水資源利用費(fèi)核算?，F(xiàn)階段只區(qū)分生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)的水電費(fèi)，因此將水電費(fèi)放入制造接進(jìn)入該類種群生產(chǎn)本錢。低值易耗品攤銷：包括生產(chǎn)工具攤銷和生產(chǎn)部門治理用具等低值易品本錢攤銷。勞動保護(hù)費(fèi)：指車間用于勞動保護(hù)方面的費(fèi)用，包括防暑降溫費(fèi)、取暖費(fèi)、工作服等。差旅費(fèi)：指生產(chǎn)部門職工因工作需要發(fā)生的差旅費(fèi)、市內(nèi)交通費(fèi)。修理費(fèi)：指車間為修理房屋、設(shè)備等固定資產(chǎn)和低值易耗工資也計(jì)入修理費(fèi)用。辦公費(fèi)：指生產(chǎn)部門發(fā)生的辦公費(fèi)，包括發(fā)生的郵寄費(fèi)、報(bào)刊雜志費(fèi)、統(tǒng)計(jì)用各類報(bào)表、領(lǐng)用的各種單據(jù)、紙、筆、低于100元金額的小額辦公用具等。機(jī)物料消耗：指生產(chǎn)部門為保持正常設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)，修理而耗工程本錢。燃料：指直接從事飼養(yǎng)各階段而耗用的煤、低值易耗品等所支付的租金。其他制造費(fèi)用：指生產(chǎn)車間發(fā)生的非上述工程列示的各項(xiàng)間接費(fèi)用。九、本錢核算中的其他留意事項(xiàng)1、生產(chǎn)性物資的領(lǐng)取及劃分飼料和獸藥領(lǐng)取的，要求在出庫單中必需明確表示出該物資所用的種群類型、領(lǐng)用人、物資類型、規(guī)格、數(shù)量、金額，由倉庫治理員發(fā)貨、飼養(yǎng)員簽字領(lǐng)用、生產(chǎn)廠長審核、財(cái)務(wù)部門備查，各類單據(jù)均作領(lǐng)用表，月末統(tǒng)一填寫出庫單，但原始領(lǐng)用表須做為憑證附件。2、建立飼料、獸藥、畜頭〔只〕等各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)物質(zhì)的收發(fā)、領(lǐng)退、轉(zhuǎn)移、報(bào)廢、清查盤點(diǎn)制度本錢費(fèi)用以價(jià)值形式核算產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營中的各項(xiàng)支出，但是價(jià)值形式的核算都是以實(shí)物計(jì)量為根底的。因而為了正確計(jì)算本錢費(fèi)用，樣才能使本錢核算的結(jié)果照實(shí)反映生產(chǎn)經(jīng)營過程中的各種消耗和支出，做到帳實(shí)相符。3、建立和健全原始記錄工作原始記錄是反映生產(chǎn)經(jīng)營活動的原始資料，是進(jìn)展本錢推想、編據(jù)。各分子公司對生產(chǎn)過程中飼料、獸藥的消耗、低值易耗品等材料的領(lǐng)用、費(fèi)用的開支、牛羊的轉(zhuǎn)群等，都要有真實(shí)的原始記錄。原始核算和治理的要求，又要切實(shí)可行。十、本錢指標(biāo)的計(jì)算方法1、增重本錢指標(biāo)的計(jì)算增重本錢是反映養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)重要指標(biāo)，我公司核算的主要產(chǎn)品是生殖的幼畜、育成畜、育肥畜的主要產(chǎn)品增重量。因此，應(yīng)分別計(jì)算?！?〕幼畜增重本錢計(jì)算公式幼畜群飼養(yǎng)費(fèi)用合計(jì)幼畜增重單位〔kg〕本錢=-------------------------------------幼畜群增重量〔KG〕幼畜增重量〔kg〕考核幼畜經(jīng)濟(jì)效益的另一個(gè)指標(biāo)：幼畜群飼養(yǎng)費(fèi)用合計(jì)幼畜生殖與增重單位〔kg〕本錢= 〔2〕育成畜、育肥畜增重本錢計(jì)算公式該種群飼養(yǎng)費(fèi)用合計(jì)—副產(chǎn)品價(jià)值某種群增重單位〔kg〕本錢= 該種群增重量〔kg〕該種群增重量〔kg〕=期末活重+本期離群活重+本期死亡重量-期初2、活重本錢指標(biāo)的計(jì)算該種群活重總本錢某種群活重單位〔kg〕本錢=---------------------該種群活重總量〔kg〕某種群活重總量〔kg〕〔不包括死亡重量〕3、飼養(yǎng)日本錢指標(biāo)的計(jì)算飼養(yǎng)日本錢是指一頭活畜飼養(yǎng)一日所花消的費(fèi)用，是考核、評價(jià)權(quán)平均計(jì)算。計(jì)算公式如下：該種群飼養(yǎng)日費(fèi)用合計(jì)某種群飼養(yǎng)日本錢= 該種群飼養(yǎng)日頭數(shù)飼養(yǎng)日頭數(shù)是指累計(jì)的日飼養(yǎng)頭數(shù)，一頭活畜飼養(yǎng)一天為一個(gè)頭日數(shù)。計(jì)算某種群飼養(yǎng)頭日數(shù)可以將該種群每天存欄相加即可得出。4、料肉比指標(biāo)的計(jì)算料肉比是指某種群增重一公斤所消耗的飼料量，它是評價(jià)飼料酬勞的一個(gè)重要指標(biāo)，也是編制生產(chǎn)打算和財(cái)務(wù)打算的重要依據(jù)。該種群消耗飼料總量〔kg〕某種群料肉比= 該種群增重總量〔kg〕十一、本錢關(guān)鍵把握點(diǎn)〔一、生物資產(chǎn)和飼料、藥品等原材料選購1、選購價(jià)格關(guān)鍵把握點(diǎn)：合同價(jià)格。把握措施：財(cái)務(wù)嚴(yán)格按合同及品管檢驗(yàn)結(jié)果審核價(jià)格。單證表格：選購合同、合同評審表、選購發(fā)票、入庫單、品管等驗(yàn)收報(bào)告。2、驗(yàn)收入庫關(guān)鍵把握點(diǎn)：數(shù)量、質(zhì)量。把握措施：倉儲保管負(fù)責(zé)數(shù)量驗(yàn)收、品管和使用部門負(fù)責(zé)質(zhì)量驗(yàn)收。購進(jìn)生物資產(chǎn)的進(jìn)展“雙計(jì)量〔頭數(shù)和重量疫報(bào)告。單證表格：材料繳庫單、質(zhì)量驗(yàn)收報(bào)告。3、發(fā)票報(bào)銷關(guān)鍵把握點(diǎn)：附件完備、手續(xù)齊全、報(bào)銷準(zhǔn)時(shí)、嚴(yán)控跨期報(bào)銷。把握